Lijepa djevojka
Recite mi, u uputama za Moulinex 2000 Mašinu za kruh zapisano je da treba dodavati aditive za kruh tijekom zvučnog signala, jučer sam počeo peći kruh i trebao sam dodati suhe šljive, ali kad se oglasio signal, tijesto je bilo već "jaka" i suhe šljive morale su se utisnuti u tijesto, zbog toga se nije dobro diglo. Što uraditi?
rinišek
Nisam razumio, jer se nakon zvučnog signala štednjak mijesi još barem 10. Zašto si morao drobiti? Kako razbiti - izvučen na stol i gnječen ili što? A kruh bi mogao loše narasti zbog velike količine aditiva. To sam imao i nekoliko puta - dodam sjemenke - i kruh postaje pregust. Negdje je bilo infe o omjeru aditiva i težini kruha.
Lijepa djevojka
Citat: rinishek

Nisam razumio, jer se nakon zvučnog signala štednjak mijesi još barem 10. Zašto si morao drobiti?
Jer, gruda je već bila čvrsta i ako samo bacite sve u ovaj spremnik, onda ne bi u potpunosti intervenirao (((
Mueslik
Lijepa djevojka , prilikom dodavanja aditiva, tijesto mora biti takve konzistencije da u njega mogu samostalno intervenirati
Najvjerojatnije vam nedostaje tekućine, pokušajte dodati 10-20 ml
Kruh s pretjerano gustim kolobokom ne raste dobro
Još bolje, napišite recept za pečenje i sve će postati jasno
Lijepa djevojka
1,5 žličice rast ulje
210 ml vode
1,5 žličice. sol
1,5 žličice. Sahara
brašno 140,5 g
hw brašno 210 g
kvasac 0,5 žličice
a za vrijeme signala stavite suhe šljive
Mueslik
Hrabro bih dodao 40-50 ml, ali trebate pogledati iza punđe - kako ne biste razmazali dno kante, zadržite oblik
Lijepa djevojka
Citat: Mueslik

Hrabro bih dodala 40-50 ml
Biste li dodali nešto?
Mueslik
Voda ili kefir ili što god vaše srce poželi - sirutka, juha od krumpira
Lijepa djevojka
Kako pogoditi kako bi se dodali slatkiši i krušna ruža?
Mueslik
Lijepa djevojka , ali različiti aditivi čine da se tijesto zgusne
Stoga je bolje započeti s malom količinom - ne više od 0,5 šalice nasjeckane suhe šljive za takvu količinu brašna - i pogledajte rezultat - sve je u redu - dodajte još sljedeći put
Lijepa djevojka
ne postoji samo 0,5 šalice, ali jedva sam mogao strpati 3 stvari
Mueslik
Pa, zasigurno je tijesto pretijesno, sljedeći put će sigurno sve uspjeti
Lijepa djevojka
Odnosno, tijesto ne smije biti gruda, već malo kaše? ili jednostavno ne jako tvrda gruda?
Oleg
Tijesto Pretty Girl ne bi trebalo biti malo kaše. Trebala bi nastati mekana plastična punđa. Sve će vam uspjeti!
Boo Boo
Ako se koristi samo pšenično brašno, tada bi se trebala dobiti takva ravna lepinja. Ako je smjesa s ražom, pecivo pri miješenju treba malo razmazati po dnu. Stranica ima temu o koloboku sa fotografijama.
Lijepa djevojka
još jednu večer u zagrljaju s aparatom za kruh i izbacit ću ga !!!
Boo Boo
Citat: Zgodna djevojka

još jednu večer u zagrljaju s aparatom za kruh i izbacit ću ga !!!
Ne bacajte je, bolje je sprijateljiti se s njom.
Oleg
Pravo! Štednjak je čovjekov najbolji prijatelj, kad se sprijateljite s njim, šetati ćete dućanima s kruhom udaljenim kilometar
Lijepa djevojka
moj odnos s HP-om uopće ne ide
Oleg
Lijepa djevojka
Pokušajte ponovno s istim receptom za kruh, samo s povećanom količinom vode, ne 210 ml, već 250 ml, kako je savjetovao Mueslik. I suhe šljive možete staviti odmah, kad stavite sve sastojke, bez čekanja na signal. Sretno ti !
Lijepa djevojka
Hvala na savjetu, sutra ću probati, danas ću se pobrinuti za svoju psihu ...
rinišek
Lijepa djevojko, vjerojatno bih vam savjetovala da prvo isprobate drugačiji omjer pšeničnog i raženog brašna. Odnosno, naprotiv - manje raži. Tada se kruh dobro digne.I drugo, nemojte dodavati cijeli dio brašna odjednom - ostavite 3-4 žlice, dodajte ih kasnije, ako je potrebno. pola žlice već u procesu gnječenja. I naravno princip "brašna u vodi" i "ušne školjke" dobro je koristiti.
I ne biste trebali baciti HP, jer vas ona sama ne vaga, inače biste joj je mogli nabiti.
Oleg
Lijepa djevojka
Gotovo sam zaboravio, za mojih 350 grama brašna, pola žličice kvasca neće biti dovoljno. Pokušajte s 1 žličicom (izmjereno).

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha