Saska torta

Kategorija: Slastičarstvo
Kuhinja: njemački
Saska torta

Sastojci

Torte:
Pšenično brašno 225 g
Maslac 350 g
Kakao 50 g
Jaja 8 kom.
Šećer 300 g
Vanilin šećer 1 žlica. l.
Sol prstohvat
Sjeckani bademi 50 g
Prašak za pecivo 2 žličice
Krumpirov škrob 125 g
Međusloj:
Pekmez marelica 200-250 g
Rum 2 žlice. l.
Za dekor:
Čokoladna glazura

Način kuhanja

  • Torte:
  • Maslac dobro istucite, dodajte mu brašno pomiješano sa škrobom, kakaom i praškom za pecivo. Zatim u tijesto dodajte žumanjke razmućene sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte bademe i, na kraju, umiješajte snijeg od bjelanjaka razmućen sa soli. Peći u kalupu zagrijanom na 180oko peći do "suhog štapa". Tortu sam napravila od tri kaskade, pa sam koristila tri oblika različitih promjera (22, 16 i 12 cm), ispunjavajući ih do sredine.
  • Saska torta
  • Skupština:
  • Gotovi kolači se prerežu na pola i podmazuju džemom u koji se dodaje rum. Kolač je njime premazan i vani. U originalnom receptu torta se zatim premaže čokoladnom glazurom. Ali ja, budući da nosi ime "Saxon", želio sam mu dati izgled svojevrsnog gotičkog viteškog dvorca. Stoga sam rastopio 150 g tamne i 80 g bijele čokolade i od nje napravio sljedeći ukras:
  • Saska torta
  • I ovim smrznutim "mrljama" zalijepila je sve tri kaskade torte podmazane marmeladom po obodu, što izgleda ovako u izrezu:
  • Saska torta

Bilješka

Izvor: Knjiga "500 pristupačnih recepata za njemačke pekarske proizvode", Lenizdat, 1993

gala10
Ffffsyoyoyo ... Umri i ne ustani ... Ubijen.
Potrebno je stvoriti takvu ljepotu! I što, možete ga jesti? Ne bih mogao ... oprostiti što uništavam.
louisa
očaravajuće: nesvjestica: ravno umjetničko djelo
Cvetaal
FANTAZIJA
Kalmykova
U-BI-LA! Nevjerojatna ljepota!
dopleta
Puno vam hvala djevojke, ali mislim da mi laskate. Iako sam, naravno, pokušao.
Tanyulya
KRUUUUTO !!!!
Zamagliti
Larissa, baš SJAJNO, pogodila je na licu mjesta
Chuchundrus
elegantne mrlje Šutim o dvorcu, inače ćete se opet zakleti. : girl_cray: Hochuuuuuuu boooooooooooooooo komad dvorcaaaaaaaaaaa
dopleta
Citat: Chuchundrus
opet ćete se zakleti
Dakle, ovo sam ja koketiranje, je li to stvarno neshvatljivo?
Anna1957
Citat: dopleta
po mom mišljenju ne laskate

U pravu si, ne dodvoravamo se niti jednom. U cjelini Afiga
posetitell
Sve genijalno je jednostavno! Ovo je divna i lijepa torta! Izložba. Sve, on to traži.
Hvala vam puno.
dopleta
Citat: Anna1957
, ne dodvoravamo se niti jednom
: lol: Razumiješ li da se "m" ne ispisuje? Užas! Kako se značenje promijenilo! Potrčao sam popraviti!
Popravljeno! Sad se svima klanjam za pohvale!
Tanyushechka
🔗 🔗 🔗 bez riječi, takva ljepota
Anna1957
Citat: dopleta
Jeste li razumjeli da znak "m" nije otisnut? Užas! Kako se značenje promijenilo

Nisam mogao objasniti
Ikra
Citat: dopleta
laskaš mi
Aha! Sve nas je ubila ... Kakva laskanja!
Ove gotičke zvijezde - morali ste to smisliti !!!!!
Da sam na vašem mjestu, nekako bih patentirao dizajn. Ovo je stvarno lijepa ideja!
Yutan
Da! Ovo je dvorac! Ovo je gospodar! Bez riječi ... Hvala!
Baba Valya
Wow !!! Kakva cool ideja, a izvršenje je akrobacija.
dopleta
Citat: Ikra
patentirao dizajn nekako
A opet laskate ako mislite da sam ja sam izmislio ove mrlje!
Još jednom - hvala svima na lijepim riječima!
Sad je moja obitelj, jedući tortu i vidjevši ovu fotografiju, postala uznemirena, jer je uživo veća i ljepša. Doista, iz nekog je razloga fotografija ispala gore od originala.
Anna1957
Lorik, zašto bismo se dodvorili? Zadivljeni smo svim srcem vašem ukusu i vještim rukama! To je kao u glazbi: 7 nota u oktavi, ali svatko sklada i pjeva na svoj način.
Marina_K
O B A L D E N N O! Šokirana sam takvom Ljepotom! Čim sam ušao na stranicu, vidio sam ovu fotografiju i odmah sam shvatio tko je Autor. Larissa, ti si kulinarska umjetnica! Nemam riječi. Skinuvši kapu.
Bul
Oh, kako lijepo! Šokiran sam! Larissa Super si! Ne bih to mogao učiniti!
Ikra
dopleta, Ne, nisam laskavac! Jer, vjerojatno tisuće slastičara prave ove mrlje. Ali samo vam je palo na pamet da je tako zanimljivo primijeniti ih, stvoriti sliku!
Kokoschka
Citat: louisa
očaravajuće ravno umjetničko djelo
Da, magija !!!
tuskarora
Super ljepota !!!!!!!
oko
Citat: Ikra
Da sam na vašem mjestu, nekako bih patentirao dizajn. Ovo je stvarno lijepa ideja!

+1
dizajn remek-djela !!!
kušajte samo bez impregnacije i vrhnja dok ne mogu zamisliti ...
dopleta
I još jednom hvala svima! Zašto bez impregnacije, oko, postoji impregnacija - pekmez s rumom. A okus je odličan. To nije samo moje mišljenje. Moji jede prilično su izbirljivi ljudi. Čokolada, bademi, džem s rumom - sve se osjećalo i cijenilo.
lettohka ttt
Torta omamljena da ne ustane !!!!! Ovo je Ljepota !!! O ukusu. Ne sumnjam, Larisa Vas poštujem !!!!
oko
Larissa, Vjerojatno sam pogrešno procijenio količinu impregnacije i doživio je kao "namaz"
Citat: dopleta
Čokolada, bademi, džem s rumom
čak je i ukusno čitati!
Olga VB
Larik! Izravno!
Svettika
Lijepo i ukusno !!! Remek djelo !!!
irysikf
Larisa TA-LAN-TI-SHCHE !!! Ne možeš reći drugačije. Ovo je za zadovoljstvo vaših djela
Vasilica

Citat: gala10

Ffffsöööyö ...

Citat: louisa

očaravajući
Citat: Cvetaal

FANTAZIJA
Citat: Kalmykova

U-BI-LA!
Citat: Tanyulya

KRUUUUTO !!!!
Citat: Magla

Super
Citat: Chuchundrus

stilski mrlje
Citat: Anna1957

U cjelini Afiga
Citat: Marina_K

O B A L D E N N O!
Citat: lettohka ttt

Larisa S poštovanjem !!!!
Citat: Olga VB

Larik! Izravno!
Citat: Svettika

Remek djelo !!!
Citat: irysikf

Larisa TA-LAN-TI-SHCHE !!!



Općenito, pridružujem se. Laročka, !
dopleta
Hvala vam svima drage moje cure!
Saska torta
marlen
Predivan!
dopleta
Hvala vam !
Nikusya
glas iz grmlja: - Reci pazhalusti, a čime si zalijepio zvijezde?
Laris, Apsolutno sam oduševljena ovim zvijezdama !!!
dopleta
Hvala ti, Ilona, ​​ali ja nikad nisam slastičarka, dorasla sam našim djevojkama-majstoricama, kao i mjesecu! I kolač je namazan - kaže tamo - džemom i zalijepljen na njega.
Nikusya
Citat: dopleta
Nikad nisam slastičar,

Nisam slastičar. Uz to, kad mi je medvjed nagazio na uho, također sam podigao ruke
Ali svejedno želim pokušati napraviti zvijezde. Neću reći kada i za što, inače to opet neće uspjeti.
Mihaska
Larochkin! Otpad dekoratori - mrlje! Zadivljen sam! Vi ste talent za ekonomične, ali zapanjujuće ukrase!
kil
Citat: Mikhaska

Larochkin! Otpad dekoratori - mrlje! Zadivljen sam! Vi ste talent za ekonomične, ali zapanjujuće ukrase!
+1, super!
dopleta
Hvala, cure! Kako je lijepo primiti vaše pohvale dok ste na drugoj hemisferi!
kil
dopleta, pa Lorik, jesam li propustio nešto o hemisferi?
dopleta
Ira, da, nije dugo otišla. Stoga se ne pojavljujem često i ne kuham. Iako će sutra biti potrebno pametnije postaviti stol. Ali uskoro je već kod kuće.
kil
dopleta, oh Lorik dobro, sretno vam bilo onda, radujemo se povratku kući!
prubul
Remek djelo, kakva gotska torta !!!!!
posetitell
Danas sam ispekla ovu tortu, ali još je nisam prekrila takvim zvijezdama, jer sam je planirala odnijeti na daču, ali tamo neću odnijeti takvo čudo. Jako ukusno, nevjerojatno, hvala na receptu.
Nikusya
Nikka, a činjenica da nema poznatih krema i slatkiša, je li to normalno?
posetitell
Citat: Nikusya

Nikka, a činjenica da nema poznatih krema i slatkiša, je li to normalno?

Svidjelo mi se: činjenica je da se često dobro naviknem na uobičajene kreme i fondante ili ih krivo kuham, ali ovdje je sve ukusno i može se i može učiniti. U kombinaciji s džemom (koji sam robusno nagomilao unutra, pa vani) i tamnom čokoladom otopljenom sa šećerom na vrhu džema - oh, kako je ukusno i zadovoljavajuće. Tada ću nekako probati u tri sloja i sa zvijezdama, kao u originalu (svoj recept uvijek pokazujem fotografijom, i to sam već učinio - gdje su smokve okolo ???).
dopleta
Nikka! Hvala vam !

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha