Mašina za izradu kruha Kenwood BM450

Zašto, najviše što ne treba pojesti svađu! Ne bi trebalo biti zazora, moj mikser čvrsto leži na zatik, struja se vrti zajedno s zatikom.

Je li stvarno, stvarno tijesno? : pardon: Imam reakciju, malu, ali postoji, ovdje su već napisali malo više da izgleda da postoji na svim HP-ima ... Možda je u Rusiji brak solidan?

Kanta se može prati izvana, ali bolje je ne uranjati pogonsko vratilo u vodu, nalazi se ispod kante. I nisam obraćao pažnju na zazor na mojoj peći, a kad sam kupio sestru Panasonic, pronašli su zazor i pogledali sve modele (drugih tvrtki) u Eldoradu i otkrili da svi imaju zazor, pa, pogledao sam u mojoj vlastitoj kući, očito bi tako trebalo biti. I melasu i ostale sastojke naručio sam putem internetske trgovine, ali nikada nisam koristio melasu, čekajući u krilima, češće kvasinu raženu mošt koristim za raženi kruh i šećer ili med.

Prokletstvo, začula se nekakva škripava škripa prilikom miješanja! : o Je li ovo razlog da HP vratite u trgovinu ?? !!

Pozdrav svima. Jučer sam napokon uzeo štednjak iz trgovine. Već sam ispekao prvi kruh. Obična bijela. Ispalo je savršeno. Sad sam ubacio gotovu smjesu za Fitness kruh. Stavio sam ga na prvi način rada, iako sam dugo sumnjao, možda ga stavio na 3. program. Ali paket kaže da možete staviti glavni program, pa ću vjerovati.

Drugi kruh iz gotove smjese S. Pudov "Fitness kruh". Pečenje na 1 način. Sastojci: pšenično brašno 1. razreda, oljušteno raženo brašno (grubo brašno), laneno brašno, heljdino brašno, suha kisela tijesta, fermentirani raženi slad, pšenične mekinje, sjemenke suncokreta, biljna mast, jestiva morska sol, kvasac (u posebnom pakiranju) .

Brioche je jednostavno ukusan

Prekrasan kruh, i nikad nisam pokušao ispeći Brioche, sad ću ga sigurno ispeći, ali zasad najviše volim francuski, najjednostavniji i najukusniji.

Prekrasan kruh, i nikad nisam pokušao ispeći Brioche, sad ću ga sigurno ispeći, ali zasad najviše volim francuski, najjednostavniji i najukusniji.

I prije sam sve pekla po 1 programu. Razmišljam da započnem nešto drugo za pečenje. U francuskom kruhu programirajte 5 u knjizi recepata za 1 kg kruha, 540 običnog bijelog brašna i 60 grama francuskog finog brašna, što je ovo? ili da se ne zamaram i stavim uobičajenih 600 grama?

Prekrasan kruh, i nikad nisam pokušao ispeći Brioche, sad ću ga sigurno ispeći, ali zasad najviše volim francuski, najjednostavniji i najukusniji.

Odakle vam fino brašno?

I prije sam sve pekla po 1 programu. Razmišljam da započnem nešto drugo za pečenje. U francuskom kruhu programirajte 5 u knjizi recepata za 1 kg kruha, 540 običnog bijelog brašna i 60 grama francuskog finog brašna, što je ovo? ili da se ne zamaram i stavim uobičajenih 600 grama?

Pa me ovo brašno zbunilo, zato nisam pekla francuski

Ne zamaram se brašnom, uzimam 600 g vrhunskog brašna. Na početku pečenja pokušavao sam potražiti sve što se tražilo u receptu, potraga nije bila okrunjena uspjehom i shvatila sam da što jednostavnije to bolje.

Je li netko radio tijesto u HP-u na okruglicama? Podijelite recept, molim vas.

Tijesto za knedle; 350 ml vode, 1 jaje, 800 g brašna,!, 5 žličica. soli, tijekom gnječenja kontrolirajte lepinju, možete staviti 700 g brašna, a u to dodajte i ostatak, prvi put je tijesto ispalo vrlo strmo, sad ga kontroliram.

Tijesto za knedle; 350 ml vode, 1 jaje, 800 g brašna,!, 5 žličica.soli, tijekom gnječenja kontrolirajte lepinju, možete staviti 700 g brašna, a u to dodajte i ostatak, prvi put je tijesto ispalo vrlo strmo, sad ga kontroliram.

Hvala vam!!! Nešto kočim. Koji program trebam koristiti?

Tijesto radim na programu 10, nakon završetka gnječenja, odmah vadim tijesto i radim knedle ili okruglice, tijesto ne trebate cijediti, možete napraviti svoj omiljeni program za ubrzanje gnječenja, u 10 - 3 minute prva, 27 minuta druga, u vašoj omiljenoj sekundi, na primjer 10-15 minuta. Eksperiment.

Prekrasan kruh, i nikad nisam pokušao ispeći Brioche, sad ću ga sigurno ispeći, ali zasad najviše volim francuski, najjednostavniji i najukusniji.

A što je Fran. razlikuje se od glavnog programa ako koristite obično brašno? Kao što sam shvatio iz recepta, razlika leži u dodatku ovog tajanstvenog brašna.))

Na glavnom programu knjiga recepata nudi recepte s jajetom, maslacem itd., Samo francuska voda, brašno, sol, šećer, kvasac i programi 1 i 5 daju se malo na vrijeme, a "Brioche" se peče na programu 6 za slatki kruh ... Jučer sam pokušao ispeći "Brioche", ali struja je isključena, a lepinja je ostala nedovršena, jer ću eksperiment ponoviti kasnije.

Želio bih dati prijedlog otkrivaču ove temke. Je li realno u prvi post uključiti veze do recepata? Naporno je, ali zahvalno, jer je listanje svih 60 stranica u potrazi za receptom vrlo nezgodno. Bilo bi jako cool.

Želio bih dati prijedlog otkrivaču ove temke. Je li realno u prvi post uključiti veze do recepata? Naporno je, ali zahvalno, jer je listanje svih 60 stranica u potrazi za receptom vrlo nezgodno. Bilo bi jako cool.

Dakle, recepte treba potražiti u relevantnim odjeljcima, ali ovdje je potrebno uzeti u obzir samo značajke ovog HP-a.

Dakle, recepte treba potražiti u relevantnim odjeljcima, ali ovdje je potrebno uzeti u obzir samo značajke ovog HP-a.

Dakle u posebnom. odjeljci su uobičajeni recepti za sve HP-ove. Primjerice, nije mi jasno u kojem načinu peći u mom HP-u

Dakle u posebnom. odjeljci su uobičajeni recepti za sve HP-ove. Primjerice, nije mi jasno u kojem načinu peći u mom HP-u

Dakle, samo trebate paziti kada dolazi naša peć. Na primjer, često koristim 1 program, programirao sam si još jedan omiljeni program. Samo maštam. Mogu jednostavno strugati brašno po različitim staklenkama, dodati boražinu, griz ili nešto prikladno i tako ga ispeći. Ako postoje različite komponente žitarica i brašna, odabirem zagrijani program i najdulji za pečenje. Sve mi je došlo s vremenom. Sad automatski sve bacim u kantu na oko. Jučer sam napravio kruh od ostataka pšenice 2. razreda, smjesu za pečenje kruha s kruhom sa sjemenkama, bilo je malo trenutne zobene kaše i malo kukuruznog brašna, plus sad u kruh uvijek bacim laneno sjeme. Sve sam to pekla na 1 programu. sve se divno ispeklo i diglo.

Dakle, samo trebate paziti kada dolazi naša peć.

Hvala vam. Možda će istina doći s vremenom. I zasad, samo prema receptima iz knjige koju pečem i od gotovih smjesa, u prvom načinu rada

Hvala vam. Možda će istina doći s vremenom. I zasad, samo prema receptima iz knjige koju pečem i od gotovih smjesa, u prvom načinu rada

I ne pečem gotove smjese u čistom obliku. Dodam proporcionalno redovnom brašnu. Ne volim baš okus čiste smjese. A prema receptima, gotovo nikad nisam pekla, tačnije brioše. I zato tražim savjete za koji gumb koliko dugo! Sretno, eksperiment !!!

[Kruh od ražene kreme pravi je (gotovo zaboravljeni okus).Metode pečenja i aditivi.]

Dakle u posebnom. odjeljci su uobičajeni recepti za sve HP-ove. Primjerice, nije mi jasno u kojem načinu peći u mom HP-u

Pročitajte vremena gnječenja, dizanja i pečenja.
Stavite ga na HP ili odaberete već ugrađeni program i to je to!
Evo primjera --- >>> Kruh od ražene kreme pravi je (gotovo zaboravljeni okus).Metode pečenja i aditivi.

Hvala vam. Možda će istina doći s vremenom. I zasad, samo prema receptima iz knjige koju pečem i od gotovih smjesa, u prvom načinu rada

Pokušajte peći kruh sa sirom i sjemenkama sezama na programu 5 (francuski), francuski na pjenušavoj vodi na programu 5, mlijeko na programu 1, svi ovi recepti nalaze se ovdje na uređaju za izradu kruha. Iz knjige recepata za Kenwood izaći će kruh s karameliziranim lukom, pečem ga samo na programu 1 i stavljam 1,5 žličicu kvasca, ostalo je prema receptu. Pečem narezanu štrucu, tijesto radim na programu 10, pečem 2 štruce ovog tijesta u pećnici, recept je i na forumu, ako nešto nije jasno pitajte.

Pokušajte peći kruh sa sirom i sjemenkama sezama na programu 5 (francuski), francuski na pjenušavoj vodi na programu 5, mlijeko na programu 1, svi ovi recepti nalaze se ovdje na uređaju za izradu kruha. Iz knjige recepata za Kenwood izaći će kruh s karameliziranim lukom, pečem ga samo na programu 1 i stavljam 1,5 žličicu kvasca, ostalo je prema receptu. Pečem narezanu štrucu, tijesto radim na programu 10, pečem 2 štruce ovog tijesta u pećnici, recept je i na forumu, ako nešto nije jasno pitajte.

Hvala vam! Ovdje je Puška itekako potrebna, sad ću pogledati. Muž zahtijeva

Pekao sam kruh na programu 1 s kvascem SAF-MOMENT, ali budući da je u moskovskoj proizvodnji ponestalo kvasca, kupio sam potpuno isti iz Kijeva. Sve je točno sastav, pakiranje, to je


Ali bez obzira na to, na moskovskom kruhu ispalo je kao na slici, prozračno, a na kijevskom kruhu već 2 kruha, niska, pečena, ali kao da nije podignuta. Neka vrsta guste, općenito, ne to, slijedila se tehnologija i recept, čini se da je kvasac važan, kako to može biti, čini se da su isti ...

Jeste li pogledali datum proizvodnje na pakiranju? Ako je s datumom sve u redu, onda je kvasac loš, negdje su napisali da postoji lažnjak. Jučer sam kupio brzo djelujući kvasac "Fast Kitchen", a kasnije ću objaviti fotografiju, pa sam fermentirao svoj raženi kruh, pokazalo se da je kvasac vrlo aktivan, danas ću pokušati ispeći bijeli i pisati o rezultat.

Ništa ne razumijem, opet sam ispekao normalnu, uzdignutu pogaču, a onda se opet dogodilo ovo. Opet, neka vrsta srušene mase, ovo je bila doza za 750 grama, u okrugloj kanti (




možda je peć pokvarena? Činilo se da recept prati cijelu ...

A koji je recept za ovaj kruh? Ako uspije svaki drugi put, možda su to sastojci? Pokušajte ispeći francuski prema knjizi recepata za pećnicu, bolja je kilogramska štruca, ako trebate smanjiti malo više od 1 žličice kvasca za 750 mg, jedan i pol će biti puno, kruh će se sleći tijekom pečenje, provjereno. Nisam imao takvih problema, samo probleme s raženim kruhom, mijesim na programu 10, nakon isključivanja kontroliram uspon tijesta, ako nisam uključio pečenje na vrijeme 1 sat i 30 minuta, može se podmiriti, ako Uključio sam ga ranije, kora će se pocepati.

[nije bilo problema, samo s raženim kruhom,]

A koji je recept za ovaj kruh? Ako uspije svaki drugi put, možda su to sastojci? Pokušajte ispeći francuski prema knjizi recepata za pećnicu, bolja je kilogramska štruca, ako trebate smanjiti malo više od 1 žličice kvasca za 750 mg, jedan i pol će biti puno, kruh će se sleći tijekom pečenje, provjereno. Ja imam takve nije bilo problema, samo s raženim kruhom, Mijesim 10. program, nakon isključivanja kontroliram uspon tijesta, ako nisam na vrijeme uključio pečenje 1h30min, može se podmiriti, ako sam ga ranije uključio, kora će se pocepati.

Koje su poteškoće s raži?
Peći je u ovoj peći vrlo je jednostavno!

Ništa ne razumijem, opet sam ispekao normalnu, uzdignutu pogaču, a onda se opet dogodilo ovo. Opet, neka vrsta srušene mase, ovo je bila doza za 750 grama, u okrugloj kanti (



možda je peć pokvarena? Činilo se da recept prati cijelu ...

Gdje se gubi recept i rez?
A što se peče svaki drugi put?
Pitajte jasnije!

Koje su poteškoće s raži?
Peći je u ovoj peći vrlo je jednostavno!

Pokušao sam eksperimentirati sa svojim omiljenim programom za raženi kruh, na kraju sam zaključio da je lakše pratiti lepinju.Ne znam zašto, ali raženi kruh po istom receptu i na istom programu svaki put ispadne drugačije. Ali od bijelog brašna, bez oklijevanja, sastojke stavljam strogo prema receptu i uvijek imam izvrstan rezultat, ne koristim samo brzo pečenje.

Gdje se gubi recept i rez?
A što se peče svaki drugi put?
Pitajte jasnije!

Ispekla sam jedan program "Bijeli kruh", samo bez jaja. Prije toga sam pekla s jajetom i bez njega, ispao je jednako dobar kruh. Nažalost, ne mogu pokazati rez, već sam odnio kruh pticama ...
Uvijek se normalno pekao od trenutka kupnje, već 5 mjeseci, budući da sam kulebyaku naučio samo. A onda se u redu pojavio loš hljeb, tada je to bilo normalno s drugim kvascima, a zatim s 2 različita kvasca 2 hljeba koja se nisu ponovno digla. Sad ću ga pokušati ponovo preuzeti, da vidimo što će se dogoditi. Čitala sam da propuh može utjecati na pečenje, je li to zaista tako važno?

[Kruh od ražene kreme pravi je (gotovo zaboravljeni okus). Metode pečenja i aditivi.]

Pokušao sam eksperimentirati sa svojim omiljenim programom za raženi kruh, na kraju sam zaključio da je lakše pratiti lepinju. Ne znam zašto, ali raženi kruh po istom receptu i na istom programu svaki put ispadne drugačije. Ali od bijelog brašna, bez oklijevanja, sastojke stavljam strogo prema receptu i uvijek imam izvrstan rezultat, ne koristim samo brzo pečenje.

Pa, ako ne slijedite raženu lepinju, rezultat će se stabilizirati.
Kruh od ražene kreme pravi je (gotovo zaboravljeni okus). Metode pečenja i aditivi.

Ispekla sam jedan program "Bijeli kruh", samo bez jaja. Prije toga sam pekla s jajetom i bez njega, ispao je jednako dobar kruh. Nažalost, ne mogu pokazati rez, već sam odnio kruh pticama ...
Uvijek se normalno pekao od trenutka kupnje, već 5 mjeseci, budući da sam kulebyaku naučio samo. A onda se u redu pojavio loš hljeb, tada je to bilo normalno s drugim kvascima, a zatim s 2 različita kvasca 2 hljeba koja se nisu ponovno digla. Sad ću ga pokušati ponovo preuzeti, da vidimo što će se dogoditi. Čitala sam da propuh može utjecati na pečenje, je li to zaista tako važno?

Sudeći prema opisu, veći problem ima kvasac.
Pazite na kvalitetu ovih.

Sudeći prema opisu, veći problem ima kvasac.
Pazite na kvalitetu ovih.

Možda je prije toga kupljeno puno, i ništa slično, ali onda su završili, kupili nove, poput istih, ali na vama, ...

Pomozi mi molim te! Jučer je bila takva situacija - pekla sam standardni kruh i negdje usred postupka struja je nestala 25 minuta i stoga je program zaustavljen. Jedino što sam smislila bio je program brzog pečenja, ali kruh je bio malo vlažan i morala sam ga peći u luli. Tko zna što učiniti u takvim situacijama. Imam model Kenwood od 450.

Pomozi mi molim te! Jučer je bila takva situacija - pekla sam standardni kruh i negdje usred postupka struja je nestala 25 minuta i stoga je program zaustavljen. Jedino što sam smislila bio je program brzog pečenja, ali kruh je bio malo vlažan i morala sam ga peći u luli. Tko zna što učiniti u takvim situacijama. Imam model Kenwood od 450.

Nedavno je moj suprug, izvadivši lopaticu, pritisnuo tipku za isključivanje i program je krenuo od početka, a sve je gnječenje već bilo gotovo i posljednji postupak je ostao prije pečenja. pa sam samo isključio pećnicu i ostavio kruh da se diže, a zatim ga uključio za pečenje 50 minuta. Kruh je odličan. Možda ste trebali učiniti isto? Ostavite da odstoji ako je gnječenje već prošlo, a zatim ga ispecite na pečenju.

Recite mi, bi li lepinja na bilo kojem receptu trebala imati približno jednaku konzistenciju? Jednostavno još nemam vagu, mjerim brašno čašama.

Pokušajte peći kruh sa sirom i sjemenkama sezama na programu 5 (francuski), francuski na pjenušavoj vodi na programu 5, mlijeko na programu 1, svi ovi recepti nalaze se ovdje na uređaju za izradu kruha. Iz knjige recepata za Kenwood izaći će kruh s karameliziranim lukom, pečem ga samo na programu 1 i stavljam 1,5 žličicu kvasca, ostalo je prema receptu.Pečem narezanu štrucu, tijesto radim na programu 10, pečem 2 štruce ovog tijesta u pećnici, recept je i na forumu, ako nešto nije jasno pitajte.

Recite mi recept sa sirom i sezamom, molim vas. I s karameliziranim lukom. Nedavno sam nabavio HP, nisam imao knjigu recepata, ali imam disk. Ne postoji takav recept s karameliziranim lukom!

Turčin, evo kruha sa sirom i sjemenkama sezama https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9234.0, samo što sam uzeo 175 ml vode i ispekao je na programu "Francuski kruh". Pa, sad s karameliziranim lukom - 50 g maslaca, 1 sjeckani i prženi luk dok ne porumeni, mlijeko - 350 ml, brašno - 600 g, sol - 1 žličica, šećer - 2 žličice, kvasac - 1,5 žličice, pecite na prvi program. Prema originalnom receptu, nebijeljeno pšenično brašno-530g i grubo brašno-70g, šećer-4 žličice, kvasac-4 žličice i pecite na "brzo pečenje", ali pojednostavio sam recept i zadovoljan sam rezultatom. Probaj.

Očito je problem ipak bio u kvascu, kupio sam Lviv vrlo aktivni suhi kvasac, pokazalo se da je to normalna štruca. Čudno, ispada da je cijela serija Moskve loša, a razdoblje valjanosti nije isteklo, završava tek 2013. godine ...

Očito je problem ipak bio u kvascu, kupio sam Lviv vrlo aktivni suhi kvasac, pokazalo se da je to normalna štruca. Čudno, ispada da je cijela serija Moskve loša, a razdoblje valjanosti nije isteklo, završava tek 2013. godine ...

A ja ovdje također koristim trenutni Lvov. Tada sam nekako ljeti kupio (kao što je jedna djevojka s foruma htjela da joj dam ove) čak 15 komada 7 grama dr. Oetkera, pa sam im čitavo ljeto napisao kruh, nisu mi se sviđali. A Lavovi su super, nikad me nisu iznevjerili. Iako ih ne držim prema svim pravilima. Stoje na stolu u originalnom pakiranju, pričvršćeni spajalicom. potrebno je, uliti u žlicu i opet na stol.

Pa, tako i držim), ali koja su posebna pravila za pohranu?

Pa, tako i držim), ali koja su posebna pravila za pohranu?

Da, negdje sam pročitao što vam treba na hladnom mjestu. u dobro zatvorenom pakiranju, pa čak i na hladnom mjestu. Možda istina nije za sav kvasac. Radi interesa trebate pogledati čopor.

Da, negdje sam pročitao što vam treba na hladnom mjestu. u dobro zatvorenom pakiranju, pa čak i na hladnom mjestu. Možda istina nije za sav kvasac. Radi interesa trebate pogledati čopor.

Da, tako stoji, na hladnom i suhom mjestu. Držim ga na vratima hladnjaka.

Da, tako stoji, na hladnom i suhom mjestu. Držim ga na vratima hladnjaka.

Da, jučer sam je posebno pročitao. Ali kršim tehnologiju skladištenja, čuvam je na običnom kuhinjskom stolu. tamo imam posebne kutije za rasuti tovar.

Htio sam još nešto ispeći na štednjaku), inače su sve 1 i 1.
Podijelite svoje iskustvo, tko je pekao pšenično-raženi kruh na jednom programu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171106.new#new? Samo, svugdje sam vidio da mi se čini potrebno ručno programirati tamo. A kakva je ražena brašna potrebna, najčešća, ide li bez sorti (pšenično, na primjer, s sortama)?

A htio sam i pitati. Tko je pekao prema knjizi recepata na programu 1 "Tamni kruh", tamo recept kaže Tamno brašno za pečenje kruha - što je to, raženo ili što? A koja je razlika između ovog recepta i "Kruha od tamnog brašna" na programu 4?

Upute kažu "Tamno tvrdo brašno
Može se koristiti u kombinaciji s bijelim brašnom
ili u čistom obliku. Sadrži približno 80-90%
zrna pšenice, a samim tim i kruha više
lagana, ali ipak vrlo aromatična.
Pokušajte uglavnom koristiti ovo brašno
pečenje bijelog kruha, zamjenjujući 50% bijelog
durum brašno s tamnim durum brašnom.
Možda ćete trebati dodati malo
više tekućine. "

to jest, na kraju krajeva, tamno brašno je pšenično brašno?

Nedavno pečem pšenično raženi kruh na programu 2, pokušavao sam programirati i prije, ali kruh je uvijek ispao drugačije, sad sam se zaustavio na
Drugo, kruh po istom receptu ponekad se pokaže savršenim, nekad malo padne, ali to ne pokvari okus, uzimam svako raženo brašno koje jest. Na
Pečem 5. francuski, ovo mi je najdraže, 1. pečem s karameliziranim lukom, uzimam samo 1,5 žličicu kvasca, kruh Brioche je ukusan, ali bolje je ne peći
maksimalne težine, rola se naslanja na staklo, a vrh se ne peče. Nikad nisam sreo tamno brašno.