ryabokonKA
I ja sam probala - rezultat je premašio sva moja očekivanja, jednostavno sam oduševljen nastalim džemom. ali imao sam jedan problem: pekmez mi je pobjegao u posljednjoj minuti kuhanja, sada ne znam kako očistiti aparat za kruh? reci mi u čemu sam pogriješio? Vjerojatno je bilo potrebno ukloniti pjenu, iako sam u receptu pročitao da pećnicu uopće ne trebate otvarati? i kako sada očistiti pećnicu od izgorjelog džema kako ne bi ništa oštetili?
tab
Jučer sam napravila pekmez od šljiva. 1200 g šljiva za 800 g šećera. Cotton Redmond 1904, način rada JAM, 1h 20min. Kanta je bila prekrivena folijom, ništa nije pobjeglo, džem je ispao vodenast.
Danas ću pokušati napraviti drugu seriju - s limunskom kiselinom, i dodat ću još vremena.
Robinsvet
Recite nam više o žutici i pektinu!
Vidjela sam Zhelfix na rasprodaji, ali gdje potražiti pektin?

I još jedno pitanje - nitko nije probao fruktozu ili steviju umjesto šećera? Naš djed je dijabetičar, pravila sam mu kompote i pravila steviju i fruktozu, ali sumnjam u džem, pa čak i u aparatu za kruh.
Steviji u kompotu treba nekoliko puta manje. nego šećer. Bojim se da će ispasti tekućina.
Alenka212
Ažurirajmo Temku. Baš sam jučer kupio aparat za kruh, ali već želim iskoristiti sve njegove mogućnosti. Čitala sam o džemovima, konzervama. A onda sam naišao na video o džemu od smrznutih bobica.
Evo što sam primijetio: bobice su prekrivene šećerom i ostavljene da odstoje nekoliko sati! Očito će se za to vrijeme pojaviti sok i šećer će se otopiti. A zatim bobičasto-šećerna masa u aparat za izradu kruha. Vjerojatno će njezin lonac biti oduševljen ovakvim pristupom.
nancy
Radim džem od breskve i jagoda. Odmrznuto 500g breskvi i isto toliko jagoda u mikrovalnoj pećnici, samljevenih u blenderu, 400g šećera. HP Perfezza, način rada "jam".
Nasturcia
Džem od jagoda i džem u aparatu za izradu kruha Ne jednom sam čuo kako se marmelada pravi u HP-u. A tada sam poželjela i jagodu. Kišnog jesenskog dana i pod galebovima. 900 grama najjeftinijih smrznutih jagoda i 600 grama šećera. Bork x500. Jako, vrlo ukusno! Ali velika forma nešto iscuri iz starosti. Ne puno, ali ipak!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha