Tepsija od patlidžana (kukavica 1054)

Kategorija: Jela od povrća
Tepsija od patlidžana (kukavica 1054)

Sastojci

Patlidžan 5-6 malih ili 3 velika
Lukovica luk 1 računalo
Rajčica 2-3 kom.
Češnjak glava
Majoneza + kiselo vrhnje (tko voli) 3 žlice. l.
Sir 50-70 g
koje začine volite, možete samo sol, papar, kopar (po mogućnosti cilantro), malo oraha, koji ih vole može biti i više, poželjno je samljeti ih

Način kuhanja

  • Na dno lonca s kukavicom ulijte biljno ulje, doslovno samo mast.
  • Zatim sloj, tako dobar - patlidžani + malo orašastih plodova
  • Zatim smjesa majoneze i kiselog vrhnja + nasjeckani češnjak
  • Na njima sloj rajčice, luka, češnjaka
  • Opet sloj patlidžana, malo luka.
  • Sve podmažite mješavinom kiselog vrhnja i majoneze, a odozgo obilno pospite sirom.
  • Peći na način pećnica, prva razina, 25 minuta
  • Tepsija od patlidžana (kukavica 1054)

Bilješka

Pa, vrlo ukusno jelo ili jednostavno volim povrće. Ali ja stvarno volim ove patlidžane. Preporuči!

Kuhati

Tanyulya
, hvala na receptu. Prijateljica je došla u posjet, ovo joj se jelo jako svidjelo.
Vukao sam te +.
kirch
Tanya, sutra želim skuhati ovaj recept. Ali ja imam samo 2 patlidžana. Trebate smanjiti vrijeme? inače se bojim da će izgorjeti.
Tanyulya
Citat: kirch

Tanyusha, sutra želim skuhati ovaj recept. Ali ja imam samo 2 patlidžana. Trebate smanjiti vrijeme? inače se bojim da će izgorjeti.
Ako postoje dva patlidžana, tada je točno prva razina, vrijeme je 15 minuta, teško manje
kirch
Hvala vam. Javit ću se sutra
kirch
Tanya, sad sam pripremio patlidžane. Ukusno. Istina, donji patlidžani, koji su bili prženi, voljeli su više nego u drugom redu. Idem i nosim jednu stvar i jedem.
Tanyulya
Citat: kirch

Tanya, sad sam pripremio patlidžane. Ukusno. Istina, donji patlidžani, koji su bili prženi, voljeli su više nego u drugom redu. Idem i nosim jednu stvar i jedem.
Pržene više volim, ove su dinstanije, ali isto ih volim, pogotovo kad su natopljene sokom od rajčice i češnjakom.
ziss
Ovdje mi je za oko zapeo zanimljiv recept:
Egipatski punjeni patlidžan

patlidžan - dva komada.
ribani sir - tri žlice
češnjak - 3 češnja
lišće salate
peršin
kopar
mljeveni crni papar
sol po ukusu
rajčica - četiri komada.
janjetina - 300 grama mljevenog mesa

Način pripreme recepta Egipatski punjeni patlidžan

Patlidžane prerežite uzdužno na 2 dijela, izvadite pulpu iz sredine i nasjeckajte sitno. Pomiješajte s mljevenim mesom, sitno nasjeckanim češnjakom, solju i paprom.
Polovine patlidžana napunite mljevenim mesom i na svaku stavite krugove rajčice.

Patlidžane pospite ribanim sirom i pecite u pećnici.

Prilikom posluživanja stavite lišće salate i ukrasite biljem.
Pitam se samo za 1054-Pećnicu, koje vrijeme i razinu uzeti?
Tanyulya
Pa, ja bih takve patlidžane radio na pećnici Razina 1, barem 25-30 minuta. Možete ga isprobati na Multipovaru, ne više od 12 minuta na 110-115. No, opcija će sigurno biti bliža gulašu.
ange-linka
Sjedim i jedem. Suuper, ukusno! Hvala vam!
Tanyulya
Citat: ange-linka

Sjedim i jedem. Suuper, ukusno! Hvala vam!
To je odlično!! Dobar tek.
SanechkaA
Već dugo tražim tako nešto ... Skuhat ću ga sutra, hvala na receptu
Tanyulya
Citat: SanechkaA

Već dugo tražim tako nešto ... Skuhat ću ga sutra, hvala na receptu
Sanechka, ovo je ukusno ... iskreno.
SanechkaA
Vjerujem pa ću kuhati
Tanyulya
Citat: SanechkaA

Vjerujem pa ću kuhati
Sretno i hvala
SanechkaA
i evo izvještaja, stvarno sam zaboravio kiselo vrhnje i razbio paradajz mikserom, ali ukusno sam ga ispekao u pećnici, VELIKO HVALA NA RECEPTU, vrlo, vrlo ukusno
Tepsija od patlidžana (kukavica 1054)
Tanyulya
Sanechka, hvala na savjetu i ugodnom apetitu
Kuhati

Tanyush, Zahvaljujem vam još jednom.

Danas sam opet skuhala patlidžane. Otparala sam kožu i u ovom su mi se obliku još više svidjeli.

Želim vam još jednom zahvaliti.
Tanyulya
Olga, Dobar tek!!!
Vitalinka
Tanyulya, Skuhala sam ga! U bunaru je sve uspjelo. Ukusno!
Hvala na receptu i pomoći!
Tanyulya
Citat: Vitalinka

Tanyulya, Skuhala sam ga! U bunaru je sve uspjelo. Ukusno!
Hvala na receptu i pomoći!
Jako mi je drago da je dobrog okusa.
A kako to ne bi uspjelo s našim pomoćnicima i s našim olovkama? Jučer smo zaključili da smo svi talentirani, i što je najvažnije, skromni
Dobar tek
ziss
Tanya, to ti misliš, ako u sredinu staviš još jedan sloj mljevenog mesa, onda je dovoljno sve slojeve premazati majonezom s vrhnjem ili napraviti umak za ulijevanje mlijeka + sl. maslac + brašno
Tanyulya
Citat: ziss

Tanya, to ti misliš, ako u sredinu staviš još jedan sloj mljevenog mesa, onda je dovoljno sve slojeve premazati majonezom s vrhnjem ili napraviti umak za ulijevanje mlijeka + sl. maslac + brašno
Samo bi mi nedostajali slojevi koje jednostavno osjećam "lakše"
Ako napravite umak, onda će ispasti bliži musaki, isti ukusan i puno zadovoljniji.
Vasilissa
Recept je označen. Volim tako neugodna i najvažnije ukusna jela. Ispalo je prilično zadovoljavajuće. Da, također sam ogulio koru patlidžana i rajčice. Hvala ti, Tanyulya, na ukusnoj poslastici!
Antonovna
Da, ovo je izvrstan recept! Samo ja, obično patlidžane, gulim se s kože (toliko su mekšeg okusa) i režem (prema mom raspoloženju - u krugovima, jezicima ili općenito u kockicama) min. za 5-10 stavim u pećnicu ili pržim par minuta na tavi (što je trenutno prikladnije, jer ovo jelo kuhamo kod kuće za obiteljsku večeru i na otvorenom na vatri i za svečanu ručak ...) i onda ga složim u slojeve (ili u jedan sloj) - dobro poširani patlidžani, rajčice, začinsko bilje i prelivanje: (jedna stvar ili smjesa u bilo kojem omjeru) kefir i / ili kiselo vrhnje i / ili majoneza + češnjak + sir. I svu ovu ljepotu, ili pecite u pećnici, ili ugasite u tavi ispod poklopca ili u sporom kuhaču. Pa, to jest, samo sam htio reći da je bolje patlidžane prvo dovesti do mekoće, a zatim ih dalje kuhati s umakom. Čini se da je tako ukusnije.
Tanyulya
Vasilissa, Olga, Puno vam hvala na povratnim informacijama.
Vjerojatno svi vole patlidžane.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha