Goveđa kufta (kukavica 1054)

Kategorija: Mesna jela
Kufta od govedine (kukavica 1054)

Sastojci

Meso (bilo koje, danas imam teletinu) 1 kg
Voda je hladna 250 ml
Sol 1. st. l.
Jaje 1 računalo
Škrob 1. st. l.
Mlijeko u prahu 1 žličica
Lukovica luk 1 računalo
Ghee maslac za zalijevanje kjufte

Način kuhanja

  • 1. Mljeti meso, a zatim tucite mljeveno meso do homogene elastične mase, u procesu dodajte vodu i sol, dodajte jaje, škrob, možete sušiti mlijeko.
  • 2. Dobro izmiješajte i tucite 5-8 minuta, tukao sam blenderom.
  • 3. Luk narežite na male kockice, utrljane plamenikom.
  • Vlažnim rukama oblikujte kuglice od mljevenog mesa veličine velike jabuke i stavite ih u posudu s kukavicom. Odaberite način "Multi Cook" 120 stupnjeva, 8 minuta.
  • Gotovu kyuftu narežite na kriške, obilno prelijte gheeom i poslužite vruće.
  • Jako mi se svidjela ova verzija kyufte. Zaista ga nisam zalijevao uljem, u kukavicu se stvorilo puno juhe, pa sam ih natočio na njih. Poslužuje se s krumpirom iz AG.
  • Goveđa kufta (kukavica 1054)

Bilješka

Odlučio sam napraviti kyuftu danas u Kukushki. Obično to radim kuhanjem istih tih kyuftinkija u loncu vode, ali danas sam odlučio prvi put probati u kukavici.
Moji ljudi su sretni

ikko4ka
Tanyulya, hvala na receptu!
Stavila sam ga u Kuku, miris po cijelom stanu .. radije bih kuhala ..
ikko4ka
🔗
🔗
Ukusno! Učinit ću više. Ali dno je bilo malo prženo ...: - \ Tanyulya, jesi li to imala?
Tanyulya
Ne, nisam je pržila, naprotiv, puno juhe se otopilo. Općenito, kyuftu kuham u vodi s otvorenim poklopcem, kao u loncu na programu Pećnica.
Ova opcija (bez vode) više podsjeća na nešto između kotleta, kyufte i velikih polpeta dinstanih u vlastitom soku. Ali moja je točno konzistencija mljevenog mesa, pa ga tučem i mijesim dok ne omekša.
Drago mi je da je recept dobro došao, možete sljedeći put dodati malo vode ili juhe, kako ne biste pržili malo vode ili juhe.
ikko4ka
Tanyulya, moja juha se također istaknula, ali i dalje pržena ... (možda je u Kuku temperatura viša od one koja se može programirati?)
Ali na okus to nije utjecalo. Moj je suprug to provjerio.
Od preostalog mljevenog mesa napravio sam polpete u leču. Vkusnoooo. Hvala vam!
fomca
Tanyush, a što je uz kyuftu s ažurnom mrežom, ha?
Tanyulya
Citat: fomca

Tanyush, a što je uz kyuftu s ažurnom mrežom, ha?
To su krumpiri, koje je Burner izrezao i pekao u AG-u.
Ljeto
Već dugo gledam ovu ukusnu! A u multivarku Redmond možete li kuhati takve?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha