Lana
Citat: ivolga

Funkcija "Budi vruće" u P-255 dostupna je samo u načinima s pečenjem.
To je u uputama u odjeljku Popis programa i načina, tako velika tablica, stranica 5, posljednji stupac.
ivolga, imamo jednu uputu za 254 i 255, gledam stranicu 5 i ne vidim grijanje: crveno: stupci: program, način rada, ..., porast, pečenje, ukupno. I žao mi je, pa se toplina motora koja se nakupila u peći koristi za podizanje tijesta nakon gašenja. Tako? Mislite li da bi HP trebalo isključiti?
ivolga
Da, isključujem ga.
Sada ću pokušati pogledati arhivu uputa na web mjestu.
Možda postoji.
ivolga
S lijeve strane zaslona: "Proizvođači" -> Panasonic -> SD-255/254 -> Upute u pdf formatu.
Ili odmah pokušajte na ovoj adresi
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/im...ic/SD-255_254_rus1114.pdf
Lana
Citat: ivolga

S lijeve strane zaslona: "Proizvođači" -> Panasonic -> SD-255/254 -> Upute u pdf formatu.
Ili odmah pokušajte na ovoj adresi
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/im...ic/SD-255_254_rus1114.pdf
Prenosim. Hvala vam,ivolga
Julija Izjumina
Lana, hvala još jednom na detaljnim objašnjenjima! Ja pečem ...
Lana
Citat: Yulia Izyumina

Lana, hvala još jednom na detaljnim objašnjenjima! Ja pečem ...
Julija Izjumina, uspjeh Zatim podijelite rezultat: Imam osjećaj da prvi put pečem!
ivolga, uputa, stranica 5 razlikuje se od moje, sad sam vidio posljednju kolonu, u pravu ste, hvala! Sad gledam i tražim više razlika.
max panason


samo zapamtite da ovo nije pšenični kruh. Što više raženog brašna stavite, to više trebate poravnati, poravnati i ravnomjerno rasporediti šaržu preko kante.

Inače će biti iskrivljeno i koso.

rit37
Citat: savana

Sve sam napravio do grama, krov je sav popucao, sredina je mokra.
Možda zato što imam program od 3 sata? Nemam druge verzije.
Licitar je bio vrlo ljepljiv i slabo izražen.
više ne znam što učiniti?
savana, probaj Kavin začinjeni seljački kruh. Negdje sam napisao da sam povećao količinu raženog brašna, u tom dijelu nalazi se i moj recept. Kruh je izvrstan, jako dobro se diže, mrvica je suha, kora je hrskava. Nećeš požaliti.
nata_v
Jučer sam pekla takav kruh!
Međutim, u mom HP-u ne postoji način "Rye". Pogledao sam recepte iz HP-a - tamo se raž peče u načinu "French roll".
Krov je izravnan, i dalje se pokazalo da je ravan ..... ali ravan, ne znam što nije u redu
Svidio mi se okus, ali pomalo mokar. Ja ću se poboljšati
Sljedeći put ću dodati sjemenke suncokreta!
Hvala Maxu na receptu!
Julija Izjumina
Izvještavam. Mrvica je dobra, ukusna. Krov se srušio. Ispostavilo se da je kora tvrda. Već sam u procesu shvatio svoje pogreške. Ja, Lana, kasno sam pročitala tvoju poruku. Stavila sam tijesto na okruglice, a zatim ostavila da djeluje 40 minuta. Zatim sam ga otvorio (sve se popelo tamo), promiješao sam - tijesto je bilo vrlo, vrlo ljepljivo (u načinu Pelmeni, dodao sam još 3 žlice brašna (1 raž i 2 pšenice) kroz sito. Općenito, nakon miješajući, ostavio sam ga oko sat vremena i uključio pečenje 60 minuta. Tijekom pečenja pročitao sam sve materijale na koje mi je Lana dala poveznicu. Kosa se pomakla od gomile pogrešaka koje sam napravio. Ali svejedno je bio ukusan i ispečen Krov je samo malo tvrd ...
Lana
Citat: Yulia Izyumina

Izvještavam. Mrvica je dobra, ukusna. Krov se srušio. Ispostavilo se da je kora tvrda. Već sam u procesu shvatio svoje pogreške.
Za početak draga Julija Izjumina Sretno u budućnosti
Mi smo sa ivolga saznao da u Pelmenima nema grijanja, pa se HP mora isključiti tijekom uspona, a zatim uključite Pečenje i pričekajte čudesni kruh S poštovanjem
Julija Izjumina
Puno ti hvala! Zapravo, ovo nije moj prvi kruh u HP-u. Neposredno prije toga pekla sam pšenicu prema receptima iz uputa i sve je ispalo dobro. Ali bojala sam se raži. Ali moj je suprug donio raženo brašno i stvarno ga je želio probati. Čak sam ga i fotografirao, ali zasad ne mogu pronaći žicu s fotoaparata za prijenos na računalo.
PySy Lana, njezin suprug u petak će otputovati u Krasnodar.Dugo sam ga tražio da ga povede sa sobom
max panason
kako peći kruh ako nemate režim Raž

ako imate 254, veslo ispod raženog kruha možete potražiti zasebno.
narudžba @ ros. ili izravno nazovite njihovu internetsku trgovinu.

polažemo komponente:

1. kvasac ravnomjerno po dnu kante
2. pahuljice ravnomjerno po dnu kante
3. pšenično brašno isti
4. raženo brašno isti

Lagano protresem kantu - poravnam se i pokucam s kantom malo na radnoj plohi - potrebno je da voda ne dolazi na pahuljice i kvasac

5.napuni vodu
6. dodajte ocat, ulje
7. Dodajte sol, šećer ravnomjerno na površini

U Panasonicu, u načinu raži, 45-90 minuta pećnica samo stoji:
to se zove izjednačavanje temperature komponente,
istodobno je gornji sloj brašna zasićen vodom. Posebno.

Stoga ne radimo ništa 45 minuta.

Zatim šarža:

bilo 10 minuta, program pizze, na primjer. Ne trebaju knedle.

vidi kako se ometa.
Tijesto je vrlo ljepljivo, teško je u to ometati, zato toliko vode!
A lopata je stoga posebna, s utorima!
Miješajte neravnomjerno - ovdje imate problema s korom i homogenom strukturom. Stoga, ako ga ne umijesite, dodajte pšenično brašno u recept Za sebe... sami.

Pomažemo tijestu da tijekom gnječenja pokupi preostalo brašno sa zidova.

Prošlo je 10 minuta, isključite pećnicu. Program pizze se zagrijava, tako da možete pričekati, ali onda je u njemu druga serija. Isključite pećnicu prije nje. Ne treba nam.

Nakon gnječenja pomoći ćemo tijestu da se raširi ravnomjernije preko kante.
Ovaj moj recept nije kritičan.

Sada trebate osigurati 1,5 sata na toplom mjestu.

Pokušajte kako želite za minutu uključite način rada za pekmez, pečenje itd. - ugrijte se malo štednjak unutra ako ne izvadite kantu.
Ili ga izvadite i stavite na toplo mjesto.

Gledamo - poraslo je, poravnalo se, stvorila se cigla.

Pekarski proizvodi
ovdje je potrebno odabrati, sve su pećnice različite. Za početak nam treba 50-60 minuta.
Tada sami biramo svoje vrijeme.

Kruh, kad je hladno, trebao bi biti malo vlažan iznutra. Nije sirovo! Pečeno ravnomjerno. Jedinstveni rez u boji!


2 lana7386...

zečići! ovdje postoji opcija:

Forum web stranice | Privatne poruke | Nova poruka

molim vas ne šaljite neželjenu poštu! pet stranica ni o čemu.

Pohvalite molim vas.
Mi.


drugi autori. u njihovim temama.

Lana
max panason, mi smo s ivolga pečeni kruh prema vašem Divnom receptu zajedno s Julija Izjumina... Slažem se s ocjenom (ocjena) Hvala na novim preporukama
Elena Kiliba
OVO JE MOJ OMILJENI RECEPT OD RŽENOG KRUHA !!!!!!!!!!
ovdje je moderator pomeo svoju metlu 200 emotikoni-glupi!
MNOGO HVALA AUTORU RECEPTA !!!!!!!!!! )))))))))))))))

WUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUOU NAAAAA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Krma
Elena Kiliba , dobrodošli na naš forum!
Ne morate koristiti toliko emojija da biste izrazili zahvalnost autoru recepta!

Dovoljno je pritisnuti tipku "zahvaliti se"ispod autorovog avatara!
A-lika
Puno vam hvala na receptu! Novi sam u pečenju Mislio sam (nakon neuspješne (n) raži prema uputama) jeo bih samo bijeli kruh
Ali riskirao sam i sada se ne mogu zasititi ovog divnog raženog kruha! Pečem sa sjemenkama suncokreta i bundeve, dodam sjemenke korijandera, posipam sjemenkama sezama nakon izravnavanja
Hvala još jednom! I jednostavno i ukusno!
slatko
Jučer sam cijelu večer proveo na Vaninovom kruhu, ništa nije uspjelo, čini se podnošljivo, ali unutra, užas ... U svom Eldzhiju pokupio sam vrijeme pečenja za FAST + KEKS. Samo 1 sat i 35 minuta. I ovdje, nakon načina FAST, štednjak nije pristao raditi na bilo koji način, pokazao je pregrijavanje. Možda vam netko s Elechkom kaže kako se ponaša ovaj kruh sa "samo ražom" ... ako možete detaljnije ...
max panason
Sveta, zeko

i malo više (28. listopada) pročitajte što radi peć?
jadro
Pri pokušaju pečenja ovog kruha u LG HB-156 JE, pokazalo se da je štruca mokra, gotovo da nije odgovarala, ali je mesnato meso bilo ukusno.
Nakon što sam malo prilagodio recept, dobio sam ukusan kruh.
Stavite sve sastojke u slijedu:

vode 170 ml
ocat 2 žlice (uzeo sam balzamik)
pšenično brašno 115 gr
raženo brašno 345gr
pahuljice 3 žlice
sol 1 žličica
šećer 1 žlica
biljno ulje 2 žlice
kvasac 1,5 žličice

Pečeno u načinu ruskog kuhara
neposredno prije pečenja (1 sat 10 minuta prije kraja), posipajte tijesto sjemenkama kima.

Kettuna
Uspjelo je prvi put. Jako mi se svidjelo!
Gavrila
Jako ukusno hvala!
Molim vas, recite početniku kako napraviti "malo remek-djelo sa sjemenkama suncokreta i bundeve"?

Mraz
Odgovorit ću, dok autor nije.
Kruh "kozački" iz max panason .
Najdraži kruh moje obitelji. Remek djelo!
Kettuna
Veza bi ...
Kettuna
Hvala vam! )))
Gavrila
Mraz, Hvala vam.

Gavrila
Max je Maxovom receptu upravo dodao sjemenke bundeve i suncokreta. Jednostavno je bolji okus!
S tim u vezi postavlja se prirodno pitanje - je li moguće peći odjednom
veća štruca (i težina) s proporcionalnim povećanjem mase sastojaka za 1,5 ili 2 puta?
max panason
2 Gavrila

samo povećajte sve u volumenu - to može dovesti do činjenice da neće biti pečeno, odnosno biti će sirovo unutra.

Kao način da se to izliječi - sami odaberite vrijeme pečenja, odnosno programe podesite zasebno tijesto i pekarski proizvodi.

U Panasonicu, nakon glavnog programa, odmah dodajte više vremena za pečenje - pećnica to ne dopušta dok se ne ohladi.
Mraz
max panason, Povećavam vaše recepte za 1,5 ili 2 puta. Imam Moulinex, veliku kantu, vaši su mi recepti "mali".
Sve je savršeno pečeno. Tako da mislim da je sve moguće.
Samo Gavrila Savjetovao bih vam da proučite temu preračunavanja sastojaka iz Admin, za savršen rezultat.
Gavrila
Mraz i max panason,

s obzirom na to da mi ponestaje oskudnog raženog brašna i ne mogu si priuštiti luksuz empirijskih promatranja, vaš mi je savjet od posebne vrijednosti. Hvala vam.
Inače, jučer sam, na brzinu, umjesto raženog brašna zaspao bijeli ... i dobio jako, jako dobar bijeli kruh
Mraz
Gavrila, potajno - u Kazachyeu sam zamijenio oko 1/3 raženog brašna heljdom (neočekivano je raž završilo) - super je uspjelo! Ne niži od glavnog recepta, ali mekši i zanimljiviji okus. U sljedećem. budući da umjesto sjemenki treba dodati orašaste plodove - heljdino brašno bi trebalo biti zanimljivije.
Gavrila
Mraz, Potvrđujem - jednostavno povećanje recepta za 1,5 puta daje izvrstan rezultat!
Sad ću probati s orasima
max panason
Možete sigurno uliti do 6 žlica orašastih plodova i sjemenki (suncokret, bundeva, na primjer).

Na primjer, orasi dodaju malo pikantnosti.
Jedini nedostatak matica je što grebu premaz.


stoga orahe treba slomiti na malu veličinu.
Kukičanje
max panason
Puno vam hvala na receptu za kruh! Obitelj je to voljela! Ispalo je prvi put, zgodno, iskreno! Ispekla sam jednu i pol porciju, kruh je bio savršeno pečen !!!
aaschulz
Napravljeno u pećnici. Nisam promijenio recept. Diže se 2,5 sata na toplom mjestu, peče s konvekcijom 1 sat na 180C ili 50 minuta na 190C.
GORDON
i tko će vam reći je li se u ovom receptu kruh normalno dizao, ali gornja kora je pukla, iako kora ne puca na ostalim kruhovima, CB Moulinex 5024.
Pa ipak, koliko program traje autoru pečenja, barem na vrijeme da ga pokupi na vašem HB-u.
max panason
Citat: GORDON

i tko će vam reći je li se u ovom receptu kruh normalno dizao, ali gornja kora je pukla, iako kora ne puca na ostalim kruhovima, CB Moulinex 5024.
Pa ipak, koliko program traje autoru pečenja, barem na vrijeme da ga pokupi na vašem HB-u.

U Panasonicu samo pečenje traje 50 minuta,
način rada raženi kruh je način rada programa.

GORDON
i puni ciklus? Mislim da možda zbog činjenice da nema dovoljno vremena za probu, zbog toga je kruh pukao.
max panason
Izjednačavanje temperature (u praznom hodu) 45 minuta, gnječenje 10 minuta.

Samo 3 sata 30 minuta.
GORDON
hvala, isto na mom HB modelu
kikimora123
Zdravo. Molim vas za savjet. prvi put pečena raž. koristili ste svoj recept.na kraju probe tijesto se diglo vrlo visoko, bila sam jako sretna što je tijesto izgledalo poput lopte. zatim se uključilo pečenje i moje tijesto je odmah palo! pečena ovako:
Raženo-pšenični kruh jednostavan u proizvodnji kruha
što nije u redu? moj je proizvođač kruha mijesio tijesto 20 minuta na postavci RYE. možda se zbog ovoga to dogodilo?
GORDON
i niste odstupili od recepta?
tada je normalno ono što se mijesilo 20 minuta, ali koliko je vremena ostalo? a koliko je pečeno?
kikimora123
rastali se 1 sat i 30 minuta. kad je prošao jedan sat, tijesto se diglo, možda tih 30 minuta nije bilo potrebno? pečena 1 sat 20 minuta. ali do početka pečenja, kada se pećnica tek počela zagrijavati, tijesto se napuhalo poput lopte i nakon 2 minute sjelo je i potonulo.
Naivno
Pečenje u HP LG HB-206CE prema ruskom programu kuhanja, srednja kora.
Nakon druge šarže izvadio sam mikser i izravnao grudu.
Ispalo je kao na slici.

Mužu se to svidjelo, ali činilo mi se da je okus previše neutralan. Pokušat ću dodati začine ili slad.
Hvala na receptu.
Moskvichk @
Recite mi molim vas, zašto ne možete napraviti raženu peć na programu "BASIC"? iz činjenice da valja tijesto? Mislim na Panasonic 256.
legata
Citat: Moskvichk @

Recite mi molim vas, zašto ne možete napraviti raženu peć na programu "BASIC"? iz činjenice da valja tijesto? Mislim na Panasonic 256.

Ovisi o tome kako zovete raž. Ako se raženo brašno koristi kao glavna komponenta, u pravu ste zbog iskoštavanja tijesta. Ako je postotak raži manji od pšenice, tada je to moguće na glavnom programu.
Moskvichk @
Čisto. Hvala vam
Slatka osoba
Ulje je dodano s mirisom sjemenki (u našoj kući to se naziva "ukusno"). Ukupno tri žlice pahuljica prosa i zobenih pahuljica. Ali oni se praktički nisu osjećali i nisu bili vidljivi. Dodao sam sladovine od kvasine iz seta za izradu kvasa za boju i okus, jer je moj prvi raženi kruh s puno većim udjelom raženog brašna izašao prilično lagan. Razrijedila je sladovinu u vodi, nije dodala višak vode. Jabučni ocat.
Sastojci su isprva tekući, a zatim suhi. Pećnica Zelmer 43Z011. Glavni način rada programa. Imam ga 3 sata. Kora je srednja. Otprilike sat vremena prije završetka programa (imam zasebno Pečenje tijekom 1 sata, moguće je da je u programima isto) zagladio sam vrh tako da nije bilo grbe.
Kruh je ispao sjajno. Okus "ukusnog" maslaca izgledao je poput svih vrsta skupih žitarica kupljenih u trgovini. Ali sljedeći put ću staviti više pahuljica ili ću ih djelomično zamijeniti sjemenkama tako da budu primjetne iznutra.
Crtani film-Mulia
Citat: Max Panason

prodajete u Krasnodaru 🔗
podružnice i distribucijske tvrtke nalaze se u Peterburg, Nižnji Novgorod, Novosibirsk, Rostov na Donu, Voronjež, Smolensk, Jekaterinburg, Samara, Krasnodar, Čeljabinsk, Vladivostok itd.

A u našem gradu njihovi predstavnici ne rade s pojedincima

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha