Sjeckani pileći kotleti (kukavica 1054)

Kategorija: Mesna jela
Sjeckani pileći kotleti (kukavica 1054)

Sastojci

pileći file 400-500 g
jaje 1 računalo
Tvrdi sir 70-100 g
Majoneza 3 žlice. l
Škrob 3 žlice. l.
sol ukus
Papar ukus
Začin za piletinu ukus

Način kuhanja

  • File narežite na male kockice. Jaje istucite vilicom majonezom, solju, paprom i škrobom, tako da nema grudica. Pomiješajte nasjeckani file s ovom smjesom i stavite u hladnjak najmanje 2 sata (možete i preko noći, što dulje piletina stoji, kotleti će biti nježniji). Zatim zagrijte malu količinu biljnog ulja u tavi, mljeveno meso rasporedite žlicom (jedna puna žlica za jedan kotlet), pržite s obje strane na srednje jakoj vatri dok ne porumeni, preokrenite lopaticom. Kuham kukavicu u loncu pod pritiskom, s otvorenim poklopcem na Prženju, a zatim ih možete sve staviti u posudu lonca pod pritiskom, zatvoriti poklopac i sve zajedno ugrijati oko 3 minute. Pržim ih 3 stvari po pozivu. Od ove količine dobije se 7-8 komada.
  • U pravilu mariniram preko dana kad dođem na ručak, a navečer nakon posla kuham kotlete. Možete ukrasiti rižom ili pireom od krumpira, ali u principu je dovoljna salata od povrća
  • Sjeckani pileći kotleti (kukavica 1054)
  • Sjeckani pileći kotleti (kukavica 1054)
  • Sjeckani pileći kotleti (kukavica 1054)

Bilješka

Sjeckanim pilećim kotletima nikoga nećete iznenaditi, čini mi se da ih svi rade, jer je brz, jaaaako jednostavan i najvažnije ukusan i vrlo estetski ugodan.
Iskreno .... Nisam jeo sebe, ali mojima se to sviđa.

sazalexter
Tanyulya Izvrsno, nastavite!
Sa zanimanjem gledam svaki novi recept.
Ovo je vrlo važno za kuku! Uskoro će se zahvaljujući vašim naporima banka recepata približiti Panasonicu
Tanyulya
sazalexter, veliko hvala na povratnim informacijama. Želim probati sve, ali mnogi se izjelice ne penju
Zirochka
Što učiniti sa sirom? Na fotografiji, naravno, možete vidjeti da je on tamo, ali kada je staviti tamo? Prije nego što svu ovu ljepotu pošaljete u hladnjak ili poslije?
Tanyulya
Sir dodam i prije i nakon hladnjaka, nema veze, sve ovisi o vremenu koje imam za pripremu sastojaka. Zirochka, Žao mi je što nisam odmah objasnio. Sretno, probajte. Svidjet će vam se, mislim da svi vole ove kotlete.
Zirochka
: flowers: veliko hvala na odgovoru Tanyulya, mogu li dobiti još jedno pitanje? Je li bolje naribati sir ili što preporučate?
Tanyulya
Na ribežu, ali bolje na grubim ili manjim kockama, tada se topi tako dobro i ukusno.
matroskin_kot
Htio sam fotografiju kotleta - ubacite teftelek - fotografija nije učitana u radikal. Ma jao meni! Ili postoji takva veza ili sam kopile!?
Napravio sam kotlete sa tave-tave. Ovo je nešto Uredne polpete, kotleti, stavite žlicom, a u sredinu - komad maslaca. za minutu-dvije pažljivo ga okrenete vilicom. Prži se vrlo brzo, a potrošnja ulja je minimalna! Zatim ga je stavila u Kuku i dodala malo vode, četvrt čaše vruće. Bez vrhnja, vrhnja, rajčice. Način rada - parobrod - turbo - 5 minuta. I to je to !!! Izašli su tandem tave i multi. Ali nisam to ni brzo očekivao.
Međutim, nisam dodala nikakav sir, samo zelje, nasjeckani luk, majonezu, jaja. Mljeveno meso usitnjeno u zdjeli kombajna - usitnjeno sitno, odneseno.
Jeste li napravili banosh za prilog ili što već? U HP-u. Galinka-Malinka- pametna djevojka Želim to probati u crtiću. Svidjelo mi se, super. Nisam mogao ni zamisliti da bi tako ukusan komad kukuruznog griza mogao biti.
Moja je baka kuhala samo homini. Tokana je njihov gulaš koji se tako zove.
Bez fotografije, naravno, to je poput "prikazivanja veličine noktiju na prstima na telefonu". No, nije mogla odoljeti, napisala je bez fotografije. Sutra ću mučiti sina za računalo. obrazovni program.
Danas su ga sreli iz Moskve, pogledao je moje kulinarske emisije i rekao: "Ako ste ih tako hranili cijeli tjedan bez mene, onda zavidim, samo."
Tanyulya
matroskin_kot, hvala što ste isprobali ove pljeskavice. Također im dodam vermicelli, koji se moraju kuhati na pari, ispada kotleti s prilogom
Sjeckani pileći kotleti (kukavica 1054)
Lyi
Tanya, recept je predivan.
Bila su 2 stara domaća pijetla i 4 noge od njih.
Čarapom je dolje povukla kožu s nogu, a da je nije odrezala. Meso sam odrezala s nogu i navečer sve marinirala po vašem receptu. Ujutro sam gurnula sve dijelove pod ovu kožu. Dobio sam vrlo uredne 4 noge s podvlakom.
Prženo 3 minute na prženju s obje strane, prskalo malo vode i 7 minuta (pijetlovi su bili jako stari) na multi-kuhaču.
Za budućnost ću sigurno vezati konac oko kože s mesom oko kosti.
Ispalo je jako lijepo i ukusno. Rekao bih da je okus neobičan, ne poput pilećeg mesa.
Fotografiranje nije uspjelo, baterije u fotiku su se ispraznile.
Preporučujem svima.

Tanyulya
Lyi, Drago mi je da vam se svidjelo. Jaaaaaaaaaaaaaaako volim ove kotlete, pa ih već sada ne radim s nikakvim dodacima.
matroskin_kot
Sjeckani pileći kotleti (kukavica 1054)
Sjeckani pileći kotleti (kukavica 1054)
Sjeckani pileći kotleti (kukavica 1054)
Evo, napokon, uspio sam umetnuti fotografiju - tandem kolačića i tava s krafnama.
Tanyulya
Kako lijepo!!! I nikad nisam imao takvu tavu. Super ste smislili. Hvala vam.
sazalexter
matroskin_kot Wow, ništa slično ovome nikad nije bilo cool
matroskin_kot
A znam i kako se vrši križ, moj-rr! Hvala na pohvalama - tako lijepo Sjeckani pileći kotleti (kukavica 1054)
Oni su oni prije nego što se preokrenu. A navikla sam se i na pravljenje palačinki od jetre
GLASHKA
Danas sam radila takve kotlete za večeru. Vrlo nježno i ukusno. Samo sam umjesto sira u mljeveno meso dodala jedan sitno nasjeckani luk. čini kotlete sočnijima.

Sjeckani pileći kotleti (kukavica 1054)
Tanyulya
Citat: GLASHKA

Danas sam radila takve kotlete za večeru. Vrlo nježno i ukusno. Samo sam umjesto sira u mljeveno meso dodala jedan sitno nasjeckani luk. čini kotlete sočnijima.
Hvala na odgovoru. Luk nikada nisam dodavao, morat ću probati. Hvala i dobar tek
nakapustina
Tanyulya, napravio danas kotlete od purećeg fileta po vašem receptu u aparatu za palačinke, zaboravio staviti sir, ali ipak slasan Hvala na receptu
Tanyulya
Citat: nakapustina

Tanyulya, napravio danas kotlete od purećeg fileta po vašem receptu u aparatu za palačinke, zaboravio staviti sir, ali ipak slasan Hvala na receptu
Natalia, hvala što si probala dobar tek.
celfh
Tanyushka, puno hvala na receptu, jako ukusno! Istina, pržila se na tavi
Sjeckani pileći kotleti (kukavica 1054)
Tanyulya
Citat: celfh

Tanyushka, puno hvala na receptu, jako ukusno! Istina, pržila se na tavi
Sjeckani pileći kotleti (kukavica 1054)
Tanyusha, hvala na povratnim informacijama. Moji duyuzhe takvi kotleti se poštuju, u posljednje vrijeme pržim samo na roštilju.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha