Kamenjar

Mcooker: najbolji recepti O vrtu i povrtnjaku

KamenjarKabardino-Balkaria zauzima slikovito mjesto u predgorju središnjeg dijela Sjevernog Kavkaza.

Plodne doline republike protežu se u podnožju dvoglavog diva Elbrusa (kojeg su Kabarđani zvali Oshkhamaho - planina sreće). Legende o nartskom epu hvale sreću i radost onih koji žive podno Elbrusa.

Sreća i radost su blagoslovljena priroda. Postoji čak i izreka da "ovdje i kost daje korijenje".

Čak i vjetrovi, koji na drugim mjestima pušu i isušuju tlo, otpuhuju snijeg, pojačavaju eroziju, uslijed čega se korijenje voćaka slabo razvija, drveće postaje neproduktivno i prerano odumire, ovdje su termalnog podrijetla - planina-dolina, blagotvorno djeluju na biljke.

U Kabardino-Balkariji postoji gusta riječna mreža. Visokovodne planinske rijeke Malka, Baksan, Chegem, Cherek, Urukh i njihove bezbrojne pritoke i ogranci teku njenim teritorijom svakih 15-20 km. Svi se stapaju s Terekom, koji pere kopnene mase republike.

Kabardino-Balkaria ima 650 tisuća hektara poljoprivrednog zemljišta, a sve je to razvijeno i raspodijeljeno među državnim i kolektivnim poljoprivrednim gospodarstvima. Razvijeni su sustavi za postavljanje voćaka i vinograda na padinama, ali se aluvijalno-šljunčane naslage na brojnim riječnim terasama ne koriste. Dugo se smatraju neprikladnim za uzgoj žitarica, industrijskih i povrtarskih kultura. Služe kao kratkotrajna ispaša stoke i djelomično loše sijeno, jer oskudna zeljasta vegetacija na njima izgara početkom ljeta.

U središnjem dijelu Sjevernog Kavkaza takva zemljišta zauzimaju više od 400 tisuća hektara. Samo u Kabardino-Balkariji ima oko 50 tisuća hektara. Mnogi vrtlarski znanstvenici u našoj zemlji vjerovali su da bliska pojava šljunčanog sloja na površini tla ima depresivan učinak na voćke.

No kandidat bioloških znanosti A. Kh. Avsaragov dokazao je suprotno.

Evo što je rekao o radovima koje je izvodila kabardino-balkarska eksperimentalna vrtna stanica.

- Na prostranim prostranstvima riječnih sedimenata uvijek su me iznenađivale rijetko rastuće stabla divljih jabuka i krušaka. Njihov izgled, iskreno, bio je vrlo depresivan. Ali i dalje su rasli i urodili plodom. To je sugeriralo da će, ako su pijani, oživjeti. Takvo je drveće mnogo puta ograđivano i zalijevano. U prvoj godini imali su dobar rast izdanaka, a lišće je, umjesto sitnog i blijedog, postajalo zeleno i veliko. Drveće je položilo nove voćne pupoljke i sljedeće je godine urodilo plodom. Posljedično tome, postoji dovoljna količina hranjivih sastojaka u slojevima taloga koji se nalaze ispod.

Ne smijemo zaboraviti da su sedimenti stoljećima nastajali ili, kako im samo ime govori, "brzo taložile vode planinskih rijeka. Ali dok nisu formirali moderne kanale, oni su tekli i prelijevali se na mnogo veća područja. Često su mijenjali smjerove i kanale, prekrivajući površinu određenog područja novim šljunčanim slojem, svaki put taložući sve kemijske elemente pijeskom i muljem u sedimentima. Česti su slučajevi kada su već formirani černozemi prekriveni novim šljunčanim slojem, zbog čega se drugi humusni horizonti, ili takozvani "zakopani" černozemi nalaze u sedimentima na različitim dubinama.

Stoga se sedimenti ne mogu smatrati „siromašnim“ zemljama. Bilo je potrebno proučiti njihov kemijski sastav te fizikalna i mehanička svojstva.

Nakon što smo odabrali mjesto za polaganje eksperimentalnog vrta između rijeka Urvan i Cherek površine 160 hektara, nazvavši ga "Mezopotamija", započeli smo istraživanje.

Utvrdio je mehanički sastav sedimenata Robinsonovom metodom, utvrdio da se kamenčići međusobno, a ne u cijelosti, priliježu, stvarajući praznine zauzete pjeskovitim i muljevitim frakcijama. A ova kombinacija mehaničkih frakcija i šljunka pruža još bolju prozračnost u sedimentima nego u tlu planinskih vrtova.

Naše studije kemijskog sastava sedimenata na različitim dubinama otkrile su prisutnost velikih rezervi dušika, fosfora, kalija, kao i mangana, cinka, aluminija, molibdena i drugih elemenata u tragovima. Na nekim je područjima plantaža podignuta, izravnana i olabavljena, općenito se planiranje provodilo na uobičajeni način, ali pokazalo se da je to bila nepotrebna stvar.

Gornji taložni pokrov u interesu stvaranja visokoproduktivnih vrtova na njima treba zaštititi na svaki mogući način zbog ispravnog sadržaja tla u širokim prolazima u trakama blizu debla, a ne opuštanja, jer šljunci tada gube prirodnu smjesu sitne zemlje, iznose se na površinu i nakon što se prve kiše potpuno isperu, formirajući "polje treseta".

Kada postavljate vrt na takvim zemljištima, morate samo iskopati rupe i izrezati brazde za navodnjavanje, a ostatak područja zadržati u prirodnom obliku.

Kopali su rupe malim bagerom na traktoru s kantom (220-250 rupa za sadnju po radnom danu). Tada su ih napunili sitnom zemljom i dopunili crnom zemljom koja se uvozila s najbližeg mjesta. Poštujući agrotehnička pravila, posadili smo sadnice. Zatim je sadna jama poravnana s površinom tla i pažljivo malčirana kamenčićima uklonjenim iz nje tijekom kopanja.

Padine su vrlo pogodne za navodnjavanje. Nasade voća može se zalijevati bez planiranja, koristeći brazde.

Najbolje je žigosati brazde, odnosno napraviti ih pritiskanjem tla. Širina brazde trebala bi biti samo 10-15 cm, što će osigurati normalno filtriranje vode za navodnjavanje, ali podložno sporom protoku. A možete ga usporiti uz pomoć istih kamenčića, praveći od njih kapljice.

Sada je "Mezopotamija" postala svojevrsni botanički vrt. 160 hektara nasada predstavljaju mnoge voćne kulture. Drveće je postavljeno 6X6 i 6X3 metra. Svaki se pokus ponavlja 4 puta. Na jakim podlogama ima drveća jabuka i krušaka, na dusenu i na raju, kruška na dunji. Postoje pokusi u kojima se na hektar stavi 1250 i 1800 stabala. Stablo jabuke Jonathan zasađeno je na mješavini dusena. Niske stabljike brzo ulaze u industrijski plod. Bolje postavljanje 6X3 stabala, nije potreban razmak.

KamenjarMlade vrtove zalijevamo najmanje dva puta zimi i šest ili čak sedam puta u proljeće i ljeto. Sami odrasli nasadi dobro zasjenjuju tlo i ono isparava manje vlage, stvarajući bolju mikroklimu u vrtu. Uz to, uslijed opadanja lišća i raspadanja zeljastih biljaka u prolazima i među-stabljičnim trakama takvog vrta nastaje visoko humusni pokrov malča.

Sada postoje neslaganja u korištenju pesticida. Čini mi se da nema potrebe navikavati drveće na njih od malih nogu.

Nema smisla uzgajati sortu kruške Williams na nisko rastućem podlogu, jer su stabla ove sorte zakržljala sama po sebi.

Kao što je poznato, Reneth Šampanjac na Krimu donosi plodove u dobi od 18 godina, a ovdje, na nanosima, u dobi od 3 godine.

Vidjeli ste sve zasade u "Mezopotamiji". Drveće je oku ugodno, krošnje su zelene, rast je dobar, nema znakova ugnjetavanja. U mladim nasadima stopa preživljavanja gotovo 100%. Cjelokupna ideja sanacije sedimenta, u osnovi otpadnog zemljišta, za voćarske nasade usmjerena je na stvaranje na osnovi navodnjavanja najproduktivnijih voćnjaka na njima bez obrade tla između redova, ne računajući samo jednu reznu ili "žigosavu" brazdu i brigu za ih. Kopaju jame za sadnju, ali nakon sadnje sadnica prekriveni su i pokrivačem od kamena malča, stoga krugovi u blizini debla tijekom života voćaka ne zahtijevaju obradu.

Na sedimentima sve vrste radova, ponekad teških za izvođenje i zahtijevajući velike troškove i sredstva, uglavnom nestaju, jer se ta zemljišta ne mogu olabaviti, a još više držati pod crnom parom.

Na sedimentima, na površini od 160 hektara, proučavamo najbolje zonirane sorte jabuke, kruške, šljive, trešnje, šljive, trešnje, trešnje, breskva i razni oblici oraha.

U drveća s kamenim pokrivačem malča i navodnjavanjem, ukupan je rast u dvije godine četiri puta veći nego na černozemu pod crnim jarom, te četiri i pol puta nego na istim sedimentima bez pokrivača i navodnjavanja kamenim malčem. Istodobno, drveće ne samo da brzo raste, već neka od njih, u drugoj godini nakon sadnje u vrtu, donose plodove i polažu mnoštvo plodova za žetvu sljedeće godine. Mora se pretpostaviti da pod povoljnim uvjetima oprašivanja pomoću pčele svi će oni u zasadima starim 3 godine ući u masovni plod. Poznato je da se stablo jabuke Delicious smatra brzorastućom sortom. Međutim, takav rani ulazak u plod (sa 4-5 godina) neobičan je čak i za njega.

Nijedna agrotehnička mjera na sedimentima nema takav učinak na rast i ulazak u plod kao kameni malč u kombinaciji s navodnjavanjem.

Ovaj malč doprinosi nakupljanju vlage u tlu i zbog zimskih oborina. Kišna voda, kao i voda koja nastaje na kamenju kad se snijeg topi, slobodno, kao i ljeti, teče između kamenja u tlo, a i sami se brzo isušuju. Ovaj pokrov također poboljšava fizička svojstva tla. Ne uništavaju je izravne kišne kapi, čak i kad kiša obiluje kišom. Budući da je ispod kamenja uvijek više vlage, ovdje se nakupljaju gliste koje tvore bezbroj tunela u tlu, što pridonosi još boljem prodiranju vode i zraka u njegove duboke slojeve.

Malč za pokošenu travu služi i kao sredstvo za zaštitu od erozije tla. Uz to se stvara dobar sloj humusa.

Kiselo-humusni sustav održavanja tla i pokrivača kamenom malčem u krugovima oko debla omogućit će na temelju navodnjavanja stvaranje visokoproduktivnih industrijskih vrtova na sedimentima s najnižim troškovima po jedinici proizvodnje. Takav sustav zadržavanja tla na sedimentima omogućuje postavljanje voćki gušće nego na obična zemljišta. Jabuke ovdje treba uzgajati uglavnom na zalihama dušena, a kruške na dunji. U tom je slučaju na hektaru postavljeno 555 stabala sa širokim razmakom redova od 6 m. Na snažnim podlogama stabla jabuka zahtijevaju hranjivu površinu od 6X6, a kruške - 6X5, šljive - 6X3 ili 6X2.

Iz navedenog možemo zaključiti. Stoljetna narodna iskustva, kao i naša istraživanja, pokazuju da se aluvijalno-šljunčane naslage riječnih terasa mogu razvijati za plantaže voća, što je od velike nacionalne gospodarske važnosti, budući da ima puno tih u osnovi pustoši, ne samo na sjevernom Kavkazu, ali i u drugim dijelovima zemlje.

A. X. Avsaragov, V. Novikova


Trešnje   Kupus

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha