Ernimel
Slušajte, zna li netko što je OVO, koliko je cool i ima li smisla u tome (postoji minimum informacija - čak ni u potpunosti ne razumijem princip rada)?

Mehanička miješalica za tijesto + set za 5 vrsta tjestenine
Strojevi za gnječenje

Sasvim slučajno nabasao sam na uređaj i sada glatko fluktuiram između faza ovisnosti o uređaju "Ledno sam znatiželjan", "a možda mi i treba" i "Želim, želim"
Rina
Ernimel, idemo OVDJE i pogledajte (samo u toj temi je takav stroj s elektromotorom)
Ernimel
Odnosno, ispada glupo tjestenina? Mijesi li ona „od nule“ ili ne (kao što je on bacio sve proizvode i zavrnuo ručku, a zatim je bacio u perilicu posuđa)? Jednostavno mi je bilo neugodno što su je zvali miješalicom za tijesto, tjestenina mi nije baš bitna - samo da bih se prepustila, možda. A onda zbog doze kolačića, pijeska ili svježeg sira HP neće voziti. Stoga se miješam u vilice i razmišljam o tome kako to automatizirati bez ikakvih posebnih troškova za proračun. Ovo sranje košta oko 2 tira. A 8. ožujka je blizu i mjesto u ormarima još nije gotovo (ako pravilno skočite i zbijete sve što jeste)
Ciganko
Kupite mali procesor hrane s različitim nastavcima, u njemu možete umijesiti tijesto, istovremeno usitniti meso i nasjeckati povrće.
Ernimel
Citat: ciganko

Kupite mali procesor hrane s različitim nastavcima, u njemu možete umijesiti tijesto, istovremeno usitniti meso i nasjeckati povrće.
Da, imam ručno smeđu boju (koja je blender). Sjeckati - miješati - tući ili udarati tijesto - nije problem, ali tamo nema mlaznice za gnječenje. A isti krastavci "noga" s miješalicom ili pjenjačom ne mogu biti jednostavni. Želim probati sve u velikoj posudi s običnim noževima, ali prilično je uska i visoka - nisam sigurna da će se normalno mijesiti i kotrljati.
Admin
Citat: Ernimel

Odnosno, ispada glupo tjestenina? Mijesi li ona „od nule“ ili ne (kao što je on bacio sve proizvode i zavrnuo ručku, a zatim je bacio u perilicu posuđa)? Jednostavno mi je bilo neugodno što su je zvali miješalicom za tijesto, tjestenina mi nije baš bitna - samo da bih se prepustila, možda. A onda zbog doze kolačića, pijeska ili svježeg sira HP neće voziti. Stoga se miješam u vilice i razmišljam o tome kako to automatizirati bez ikakvih posebnih troškova za proračun. Ovo sranje košta oko 2 tira. A 8. ožujka je blizu i mjesto u ormarima još nije gotovo (ako pravilno skočite i zbijete sve što jeste)

Jednom sam imao takvu igračku, neće mijesiti tijesto! Gotovo tijesto se tamo položi i ručkom istisne potrebnu tjesteninu.
Ali kad se osuše, puknu na pola po dužini, a mi imamo dva prostirke iz jednog kruga.

Pokušao sam nekoliko puta, rezultat je jedan. Navodno tijesto trebate napraviti od nečeg drugog, različitog brašna.
Općenito, ispalo je kao i uvijek - legao sam, ali šteta je baciti!

Odlučio sam se za sebe: tijesto izrađujemo u aparatu za kruh, razvaljamo u razvaljanju, režemo sloj rezačem uzduž i poprijeko, a ako su vam potrebni rezanci, također ga možete brzo izrezati u razvaljanju.
Glavno je da je tijesto dobro da jufka (tjestenina) nađete sami, i sve će biti ok!

Sviđa mi se moje tijesto na kefiru i krema iz Tanyulie - ovo su dva izvrsna tijesta u obradi, plastična i ne poderana ili kuhana!
Ernimel
Jednom sam imao takvu igračku, neće mijesiti tijesto! Gotovo tijesto se tamo položi i ručkom istisne potrebnu tjesteninu.
Ali kad se osuše, puknu na pola po dužini, a mi imamo dva prostirke iz jednog kruga.
Puno vam hvala Admin na upozorenju. To znači da za moje "nemakarone" svrhe to više neće raditi. I dalje ću razmišljati. Ili će možda smeđi multi-quick od miksera za tijesto napraviti nekakvu normalu.
Rina
Ako mislim na zdjelu u kojoj se vrte noževi, tada u takvoj miješam tijesto (samo u Kenwood-ovom procesoru hrane) već pet godina. I tijesto i svježi sir ...
Pazite, čak ni web stranica tvrtke Brown nije samo informacija o mlaznici za tijesto.
Ernimel
Ako mislim na zdjelu u kojoj se vrte noževi, tada u takvoj miješam tijesto (samo u Kenwood-ovom procesoru hrane) već pet godina. I tijesto i svježi sir ...
da, ona misli. Ali uvijek mi se činilo da je za to preusko. ??? jesam li mogao biti na putu već više od dvije godine, poput svih bijelaca?!
Otišla je da izvadi pištolj za kekse i zagrije pećnicu ...

A za vezu do nove mlaznice, hvala, samo morate shvatiti o kojoj se posudi radi (imam malu / veliku) i nazvati službu kako biste saznali kolika je sreća.

Dodano kasnije:
Probao sam. Nifiga u njemu ne izlazi. Noževi su negdje dolje, kobasica, a maslac i brašno odozgo su nepomični, ni ne pomišljaju da se skupe u grudu. morate istresti i gnječiti rukama. Cvilje. Sva nada za misteriozni umetak za nož.
Lisssova
MUM 4756 je dobar model, imala sam ga. svi su divni, a mlin za meso je vrlo dobar i blender (samo premalen, u njemu ne možete pobijediti litru tekućine, najviše 700 ml). ali postoje dva nedostatka. prvi - ne mijesi raženo i raženo-pšenično tijesto, objesi ga na zidove, a kuka juri u sredini, pa sam ga promijenio u drugi. ali lagano tijesto od pšenice zamijesit će se za 5+, a drugi minus - otpada tijekom usitnjavanja još uvijek ima. u usporedbi s drobilicom na MCM 5529/5530/5540 - nebo i zemlja, u korist potonje.

ali za bičevanje - bolje je da ga ne pronađete

proteini, jaja, keksi, muffini, muffini - njegova jača strana je proteinska krema - samo u njoj
Ernimel
Vidi također model Bosch MUM 4756 EU. Tri nastavka za usitnjavanje, kuka za miješenje tijesta, metlice za tučenje / gnječenje tijesta različitih konzistencija, a uz to - mikser sa staklenom zdjelom, mlin za meso, sokovnik, nešto drugo, mogućnost dodavanja setova još tri nastavka za usitnjavanje krumpirića pomfrit a la krumpir, rezanje na kockice, d / sir, može se koristiti kao mlin, postoje osovine pogodne za nekoliko funkcija, štitnik za prskanje. Već sam probao, vrlo jednostavno, vrlo povoljno upravljanje brzinom, postoje srednje brzine. Troškovi unutar 8 tisuća.
Da. Samo besplatno ravno ... Ne treba mi takvo čudovište. Tučem i meljem smeđom, a krumpir režem bernerom. Ali nemam što brzo umijesiti dozu tijesta. Glupo je pokretati multifunkcionalnu kombajn za ovaj posao. Pomislio sam da možda postoji nešto malo, jednostavno i posebno, premda mehaničko - sve nije vilica u vilici ... Ali, očito je ovo iz niza sedefastih gumba.
Lisssova
Ernimel, oni su iz ove serije s najmanje dodataka. Sada imam MUM 47A1 - tu su samo metlice, kuka i drobilica. a cijena je niža.
Lisssova
Marusya29, on ne mijesi teško raženo tijesto .. kako ga možete položiti na drugi način, ako uvijek uvijek imate brašno, a zatim se ulije voda? čak i pšenicu, ako je gušća, morate pomagati lopaticom dok se gluten ne razvije ..

ali tijesto za torte - puno je rjeđe - samo uz prasak

za rezanje otpada - imam i MCM i MUM - na MCM uopće nema otpada. takav drobilica tamo, super u usporedbi s njim, ima puno otpada na MAMI
Lisssova
raženo tijesto je strmo, teško je .. njegova druga pjenjača neće povući samo .. kad sam se borila s njim, probala sam sve - lijepi se na zidove, to je sve.

o vodi, zatim brašnu - ovdje je zapravo svejedno - jer kad se već pomiješala u grudice, njegova se kuka ne izvlači. raž se, na primjer, može umijesiti lopaticom tako da nema suhih područja, i tu je kraj (ali pitanje je - zašto onda kombajn, ako ga promiješate lopaticom). i raženo pšenice (gdje je raženo brašno više od 50%) - tamo ga trebate pomiješati da bi se u pšeničnom brašnu razvio gluten, pa to ne može biti učinjeno ..

Citat: Marusya29

Čudno je s otpadom, ali nešto ću uništiti, sigurno ću fotografirati.

da, vidio sam ih, zapravo imao sam ih. ali hajde, radi jasnoće

i slikati ću vam "otpad" u MCM-u
julifera
Citat: Marusya29

Nisam probao tijesto, pa pitam ...

Marusya29
Pokušajte barem jednom zamijesiti raž, barem 80%, i shvatit ćete da vjenčići zasigurno miruju
Vjeruj u Lisssova jako puno iskustva s testom i ona zna o čemu piše

Na Mriji sam malo uništio motor ražom, naravno da je dobro zamiješen kukama i nije se čak razmazao po zidovima, ali motor je počeo curiti iz soja, pa sada nastavlja curiti pri svakoj upotrebi drugih prilozi ...
Lisssova
Citat: Marusya29

Čekam fotografiju. Baš nevjerojatno.

Marusya29, Čak sam i snimio video koji je upravo postavio u profil Temka za rezanje u kocku, inače još uvijek postoje miješalice za tijesto, a ne rezanje
OVDJE VIDEO
Ciganko
Japanske miješalice za kućanstvo:

Strojevi za gnječenje

Strojevi za gnječenje

Strojevi za gnječenje
julifera
želim ovo
Mislim da je vrlo razuman ...

DLX čarobne miješalice za stolove

Strojevi za gnječenje

Ciganko
a ovaj je vjerojatno zagrijan, lonac unutra
Strojevi za gnječenje
Tanyusha
miješalica julifera je dobra, samo je cijena izvrsna
Ciganko
po cijeni je, po mom mišljenju, proizvođač kruha profitabilniji i funkcionalniji, najmanje je 2 puta jeftiniji (japanske cijene), princip miješenja je isti .. ova miješalica ne bi koštala 500 dolara, već poput uobičajena ručna miješalica, onda da, možete kupiti za kolekciju
SilviaBum
Djevojke, znate što je još neugodno u svim miješalicama (kuka, nož) - gledam video i čujem ih kako bruje poput zrakoplova kad rade.
A u mojoj je kući gotovo uvijek tiha buka, jedan član obitelji pati od glasnih zvukova zbog problema sa sluhom.

A aparat za kruh gnječi i gnječi tako tiho za sebe, naravno da ne povlači gnojnicu, ali može se prevladati miješalicom, ipak je čvršći od motora kombajna.

Možda postoje miješalice za sporo brzine?

julifera
Kako se mijesi DLX, odnosno rješava svoj trošak


Ali za SilviaBum - kako zuji DLX:
Također mi se čini da ništa nije tiše od HP-a, ali još nisam bez testiranja, pa ne znam, možda postoje tihi mješalici ...



Lisssova
julifera, cool

Zbunjuje me jedna stvar - postoji tako velika zdjela, jednom godišnje umiješam toliko tijesta - uskršnji kolači ... ostatak vremena umiješam najviše 300 g brašna .. kako on, pitam se, podnosi male količine? ..
SilviaBum
julifera - Hvala vam na videu

Citat: Marusya29

Hoće li biti razlike u vremenu približavanja tijesta nakon gnječenja u smjeru više nego u HP-u?

Razlika će biti vrlo mala.
Kad tijesto distribuirate ne u HP-u, tada 5 minuta naprijed-nazad ne igra ulogu, već gledate stanje tijesta.
Recimo samo - ta razlika nije ono u čemu bih u ovom slučaju zamjerio.
Ciganko
Prilagođavanje japanskih miješalica
Strojevi za gnječenje

ako ne vjeruješ
Strašilo
Delongey je vrlo dobar. Stalno je gledam i grizem laktove. Prisutnost HP-a i kuhinje zaustavlja ga. Međutim, Kitchen je dobar u miješanju velikih količina. Mali samo razmazi po posudi.
julifera
Strašilo
Hvala na informacijama o kuhinji Eide

Upravo mi se svidio KMIX iz Kenwooda - gotovo je isti dizajn kao i Kitchen, vjerojatno će biti loše i uzeti malo u njega ...
Rita
Citat: julifera

Strašilo
Hvala na informacijama o kuhinji Eide

Upravo mi se svidio KMIX iz Kenwooda - gotovo je isti dizajn kao i Kitchen, vjerojatno u također će mu biti loše uzeti malu količinu ...
To, da ... Zaista ovisi o tome koliko je mali. Ali jedno jaje savršeno dobro bije. Samo trebate pravilno prilagoditi visinu pjenjače.
julifera
Citat: Rita

To, da ... Zaista ovisi o tome koliko je mali. Ali jedno jaje savršeno dobro bije. Samo trebate pravilno prilagoditi visinu pjenjače.

Da, treba mi puno više za test
Jaja se imaju što tući ... da, rijetko ih tučem, ne pečem kolače.

Ako pečem samo za sebe, onda radim malo, ako za 2 obitelji - onda već puno, želim da se i ta i ta količina dobro promiješaju.

Iako je crveni KMH zgodan, zaista imam ljubav na prvi pogled.
Prije toga je Kitchen Aid bio u vodstvu, ali mi s njima teško podnosimo.
Praktičnost i dalje drži prednost u meni i trudim se ne kupovati samo za ljepotu, iako stvarno želim ...
Strašilo
Nisam jako uvrijeđen zbog kiča jer on igra ulogu kombajna. Na njemu imam rende-drobilice, žito meljem mlinom za mlinove, mlaznicom za tjesteninu-rezance i listove, mlaznicom za tjesteninu.A na njemu je i posuda za sladoled. Općenito, on rješava sve naše poslove s žitom i malo drugih. Ali mala količina tijesta nije toliko dobra. Jedna i jedina sitnica koja nedostaje - stvar koja uklanja tijesto sa stijenki zdjele.
Rita
Citat: julifera


Iako je crveni KMH zgodan, zaista imam ljubav na prvi pogled.
Kako te razumijem. Nije me razočarao, već naprotiv - nastavlja me oduševljavati. Ali ti i ja imamo različite ciljeve - ja samo ispečem više kolača i muffina.
julifera
Lisssova a tko još mijesi tijesto noževima!

Objasnite nepoznatoj osobi - može li ovo
KENWOOD CH 580 snage 450 W da se umijesi tijesto?
Kako ga zovu - i sjeckalica i mlin za meso i procesor ...

Ima 2 nivoa noževa - 2 noža na dnu i 2 noža u sredini.
Sumnjam da s takvom konfiguracijom noževa tijesto ne bi trebalo puno brbljati.

Ali pitanje je - hoće li tijesto za okruglice povući 450 W?
I koliko je zgodno umiješati malu količinu tijesta u posudu od pola litre, vjerojatno 2 čaše - 300 grama brašna nije baš dobro?
Strojevi za gnječenje
Rina
i kako onda ostrugati tijesto s ovih noževa?
julifera
Citat: Rina

i kako onda ostrugati tijesto s ovih noževa?

Ups, nisam mislio ...

Tražili su od mene da uzmem nekakav konac kako bih umijesio malo tijesta i kako ne bi zauzimalo previše mjesta, pa razmišljam što bih savjetovao ...
Lika_n
Nisam probao tijesto, ali sada, gornji noževi, mogu se odvojiti odvojeno, možete raditi bez njih, dvije brzine i dodatna mlaznica za majonezu (još nisam testirao), mogu ga ukloniti u prirodi -veličina - zdjela.
Lisssova
julifera, s potpuno istim ciljevima kao što ste opisali, svojedobno sam kupio upravo takvu stvar Bosch MMR 1501, posuda 1,5 litre, snaga 550.

Strojevi za gnječenje

u njega je nemoguće umijesiti tijesto, ova snaga je premala za tijesto, motor brzo počinje zavijati, može čak i mirisati ..

od 300 g brašna u posudi od 0,5 litre - također se neće ništa mijesiti, ovo je previše tijesta za takav volumen posude ..

o tome kako ukloniti tijesto s noževa - vrlo jednostavno umiješeno tijesto nije ljepljivo, može se slobodno ukloniti rukom ili lopaticom

jednom riječju, ova sitnica nažalost nije prikladna za miješenje tijesta ..

Tražio sam konac za miješenje malih količina tijesta, sada noževima umrežujem u kocku (ima kapacitet 1100), a kukom - u MUM 47A1.
Margit
Citat: Lisssov

... motor počinje zavijati brzo, može čak i mirisati ..
Djevojke, dugo sam to želio pitati, možda tko zna, moj Kenwood tako miriši kad mijesite tijesto, čak i ako bježite iz kuhinje. U početku sam mislila da je novo, ali koristim ga već godinu dana, ali miris još uvijek ne prestaje.
Lara_
Djevojke .. Recite mi, molim vas .. Treba nam aparat za miješenje tijesnog tijesta, kvasca, za pizzu i tako dalje .. Ruke - nema dovoljno snage .. Obični procesor hrane (čak ih imam i dvije) brzo se zagrije i stane. .Kuhinjski stroj - pa, vrlo skup .. Više ne trebam nikakvu drugu funkciju, sve je dostupno .. Već sam pomislio, možda kupim aparat za kruh u tu svrhu (molim vas, nemojte mi bacati papuče)?
Ukratko, molim za savjet .. Postoji li za mene ne baš skupa opcija?
Rina
tko ovdje može bacati papuče?

Lara, možda najbolja opcija, zapravo je proizvođač kruha. Saznajte koliko brašna obično umijesite. Primjerice, u Panasonicu je optimalno tijesto od 500 g brašna. Postoje CP-ovi koji mogu ispeći kruh do 1500 g, ali ne znam koliko je "stropa" za brašno?
Margit
Lara, u kojoj bi cjenovnoj kategoriji htjela kupiti stroj za tijesto? Obratite pažnju na automobile Kenwood koje sam kupio od Ozone-a:
Kenwood savršeno umijesi čak i vrlo tijesno tijesto, aparat za izradu kruha s tijesnim tijestom neće se nositi, ne biste trebali riskirati.
P.S U gornjem postu napisao sam o mirisu kad stroj radi. Suprug se izborio s tim problemom, uklonio je kućište Kenwood, razvukao vijke, sada stroj radi kao da je još tiši i praktički nema mirisa na motorno ulje.
julifera
Citat: Lara_

Djevojke .. Recite mi, molim vas .. Treba nam aparat za miješenje tijesnog tijesta, kvasca, za pizzu i tako dalje .. Ruke - nema dovoljno snage .. Obični procesor hrane (imam ih dvije) brzo se zagrije i zaustavi se .. Kuhinjski stroj - pa, vrlo skup ..Više ne trebam nikakvu drugu funkciju, sve je tu .. Već sam pomislio, možda u tu svrhu kupim aparat za kruh (molim vas, nemojte mi bacati papuče)?
Ukratko, molim za savjet .. Postoji li za mene ne baš skupa opcija?

Lara_

Već treću godinu tijesto mijesim samo s aparatom za kruh, još uvijek ne mogu kupiti odgovarajuću miješalicu.
Štednjak se mijesi tiho, visokokvalitetno, pa čak i sam vrši probu, a imam i programabilnu, mogu čak i tijesto s autolizom, čak i bez nje, raspodijeliti koliko god stane, a da ga ne prati, radi sve od početka do kraja.
Zatim izvadim tijesto i zapečem ga u pećnici kako želim.
Crna mačka
Citat: julifera

Lara_

Već treću godinu tijesto mijesim samo s aparatom za kruh, još uvijek ne mogu kupiti odgovarajuću miješalicu.
Štednjak se mijesi tiho, visokokvalitetno, pa čak i sam vrši probu, a imam i programabilnu, mogu čak i tijesto s autolizom, čak i bez nje, raspodijeliti koliko god stane, a da ga ne prati, radi sve od početka do kraja.
Zatim izvadim tijesto i zapečem ga u pećnici kako želim.
jesi li to vidio? Skupo, naravno, ali dobro poznata Luda mariana-aga je upravo takva, samo proizvodnja od 1947 gnječenja, vidite bilo koja, ali ova je bogatija Assistent Original AKM6190MW
julifera
Citat: Black_cat

jesi li to vidio? Skupo, naravno, ali dobro poznata Luda mariana-aga je upravo takva, samo proizvodnja od 1947 gnječenja, vidite bilo koja, ali ova je bogatija Assistent Original AKM6190MW
🔗

Da, htjela sam ovo ovdje

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.0
Crna mačka
ovo je vrtić u usporedbi s automobilom Electrolux
koja drobi i mlin za meso i tjesteninu .. te se riba i tijesto od 5 kg u šarži mogu odmah zatvoriti
negdje na youtube videu - usporedba Electroluxa i KitchenAida
Koštaju iste ruble
Crna mačka
Citat: Gasha

Luda je u svom LJ objavila kako radi s miješalicom ... Neću sada spavati

on je u Estoniji 700 eura, plus poštarina
I ovo nije samo miješalica, ovo je pravo kuhinjsko čudovište, od tučenja jednog jaja do cijeđenja biljnog ulja i pravljenja muslija
Rina
a što CM Kenwood nije ugodio?

ili electrolux uključuje sve priključke u ovoj kovačnici 700 eura?
Rita
Citat: Black_cat

on je u Estoniji 700 eura, plus poštarina
I ovo nije samo miješalica, to je pravo kuhinjsko čudovište, od tučenja jednog jaja do cijeđenja biljnog ulja i pravljenja muslija
U Estoniji se pijesak prodaje, (gdje je ponosno šetajući smajlić).
Pa, nikad, pa ni pola puta, nisam vidio na rasprodaji.
Gaša
Ponosna Rita, imaš li 700 dolara?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha