Pilaf: gotovo kao u kotlu (lonac pod pritiskom Cuckoo 1054)

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Pilaf: gotovo kao u kotlu (lonac pod pritiskom Cuckoo 1054)

Sastojci

janjetina 500 g
riža 500 g
veliki luk 1 računalo
Mrkva 3 kom
Češnjak 3 klinčića
Biljno ulje bez mirisa ukus
Sjeme luka Kalondji ukus
Zira crni Tadžik ukus
Kumin (zira iranski) ukus
Curry ukus
Osušena žutika ukus

Način kuhanja

  • Pržite meso "Browning" razina "3" - 4 minute
  • Dodajte čim je luk malo pržen na kockama, nastavite pržiti, a zatim mrkvu na trakice.
  • Program dovodimo do kraja. Dodajte vodu u 1 čašu, dodajte sjeme kalodji ili crni kim, sol. Žirvak (umak) trebao bi biti malo slan.
  • Način "Multipovar" postavili smo na 10 minuta i 110
  • Po završetku dodajte češnjak, kim i žuti žuti, te malo curryja.
  • položite temeljito opranu rižu, napunite je vodom do razine 0,5 cm iznad riže
  • Postavili smo način "Multipovar" na 15 minuta i 110 *
  • Miješajte tek na kraju kuhanja!
  • Pilaf: gotovo kao u kotlu (lonac pod pritiskom Cuckoo 1054)
  • Pilaf: gotovo kao u kotlu (lonac pod pritiskom Cuckoo 1054)

Vrijeme za pripremu:

oko sat vremena

Bilješka

Ono što želim reći, janjetina u ustima se topi i sve to ispiremo vrućim zelenim čajem

Bolje je uzimati ulje sjemenki pamuka.
I bolje je, naravno, Zira black Tadžik
Dobar tek svima!

matroskin_kot
Pilaf: gotovo kao u kotlu (lonac pod pritiskom Cuckoo 1054)
Pokušavam umetnuti fotografiju pilafa. Odjednom će ispasti Ur-ra - djeluje! Ovo je moja prva fotografija, nemojte se zakleti. Napravio sam pilav na novom. odmor- fotografija- tek sad umetnite.
sazalexter
matroskin_kot Čestitam na dobrom pilafu i fotografiji
matroskin_kot
Plov je stvarno super, ali fotografija - pa, mislim da će s vremenom ispasti. Hvala na podršci
Natashik
sazalexter, hvala na receptu !!! Pa, ispao je takooo ukusan pilav! Nisam imao vremena ni za fotografiranje
Uzeo sam gotove začine za pilav Pilaf: gotovo kao u kotlu (lonac pod pritiskom Cuckoo 1054)
i uzeo sam svježi čili.
sazalexter
Natashik Jako mi je drago što vam se svidio, dobar tek!
Anđelika1
Molim vas recite mi zašto niste koristili program za pilav? Samo imam model 1055, postoji program za pilaf, ili je bolje to učiniti na multi-kuhanju? Utječe li na lomljivost gotove riže?
sazalexter
Anđelika1 Praksa je pokazala da program "pilav" jednostavno nije pogodan za pilav
Pilav
1) radi bez pritiska
2) temperatura doseže do 105 C.
3) vrijeme izvođenja programa: 56 min.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69870.0
Anđelika1
Čisto. Imam 1055, kuhao sam na pilavu, 2 puta je bio vrlo uspješan, još 2 puta potpuno neuspješan. 2 neuspješna puta nisu imali vremena shvatiti da se program automatski prebacio na grijanje i zapravo nastavio kuhati. Riža se kuha do sramote. Ne možete unaprijed isključiti grijanje, morate ga uhvatiti.
Usput, na multi-štednjaku 1055. grijanje se također automatski uključuje na kraju vremena kuhanja. Dakle, također će trebati biti uhvaćen.
Da, i u smislu vremena - 1055. trebate staviti 20 minuta više nego 1054.?
sazalexter
Anđelika1 Ako kuhate s multi-kuhalom, ne trebate ništa mijenjati, samo slijedite recept. Recept je provjeren, jedino što u posljednje vrijeme radim više mesa i riže, stavljam 1 kg vremena, ali ga ne mijenjam.
Anđelika1
Čini se da su negdje napisali da se 1055. vrijeme smatra drugačije nego 1054. godine? Iako sam možda krivo razumio. Dakle, za 1055 radim sve, uključujući vrijeme kao u vašem receptu?
Usput, utječe li vrsta riže na vrijeme?
Da, i još jedno pitanje. Uobičajeni kim znam samo iz vrećica iz trgovina. Kako se razlikuju? I gdje se prodaju (nema tržišta s Azerbejdžancima koji u mom kraju imaju začine u vrećama i drvene mjerne čaše).
Anđelika1
I onda se postavilo pitanje: odgovara li izračunavanje proizvoda po kg mesa i kg riže (odnosno vode 2 više čaše?) Na razinu 3? Mislim, tamo ništa ne vrije?
Anđelika1
Evo više o nazdravljanju. Postoje samo 4 minute, uključujući dodavanje luka i mrkve (samo što se luk ponekad na kraju potpuno otopi)? I kako tamo dodati - zaustaviti program? A onda zatraži da zatvori poklopac.
sazalexter
U 1055. godini vrijeme se doista računa drugačije, nisam to uzeo u obzir 🔗
Stavio sam ono što imam. Koristim mekanu i srednje rižu, ali ne dugo na pari! Kilogram riže, mesa i mrkve, izlazi s vodom do otprilike 3L, ništa ne vrije i ne gori, često kuham
sazalexter
Meso i luk pržim s otvorenim poklopcem, ali s ručicom okrenutom u zatvorenom položaju. Luk narežem prilično grubo, pržim ga poput čovjeka dok meso ne postane ružičasto, vrijeme drugačije odmiče, ako vidim da je spremno, pritisnem poništi.
Anđelika1
Hvala vam!
Dakle, oko 20 minuta više svugdje drugdje?
sazalexter
Anđelika1 Otprilike ovako.
Anđelika1
Pokušat ću.
Niste li posebni u slatkom pilavu?
sazalexter
Kuhar
Aleksandre, Pilaf radim 1054. godine samo po vašem receptu. Kuham strogo prema točkama - uvijek izvrstan rezultat.
Istina, ne uvijek s janjetinom. Djeca uživaju jesti i tražiti dodatke - najbolji pokazatelj

Najstarija jede na uzbekistanskom, rukama, pravilno savijajući prste i oblikujući valovitom rižom oblikujući rižu do ruba tanjura.


Hvala na vašem receptu

Pilaf: gotovo kao u kotlu (lonac pod pritiskom Cuckoo 1054)
sazalexter
Kuhar, Jako mi je drago što mi se svidio recept.
cvetlk
Hvala na receptu. Sve je uspjelo. Čim nisam pokušao, sva riža se skupila. Istina, nedavno sam kupio njihovu rižu od Uzbeka, skupu, ispostavilo se. Ali ovaj je recept vrlo uspješan!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha