Strojevi za gnječenje

Ako vam nije teško objasniti svoje sklonosti

Jer mi se više sviđa nego Kenwood KMC570. Inače, ja sam vlasnik Kenwooda, imao sam 020 (jako sam ga volio i volim), a sada volim i kuharskog kuhara.

[Svetlana]

Pronašao sam ovo u službenoj internetskoj trgovini
Zašto je KitchenAid mješalica samo 300 vata, a ipak su naše planetarne miješalice znatno pouzdanije i snažnije od onih snage preko 1000 vata.
Odgovor na ovo pitanje vrlo je jednostavan.
Ostale marke kućanstva imaju naznačenu impulsnu snagu (nekoliko sekundi). KitchenAid miješalice, zbog svog dizajna i materijala za proizvodnju, mogu održavati način rada od 300 W tijekom 10 minuta - to ih čini poluprofesionalnom tehnikom.

Nešto što s tehničkog gledišta ne razumijem, pune gluposti od 300 vata za motor su sitnica, a vrijeme od 10 minuta uopće nije ništa
Moj Kenwood na miješenju tijesta (očito više od 300 W) radi sat vremena i nema problema
Pri maksimalnoj brzini (nešto treba bičevati), 15-20 minuta nije rijetkost

Dodano u subotu, 25. veljače 2017. 15:57

Jer mi se više sviđa nego Kenwood KMC570.

Lijep Svetlana mogu li riječi objasniti ovu ljubav

[Vlad_Ru]

Složit ću se.
Ako birate između mlađeg Kenwooda i Kitchen-a, tada je problem izbora

Ali ako između starijeg Kenwooda i kuhinje ...
ILI postoji želja da se zaraste mlaznicama, a one su, kako je ispravno primijećeno, Vlad_Ru, Kenwood je pristupačniji i dostupniji + tržište b. na. šire
ILI ako postoji teoretska mogućnost, onda nadograditi na stariji model, što znači da će se privitci naslijediti ...

Ja sam za Kenwooda

Ali ako je između mlađeg Kenwooda i zadatka samo miješalica i udarač, odnosno uopće se ne planiraju pričvršćivanja, tada se kuhinja može natjecati i mučiti izborom

PS postoji indukcijski Kenwood, Kuhinja ga je samo vidjela, dodirnula i radila pet minuta

Ali sve mlaznice su prikladne za sve strojeve, odnosno ako želite zamijeniti automobil, tada ne trebate razmišljati o mlaznicama, ali Kenwood nije činjenica, odlučili su napustiti onu srednju brzinu, tj. , u budućnosti se te mlaznice izbace, kupite nove. Štoviše, neke su mlaznice bolje promišljene (moje mišljenje), neke su mlaznice jednake cijeni kao i one iz predmemorije, a mlaznica za kovrčavu pastu već dolazi s hrpom diskova. A od skupog, ali potrebnog, samo meni procesor hrane, ali možete ga kupiti od nekoga, a u procesoru hrane nalazi se i rezač kockica, odnosno kombinira 2 Kenove mlaznice.

[Sedne]

Sedne, samo procesor hrane ide u utičnicu srednje brzine. Ovdje ili zamijenite ili kupite novi nosač za pin.

Ali nosač je promijenjen u niskobrzinski, istina je. No, novim je strojevima dodan adapter. Ne znam koliko je to zgodno.

Kuhinja od mamaca koju Kenwood nema sadrži spiralizator, raviol i otvarač za konzerve.

Kenwood ima mini sjeckalicu (moj omiljeni dodatak), miješalicu, brisač sita, soufflake.

Ostalo je sve (mlin za meso, drobilica za tijesto, sokovnici, itd.) - predstavljeno je oboje, pitanje je u praktičnosti i dizajnu.
Zasebno o kombajnu.
Sviđa mi se Kitchenadova ideja smanjivanja / povećanja kriški gumbom. A u Kenwoodu volim što je nož u procesoru hrane. Kuhinja uopće nema ništa s noževima - nema miješalice, nema mini sjeckalice, nema procesora hrane. Potreban je samo zaseban uređaj.

Možete kupiti grijanu zdjelu za bilo koju kuhinju (iako ako kupujete u Ruskoj Federaciji, to će biti ispod 40 tisuća). Ali Kenwood ima ovu ugrađenu funkciju, ako niste odmah odabrali, onda je to sve. Ali meni se svejedno ugrađeno čini prikladnije.
Ukratko, ima o čemu razmišljati i razmišljati. Plus dizajn.
Vječno je pitanje - tko je bolji. Oba.

Ali Kenwood mi se više sviđa. Ne zato što ga imam. Evo, naprotiv, imam ga, jer mi se više sviđa

Možete kupiti grijanu zdjelu za bilo koju kuhinju (iako ako kupujete u Ruskoj Federaciji, to će biti ispod 40 tisuća). Ali Kenwood ima ovu ugrađenu funkciju, ako niste odmah odabrali, onda je to sve. Ali meni se svejedno ugrađeno čini prikladnije.

Ovo je šalica maženja, ako trebate grijanje, onda samo Kenwood indukcija.

Kenwood ima mini sjeckalicu (moj omiljeni dodatak), miješalicu, brisač sita, soufflake.

Ne koristim ništa, iako planiram kupiti sito. Nešto kasnije.

Ali nosač je promijenjen u niskobrzinski, istina je. No, novim je strojevima dodan adapter. Ne znam koliko je to zgodno.

Nije prikladno, ne volim kocku, jer trebate staviti pričvršćivač, i općenito, dok ga sastavljate, rastavit ćete ga ručno.

[Sedne]

Neka me zasipaju papučama, ali dat ću malu analizu s tehničkog gledišta (uostalom, nakon svega, inženjer je bio napisan u diplomi):
KitchenAid - pogon (motor) je u gornjem dijelu tijela (težište je visoko), prijenos se vrši izravno kroz pužni reduktor (što znači velike potrebe za vibracijama i podmazivanjem u mjenjaču) i velike brzine nije dostupno, brzinu kontrolira elektronički mehanički regulator (medij pouzdanosti), regulator je u kućištu s motorom i mjenjačem (nije najbolji izbor, vibracije)
Kenwood - pogon je u vertikalnom položaju u kućištu kućišta, prijenos se vrši zupčanim remenom do mjenjača (manje vibracija) za srednje brzine, gnječilice i mlinovi za meso i drugi, velike brzine idu izravno s osovine motora (ovo nije dostupno za KitchenAid ili samo s pretvaračem brzine), kontrola brzine vrši se elektronički, sam regulator (prilično pouzdan i nije skup) nalazi se dovoljno daleko od mjenjača i manje je izložen vibracijama.
Po cijeni je KitchenAid jeftiniji od 30 USD. Nisam vidio u europskoj verziji, prilozi su također vrlo, vrlo jeftini, Kenwood se može naći od 20 tr i više

Na štetu mlaznica, u potpunosti se slažem Sedne, Svetlana Kenwood obožava macati

Ovo je šalica maženja, ako trebate grijanje, onda samo Kenwood indukcija.

Vrlo sam politički korektno rekao da mi se više sviđa ugrađeno
Ali mislio sam ozbiljno - zasebna zdjela samozadovoljstva

Ne koristim ništa, iako planiram kupiti sito. Nešto kasnije.

Oh, i koristim sve osim sita (još nije kod mene).

Mini sjeckalica je omiljena.
Zaljubila se i Soufleika. Ako ima puno keksa, souffle - dobra mlaznica.
Svladavam samo blender, ali u potpunosti sam se prebacio s podvodnog na staklo u smislu krem ​​juha.

Nije udobno

O adapteru između starog i novog nosača neću reći, vidio sam ga samo na slici.

Ali ja se ne slažem oko kockica.
Jučer sam izrezala puno vinaigrete. Sve je vrlo brzo uništavao, radio je manje od dvije minute na timeru, ali uzimajući u obzir da se nisam odmah sjetio krastavaca i dok sam radio, odsjekao sam im opušak. Već se brzo oblačim i skidam, shvatio sam. Perite kratko vrijeme.

Osim što Kuhinja ima manje prostora za pohranu u jednoj mlaznici (teoretski).

Dodano u subotu 25. veljače 2017. 17:20

Na štetu mlaznica, u potpunosti se slažem sa Sedne, Svetlana Kenwood voli izrađivati ​​podlyanki

S novim nosačem za utičnicu za male brzine + napuštanje srednje brzine (jedna mlaznica) - smeće za stare korisnike.

No, iskreno rečeno, promjena privrženosti dogodila se prvi put nakon mnogo desetljeća. Bojim se lagati, ali sigurno pedeset godina.

Dakle, netočno je govoriti o ljubavi prema mačkama.
Po jedini put u mnogo godina, kardinalne promjene teško se mogu nazvati ljubavlju prema zezancijama. Štoviše, postoje adapteri.

Koji je razlog novog nosača, nije poznato.
Ili je bolje ili je isplativije.

Možete li mi reći kako koristiti bonuse na web stranici computerniverce prilikom kupnje? Gdje tamo kliknuti? Ne razumijem ništa, vidim gdje na računu stoji 150 bonusa i u zagradama (otkupiti) tamo kliknuti? A zašto otkupiti?

Dragi korisnici foruma! Objasnite što je maturalni kod na računalu na njemačkom jeziku

dobar dan!

Molimo savjetujte koju od jeftinih miješalica odabrati?
Zastao sam na
Bomann KM 398 CB, Titan
Prvo FA-5259
Clatronic KM 3647

kriteriji - do 8000r, snaga 1200, metalna posuda - 6L svaka

pitanje ostaje otvoreno - praktičnost i pouzdanost.

Bit ću vrlo zahvalan na savjetu!

boman vjerojatno samo čini mi se da su to planetarne miješalice, a miješalica je ankastrum electrolux

Ankastrum Electrolux

pa, ovo je industrijska proizvodnja)
a ja za domaći kruh od žitarica za 1,5-2 kg brašna (proizvođač kruha već se teško može nositi s takvim količinama)

a ja za domaći kruh od žitarica za 1,5-2 kg brašna (proizvođač kruha već se teško može nositi s takvim količinama)

Naravno, nisam toliko sjajan stručnjak za planetarne miješalice, ali bojim se da se "gnječilice" koje ste spomenuli neće nositi s toliko brašna. Imam Moulinex (snage 900 W), pa on umijesi 0,5 kg brašna za tijesto za okruglice gotovo do granice, ali želite 2-3 puta više (iako je tijesto možda drugačije, lakše - niste napisali) .. .

istina može biti drugačija, lakše - nisi napisao

obični raženi kruh, žito. mislite li da se snaga 1200 neće nositi?

ne, naravno samo u dijelovima koje može, s takvim količinama, vjerojatno će se samo industrijski nositi čak i u kenwoodima, ograničenje je 800 g po mom mišljenju Kako će pomiješati takvu količinu

a ja za domaći kruh od žitarica za 1,5-2 kg brašna

Ispričavam se što se miješam, ali ova količina brašna već je poluprofesionalna kategorija, Kenwoodovi su već stariji modeli.

za domaći kruh od žitarica za 1,5-2 kg brašna

Takav volumen neće povući ni za 8 tisuća, a najveći Kenwood je skup s najviše 1 kg. a zatim, ovisno o kojem tijestu (dobro, ako je tijesto mekano, onda možda 1,2 kg, ali je dvojbeno).

Ili promijenite količinu brašna, ili razmislite o drugoj kategoriji.
Na primjer Starfood M8 (posuda od 8 litara) ili Starfood M10 (10 litara). Inače ga gugla ime Convito. I bolje ih je uhvatiti na Avitu, onda za 20 tisuća. možete ga uloviti ili za 15 tisuća ako imate sreće.

Ovdje su pisali o sličnom, pa, ispod je mala rasprava o 1-2 stranice
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.0

I točno ono što mislite je 1,5-2 kg brašna, a ne gotovo tijesto?

najveći Kenwood skupo najviše 1kg

čudno moja SUPRA BMS-355 kapaciteta 650 miješa 400 vode po 1 kg brašna .. ili mikser ima drugačiji princip?

Dodano u srijedu, 15. ožujka 2017. 14:30

I definitivno mislim na 1,5-2 kg brašna, a ne na gotovo tijesto

Sada pečem 400-500 vode za 0,8-1 kg brašna + žito 200-400g kukuruza, zobi, heljde
proizvođač kruha to već jedva radi
ali moji spinogryses jedu takav kruh za 2 dana) Razmišljao sam povećati količinu štruce)

[Vitamin]

Vitamin, razumljivo. Samo sam mislio da je to bila greška.

[Vitamin]

Vitamin, maksimalni kapacitet prema uputama za Kenwood s posudom od 6,7 litara: za kruh s kvasnim brašnom (što znači pšenica) - 1,5 kg, ukupna težina tijesta je 2,4 kg. Za slabo tijesto s kvascem u maslacu i jajima brašno - 2,6 kg, ukupna težina tijesta - 5 kg. Iz vlastitog iskustva mijesim raženo-pšenično tijesto s 950 g brašna i to nije ograničenje. Pogledajte seriju Kenwood Classic 636, na njima često imate promocije. Pa, Ankarsrum za veliku obitelj, naravno, ono je što vam treba - pouzdan je i dobro mijesi, ima i nastavke - mlin za meso itd. (Imamo ih za 650 eura). Uspješan izbor!

[Peter Push]

Peter Push, Oh hvala!
U pravu si kao i uvijek!

Dakle, Kenwood može
U teoriji, još jedna miješalica s posudom od 7 litara.

Sada pečem 400-500 vode za 0,8-1 kg brašna

Joj! Ovo je već neka vrsta tjestenine u smislu vlage.

Ovo su nekakve rezanci

Sada pečem 400-500 vode
za 0,8-1 kg brašna + žito 200-400g kukuruza, zobi, heljde
ispada vrlo teško gusto tijesto

ispada vrlo teško gusto tijesto

Ne ta riječ.)) Mijesim takve proporcije na okruglicama - ispadne gotovo mrvica.
I možete biti znatiželjni - zašto je to tako cool?

[Miranda]

Dakle, Kenwood može
U teoriji, još jedna miješalica s posudom od 7 litara može.

Miranda, ne, i opet ne, ono što Kesha može podnijeti, proračunske plastike bit će puno, iako su zdjelice otprilike iste. Znam to iz osobnog iskustva, tamo radi 10 minuta. i pauza, mnogi se sada sami isključuju, ali se jako zagrijavaju, ne gnječeći se, već osjećaju uređaj. Vitamin često i puno mijesi, pa ne mogu preporučiti proračunske, pa od 636 i počnite birati, pa čak i kupovati kod Nijemaca - popust na 770 KM - 50%, a za one koji rade tijesto od 600 g, ali jednom tjedno , također možete proračunski.

Joj! Ovo je već neka vrsta tjestenine u smislu vlage

Da, Bižuterija, vlaga nije na tijestu za kruh. Okus i boja ..., ali s takvim tijestom, proizvodi se mogu nazvati kruhom samo s potezom. Za 1 kg brašna voda će ići najmanje 650 g. A što to znači "+ zrno 200-400 g kukuruza, zobi, heljde" brašno ili cjelovite žitarice natečene u vodi?

I možete biti znatiželjni - zašto je to tako cool?

pa lepinja od raženog zrna treba biti strma, inače se gore diže
ali nije poput mrvice naravno) samo puno gušća od pšenice.

Dodano u srijedu, 15. ožujka 2017. 17:52

A što znači brašno "+ zrno 200-400g kukuruza, zobi, heljde" ili cjelovite žitarice natečene u vodi?

samljeveni u brašno - heljda, zob i kukuruzni griz. odmah dodajte u tijesto.

Miranda, ne, i opet ne, činjenica da se Kesha može nositi s tim, bit će to puno proračunskih plastičnih, iako su zdjele otprilike iste. Znam to iz osobnog iskustva, tamo radi 10 minuta. i pauza, mnogi se sada isključuju, ali se snažno zagrijavaju, ne gnječeći se, već osjećaju uređaj.

Inače, ne znam postoje li proračunski sa zdjelicom od 7 litara.

Ali i ovdje ste u pravu, potpuno sam zaboravio da oni proračunski ne mogu dugo raditi kontinuirano. Mnogi ne samo pola sata zaredom, već ni 15 minuta ne mogu.

U potpunosti se slažem s vašim preporukama.

[Vitamin]

pa lepinja od raženog zrna i trebala bi biti hladna

Vitamin, raženo tijesto ne smije imati kolobok, konzistencija tijesta je gusta kisela pavlaka. Rženo-pšenično tijesto (raženo brašno 60-80%) također nema kolobok, ali pšenično-raženo tijesto (raženo brašno 40-20%) je gušće, gotovo poput pšenice.

Dodano u srijedu, 15. ožujka 2017. 18:35

proračunski ne mogu dugo raditi kontinuirano. Mnogi ne samo pola sata zaredom, već ni 15 minuta ne mogu.

S mojim Klatronikom mijesio sam kolač s Myasoedovskomya 0,5 i još godinu dana tri četvrtine u obrocima od po 20 minuta, oh, kako je bilo vruće, a tamošnje tijesto dosljedno talijansko, a brzina tamo jednaka je negdje minimalnoj na 1 u Kenwoodu, možda malo više od polovice udaljenosti sa strane 1. Sad razumijem da tijesto nije bilo baš ono što je preporučio autor recepta .... Dobro sam tukao jaja sa šećerom, daleko od Keshinog rada, ali normalno. Vjeverice na strmim vrhovima (ne u pjeni) nisu tukle ni 10 minuta. radeći najbržom brzinom, postojali su mekani vrhovi, s malom lokvom na dnu. Mljeveno meso na kotletima dobro umijesilo.

Pažnja ! Na računalu se pojavila kuhinja u jednom primjerku za 300v i za 20 rubalja Tko želi brže razabrati

Dodano u utorak, 21. ožujka 2017. 14:44

Pogledala sam za sat vremena - više ne. A on je bio tako lijep, pitam se kamo je otišao

Zdravo! Tako da mislim da ću uskoro dobiti Bomann KM 398 CB, Titan miješalicu za tijesto, narudžba je na putu. Ovdje postoje informacije koje bi vam mogle dobro doći.

Zdravo! Tako da mislim da ću uskoro dobiti Bomann KM 398 CB, Titan miješalicu za tijesto, narudžba je na putu. Ovdje postoje informacije koje bi vam mogle dobro doći.

reci nam kasnije. I ja ga gledam

Cure, zdravo.
Pomozite savjetom, treba vam miješalica za strmo tijesto, za knedle i okruglice. Htio bih umijesiti 1,5-2,5 kg tijesta. Zapravo ne znam što odabrati. Čini se da je cijena do 15.000 tisuća, ali to je u skladu s naporom obiteljskog proračuna.

[Tata-Kira]

Cure, zdravo.
Pomozite savjetom, treba vam miješalica za strmo tijesto, za knedle i okruglice. Htio bih umijesiti 1,5-2,5 kg tijesta. Ne znam što odabrati. Čini se da je cijena do 15.000 tisuća, ali to je ravno stresu zbog obiteljskog budžeta

Tata-Kira, da, mali je izbor, plastični kombajni odmah nestaju, Kenwood sa zdjelom od 6,7 litara može umijesiti strmo kvasno tijesto teško 2,4 kg (a trebaju vam knedle, što je još hladnije), to također nije isto za vas, ostaju Häussler (Alpha 2G) i Ankarsrum, ne automobili, već san, ali skupi. Što treba učiniti? Ako se želite voziti automobilom brzinom od 300 km / h, onda ne kupujete Zaporozhets ili Zhiguli ... Sretno!

Kenwood sa zdjelom od 6,7 litara može umijesiti strmo tijesto od kvasca teškog 2,4 kg (a trebaju vam knedle, što je još hladnije) ...

A koliko okruglica može Kenwood 6,7l umijesiti?

Zdravo! Primljena mješalica za tijesto "Bomann KM 398 CB, Titan", korištena danas. Snaga - 1200, okretna čahura - plastika, posuda - nehrđajući čelik - 6,3 litre, zaštita motora od pregrijavanja - općenito, DETALJNE KARAKTERISTIKE su sve opisane u opisu. Recept sam uzela ovdje
Danas sam pekla kruh za 500 gr. brašno. Stavio sam sve za recept u posudu, uključio brzinu 1, tijesto se brzo umijesilo u kiflicu, uključilo brzinu 2, tijesto se počelo vrtjeti takvom brzinom da sam pomislio da će iskočiti iz posude. Ponovno sam uključio 1 brzinu i mirno mijesio 5 minuta, kako stoji u receptu i uputama, pauza od 10 minuta. može se ponovno uključiti - ovo je za tijesto s kvascem, u drugim slučajevima, za lakše tijesto i bičevanje, možete raditi bez zaustavljanja 10 minuta U priručniku stoji da se može koristiti 2,5 kg. brašno, stoga je brzina predviđena za takav volumen. Gnječenje je bilo impresivno, ali vrh mješalice se tresao. Gledao sam nekoliko videa u drugim miješalicama, to se također događa. Prilozi nisu za pranje u perilici posuđa. Toplina i oštra sredstva za čišćenje mogu deformirati ili obezbojiti nastavke. To je sve što sam prvi put mogao primijetiti.

[galina2016]

galina2016, GalinaSvaka čast, neka posluži dobro i dugo! Jako mi se svidio način na koji mijesi tijesto. Zauzvrat, želim vas upozoriti, nemojte preopteretiti automobil. Imao sam ga, ali prilikom miješenja tijesta za kruh od 1,2 kg. brašno je raspršilo prijenosnik na kuki. Dobro je što je jamstvo 2 godine, povrat novca. Dakle, čuvajte marljivog radnika.

lou, Natalia
Hvala na savjetu, naravno, postoje brojne poteškoće s opremom, želim da služi dugo, ali skupi strojevi za gnječenje ponekad se pokvare, nadamo se samo najboljem, a jamstvo je 1 godina; kruh je bio izvrstan.

[Sens]

A koliko okruglica može Kenwood 6,7l umijesiti?

Sens, pogledajte ovdje (ali teško da ću otkriti nešto novo za vas) https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=50979.0.

Pročitao sam cijelu temu (da, točno svih 100 stranica), malo je podataka o proračunskim opcijama) Slažem se da pišu "dobra tehnologija ne može biti jeftina", ali ako za nju nemam puno novca! Ne uzimajte kredit)) ali hitno kupite nešto, jednostavnu miješalicu - i izgorjelo je, nema ništa ((želio bih zamijesiti tijesto za kruh i medenjake, možete knedle, ali ne nužno i tučene bjelančevine. Proračun 5- 6 tisuća. Postoje li vlasnici tako jeftine opreme?)

[Bomann KM]

ali hitno morate nešto kupiti, jednostavnu miješalicu - i izgorjelo je, nema ništa ((želio bih zamijesiti tijesto za kruh i medenjake, možete koristiti okruglice, ali ne nužno, i šibati vjeverice. Proračun 5 -6 tisuća. Postoje li vlasnici ove jeftine opreme?)

Pogledaj Bomann KM https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=426690.0
pregledi su normalni

Hvala na odgovoru! Istina, košta 7700, ne uklapa se u moj proračun ((možda postoji nešto drugo jeftinije?)

Istina, košta 7700, ne uklapa se u moj proračun ((možda postoji nešto drugo jeftinije?)

možda je jeftinije, ali ne mogu reći za kvalitetu
vidi prvu FA-5259-2, srebrna miješalica za tijesto 🔗
Samo je najjednostavnija mješalica jeftinija, a ne miješalica za tijesto.

Izgledajte više ovako

🔗

[imanshi]

imanshi, kupite Boman na Compuniverse. S dostavom 6t. R.

[irman]

irman,

Izgledajte više ovako

Ne preporučujem ovaj

Da, u Eldoradu su malo jeftiniji, ali snaga je 600 W, recenzije su dobre.

[imanshi]

imanshi, iz znatiželje slijedim savjete, pridružujem se Vlad_Ru, pogledao First FA-5259-2 zanimljiv stroj i baš je poput miješalice. Planetarne miješalice, još skuplje za mekano tijesto, a bolje za tekuće

[Prvo FA-5259-2]

Planetarne miješalice, još skuplje za mekano tijesto, a bolje za tekuće

Fizika nije otkazana
Za planete, ako je strmom tijestu potrebna veća snaga i po mogućnosti masa kako ne bi skakalo po stolu, već ovo Prvo FA-5259-2 radi na drugom principu.