Natusichka
Ira! Hvala što ste mi pokazali! Nikad nisam pomislila da bi mogla zadržati formu! A jesi li se osušio na lopovu u Isidriju?
klivija
Citat: Natusichka

Ira! Hvala što ste mi pokazali! Nikad nisam pomislila da bi mogla zadržati formu! A jesi li se osušio na lopovu u Isidriju?

Nema na čemu! Samo što ja nemam Isidri, već Belomo, ali princip njihova djelovanja je isti (puše se u svaku ladicu) i snaga je 500 W, poput Snackmakera. Sušeno na maksimumu, imam ga 50 + _ 5 stupnjeva.
Natusichka
Shvaćam, moj maksimum je 75 stupnjeva!
klivija
Citat: Natusichka

Shvaćam, moj maksimum je 75 stupnjeva!

Zatim, ako planirate dodati čaju, tada ga možete maksimalno osušiti, tada će se brže osušiti!
Natusichka
Ira, Stavio sam ih da se osuše, ispale su nekako prozračne ... ako ih uzmete među prste, "ispuhnu" ... bi li tako trebalo biti? Gdje ih skladištite i za što ih koristite?
klivija
Citat: Natusichka

Ira, Stavio sam ih da se osuše, ispale su nekako prozračne ... ako ih uzmete među prste, "ispuhnu" ... bi li tako trebalo biti? Gdje ih skladištite i za što ih koristite?

To nisam imao. Ispale su tanke elastične ploče. Možda je to bilo zbog same jagode, njene strukture. Znate, postoje bobice koje u početku sadrže malo vode, ljušte se i tvore šupljine. Glavno je da su čipsi suhi, a kad se stisnu, vlaga se ne oslobađa, a sve ostalo su sitnice u životu.Držim ih pod vakuumskim poklopcima i u običnim limenkama s navijenim metalnim poklopcima, ali stavljam dvostruki sloj prozirne folije između limenke i poklopca radi nepropusnosti.
Možete ga koristiti na isti način kao i smrznuti. Ako dodate malo vode (stavite potrebnu količinu jagoda u jedan sloj i dodajte malo vode, doslovno na dno), pustite da odstoji, tada postaje vrlo sličan svježoj, samo elastičniji ili nešto slično. U ovom obliku možete ga dodati pečenim proizvodima ili ga jednostavno pojesti. Dodajte suho u kompot. Kažu i da dobro osušene jagode možete samljeti u mlinu za kavu u prah i dodati vrhnju ili tijestu.
Nešto poput ovoga 
Natusichka
Dakle, ne govorim o čipsu ... govorim o cjelini (kao u videu).
klivija
Citat: Natusichka

Dakle, ne govorim o čipsu ... govorim o cjelini (kao u videu).

O, Bože, već sam zbunjena. Govorim vam o jagodama. Da, maline su poput prozračne, poput kokica. Primjena je ista: u čajevima i kompotama, pekari. Čuvam ga kao što sam napisao o jagodama. Sve tako čuvam, osim pastile, moguće je samo u hladnjaku, iako neki to čuvaju i bez hladnjaka, ali bojim se.
Natusichka
Znači, previše vam je prozračan? Ako ga lagano pritisnete među prstima, hoće li se izravnati?
Koliko ga obično sušite?
klivija
Citat: Natusichka

Znači, previše vam je prozračan? Ako ga lagano pritisnete među prstima, hoće li se izravnati?
Koliko ga obično sušite?

Da, prozračno je! Ako pritisnete, zatim poravnajte. Sušio sam ga 24 sata, oko 24 sata.
Natusichka
Sve sam razumio, Ira!
klivija
Citat: Natusichka

Sve sam razumio, Ira!

Kašnjenje
djevojke, tko pravi bijeli sljez od jagoda? Upravo sam kupio Isidri 1000, zahvaljujući forumu, sada ga imamo u sezoni i želim raditi još korisnih stvari za obitelj, ali zašto ne bih sjedio danima da ga režem, možda je lakše sljez? Ali kako, sa / bez meda, šećera?
Admin
Pogledajte ovdje, postoji opcija koja se može napraviti samo od jagoda

Suhe jagode - kako to učiniti?Pastila jagoda-trešnja
(milka80)


ZALIJEPITI SADRŽAJ Odjeljka "RECEPTI ZA ELEKTRIČNU SUŠALICU"
Kukičanje
Citat: Qween
Jagode sušim čak i s cijelim bobicama. Izvrsna jagoda.

Ili možete izrezati bobice na tanjure i osušiti ih.

Anya, ali u usporedbi, koji je po vašem ukusu Jesu li jagode ukusnije, sušene u cijelim bobicama ili u kriškama?

Naručio sam kantu jagoda, planirano je sušenje), ali jednostavno još nisam odlučio, pokušajte je u potpunosti osušiti ili narezati na kriške ...

Anya, a niste radili suhe jagode?
Admin
Citat: Krosh
koja jagoda ima bolji okus za vaš ukus

Na jedan lim za pečenje stavite 10-15 cijelih bobica - na drugi isti broj kriški - i osušite.
To će vam pomoći da odlučite koji je okus bolji, koliko je potrebno da se osuši, na kojoj temperaturi da se osuši, kako se jagode ponašaju u tom slučaju i tako dalje ... generalna proba prije velikog sušenja, kako ne biste uništili cjelinu kanta

Najukusnije je sušeno. Kako se dobijaju kandirano voće
Kriške su također dobre - u kaši, i u prahu, u pitama i tako dalje za žvakanje ...
Qween
Citat: Krosh
po vašem ukusu

Innochka, pišem odgovor!
Kukičanje
Citat: Admin
Najukusnije je sušeno. Kako se dobijaju kandirano voće

Tanečka, i po čemu se sušena bobica razlikuje od kandiranog voća?

Očito sam pogrešno vjerovao da je to isto ...

Puno hvala na savjetu, pokušat ću to i to !!!

Anya, Dobio sam odgovor, puno hvala draga moja !!!
Admin
Citat: Krosh
Tanechka, i po čemu se sušena bobica razlikuje od kandiranog voća?

Da, praktički ništa.Načelo pripreme je isto: kuhanje ili zadržavanje neko vrijeme u sirupu, a zatim sušenje, dehidracija proizvoda.
Različita su samo vremena kuhanja, bundeva ili kore - kuhamo duže dok ne postanu prozirne, jagode je potrebno brzo popariti, po mogućnosti u nekoliko koraka, kako ne bi zakuhale.
Pa, i tako dalje ... cijela tehnologija, ali princip je isti: namočite u sirup i osušite.

Na primjer, moje praznine Slatko voće "kandirano voće (glace voće)"
Marysya27
Citat: Admin
Sada počinje sezona jagoda.
Možete napraviti čips od jagoda
Romochka, Bez riječi:
Suhe jagode - kako to učiniti?
Suhe jagode - kako to učiniti?
Ali s velikom zahvalnošću
Admin

Imao bih takve jagode, najeo bih se do mučnine, pa tek onda počeo sušiti
Ove godine imamo jagode zvane "smokve za vas", za jesti, a još više za sušenje

Marysia, Želim vam sreću čips od jagoda primamljiv Sada ih pokušajte zadržati i nemojte biti u iskušenju

Poslali ste mi buket cvijeća iz Nice... a ako je drugačije, "šaljem vam kantu suhog voća", imajte vremena da ga osušite do zime

Suhe jagode - kako to učiniti?

Suhe jagode - kako to učiniti?Sušenje "Buket od voća i bobica", prirodna cjelovita vlakna, herkulska kaša "kao iz vrećice", voćni napitak
(Administrator)
Marysya27
Romchka, hvala na buketu idem udisati aromu
elvine
Marysya27, Ja opet vama s pitanjem? Koju ste temperaturu postavili na travnjaku kada ste sušili čips? Moja travolka će raditi prvo ljeto. Ovdje definiram cjelovit algoritam radnji za nju.
Marysya27
elvine, Elvira, Počinjem sušiti na 70 ° tri sata, zatim 3-4 sata na 55 ° i sušiti na 45 °. Ako su ostali neisušeni komadi, onda još sat vremena još 70 ° ili 55 °. Ako počnem sušiti navečer, onda 3 sata na 70 °, noć na 45 °, a zatim ujutro na 55 ° dok se ne osuši. I ostavite u sušilici dok se ne ohladi.
elvine
Marysya27, Hvala vam puno!
Marysya27
elvine, Elvira,

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha