Pita od višanja "Zaljubljeno srce"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Zaljubljeno srce pita od višanja

Sastojci

Tijesto:
Pšenično brašno 600 gr.
Mlijeko 250 ml
Svježi kvasac 30 gr.
Jaje 2 kom.
Šećer 140 gr.
Vanilin šećer 15 gr.
Sl. ulje 120 g
Sol 0,5 žličice
Mlijeko u prahu 4 žlice. l.
Punjenje:
Trešnja 250 gr.
Šećer 90 gr.
Škrob 2 žlice. l.
1 jaje za podmazivanje

Način kuhanja

  • Zagrijte mlijeko na temperaturi. Kvasac otopite u njemu pjenjačom. Dodajte 1 žlica. žlicu šećera i stavite na toplo mjesto 20 minuta. Pišem za Panasonic. Na dno kante ulijte pola brašna. Mlijeko prelijte kvascem. Na to prelijte sve ostale sastojke. Pritegnite ulje. Program za pizzu, a zatim, bez isključivanja pećnice, probu na zagrijavanju dok tijesto ne naraste do ruba kante.
  • Ocijedite sok od višnje, pomiješajte sa šećerom i škrobom.
  • Tijesto će biti polutekuće, ali kad se ustali, više se neće lijepiti. Stol i valjak lagano poprašite brašnom i počnite rezati.
  • Podijelite tijesto na dva dijela: 1/3 i 2/3. BokoVećina će se koristiti za doradu.
  • Razvaljajte 1/3 na debljinu od 0,5 mm i izrežite srce kotačićem (možete koristiti predložak, ili možete poput mene: uzeti silikonski oblik srca, pričvrstiti ga na razvaljani sloj i tijesto širi , širina vašeg lima za pečenje). Zamotajte na valjak i prebacite na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje, lagano podmazan biljnim uljem.
  • Od ostataka formirajte dugu usku kobasicu. Podmažite srce oko rubova proteinima i zalijepite bočnu stranu po cijelom obodu.
  • Napunite srce nadjevom.
  • 2/3 preostalog tijesta razvaljajte u dugu usku traku i izrežite na uske trake.
  • Zaljubljeno srce pita od višanja
  • Uvijte ih u pigtails po dvije.
  • Položite pigtail na vrh bočne strane uz rub torte.
  • Drugi, i ako odgovara, treći pigtails stavljamo u pitu na nadjev.
  • Napunite preostali prostor pincetom za tijesto.
  • Podmažite površinu pite žumanjkom. Pospite šećerom. I stavite je, zagrijanu na 220 stupnjeva. peći 15-20 minuta.
  • Izvadimo, površinu kolača podmažemo komadićem sl. ulja. Ohladimo se i pozovimo našu obitelj za stol!
  • Zaljubljeno srce pita od višanja

Bilješka

Ideja dizajna je odavde:

🔗
Sretno Valentinovo, dragi naši!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha