Mašina za izradu kruha Kenwood BM450

na forumu sam čitao o upotrebi termoskupljajućih cijevi za kenwood450. tko može reći bilo što o ovome? tko je probao? koji promjer cijevi trebate?

Možda se netko već susreo s tim problemom: Stavio sam štrucu na glavni način rada, na kraju je blijed i blijed. Unutra je nekako pečeno, ali vani nije prženo. Način rada za srednju roladu, i roladu od 500gr. Je li ovo već deset? Lepinju moramo pržiti u pećnici ...

Što je prije bilo drugačije?
Možda pokušati odabrati tamniju koru? Pa, ili deset, ako je prije sve bilo dobro, ali sada ne peče ..
Pa ipak, uključuje li se njezina konvekcija?

Možda se netko već susreo s tim problemom: Stavio sam štrucu na glavni način rada, na kraju je blijed i blijed. Unutra je nekako pečeno, ali vani nije prženo. Način rada za srednju roladu, i roladu od 500gr. Je li ovo već deset? Lepinju moramo pržiti u pećnici ...

Možda zato što u receptu nema mlijeka. Receptu dodajte mlijeko u prahu ili zamijenite vodu uobičajenim toplim mlijekom i lepinja će biti hrskava.

[ne treba se taložiti poput kvasca]

Drugovi, možete li mi reći možete li Kenwood 450 izraditi vlastiti program za raženi kruh od kiselog tijesta (NE s kvascem)? Činjenica je da sam ovo pročitao na drugom forumu: "... kruh od kiselog tijesta ne treba se taložiti poput kvasca a na jednom kvascu kuha dugo od 3 do 6 sati".
+ ovdje odnekud s Interneta: "... dizanom kruhu treba dugo, oko 5 sati, i to se događa cijelu noć."
Odnosno, trebam napuniti brašno i ostale sastojke, pritisnuti tipke i zaboraviti, a nakon mnogo sati izvukao sam gotov kruh. Bez ikakvih privremenih isključenja HP-a, privremenog održavanja testa izvan HP-a i ostalih pokreta tijela.
Koliko sati možete odrediti za provjeru? Pa, općenito, je li moguće stvoriti takav program, inače sam pročitao da Kenwooda ima snažna ograničenja za programiranje. Možda imate gotove programe (za "dizano"), molim vas podijelite.

... mogu li stvoriti vlastiti program za raženi kruh od kiselog tijesta (NE kvasca) u Kenwoodu 450?
...
Odnosno, trebam napuniti brašno i ostale sastojke, pritisnuti tipke i zaboraviti, a nakon mnogo sati izvukao sam gotov kruh. Bez ikakvih privremenih isključenja HP-a, privremenog održavanja testa izvan HP-a i ostalih pokreta tijela.
...

Možete, 5 sati probe je dovoljno za kuhanje.

Možete poželjeti i Čarobni štapić,
i bolje je odjednom Stolnjak Samobrank
za automatizaciju pečenja i Sreće!

"... treba puno vremena da kruh od dizanog tijesta fermentira, oko 5 sati, a ponekad treba i cijela noć."

Odnosno, trebam napuniti brašno i ostale sastojke, pritisnuti tipke i zaboraviti, a nakon mnogo sati izvukao sam gotov kruh. Bez ikakvih privremenih isključenja HP-a, privremenog održavanja testa izvan HP-a i ostalih pokreta tijela.

Pečem s kiselim tijestom već nekoliko godina i nikad mi nije trebalo više od 3 sata da fermentira, obično je to 2-2,5 sata, ali to bi bilo 5 sati, pa čak i cijelu noć ... ovo je previše ...
Što se tiče "zaspao i zaboravio", kvasac je živi organizam i ponaša se drugačije, jučer je proba trajala 2 sata i 20 minuta, a danas je bilo 2,40, jučer je bilo toplije, danas je hladnije, ponestalo je starog brašna , uzeli su još jednu seriju ... sve može utjecati na nju. Stoga kvasac zahtijeva vizualni pregled i iskustvo.

da, istina je, teško je automatizirati kvasac .. ako je jak, rastrgat će tijesto u krpe za 5 sati .. ako je slabo, onda će za 5 sati biti baš jaaaako kiseli kruh ..

kvasni kruh može se automatizirati dodavanjem doslovno 1-2g kvasca, tako mala količina samo će učiniti postupak predvidljivijim i bržim. štoviše, kvasac je isti kvasac, samo divlji, uzgojen od vas osobno, a ne u industrijskim uvjetima. tako da će 1 do 2 grama postupak učiniti samo kontroliranijim.

ali, svejedno, prvi jedan ili dva kruha na vašoj kvasini moraju se ispeći "osobno" kako biste znali koliko vremena treba vašoj kvasici da prođe sve faze izrade kruha. tada ćete znati ispraviti postupak

Pomozite!
Dragi članovi foruma, pomozite! Gdje kupiti kantu za štednjak? Aksijalno vratilo je ispalo, oko se slomilo i ispao je potporni prsten. Ovo je samo godina rada, ali istina je vrlo aktivna.

Najgore je u gradu što nema servisnog centra. A prema narudžbi u popravku SP samo obećava da će dovesti za 8 mjeseci! I nije činjenica da će donijeti

Uštedjeti! Osjećam se kao da nema ruku bez nje. Domaće je već u trgovini kruh. Plači i psuj ...

Kenwood BM450 - osovina je gotovo odmah ispala (prije 1,5 godine), to nije utjecalo na kvalitetu pekarstva. Jučer je otpala uljna brtva. Počeo sam tražiti rješenje problema - ili naručivanje nove uljne brtve ili promjena kante. A danas sam sve stavio u kantu i ispekao izvrstan kruh. Ni osovina ni žlijeb ne utječu na kvalitetu! Pecite kruh i ne brinite o popravcima

Potpuno isti problem. Od kupovine je prošla 1 godina i 2 mjeseca.
Suprug je rekao da će se popraviti samo ako se pojavi rezervna kanta, mora potražiti. Pronašao.
Ako je problem i dalje relevantan za vas, kantu možete kupiti ovdje ---> 🔗
Tamo čak možete kupiti okruglu kantu.

[ne treba se taložiti poput kvasca]

Drugovi, možete li mi reći možete li Kenwood 450 izraditi vlastiti program za raženi kruh od kiselog tijesta (NE s kvascem)? Činjenica je da sam ovo pročitao na drugom forumu: "... kruh od kiselog tijesta ne treba se taložiti poput kvasca a na jednom kvascu kuha dugo od 3 do 6 sati".
+ ovdje odnekud s Interneta: "... dizanom kruhu treba dugo, oko 5 sati, i to se događa cijelu noć."
Odnosno, trebam napuniti brašno i ostale sastojke, pritisnuti tipke i zaboraviti, a nakon mnogo sati izvukao sam gotov kruh. Bez ikakvih privremenih isključenja HP-a, privremenog održavanja testa izvan HP-a i ostalih pokreta tijela.
Koliko sati možete odrediti za provjeru? Pa, općenito, je li moguće stvoriti takav program, inače sam pročitao da Kenwooda ima snažna ograničenja za programiranje. Možda imate gotove programe (za "dizano"), molim vas podijelite.

Koliko znam, ovaj aparat za kruh nema tehničku mogućnost postavljanja / stvaranja vlastitog programa / za 5 sati probe, što me uzrujava ni manje ni više nego slomljena kanta.

[Varate se!]

Koliko znam ovaj aparat za kruh ne postoji tehnička mogućnost postavljanja / kreiranja vlastitog programa / za 5 sati provjere, što me uzrujava ni manje ni više nego slomljena kanta.

Varate se!
Pet sati buđenja za raženo tijesto samo izloženi u ovom aparatu za kruh, što je sasvim dovoljno s uobičajenim kiselim tijestom, a dva umješena miješenja tijekom 15 sekundi neće pokvariti uspon vašeg tijesta.
Po želji možete i izvući mješalicu.
Ne kuhajte džem u HP-u, stavite suhe sastojke i tekućinu na vrh,
okreni miješalicu ručno nakon pečenja
a kanta će trajati dugo.
Ovo je ovdje već puno puta napisano, pročitajte temu i sve će uspjeti,
i život će biti zabavniji s ovom prikladnom i dovoljno pouzdanom peći!


Program pečenja raženog kruha od dizanog tijesta u Kenwoodu BM450 izgleda ovako:

1. Izjednačavanje temperature - 0 minuta (0 - 60 min.).

2. Pomiješajte 1 = 5 minuta. (0 - 10 min.).

3. Pomiješajte 2 = 15 minuta. (0 - 30 min.)... Pomažemo lopaticom.

4. Uspon 1 = 60 minuta (20 - 60 min.).

5. Nabor 1 = 15 sek.

Način zagrijavanja 1 uvijek 15 sek. i uključuje se ako je vrijeme uspona 2 odabrano više od 0 min.

6. Uspon 2 = 2 sata (0 - 2 sata)... Vrijeme uspona mora se prilagoditi raspoloživom kvascu.

7.Bore 2 = 15 sek. Neće se uključiti.

Način zagrijavanja 2 uvijek 15 sek. i uključuje se ako je vrijeme uspona 3 odabrano više od 0 min.

8. Uspon 3 = 0 minuta (0 - 2 sata)... Vrijeme uspona mora se prilagoditi postojećoj početnoj kulturi i dodati ovdje vrijeme uspona 3, ako je potrebno, željenoj vrijednosti.

9. Pečenje = 1 h. 30 min. (0 - 1 h. 30 min.).

10. Grijanje = 0 minuta (0 - 60 min.).
Kako postupati s tijestom od raži korak po korak
čitamo ovdje i na vas će se spustiti razumijevanje i sreća.
---->>> https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

Štednjak je predstavljen kao rođendanski poklon! Jučer su bili prvi pokušaji da postanete isti profesionalac kao i svi, prvi pokušaj su bile "Brioche lepinje", tijesto je djelovalo jako slatko, nije išlo tako, a da ga nisam pustio da se ohladi, požurio sam staviti drugi kruh prema receptu br. 1, program "Ubrzano pečenje" Kruh se malo potpuno podigao i blago porumenio, općenito sam ga pekao u pećnici i gutali smo ga sat vremena! Recite mi, ali moguće je ispeći Ciabat kruh, ili možda postoje slični recepti, stvarno volim ovaj hljeb!

Dobar dan svima! Danas sam proveo nova ispitivanja na proizvodnji ukusnog, rezultat je ovaj, nakon podizanja tijesta, neposredno prije pečenja, pala je cijela kapa koja se tako dobro digla, ZAŠTO? i naravno nije bilo pečeno, pečem ga u pećnici, ne znam kako se to radi u aparatu za kruh, upute sam već naučio gotovo napamet. Sastojci takva voda 240 ml, kiselo vrhnje 2 žlice. l, češnjak promijenite 1 češanj, maslac 2 žlice, šećer 1,5 žlica, sol 1,5 žličica, brašno 450 g, kvasac 1,5 žličice, molim vas recite mi što nije u redu?

Potpuno sam zaboravio, vrijeme programa programirano je prema zadanim postavkama, tj. 3 sata 15 minuta, težina 1 kg, boja srednje kore!

Jeste li otvorili štednjak?

U nedjelju sam putem internetske trgovine naručio novu kantu, platio 560 dostava za EMS, za to sam danas već pekao kruh u novoj kanti. Trgovina je dobro radila, nisam očekivao takve brzine i učinkovitost od njih, samo 4 dana. Šteta je što je kanta radila samo godinu i 2 mjeseca. Nisam je smočio odozdo, čak sam se bojao napraviti pekmez, šteta .... Dobro je što postoji mjesto na kojem možete kupiti zamjensku kantu, da vidimo koliko će nova živjeti.

Ne, nije ga otvorila, samo ga je provirila kroz prozor?

Pozdrav svima !
pušio ovaj forum 2 mjeseca, danas sam rekao svojoj supruzi (kao što je naš mali govorio u mladosti) "strpljenje mi je puklo" otišao i kupio,
izbor između peći nije bio, jer nakon čitanja ovog foruma, nisu ni pogledali drugu, kupili prije sat vremena, odmah stavili kruh da se peče, nema puno vremena i traži se kruh jer su umijesili iz knjige trčanjem one koja za 50 minuta negdje u duši crv sumnje grize da li je brašno stavljeno, je li kvasac itd., općenito, uskoro trči u bar za druženje s prijateljima, imat ćemo nešto.
(tada ćemo ovu nit detaljnije popušiti s cijelom obitelji i tada ćemo zapravo napisati)
općenito, unatrag, da tako kažem, uđite u svoje prijateljske redove - natrag, jer smo zahvaljujući vama svi odabrali našu peć.

članovi foruma ... ne znam je li itko od vas ...
je li moguće kuhati nešto mršavo u aparatu za kruh ???

Dobar dan!
Danas sam postao sljedeći sretni vlasnik ove prekrasne pećnice.
Trebalo mi je puno vremena da odaberem, pročitam, ispitam, proučim, slušam itd., Ali unutarnji glas ukazivao je točno na Kena.
Prvi dojmovi nakon otvaranja kutije (prije kupnje vidio sam samo na slikama i video recenzijama) - ODLIČAN KOMAD !!!
Odmah postoji želja da se nešto PEKE!
Što sam odmah i učinio. Budući da je ovo moj prvi čudotvorni stroj, nisam riskirao, napravio sam kruh po prvom receptu iz priložene knjižice. Je li 500 gr. na srednjoj kori. Rezultat me jako obradovao, ispao je hljeb kao na slici (ne mogu shvatiti kako ovdje dodati slike, inače bih podijelio svoje prve uspjehe).
Općenito, sretan kao slon!
Zahvaljujemo vašem forumu na pomoći pri odabiru! Nastavit ću eksperimentirati!

općenito, zadovoljan sam štednjakom kao slon, sve kako je napisano na ovom forumu, bilo je već i neugodnih trenutaka (pokušali su napraviti kruh sa šunkom i sirom prema receptu ovog foruma, ali nisu uzeti sir "mozzarella" i kao rezultat toga, pojeli su štednjak i očistili ga - sve je bilo tako loše i izgorjelo, već užas), ali negativno iskustvo je također iskustvo, sada znamo da ga nema potrebe ugurati u štednjak

Zahvaljujući svima koji su opisali štednjak, objavili fotografiju, ovo je zapravo utjecalo na naš izbor.ovdje opisane greške (netko nije upalio svjetlo u nekim načinima rada, uputa nije ruska) imamo sve kako treba i uputa je na ruskom jeziku i svjetlo se pali kad želimo.

Kenwood dijelovi uključujući nadjev 🔗
🔗
postoji puno rezervnih dijelova, uključujući brtvu za kenwood

Pozdrav, dobrodošli u svoje redove. Štednjak je kupljen 7. ožujka i upravo sam vidio forum. Od dana kupnje hp-a jedemo samo domaći kruh.
Problem je u početku bio samo s raženim kruhom, nisam mogao pronaći program za njega, a sada radim seriju raži s kiselom tijestom na programu 10, nakon signala
Isključim pećnicu i čekam da se poveća 2-3 puta i za program pečenja 14 za 1 sat i 30 minuta. Ponekad treba dva sata nakon signala, a ponekad tri,
ali rezultat je izvrstan, čak i ako se dogodi da se zadržava, a vrh malo popusti ili ne dosegne vrh, a vrh se digne i pukne.

Pekao sam raženi kruh po preporuci Vanje 28, dogodilo se to, možda mi je kiselo tijesto prilično slabo ili možda nije bilo dovoljno vremena za probu, sljedeći put ću pokušati izvući mješalicu odmah nakon gnječenja, općenito je kruh ispao ukusan i nisam morao vrtjeti krugove oko xn, založio hranu i zaboravio gotovo pet sati. Vanja 28 hvala puno na savjetima.
🔗
🔗

Pozdrav svima! I ja sam u vašem društvu
Tako sam prvi kruh stavila u svoju novu ljepoticu i stvarno me zbunio. Mijesim tijesto na programu 1 već 20 minuta. Sjedim i razmišljam: "Kad će već prestati ???" I što je najvažnije, u uputama nema opisa programa. Koliko na kojem programu mijesiti, dizati, drobiti itd. Možda postoji gdje tražiti?

Fuuuuh! Prestao je mijesiti. Koliko košta prva serija? 32 minute?
I jako bih zamolio za novi link do knjige s receptima, ako je netko ima. Bit ću vam jako zahvalan.

Fuuuuh! Prestao je mijesiti. Koliko košta prva serija? 32 minute?
I jako bih zamolio za novi link do knjige s receptima, ako je netko ima. Bit ću vam jako zahvalan.

Zar u svom kompletu niste imali knjigu recepata? Imam dvije knjige, jedna je bila uključena, druga je bila živopisni poklon, obje na posljednjim stranicama sadrže tablicu prosječnog vremena rada svih programa. Miješanje u gotovo svim programima oko 30 minuta, 3 minute. prvo i 20-30 min. drugi. U svom omiljenom programu možete postaviti vrijeme kraće. 🔗
Pokušajte preuzeti ovu vezu.

Da, ne zbunjuje me dugačka serija, glavno je ukusan rezultat, jako je ukusan. Samo što u tim HP-ima kojih sam imao tako duge kombinacije nije bilo i već sam mislio da je to neka vrsta programskog kvara. LG mijesi 7_8 minuta, Binaton oko 12_13 minuta.
Ukratko, khebushek je ispao super.

Takav sam aparat za kruh kupio prije 2 tjedna, čini se da se normalno peče, ali prilikom gnječenja, a posebno kod pečenja, osjeća se jak miris sličan izgorenom plastičnom materijalu. U početku sam mislio da će to biti samo u početku, da prašina, krhotine ili nešto slično mogu izgorjeti iznutra, ali prošla su 2 tjedna, a miris ne nestaje. Recite mi molim vas, jesu li to svi imali isprva ili možda sa mnom nešto nije u redu?

Takav sam aparat za kruh kupio prije 2 tjedna, čini se da se normalno peče, ali prilikom gnječenja, a posebno kod pečenja, osjeća se jak miris sličan izgorenom plastičnom materijalu. Isprva sam mislio da će to biti samo u početku, da prašina, smeće ili nešto slično mogu izgorjeti iznutra, ali prošla su 2 tjedna, a miris ne nestaje. Recite mi molim vas, jesu li to svi imali isprva ili možda sa mnom nešto nije u redu?

Prvi put tijekom pečenja osjetio se miris, ali ne jak, a bilo koji uređaj za grijanje miriše kad je prvi put uključen, iako nije bilo posebnog mirisa plastike,
kao da u peći gotovo nema plastike. Nadam se da će uskoro sve nestati. Pekla mi je peć, čak sam morao nazvati i službu, savjet je bio jednostavno otvoriti prozore, uključiti napa i pričekati dok ne izgori, bolje je, naravno, konzultirati se sa stručnjacima.

Gospodo, još jedan vapaj za pomoć!

Kenwood 450 me fascinirao. Nakon što sam pročitao dostupne informacije na forumu, donio sam sljedeće zaključke:

- kvaliteta pečenja u Kenwoodu i Panasonicu otprilike je ista, dobra;
- Kenwoodovi problemi - uglavnom s kantom (ALI, uredan rad, servisni centri i tako dalje još nisu otkazani, ali sva oprema se povremeno pokvari);
- Između buke Kenwooda i izgleda, Panasonic je odabrao istu radost za oči, jer u stanu u kojem bi se ovo čudo trebalo smjestiti postoji dobra zvučna izolacija između soba.

Više od 100 stranica foruma i razgovora o malom Kennyju gotovo je prevrnulo težinu mojih misli u njegovom smjeru. Samo je jedno ALI - na Internetu sam naišao na jezive kritike o eksplodirajućim Kenwoodima, odnosno 450 modela. Međutim, ove su pritužbe bile previše stilski slične, što ne sugerira ništa više od natjecateljskog punjenja (objave je napisala najvjerojatnije jedna osoba).
Pa ipak je sjeme sumnje već niknulo. A HP bi trebao biti predstavljen najdražim ljudima - roditeljima, stoga je pitanje sigurnosti izuzetno važno.

Stoga je pitanje - molim vas, otkažite pretplatu ovdje ako ste vi ili vaši prijatelji imali slučaj razbijanja stakla, eksplozija, samozapaljenja i drugih neprimjerenih radnji KP-a.

Unaprijed neljudska hvala!

Pi Xi. Ako netko ima bilo kakav komentar na gornje misli, tada će mi biti samo drago, jer se 3 dana marljivog proučavanja foruma još uvijek ne može usporediti s iskustvom izravne komunikacije s jedinicom.

...
Pi Xi. Ako netko ima bilo kakav komentar na gornje misli, tada će mi biti samo drago, jer se 3 dana marljivog proučavanja foruma još uvijek ne može usporediti s iskustvom izravne komunikacije s jedinicom.

Što se tiče stakla, to je moguće, ali se ne može prihvatiti jednoznačno.
Koje su je olovke iskorištavale, grebale i tukle - to je drugo pitanje.
Pažljivim radom to se ne primjećuje.
Da, i vrlo je malo vrištanja prema ukupnom opsegu prodaje, a oni također uzrokuju sumnje - raspršenim po cijeloj kuhinji. Folija je zalijepljena za staklo i očito je odletjela zajedno, što samo povećava sumnje.

I dalje radim sa štednjakom i tijekom ovih 10 mjeseci nema komentara, samo pozitivne emocije, već sam napisao da kruh ne kupujemo kupnjom kruhomate, u početku sam pekao dvije pogače dnevno, sada rjeđe , ali ne stoji u praznom hodu. U razgovorima s poznanicima koji imaju peći drugih tvrtki, iako su iznesene male tvrdnje, divim se samo peći Kenwood. Neke plastične čestice su se mrvile s dna kante, ali to ni na koji način nije utjecalo na rad, ne teče, iako sam za svaki slučaj, da bih umijesio tijesto bez pečenja, počeo koristiti okruglu kantu za produženje usluge pravokutnog. Ali to je i nakon čitanja na forumu da kanta može teći. Ispostavlja se da je kruh ravnomjerno pržen, nikad nije napola pečen, koristim samo jedan omiljeni program, programirao sam ga za raženi kruh, koristim ostatak tvorničkih i ne zamarajte se, rezultat je uvijek izvrstan . Stoga ne oklijevajte, čak sam čuo i pritužbe na Panasonic, pa sam kupio ovu peć i nisam požalio. I ne znam za buku, ostale nisam čuo, ali buka mi ne smeta ni kad sam u kuhinji, 20-30 minuta. možete pjevati, ali kad čujete miris kruha i buku, ne sjećate se.

Ne pečem tako često, ali jednom tjedno sigurno, i zasad nemam zamjerki na slanutak ..
Tijesto za okruglice ili muffine radim samo u njemu, potpuno sam zadovoljna svojim izborom!
A o lošim kritikama mogu reći samo jedno, uvijek će biti !!!
Napokon, koliko ljudi ima toliko mišljenja!

Dobar dan svima!
pridružio se redovima pekara. jučer smo isprobali najjednostavniji recept iz knjige - # 1. Pokazalo se da je kruh ukusan, mekan, samo je vrh ravan ... pa, naviknimo se na recept.
Sjećam se da je moja baka pekla kruh u aluminijskim kalupima u običnoj pećnici, dobila ga je kao u seoskoj pekari ...
Opći su dojmovi dobri - nije bilo suvišnih mirisa, nije bilo toliko bučno i ugodno je što u bilo kojem trenutku možete uključiti pozadinsko osvjetljenje i vidjeti što se tamo radi.
Jao, podijelit ću svoje nesretno iskustvo, sam postupak kupnje nije donio zadovoljstvo - snimili su ustanak u M. bezobrazluk, nespremnost da otvorite kutiju i pokažete proizvod - kao kod kuće, pogledajte što ste pogriješili. Na kraju su potrčali i promijenili poklopac - prvi je bio ogrebani i metalni dio s udubljenjima i mjehurićima. Odabrali smo najnormalniji od tri poklopca. Pa to su sve takve sitnice, samo želim da to bude lijepo i čudno.

Aparat za kruh prvi je u našoj kući. prije su se svi kulinarski užici radili u pećnici.

Izračunao sam trošak pogače od pola grama - ispalo je oko 16 rubalja, zajedno s troškovima energije. tako da će se i sama peć isplatiti prilično brzo.

Čitao sam kritike članova foruma. I želim dodati jedan trenutak. za kvarove. Vjerojatno to ne ovisi ni o čemu. Jednostavno se ponekad dogodi da se i najpouzdanija tehnika pokvari ... to je sve. Na primjer - Electrolux perilica rublja kod kuće. Kako su se postavili - najpouzdanija tehnika! A nakon dvije godine rada, kada su sva jamstva već stotinu puta istjecala, najskuplji dio u njemu je umro - glavna ploča. Rekli su da proizvodni nedostatak. Znaci to je to. Iako miješalica Scarlett vjerno služi gotovo 10 godina i služit će očito isto)))

Ukusno pečenje svih! Bit će mi drago ako smislim nešto ukusno, podijelite recepte!

Zdravo!
Dali su mi takvu peć. Pokušao sam peći dva puta: kruh se nije dizao ((prvi put sam pomislio da je to stari kvasac (u vrećici), kupio sam novi francuski i sad ne znam što da mislim ...)

Koristim obično "vrhunsko pšenično brašno".

Jedino što još nema elektroničkih vaga, ali za vaganje sam koristio elektroničke (tamo također pokazuju do 50 grama).
Što uraditi? Oba puta sam probao program # 1.

Kruh se nije dizao jednostavno: čak je i polovina noža za gnječenje i dalje virila ((

Što radim krivo? Reci mi .... tako uvredljivo ..... Sve sastojke stavljam u puni slijed s receptom. A i ona je to izmjerila.

Dugo je vremena bio Panasonic, s njim nikada nije imao takvih problema ...

Zaista se radujem vašim savjetima i preporukama. Hvala vam!

Čak je čudno da kruh uopće nije narastao. U svakom slučaju, ako bi se normalni kvasac trebao dignuti, čak i ako ima puno brašna ili vode. Od prvog pečenja koristim elektroničke vage, kvasac Saf-moment je brzog djelovanja (crvena ambalaža) i nikad nije bilo problema. Količina brašna i vode može se vidjeti i dodati tijekom gnječenja, poklopac se može otvoriti, a ako je tijesto tekuće, dodajte brašno ili obrnuto vode ako je gusto. Najčešće pečem na programu 5 "francuski", samo ako je štruca manja od kilograma, stavim manje kvasca nego u receptu, jednu i pol žličicu. ide za kilogram lepinje, za 750 g 1 žličice. inače, prilikom pečenja vrh kruha može se pokazati ravnim, ali kruh će ipak ispasti prozračan, aromatičan i ukusan. Pokušajte, nemojte se obeshrabriti i sve će uspjeti.

Puno vam hvala na odgovoru. Pokušat ću ponovo. Dok nisam kupio elektroničku vagu, ne možete mi pomoći: koliko će biti brašna u mjernoj čaši ako trebam, na primjer, 350 g (za 500 g običnog kruha)? Puno ti hvala!

Gospodo, još jedan vapaj za pomoć!
Stoga je pitanje - molim vas, otkažite pretplatu ovdje ako ste vi ili vaši prijatelji imali slučaj razbijanja stakla, eksplozija, samozapaljenja i drugih neprimjerenih radnji KP-a.

Unaprijed neljudska hvala!

Je li to neljudski veterinar? Ovog proizvođača kruha imam više od dvije godine. Vjerojatno sam bio jedan od prvih vlasnika. Dok nije eksplodirao, puknuo i samospaljen. Ni ona ne liči na šahidku. Ali kantu sam već promijenio, iako ne pečem svaki dan.
Za mene je ona još uvijek bučna.

Puno vam hvala na odgovoru. Pokušat ću ponovo.Dok nisam kupio elektroničku vagu, ne možete mi pomoći: koliko će biti brašna u mjernoj čaši ako trebam, na primjer, 350 g (za 500 g običnog kruha)? Puno ti hvala!

U moju mjernu čašu 450 ml = 270 g brašna, 350 g brašna nije stalo, ali možete izračunati.

Puno ti hvala! Već mi se čini da je stavila vrlo malo brašna ... Ali danas sam kupila vagu (mada ne elektroničku, činilo mi se vrlo skupo: 1600 rubalja!, A one obične kuhinjske su male).
Sutra ćemo pokušati broj tri. Zaista želim da kruh naraste i uspije!) Poželi mi sreću!)

Želimo, želimo!
U Ikei su elektroničke vage 700 rubalja, ali o, pa dobro. I mjeri žlice na istom mjestu.
Na kraju ovdje svi ispeku kruh.
I peći nakon popravka rade isto onako kako će i za to postoji jamstvo, tako da se može koristiti!
I potpuno sam zaboravio, ali jeste li zaboravili kupiti kapu s bijelom pregačom?

Želimo, želimo!
U Ikei su elektroničke vage 700 rubalja, ali o, pa dobro. I mjeri žlice na istom mjestu.
Na kraju ovdje svi ispeku kruh.
I peći nakon popravka rade isto onako kako će i za to postoji jamstvo, tako da se može koristiti!
I potpuno sam zaboravio, ali jeste li zaboravili kupiti kapu s bijelom pregačom?

Hvala!))) Kapa je sveta stvar, ali nekako je još nije dosegla))))
Danas je moj pokušaj # 3 bio uspješan!)) Urrra !!!! Pokazalo se da je kruh plemenit! Ono o čemu sam upravo sanjao: poput svoje omiljene chabatte!

Kako ne bih riskirao, napravio sam štrucu od 500 g. Oduševljenje! Sada (ali ne odmah, već nakon još nekoliko pokušaja) napravit ću chabattu s maslinama! Uštedjet ću gotovo 100 rubalja! (koliko košta).

Jedino, ispalo je da je kruh s ravnom kapom, ali shvatio sam (pročitao sam ga na forumu ovdje) da bi mogao biti od viška kvasca? Iako, stavila sam kako je napisano 1 žličica (izmjerena).
Usput, Vanya28, hvala na ideji o Ikei: tamo ću je kupiti sve iste, tamo elektroničke.

Hej svima!
Sutra će proći dva tjedna otkako smo kupili HP Ken 450 ... dok smo sretni, naravno ne puno bučno, ali podnošljivo .. Upoznavanje ovog HP-a nije počelo baš najbolje ... Kupili smo ga u MEDIAMARKT-u trgovina koja se nalazi u ASHANCITY na Leningradki. Čak sam morao napisati žalbu protiv zaposlenice u servisnom centru, ja sam miroljubiva žena, ali ispostavilo se da nema ograničenja moći. Ovaj zaposlenik je rekao da će nam ga uključiti i provjeriti imamo li brašna kod sebe !!! Smiješno je, zapravo nikad ne izlazim iz kuće bez brašna, ali ovaj put, srećom ... Sami !!! izvadili su ga, pregledali i bilo je vrlo dobro što su to učinili, jer su odmah otkrili kvar - na stražnjoj strani kante, umjesto četiri utora (ili klinova, ne znam kako bih to ispravno nazvao) bile su samo tri !!!!
Bijeli kruh ispada prekrasno .. jučer sam pekla raž ... nije išlo, recept sam uzela iz knjige recepata koja je bila u kompletu. Rezultat je gusta kora od raži. S foruma sam shvatila da moram sama odabrati program pečenja, ukratko raženi kruh je za mene kruh budućnosti i nadam se da će sve biti ok.
Djevojke i dječaci, koji su još uvijek u potrazi, mogu preporučiti ovaj HP model, uostalom, već pekar s dva tjedna iskustva.
Uopće mi se ne kupuje kruh iz trgovine ...

Pozdrav svima! Možda se netko suočio s takvim problemom - prilikom pečenja upravljačka ploča se ne magli puno. Je li ovo brak ili norma?

Dobra večer! Proizvođač kruha uskoro ima godinu dana, ni panel ni prozor nisu se zamaglili, očito još uvijek imate problema. Ako sumnjate, uvijek nazovem servisni centar i posavjetujem se, bolje je igrati na sigurno. Sretno!

Drage hostese, pomozite mi da se pozabavim brašnom iz knjige recepata ..
Na raspolaganju imam samo vrhunsko brašno, 1. razred i raženo brašno.

a recepti sadrže:

• nebijeljeno bijelo brašno za pečenje kruha
• francusko brašno
• integralno brašno za pečenje kruha
• tamno brašno za pečenje kruha

Općenito, pomozite mi usporediti brašno iz recepta i brašno iz najbliže trgovine))

U početku sam također pokušavao tražiti različito brašno, ali sada kupujem raž i pšenicu (uglavnom najvišu ocjenu), za štruce uzimam Macfu, za obični bijeli kruh (obično pečem francuski, s lukom, sirom) kupujem jeftinije što je u trgovini i kruh je uvijek ukusan. Pa probajte. Sretno.

Drage hostese, pomozite mi da se pozabavim brašnom iz knjige recepata ..
Na raspolaganju imam samo vrhunsko brašno, 1. razred i raženo brašno.
a recepti sadrže:

• nebijeljeno bijelo brašno za pečenje kruha
• francusko brašno
• integralno brašno za pečenje kruha
• tamno brašno za pečenje kruha

Općenito, pomozite mi usporediti brašno iz recepta i brašno iz najbliže trgovine))

• nebijeljeno bijelo brašno za pečenje kruha

- pšenica 1. razreda ili opće namjene

• francusko brašno

- premija za pšenicu

• integralno brašno za pečenje kruha

- cjelovita pšenica

• tamno brašno za pečenje kruha

- možda je to oguljena raž

Pozdrav svima! Možda se netko suočio s takvim problemom - prilikom pečenja upravljačka ploča se ne magli puno. Je li ovo brak ili norma?

Aparat za kruh koristim već otprilike 2 godine, ponekad mi se i prozor zamagli, sve dok to nije utjecalo na postupak kuhanja. Češće znojenje pri dizanju tijesta, a ne tijekom samog pečenja.
Općenito je jako volim, samo što je dozator ponekad dosadan, moram povezati djetetov san s punjenjem aparata za kruh.

Prozor mi se magli kad nalijem previše toplu tekućinu. Ali zamagliti upravljačku ploču? Ovo je definitivno neka vrsta braka.