Pite "Nježne"

[kava]

Pite "Nježne"

Kategorija: Pekarski proizvodi

Kuhinja: Moldavski

Sastojci
Pšenično brašno	3 žlice.
Mlijeko	1 žlica.
Sol	1 žličica
Šećer	1 žlica. l.
Kremasti margarin	100 g
Suhi kvasac (Koristim dr. Oetkera imaju 1 vrećicu za 500 g brašna, u žlicama je 2,25 žličice.)	1 vrećica
Jaje	1 računalo.

Način kuhanja

šalica 200 ml

Naribajte margarin ili narežite na male komadiće.

Dodajte sastojke u kantu redoslijedom koji preporučuje proizvođač vašeg proizvođača kruha. U Panasonicu sam ga postavio na "tijesto za pizzu", a u LG-u je to samo "tijesto".

Gotovo tijesto zamotajte u plastičnu vrećicu i stavite u hladnjak na 1 sat.

Uzmite tijesto za svaku pitu malo veću od oraha, umijesite ga rukama (valjak nije potreban) jer je vrlo nježno.

Nadjev stavite u sredinu tanke okrugle torte, spojite rubove i stisnite.

Stavite pite na podmazani lim za pečenje, ili bolje prekriven papirom za pečenje.

Pokrijte ručnikom i pustite da se diže.

Podmažite razmućenim jajetom i pecite u pećnici na 230-240 * C.

Vrijeme za pripremu:

15 minuta

Program kuhanja:

230-240 * C.

Bilješka

Prije sam ovo tijesto uvijek radio ručno, a nakon što se pojavio aparat za kruh - samo u njemu. Prikladno je svako punjenje: slatko, meso, riba, kupus itd.

Fotografija: kava



PIE - mali proizvodi od tijesta s kvascem s raznim nadjevima, obično izduženi ili u obliku polumjeseca. Peku se u pećnici ili prže u dubokom ulju (pečene pite i pržene pite).

Slični recepti

"Jutarnje" pite (Omela)

Pite "Pooh" (Irina1607)

Pite "Čarobni štapić" (alina-ukhova)

[Recept, ne bojim se ovog izraza, božanski!Tijesto je izvrsno, a pite su samo bez riječi !!!!!Puno vam hvala na vašim "nježnim" pitama!]

NAROD !!! Želim da me svi čuju. Tijesto je jednostavno božanstveno. Prije sam sve više pokušavao napraviti pite, ali sam pokušao napraviti pite od ovog jedinstvenog tijesta i shvatio koliko sam prije pogriješio. Prvo, vrlo je ugodno raditi s njim, i drugo, vrlo prikladan dio. Ispada jedan lim za pečenje (ploča 60 na 60). Položio sam 4 reda po 8 komada. Pokrila ga je ručnikom i ostavila na vrhu stola da se popne. Pite su se udvostručile. Pomazan žumanjkom i u zagrijanoj pećnici. Tijesto je i dalje odzvanjalo. Kad su se zacrvenjeli, izvadio sam ga, poškropio vodom (u tu svrhu koristim bočicu s raspršivačem) i prekrio ručnikom. Pite su se ohladile i moji su me kušači u trenu progutali. Odmah sam stavio drugi dio. Savjetujem vam da svakako probate, nećete požaliti.

Tijesto je fantastično i čisti užitak za rad. Visoko preporučeno! Ni na 2. i 3. dan pite uopće ne gube okus. Najbolje tijesto za pitu na koje sam naišao u životu.

Hvala puno na receptu. Tijesto je jednostavno neusporedivo, jako dobro se diglo, nježno, strašno. Ja sam dodala jaja sa zelenim lukom kao nadjev. Baš super! Hvala vam.

I prema ovom receptu, radila sam pite sa svježim sirom, slatku pitu s džemom. I zadnji put sam pekla kiflicu s ribom od nje. Recept za ovo tijesto toliko je dobar da je pogodan za gotovo svaku pecivu. Sve je prošlo uz prasak!

Recept, ne bojim se ovog izraza, božanski!
Tijesto je izvrsno, a pite su samo bez riječi !!!!!
Puno vam hvala na vašim "nježnim" pitama!

Prve pite. koje sam dobio! tijesto je ukusno. Hvala vam

Kakve su cool pite ispale! Čak je i moja majka, stara kuharica, to odobravala. A sin, koji "mrzi kupus", pojede posljednju pitu s televizora. Puno vam hvala na receptu!

veliko hvala autoru na receptu
Ovo je prvi put da imam tako lijepo tijesto
Čekaj, kupus će se dinstati i bit će namka za večeru

Danas opet imam "nježne" pite.Dvostruka porcija Cijeli stan miriši na hrpu luka i hrpu jabuka.

Ovo je tijesto samo čudo! Zaista vrlo nježno!
Napokon sam dobila ukusne, lijepe pite!
Ukusnije od svih onih koje sam kušao na zabavi, u kafiću (iako sam uvijek kritičan prema sebi)
Hvala autoru na ovako divnom receptu i savjetujem svima !!!!!!!!

Dobro jutro :)
Neizgovorena zahvalnost jednostavno ne pruža priliku za daljnje poslovanje :) ...
HVALA VAM PUNO
Prvi put u životu napravio sam pite i, paradoksalno, ispale su. Sin mi je jučer imao rođendan, pa sam, uz sve ostalo, odlučila peći pite - gosti i suprug su oduševljeni, pogotovo jer ima puno nadjeva, ali nema dovoljno tijesta, a istovremeno nije presušeno, već mrvičasto, iako vodu nisam ni poškropio .. ...

Tako sam došao do pita. Puno hvala stomatologu na njenom receptu.
Moja je majka pekla sjajne pite i uvijek je govorila: "Nauči moju kćer dok sam živa." Ali nikad nisam naučio. Osjetila je tijesto rukama. Nije mi dato. Ali s vašim receptom to može učiniti svatko. Istina, vjerojatno ne bih vidio domaće pite bez prisutnosti aparata za kruh. Hvala još jednom!!!

Eh, pita je ukusna, hvala na receptu.
Napravljeno s nadjevom od kupusa, pudinga i uvojcima u džem.

Puno vam hvala na receptu! Svidjelo se mojim gurmanima.

Opet sam ispekla ove pite. A kad sam ih isklesao, sjetio sam se kako često djevojke na forumima pišu da peku i kolačiće i kolače, ali boje se prići tijestu s kvascem.
Dakle, po mom mišljenju, ovaj je recept posebno pogodan za „početnike“, uvijek djeluje, i što je najvažnije, pite je vrlo lako oblikovati, jer je tijesto vrlo plastično, ne lomi se i ne lijepi se za ruke i površinu za rezanje.
Tko još nije savladao tijesto s kvascem - krenite !!!
I autoru još jedno HVALA !!!

Hvala na receptu! Pite su ukusne. Već dva puta.

Hvala na receptu !!
Prvi put u životu pekla sam pite! Gotovo uspjelo. Svidjelo se svima.

Da. Ovim receptom za „nježne“ pite započeo je moj prvi korak u pite i lepinje. Tijesto je stvarno nevjerojatno.
Zubar, hvala.

Zubar, hvala vam puno na receptu. Proždrijemo se na pitama, moglo bi se reći. Muž i kći se dugo ne istežu. Čeka se sljedeće porcije. Da vam ne bude dosadno.

Da, tijesto je vrhunsko. Suprug me zamolio da vam se zahvalim.

puno hvala na receptu. Ne mogu ni zamisliti da za pite možete koristiti drugo tijesto!

Ispadaju da su pite vrlo ukusne, ne može biti nježnije! Radio sam to više puta, iako volim staviti puno nadjeva, a tijesto je tanko.

Zubar hvala na receptu! (y) S Krasnodarskim brašnom i sa svježim svježim kozjim mlijekom, super!

tijesto je stvarno ukusno. vrlo povoljno "raditi" sa suprugom zalijepljenim pitama s mesom ... uskoro ćemo ga probati)

Već sam nekoliko puta pravila pite s kupusom i krumpirom po vašem receptu. Jedu se neizmjerno. Suprug kaže da nikada nije jeo ukusnije pite. Hvala vam puno na receptu.

Hvala autoru na ovako divnom receptu.
Puno sam puta pravila ove pite i s različitim nadjevima (luk + gljive, meso, kupus, svježi sir) - niti jedan ubod.
Tijesto je vrlo mekano i u upotrebi je plastično. Pite uvijek samo odlete

Zubar, hvala vam puno na ovom divnom receptu! Već dvije godine ovo je omiljeno u našoj obitelji za slana peciva.

Pridružujem se zahvaljujem na receptu. Dentis, hvala !!! Prvi put u životu pekla sam pite. Imala sam sreću da sam uzela ovaj recept, ispekla ga sa zelenim prženim lukom i jajetom (hvala forumu za recept za punjenje). Pite su super. Šteta što su ga odmah pojeli. Da barem mogu smršaviti od pita, pekla bih svaki dan

Da, recept je izvrstan.Jučer sam pekla torte od sira na osnovu ovog testa - ispadaju izvrsno. I uzmem nadjev, gotovo gotov - ili masu od sira, ili 4 komada dječjeg sira od obične sireve (prodaje se u pergament papiru) i samo dodam grožđice. Lako, lako i brzo!

Hvala na receptu, pite su divne!
I nakon hladnjaka, tijesto se ponekad treba zagrijati u sobi, inače je strmo i ne lijepi se dobro. I kako to prolazi - ispada sjajno))

Tijesto je divno, muž se ne može otrgnuti od pita. Sutra ću učiniti više. Hvala na receptu.

Možete li umjesto margarina koristiti maslac? Ovdje imam problema s margarinom ...

Možete li umjesto margarina koristiti maslac? Ovdje imam problema s margarinom ...

Nema problema. Kad u kući nema margarina, a ne želim ići u trgovinu, napravim ga s maslacem. Ispada sjajno.

Čudno, ali imam fasetiranu čašu - 250 g. Čak sam dodao i par žlica brašna, inače lepinja ne bi zakotrljala.
Ponekad bacim brašno u svoj kruh ...
Općenito. Radim, kako se kaže, brašno - koliko će trebati tijesta, inače sam prvi put napravio tijesto za pizzu, pa sam dobio solidnu šmrkulju, morao sam dodati brašno i miješati ga rukama.

Mislim da ste potpuno u pravu. Bolje je kontrolirati bilo koju seriju (igrati na sigurno). Pokušavam s vremena na vrijeme proviriti kroz prozor, a onda odjednom, nikad se ne zna. Ponekad je tijesto koje sam uvijek radila tekuće i sve je bilo OK. Pretpostavljam da je sve u vlažnosti okoliša i, sukladno tome, brašnu.
A ako koristite čašu od 250g. tada ovom staklom dodate brašno i vodu, pa se dobije malo tanko tijesto (uostalom ostaje izvorna količina svih ostalih sastojaka i još malo vode).

[poprskana vodom]

Kad su pocrvenjeli, izvadili, poprskana vodom (u te svrhe koristim sprej) i prekriven ručnikom.

Podijelite - zašto ih poprskate vodom?

Da bude mekan.

Došao sam zahvaljujući Zubaru
Pite su ukusne! A njihova proizvodnja je bajka! Savjetujem svima!
Imam samo jedno pitanje. Stavio sam puno nadjeva (volim više), a nakon pečenja pite su se udvostručile i, sukladno tome, nadjev je postao nerazmjerno mali, odnosno vrh pite se dizao i stvorila se praznina između nadjeva i tijesta. Imaju li ga svi?

Imam samo jedno pitanje. Stavio sam puno nadjeva (volim više), a nakon pečenja pite su se udvostručile i, sukladno tome, nadjev je postao nesrazmjerno mali, odnosno vrh ruže pite i stvorila se praznina između nadjeva i tijesta. Imaju li ga svi?

Nikad nisam imao tako nešto, pa s onim što jednostavno nisam napravio ove pite.
Možda je činjenica da tijesto držim u hladnjaku ne 1 sat, već više. Tada postaje gušći, prikladniji za kiparstvo, a možete ga tanjim razvući rukama i, prema tome, staviti više punjenja. I kao rezultat pečenja, tijesto je malo (vrlo je tanko), a nadjeva puno !!!
Samo sam pomislio, možda dajete pitama previše vremena da se pojave? Pokušajte im dati manje vremena, jer kad ih stavite u pećnicu, oni još više narastu, pa ispada - praznina.

Imao sam tijesto u hladnjaku više od sat vremena ... i kad sam ga odmrzao nakon izrade pita (oko 20 minuta), nisu dobro krenuli, ali odrasli su u pećnici. Općenito, Morat ću pokušati ponovno, jer su pite stvarno ukusne!

Molim vas recite "čajnik" !!!

U načinu rada "tijesto za pizzu", pećnica se zagrijava i tijesto je dovoljno vruće.

Pitanje: staviti u hladnjak nakon što se ohladi ili što već?

Tijesto iz ovog recepta stavljam ravno u hladnjak i ne čekam da se ohladi. I uvijek raste gotovo udvostručeno, a pite su tako slasne, toliko sjajne da ih redovito radim s različitim nadjevima, pa čak i bez njih, baš poput lepinja. Super recept !!!

[Stomatolog]

Stomatolog tijesto je jednostavno DIVNO, iako nisam pročitala post i izmjerila brašno i mlijeko u čašama od 250 ml - i dalje ispada sjajno.U subotu je moj suprug pokucao da ode do moje bake, dok su oni htjeli zamijesiti tijesto, stavila sam ga u plastičnu vrećicu i u automobil je suprug gad uključio klimu u potpunosti - bojali su se da pas na stražnjem sjedalu smrznuo bi se - kao rezultat toga, automobil je bio vruć. Zapeli smo u gužvi, vozili smo baku više od 4 sata, mislio sam da je tijesto mrtvo, ali stvarno sam želio ugoditi baki, ona visoko obožava pečenje. Uzalud sam bio zabrinut - TEST je još uvijek bio SUPER, torte od sira bile su divne za oči: bujne, nježne, sočne i lijepe.
Stomatolog, HVALA VAM!!!!!!!

ali sad će opet peći, a u hladnjaku je 1 jaje,

Ostavite jaje na premazu, ja općenito pokušavam dodati manje jaja u pečenje, što manje jaja, tijesto je mekše. Općenito, jaje se može istući i prepoloviti. 1/2 u tijestu, 1/2 razrijeđeno mlijekom i za premazivanje

Napravila sam im SUPER pite !!!! Zamijesio sam ga u HP-u, samo što sam morao dodati brašno. U nadjev sam stavila džem od jabuka (posebno za pite). Glavno je ne razvaljati tijesto - nikad ne uspijevam. Stavila sam kao napisano 8 komada u 4 reda na veliki lim za pečenje i svi su se zalijepili prilikom pečenja. Nisam očekivao takvu pahuljastost od tijesta (kvasac sa safom 2,25 tsp), ispalo je da je to jedna velika pita.
Recite mi tko ima više iskustva s ovim testom:

koliko dugo se može držati u hladnjaku?

mogu li uopće snijeti jaje?

Koliko staviti integralnog brašna u gramima?
Hvala unaprijed svima

Napravila sam pite, tijesto je stvarno super sjajno, mekano, nježno, ne lijepi se za ruke, užitak je raditi! Tijesto sam slučajno držao u hladnjaku 2 sata, pa je probilo plastičnu vrećicu i izišlo.Priznajem da nikada nisam pravio pite pogotovo jer nisam imao ovo čudo od tehnike izrade kruha :) sada pečem u potpunosti! I ne znam kakvo bi zapravo trebalo biti tijesto za pite, moje su pite ispale guste, mislim, guste kore, jer ih nisam pokušao rukama razvući bez valjka, tada su se slomile na nekim mjestima i morao sam ih samo izravnati na dlanu, možda sam dlan bio malo? Kako ih oblikujete?

moje su pite ispale guste, mislim, guste kore, jer ih nisam pokušao razvući rukama bez valjka, onda su se na nekim mjestima slomile i jednostavno sam ih morao spljoštiti na dlanu, možda moj dlan je mali? Kako ih oblikujete?

Ni moje ruke nisu bile baš dobre, a svaku kuglu tijesta smotao sam u čaši na drvenoj dasci za rezanje. Stvari su išle puno brže i lakše.

Čini se da sam jučer opet radio pite, ali nisam dodao jaje, već sam umjesto maslaca stavio biljno ulje, općenito, moram eksperimentirati :) Pokazalo se da je tijesto jače, ali fleksibilno, plastično, valjao sam kuglice s oklagijom vjerojatno 3 mm i ništa se nije slomilo !! I rubovi su bili dobro oblikovani. Kora je vrlo tanka, a nadjevi su jaaaaaaaaaaa tako su i mekane. Iako sam rižu stavio u nadjev, prilikom modeliranja nije ništa perforirao svojim oštrim krajevima. A suprugu su se više svidjele jučerašnje pite. Iako mislim da u sljedećem. jednom ću zamijeniti rast. maslac na maslacu i pogledajte kako se tijesto ponaša, glavna stvar je ne dodavati jaje, samo premazu.

🔗
Evo mojih nježnih pita. Ukusan !!!
Hvala autoru recepta !!!

Umijesila sam tijesto ujutro, stavila u hladnjak i otišla s osjećajem postignuća. U vrijeme ručka izvadio sam tijesto i sjetio se da NISAM NAPRAVIO nadjev. Pronađeni su orasi, suhe brusnice, cimet, a s foruma sam se sjetila recepta za lepinje s cimetom. Napravljeno 17 kom. Tako ukusna hrana !!! Genijalan recept za tijesto, prikladan svugdje, nemoguće je pokvariti

ZY Brašno izmjereno 480 gr. mlijeko 250 ml, bez jaja.

Pite sam pravila po ovom receptu. Tijesto je umijesio HP - nema problema. I dalje se pojavio u hladnjaku, stajao tamo 1,5 sata. Vrlo ugodno tijesto - lako se razvalja na vrlo tanko i ne lomi se. Od sastojaka za 480 grama brašna dobiveno je 40 malih pita. Napravljeno s dinstanim kupusom; s rižom, jajetom i zagrijte. luk; sa pekmezom. Stavio sam puno fila.

Tada je ispalo i gore. Pite su 15 minuta stajale prekrivene ručnikom, ali nisu odgovarale (dobro, možda samo malo). Možda su malo stajali, požurili? Ili nije potrebno razvaljati vrlo tanko?

Općenito, nisam čekao, namazao sam ga razmućenim jajetom i stavio u pećnicu. Tu su se pite malo digle. Bili su dobro pečeni, ali neki su imali otvoren šav. Kako učiniti pravu stvar da se to ne dogodi?

Nakon pečenja poškropila sam ih vodom - ispalo je mekano i ukusno. Ali tijesta (muffina) je vrlo malo. Jer se nisu digli nakon formiranja pita? Ili zato što ga je tanko razvaljala? Ili zato što temperatura u pećnici skače (loše je za mene, ne održava dobro zadanu temperaturu, događa se na 180 i 240 stupnjeva da ista stvar izađe)?

To su bile male pite koje sam pravila prvi put. Mislim da je ovo zadatak koji oduzima najviše vremena. Ali želim naučiti. Trebaš pobijediti punicu! Ako netko odgovori gdje su moje pogreške, bit ću mu jako zahvalan. Želim da su pite male i pahuljaste.
Evo fotografije koja je izašla za mene:

Moj je ispao samo 18., a drugi put 24. I samo su se dva šava podigla i razdvojila. Možda stvarno ne trebate biti tako suptilni. Da, nisam razvaljala već sam umijesila tijesto ravno u ruke.
Ili je možda bilo puno punjenja i to je utjecalo na rezultat.

I moje se domaće tijesto više svidjelo bez odlaska u hladnjak, vrlo je ukusno s nadjevom od mljevenog mesa .. Samo trebate dodati još ukusnih začina i začinskog bilja. U mljeveno meso obavezno dodajte žlicu krekera ili griza, tako da sok ne zasiti dno pita.

[Veza]

Tijesto sam imala u hladnjaku 4 sata. Napravili su 32 komada, toliko su ih digli u zrak da su ispali jedna velika pita
Veza, Mislim da je tonkova tijesto razvaljano, ali šavovi koji se ne razilaze stvarni su problem. Tijesto je malo gušće, nadjeva malo manje i tijesta za dobar prstohvat je taman dovoljno.

Po mom mišljenju, ovo tijesto uopće nije potrebno razvaljati - samo ga umijesite rukama. Prilagodila sam se ovako: tijesto sam izrezala na 20 dijelova, izvadila iz hladnjaka, umijesila svaki i stavila nadjev (u pravilu se ne razilaze - uglavnom), pustila da odstoji 20 minuta i u pećnicu . Ispada samo 1 moj lim za pečenje. Peku se ne više od 15 minuta.

Hvala svima na odgovorima, sigurno ću sve uzeti u obzir!
Pa sam ga uzalud razvaljao na 40 komada (3 lima za pečenje), samo što se tijesto tako dobro i lako razvaljalo ...

Danas sam napravila još kolača od sira

Da, slažem se sa svima, recept nije loš! Sedna je naporno radila kako bi napravila piražkova, jedući!

Praktično, isti recept je i "Hruščovljevo tijesto", ali u KhP-u rade samo gnječenje jednako 20 minuta (program "Pelmeni"), a zatim tijesto odmah šalju u hladnjak na najmanje 4 sata! (neki samo 1 sat). Ostavio sam ga preko noći i tijesto mi se jako, jako svidjelo! Htio bih napraviti "nježne" pite i osjetiti razliku! ..

Ali nisam uspio. Svakako sumnjam da nisam imao vrlo uspješan kvasac. Svakako ću pokušati ponovo. Recite mi, ako uzmete kvasac za Saf-moment, stavite ih u tijesto u kojoj količini? Također 2,5 žličice?

Jučer sam pekla pite - svoje prve pite u životu. Zamijesila sam tijesto u aparatu za izradu kruha, sve je strogo prema receptu. Ali ovdje je ispalo - mekano i zalijepljeno za ruke, a kad sam ga izvadio iz kante, samo sam ga izribao. tako bi trebalo biti, ili ima malo brašna (ulivene su strogo 3 čaše od 200 ml) Iako se dobro diglo. Stavio sam ga u hladnjak na 2 sata - i dalje se dizao. Kad ga je počela motati, na stol je sipala brašno i razvaljala tijesto s dvije strane, a zatim valjala svaki kolač kako bi spriječio da se lijepi. Tijesto je stvarno mekano, dobro se lijepi. Napravljeno s nadjevom - svježi sir s grožđicama - ukusno (samo šećer stavlja žlicu u tijesto). za 15 minuta su se pekli, digli se u 2 i ispali ukusni. Svidjelo se svima. Sada želim probati s nadjevom od mesa ili tortom. Hvala na receptu

Cure, ako je netko ovdje :) Pomozite čajniku!
Imam "nekonvencionalnog" proizvođača kruha - bez recepata i nemam iskustva. Odlučio sam ispeći nježne pite.Sve sam radila prema receptu ove grane na modu Tijesto (nemam režim tijesta za pizzu). Na zaslonu se pojavilo vrijeme - 1.30h.
Je li potrebno održavati cijeli ciklus u aparatu za izradu kruha ili pustiti da se hrana u HB-u diže?
Ja sam, budala, odlučio da se tijesto odmah zamijesi i stavi u hladnjak ... Ukratko, malo mi se popelo u hladnjaku tamo. Ali tako lijepo :))))
Kako popraviti situaciju? Nadjevi su gotovo gotovi :))))
-----
Kao izgovor - samo imajte recepte, gdje se tijesto diže u hladnjaku ...

Dok je punjenje gotovo do kraja, zagrijte pećnicu i popijte malo kave kako biste mogli početi kipariti pite.
Ne zamarajte se previše, normalno je potrošiti 1,30 - 2 sata za ovaj test u hladnjaku.

Byuf
Izvadio bih ga iz hladnjaka, pustio da se ugrije na stolu. Pravila bih pite. Pite na limu i toploj pećnici, oko 30 minuta. Prema potrebi, uključite pećnicu i pećnicu dok ne porumene. Za 5 min. do kraja pečenja možete podmazati mlijekom, za rumen.

ispale čarobne pite !!!! hvala na savjetima :)

Ma, potpuno sam zaboravila da sam od ovog tijesta napravila cool rolat!
Na stolu sam spljoštio polovicu dobivenog testa i, jedan po jedan, počeo u njega uvaljati sve što mi je palo pod ruku. I dogodilo se sljedeće: prvo, komadići maslaca, na koje sam posipao šećer (uvijen), zatim komade tamne čokolade (i smotao), pa opet maslac i šećer, zatim orasi, pa još maslaca i šećera, ... dobro ., da jesam, dodao bih grožđice ...
Ukusno! Nikad nisam mislio da se čokolada neće proširiti, već jednostavno postati elastična ... Namazala sam je jajem odozgo i posula sjemenkama sezama :)

Nadjevi su gotovo gotovi :))))

Zdravo! A kakve su plombe bile (ovo je za još veće pojačano slinjenje)

klasika - kupus i zeleni luk s jajetom

klasična - kupus i zeleni luk s jajetom

Pržite li zeleni luk prije nego što ga pomiješate s kuhanim jajima?
Pokušajte pržiti na šljivi. ulje (DA nije dijeta. hrana, znam!, ali ukusno) zeleni luk, samo dok se lagano ne poprži !! (nije ugašeno) stanje ..
Poližite prste, nadjev ima okus po gljivama - gljivama ...
Koliko je gostiju bilo tako zaprepašteno .....

Pa, krenimo s činjenicom da tijesto nije najdijetalnije
Ako to činimo za obitelj, onda u potpunosti.

Ne pržim, već vruća tvrda jaja nasjeckam s maslacem, a zatim pomiješam s lukom. Gotovo isto značenje, minus frka. Pržena u pitama

Pa sam istaknuo: NE dijetalno, samo za obitelj, već za goste ...
Poanta je u tome da se zeleni luk posebno poprži, a zatim pomiješa sa sjeckanim jajima. Pokušat ćete, povremeno, ja još nisam pokušao (u prošlom životu) isto, nisam mislio da postoji razlika ...

.... i nastavljam eksperimentirati s nadjevima za ovaj test. Još jednom hvala autoru :) !!!!
Jako mi se svidjela opcija slatkog rolada. Osnova je uvijek ista: iz tijesta razvaljajte "palačinku" (spljoštim je rukama, jer je tijesto nježno), podmažite rastopljenim maslacem, pospite šećerom i cimetom, ako želite. Na rubu rasporedim grožđice, preklopim ih, zatim orahe itd. Možete dodati čokoladu ... Ali o tome sam već napisao :)
Ukusno sa ušećerenim voćem. Sušene trešnje ili trešnje. Ukratko, sve što se prodaje na štandovima sa raznim slatkim i orašastim stvarima.
Želim probati s makom. Moja baka ga je napravila vrlo ukusnim, ali uopće se ne sjećam kako napraviti mak za nadjev. Daj mi link, a?

Ovdje ćete pronaći nešto o maku: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=641.0

Napokon, išao sam raditi nježne pite, jučer sam sve kupio, sada sjedim i analiziram posao koji predstoji! Ovo će biti moje prve pite u životu! Imam takav trn. Tko je napravio tijesto u Moulinexu 5002 Koji je program korišten za izradu tjestenine 12 - 15 min. ili na 13. programu tost s kvascem 1h 25m ??

Natalja Ar, kvasac, naravno. Nešto što već dugo niste vidjeli?

Ostalo mi je 28 minuta do kraja programa, tijesto ni ne pomišlja da se digne, vjerojatno nije uspjelo .. ali izmjerio sam sve kao u receptu ... što učiniti .... možda zato što sam upravo sam rastopio maslac .. Ne znam da postoji takva hrpa i ne mislim ni malo porasti u štednjaku .... U hladnjaku se vjerojatno ni ne diže. Zašto su svi uspjeli, a ja nisam

[Natalja Ar]

Natalja Ar, ne brinite, ovo još nije tuga, program će završiti, uključite ga nakratko da zamijesite tijesto i ponovo ga isključite, pričekajte da tijesto naraste barem dva puta. Ovo je ako ste sigurni u kvasac

Je li kvasac stvarno djelovao? Ako je još nešto ostalo u paketu, provjerite - ulijte ga u šalicu tople vode, žličicu. promiješajte šećer i tu žličicu. kvasac. Ako nakon 3-5 minuta u šalici započne kretanje (poklopac bi se trebao pojaviti od kvasca), tada kvasac djeluje, a ako ne, onda ... Tako ćete saznati je li kvasac kriv za tijesto, a ne rastući.
Ako je kvasac normalan, onda jednostavno pokušajte pustiti tijesto da duže stoji na toplom mjestu, u istoj tvornici kruha (istodobno provjerite je li tijesto toplo, je li zagrijavano tijekom stajanja).
Rastopljeni maslac teško bi mogao naštetiti, osim ako je maslac naravno vruć (u ovom slučaju, u kontaktu s kvascem, potonji može umrijeti).
Definitivno će postojati razlog, u svakom slučaju, u kuhanju su neuspjesi neizbježni i ne biste se trebali uzrujavati zbog njih. S iskustvom, sve češće počinje ispadati dobro

Izvještavam, O onome što se događa, Tsto se na kraju programa ipak popeo, malo, recimo, veličine samog tijesta, držao sam ga u pećnici još 15 minuta jer je tamo toplo, pećnica ne pušta to sve dobro zagrijava, upravo sam jučer napravio lepinje, pa je tijesto malo, nisam izvadio iz pećnice, pa sam očekivao ovako nešto ... Ali ne, uplašio sam se, da, nisam Ne pronalazim novi kvasac koji obično uzmem .... Sad ću ih početi provjeravati! ...
Stavim tijesto u hladnjak, svi napišu da tamo jednostavno jako naraste, vidjet ću za sat vremena.
Ali izvučen iz kante lako! Uopće se nije držao za ruke i gotovo nije ostao na kanti i još uvijek se mogao podići. Ne znam izravno trebam li početi s punjenjem.

Kad se diglo, onda je sve u redu, pripremite nadjev. Tijesto je dobro, bit će ukusno