Kruh od pšenične banane s makom (pećnica)

Kategorija: Kruh od kvasca
Kruh od pšenične banane s makom (pećnica)

Sastojci

Pšenično brašno 290 grama
Brašno od cjelovitih žitarica 220 grama
Voda 250 ml
Žumanjak 1 računalo.
Banane 100 grama zrelih, izrezanih na komade
Maslac 20 grama
Med 2 žlice. l.
Sol 1,5 žličice.
Kvasac 1,5-1,7 žličice
Mak 1-2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Ovaj kruh možete potpuno ispeći u aparatu za izradu kruha.
  • Medenjake radimo vrlo mekane, brašno od cjelovitih žitarica zahtijeva puno vode.
  • Pekla sam u pećnici.
  • Sve proizvode stavljamo u kantu x \ pećnicu, uključujemo način tijesta, radimo samo gnječenje.
  • Ispravljanje tijesta u pećnici na 30 * C dok se tijesto ne poveća za 2-2,5 puta.
  • Formiranje štruce kruha. Prije stavljanja u pećnicu napravimo rezove u kruhu.
  • Pečenje u pećnici na 180-190 *, uz postupno smanjenje temperature na 165 *.
  • Kruh od pšenične banane s makom (pećnica)

Program kuhanja:

osnovni način rada (glavni)

Bilješka

Recept za kruh je iz uputa za moju Hitachi pećnicu, a prilagođen je količini brašna koja mi treba.
Rezultat je ukusni stolni kruh, pomalo slatkast od meda.
Kora je tanka i hrskava.
A banane u tijestu, ne znam. Takva količina banana na 500 grama brašna, u principu, nije dala efekt okusa. Svojstvo banana da se zgusne, možda je zato mrvica kruha ispala glatka, fino porozna. Prisutnost maka u gotovom kruhu ni na koji način ne ometa!

Dobar tek!

julia-bor
Čim sam vidjela ovaj recept, odmah sam odlučila - peći ću! Pakao potpuno u HP-u. Svidio mi se kruh, banane se uopće ne primjećuju, okus je tako ugodno sladak. Općenito, vjerojatno ću još uvijek peći.
Evo kako sam to dobio:
Kruh od pšenične banane s makom (pećnica)
Admin

julia-bor, koje su rupe u kruhu lijepe i vrlo male, ljupke! A sam kruh je tako uredan, divan

Lijepo je čuti da mi se svidio kruh, hvala, obradovao me
Mila007
Čak je i u KhP ispao tako lijep hljeb
A recept je zaista jako zanimljiv
AdminTi si talent!
Admin
Citat: Mila007

Čak je i u KhP ispao tako lijep hljeb
A recept je zaista jako zanimljiv
AdminTi si talent!

Mila, talent onoga koji je pekao kruh u pećnici je talent julia-bor
Moj savjet za recepte je moja koliba na rubu

Mila, Hvala na lijepim riječima
julia-bor

Citat: Admin

Mila, talent onoga koji je pekao kruh u pećnici je talent julia-bor
Moj savjet za recepte je moja koliba na rubu
Oh, pa, vau, imam talent, ispada ... lijepo
Administrator, a na rubu kolibe ništa. Imate toliko zanimljivih recepata, a kruh je uvijek tako lijep

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha