Torta "Tri čokolade"

da, nikako! forum je vrlo velik, početnik se može izgubiti, ponekad i sam ne znam gdje da tražim

pa, ti si ... uđi ako nešto

POMOZITE!!!!!!!!!!! Što radim krivo? Imam valjanje mliječne čokolade. Već sam prebacio kg. čokolada, ali bez rezultata.

Pokušala sam napraviti sličnu tortu
Iz ovog sam recepta uzela mousse od keksa i mliječne čokolade.
a bijela je krem ​​sufle
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183564.0
Torta mi se jako svidjela!

Irusia, jesi li prije imala takav mousse od čokolade kao u "Treshniku"?

Oh! Ovo je moj omiljeni kafić u djetinjstvu! ! I krema sa suhim marelicama ... mmmm ... jedi ka !!!

Pa, ukusna torta. Mega čokoladni okus.

[ronika07]

Djevojke, nikakve obavijesti nisu mi stizale - tek danas iz nekog se razloga pojavio i sasvim sam neočekivano vidio vaše povratne informacije i pitanja
Drago mi je što vam se sviđa torta. Hvala vam što ste probali

Inače, krema sa suhim marelicama! Negdje na forumu vidio sam gotovo prehrambeni recept s jogurtom ili kiselim vrhnjem. Čini se da je Tortyzhka jednom objavljena. Idem pogledati.
ronika07, hvala na podsjećanju

[ronika07]

Djevojke, nikakve obavijesti nisu mi stizale - tek danas iz nekog se razloga pojavio i sasvim sam neočekivano vidio vaše povratne informacije i pitanja
Drago mi je što vam se sviđa torta. Hvala vam što ste probali

Inače, krema sa suhim marelicama! Negdje na forumu vidio sam gotovo prehrambeni recept s jogurtom ili kiselim vrhnjem. Čini se da je Tortyzhka jednom objavljena. Idem pogledati.
ronika07, hvala na podsjećanju

Oooh! Bilo je to samo oduševljenje !!! Zaista bih cijenila recept!
: girl_claping: Kafić- "Iznenađenje" - slatke uspomene !!!
I usput, ne sjećate se Zlatnog ključa?

Evo ga! https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3188.0
ali ovdje bez želatine to je više samo desert nego mousse ili žele
Ali korisno je, a finalizirati porcionirani desert u obliku želea ili moussea - nema problema!

Pomozite curama, recite mi, pečem biskvit, a na kraju je sjeo, odradio sve strogo prema receptu, to je bilo 160 stupnjeva, a u 35 minuta (već sjeo) probao sam sa suhim mač, isključio pećnicu. Dotrčala sam nakon 5 minuta, a on je potpuno pao, okusio okus bajke, ali pao, što nije u redu? Porozna i niska. Moram opet peći, ali bojim se ovdje.

Možda možete upotrijebiti - dobro, ako su porozne? oprosti na trudu.
Padovi zbog temperaturnih razlika (vjerojatno). Ili malo brašna (ili možda mokrog brašna) - ispalo je poput omleta - također će pasti
Kekse pečem samo u multivarku, jer u pećnici nekako ... ne ide
Daria, pitaj u slastičarnici Temki https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=415.0 možda će djevojke tamo pomoći

Hvala, brašno je normalno, prije toga sam pekla naranču, vaniliju, sve je bilo ok, temperatura nije otvorila pećnicu ..... hvala na odgovoru

ni za što - zapravo nisam ništa pomogao. Kako ste se izvukli iz situacije? ispekao biskvit?
Bojim ih se, mislim na kekse. Pravedan! Nikad nisam mogao razumjeti ZAŠTO nije uspjelo
uvijek radi u polaganom kuhalu, tako da se ne trzam
Još jedna pretpostavka - ako je pećnica električna - moglo bi doći do skoka struje - i to je to - zbogom biskvit. Kad sam imao HP Mulinex, također sam vrlo osjetljivo reagirao na padove napona. Da, i u crtiću je nekoliko puta bilo problema - očito zbog struje, iako sreće (relativno) - nevolje su dotakle mliječnu kašu - jednostavno nije bila kuhana za doručak

Recite mi koja je težina torte?

Dobar dan, molim vas prihvatite izvještaj !!! Dugo sam gledao ovu tortu, čekao svečanu priliku, bio mi je vlastiti rođendan. Smrtonosna doza čokolade !!! Torta je, naravno, ukusna, ali jesti morate izravno u mikroskopskim dozama - tako izdašno i bogato, ali kasnije i endorfine u tijelu. Kao ljubiteljica tamne čokolade, jako mi se svidio donji dio s kolačem i tamna čokolada (75%).Koristio sam obrazac od 24 cm, nisam težio i izrezanu fotografiju, nažalost nisam obraćao pažnju na ukrase odozgo - moja je kćer tražila da joj se barem nekako dozvoli da ukrasi - gurnula je uzorke na glazuru - dopustila pokriti canurinom

Cure, dobar dan. Napokon smo stigli registrirati se na forumu (drugu godinu sam bio samo čitatelj). Evo moje torte, pečene za suprugov rođendan.
Pekao sam taj kolač jako dugo. I ona je malo promijenila sastojke, točnije uklonila maslac sa svih moussa. Umjesto 50 grama maslaca, koristim 100 ml mlijeka. Uvjeravam vas da ova zamjena ni na koji način ne utječe na okus, a kao rezultat, kolač sadrži gotovo 100 grama manje maslaca. Možda netko informacija.



Na fotografiji je torta samo iz zamrzivača, pa su zamagljena i granice slojeva slabo vidljive.

Recite mi koja je težina torte?

oko 2,4 kg

Dobar dan svima, cvijeće: prihvatite me kao učenika, ako možete, stvarno želim naučiti kako napraviti tako lijepu ljepoticu kao vi, s velikim zadovoljstvom čitam sve vaše savjete, recepte, divim se vašem radu, oduševljen sam njima. Evo prilike da pokušam napraviti tortu (koja mi se jako svidjela) 3 čokolade, kupio 33 posto vrhnja, opskrbio se čokoladicama, ispekao tortu, učinio sve prema receptu, danas je to mousse, prva s crnom čokoladom ispala je izvrsno (samo što alkohol nisam dodala nigdje nisam našla na prodaji) došao je red na 2 mlijeka, rukola s maslacem (već sam je počeo voljeti) dodana želatina postala je masa od gume nisam mu ništa dalje učinio, kremu nisam pokvario, ali što da radim morao sam trčati za čokoladom, ponovio sam sve onako kako je napisano u receptu i drugi put kad sam se počeo s ispasti istegnuti, dodao sam 50 grama samo vrhnja, i sve se dobro promiješalo, isto je krenulo s bijelom, i opet sam dodao kremu s brojem proshol, sad je smrznuto u hladnjaku, stvarno želim da me kolač ne iznevjeri jer pripremam iznenađenje za mog muža za rođendan. Dobio sam i masu malo gušću nego u receptu na fotografiji, vjerojatno zbog nedostatka likera, pretpostavljam da rez neće ispasti tako glatko kako sam želio, ali o tome ću saznati tek sutra. Želim pitati što sam pogriješio, zašto se čokolada počela rastezati, uzeo sam sve 3 vrste čokolade od iste tvrtke i ponašali su se drugačije, možda je to bilo zbog nedostatka likera? Hvala vam

Želim pitati što sam pogriješio, zašto se čokolada počela rastezati, uzeo sam sve 3 vrste čokolade od iste tvrtke i ponašali su se drugačije, možda je to bilo zbog nedostatka likera? Hvala vam

Najvjerojatnije je problem u čokoladi, jer prisutnost likera u mousseu ne utječe apsolutno na konzistenciju (provjereno je više puta!). Ne jednom sam primijetio da se jedna čokolada savršeno topi, dok je druga puno gora. Zato sljedeći put isprobajte drugu marku čokolade.
Pa, kako ide, je li uspjelo?

berezkina
Apsolutno se slažem s Julijom ... sve je u čokoladi .. mlijeko i bijelo su najkaprimičniji .. Najvjerojatnije zbog činjenice da u njima gotovo nema kakao maslaca ... Jedino što sam primijetio (napravim ovaj kolač vrlo često), da ako je čokolada skuplja i poznatije marke (poput Alenke ili Babaevskog), onda je manje problema ... Također sam smanjio količinu maslaca .. Ne dodajem punu žlicu ili ga uopće ne stavljajte. Torta je već jako masna ... Uopće ne dodam alkohol .. Pa, ne sviđa mi se njezin okus u torti .. a za djecu se često naručuje ... Ali ovo je vrlo zdrava opcija za ljubitelje čokolade ... Također sam je prilagodio da je vozim pod mastiksom ...

Dobro doba dana, želim prijaviti tri čokolade svom prvorođencu. Gosti su bili oduševljeni tortom, a najviše: yahoo: djeca su bila sretna, pojela su je s dodatkom, ispala je vrlo ukusna i zadovoljavajuća. (Ne mogu razumjeti kako objaviti fotografiju) želim reći veliko hvala na mk i na savjetima, kolač je ispao zahvaljujući svima vama učinit ću još ...

berezkina
Još sam se prilagodio vožnji pod mastiksom ...

Kako to radiš?

Lako .. Napravim i pticu s mastikom --- GANASH nam je prijatelj ... vrhnje + tamna čokolada + malo maslaca ... Mažem ga debelim slojem i na hladnom. Zatim još jedan sloj ... i ne treba vam dodatni biskvit ..

Cure, recite mi, molim vas! Kako iz oblika izvadite kolače takvog plana, jer ih ne možete preokrenuti na jelo, ali vrlo je osjetljivo, a u obliku na dnu je mala udubina, nezgodno je puzati lopatica. Vidim da ga mnogi ostavljaju na dnu, ali to nije uvijek prihvatljivo, ali što ako je napravljeno po narudžbi? Kako ukloniti kako ne bi oštetili ljepotu?

[SVJETLOST I]

SVJETLOST I
Osobno to radim --- ili ga pažljivo izrežem keramičkim nožem da se sama posuda za pečenje ne ogrebe .. Svejedno, imam tanko-oštru silikonsku lopaticu - od tapvera ... evo još nje. .. A torta je lagana - na biskvit se ulije čokoladni souffle ...

Luda. hvala na odgovoru. Morate li rezati sa stijenki kalupa? A ja govorim o samom dnu forme, tu je produbljivanje od pola centimetra kako bi se lopaticom dobio kolač, kako je uredan, jer nakon biskvita na rubu torte već postoji sufle, pa kako se ne bi motale (naravno, ako ne ispod mastike, bit će pokrivene) Na fotografiji mnoge djevojke na dnu imaju kolač ispod podijeljenog oblika, vjerojatno zato što ga je teško dobiti a da ga ne oštete?

[SVJETLOST I]

SVJETLOST I, Skupljam kolače sa souffleom u odvojivim ili kliznim oblicima, obloživši zidove prozirnom folijom ili izrezanom celofanskom vrećicom. Stoga vađenje nije problem. Film se lako odvaja od soufflea, sve je glatko i lijepo.

Hvala, pokušat ću.

budući da nisam imao dosjee, zidove sam zidao folijom. I po mom mišljenju ispao je prilično mastan kolač - ne jede se puno. Za gornji sloj koristila sam "Airy" bijelu čokoladu, nije mi se svidjelo kako se zagrijava. U sljedećem. samo uzmi drugu čokoladu

Moja tri čokoladne torte

Cure, dobar dan!
Radila sam ovu tortu i sada imam problema s mousseom.
Počevši od namakanja želatine .. 24gr mora biti namočeno u 50g vrhnja. Uzeo sam 50 ML, je li važno? Želatina se nije natopila, već se pretvorila u tvrdu grudu .. Sljedeći dio namočite hladnom vodom .. Taj mousse je od tamne, ono što je od mlijeka, kad se želatina doda u otopljenu čokoladu + maslac, kakao maslac se pusti i čokolada postaje gumena tvar .. Čokolada od tamnih ploča upravo je postala kamenčić, izbacila je. Belgijski rahli 80% se bolje topio, ali svejedno se počeo uvijati, odmah sam ga potukao mikserom, mislim da se želatina zapravo nije zagrijala ... U ohlađenom kolaču ovaj se sloj pretvorio u ganache, nije 200 g puno za tamnu cokoladu ?? Ili možda uzeti manje%? Počeo sam raditi mliječnu čokoladu i odlučio sam želatinu posebno zagrijati i dodati u vruću čokoladu, čokolada se i dalje počela uvijati, ali pomalo, ne poput gorke .. Dodao sam ove mase vruće u šlag, jer sam bio bojeći se da će se, ako se ostavi da se ohladi, dodatno uviti ...

Ne razumijem u čemu je moja greška ?? Pretpostavio sam da želatina namočena na sobnoj temperaturi kotrlja vruću čokoladu. Ali zagrijana želatina dodana je mliječnom mousseu, a čokolada se još usirila.
Mogu li probati drugu čokoladu? Koristim Callebaut Belgium, prije s njim nije bilo problema. Bijela savršeno ispunjava.

Molim te, reci mi u čemu bi mogao biti problem ??

Koristim lisnatu želatinu, ali prije sam koristio običnu želatinu. Namočite ga u vodi, a da se ne zamarate kremom. Dodajte iscijeđenu želatinu u otopljenu čokoladu s maslacem i istucite pjenjačom dok ne postane glatka. Za sloj gorke čokolade uzimam oko 50% čokolade, za mliječne proizvode općenito "Alenka", pa, za bijelu, u nedostatku druge, uzeo sam porozni "Air". Po mom mišljenju, lisnata želatina je prikladnija za upotrebu. Istina, sve radim u vodenoj kupelji.

Koristim lim želatinu,

Koje proporcije? Na primjer, za 200g vrhnja + 200g čokolade, koliko je listova želatine potrebno? A od kojeg proizvođača kupujete želatinu?

🔗

Koristim ovu želatinu "Parfait Decor", 3,5 lista na 1 mousse (200 g vrhnja i 200 g čokolade).

Uvijek uzimam uobičajenu želatinu od Dr. Oetker. Uvijek je sve super. A budući da je cijela količina želatine natopljena u 50 ml vrhnja, dobivam i gustu želatinastu grudicu koju potom podijelim na tri dijela i ona se bez ikakvih komplikacija otopi u čokoladnom maslacu (budući da maslac zamjenjujem mlijekom, pa u čokoladi mješavina mlijeka). Ovdje su želatina i čokolada vjerojatno bile neprikladne. Iako sam ovu tortu već napravio puno puta i probao mnoge vrste čokolade, čak se i čokolada marke "Air" ponašala savršeno.

Cure, dobar dan!
Radila sam ovu tortu i sada imam problema s mousseom.
Počevši od namakanja želatine .. 24gr mora biti namočeno u 50g vrhnja. Uzeo sam 50 ML, je li važno? Želatina se nije natopila, već se pretvorila u tvrdu grudu .. Sljedeći dio namočite hladnom vodom .. Taj mousse je od tamne, ono što je od mlijeka, kad se želatina doda u otopljenu čokoladu + maslac, kakao maslac se pusti i čokolada postaje gumena tvar .. Čokolada od tamnih ploča upravo je postala kamenčić, izbacila je. Belgijski rahli 80% se bolje topio, ali svejedno se počeo uvijati, odmah sam ga potukao mikserom, mislim da se želatina zapravo nije zagrijala ... U ohlađenom kolaču ovaj se sloj pretvorio u ganache, nije 200 g puno za tamnu cokoladu ?? Ili možda uzeti manje%? Počeo sam raditi mliječnu čokoladu i odlučio sam želatinu posebno zagrijati i dodati u vruću čokoladu, čokolada se i dalje počela uvijati, ali pomalo, ne poput gorke .. Dodao sam ove mase vruće u šlag, jer sam bio bojeći se da će se, ako se ostavi da se ohladi, dodatno uviti ...

Ne razumijem u čemu je moja greška ?? Pretpostavio sam da želatina namočena na sobnoj temperaturi kotrlja vruću čokoladu. Ali zagrijana želatina dodana je mliječnom mousseu, a čokolada se još usirila.
Mogu li probati drugu čokoladu? Koristim Callebaut Belgium, prije s njim nije bilo problema. Bijela savršeno ispunjava.

Molim te, reci mi u čemu bi mogao biti problem ??

Stavit ću svojih pet centi: mogao bih se prevariti, ali po mom mišljenju čokolada se sklupčala upravo zbog vode u želatinastoj masi, upravo sam puno puta naišla na to da se čokolada uvija čak i zbog tragova vode .. . Možda pokušajte namočiti želatinu u više vrhnja?

Kad sam drugi put pravila ovu tortu, i moj se sloj mliječne čokolade sklupčao, ali nastavio sam ga miješati u vodenoj kupelji i tekućina se opet pomiješala s čokoladom.
Evo moje tri čokolade

Cure, kakve pametne djevojke! koliko je kolača napravljeno!
Ali ja sjedim ovdje - i čak ni ne znam da netko koristi recept! nema obavijesti, pa sam slučajno kliknuo gumb na "neodgovorene poruke"

Nažalost, već više od godinu dana nisam napravio takvu ukusnost, jer je to nemoguće
kao što moj sin kaže - dobrota je izravno proporcionalna korisnosti

općenito, čokoladni mousse je, po mom mišljenju, hirovita stvar. Vrlo, jako puno ovisi o kvaliteti čokolade. I nažalost, cijena ne osigurava uvijek kvalitetu

Hvala na Mk na torti !!

Općenito, podijelit ću kako su moji eksperimenti završili)). Nema sumnje u kvalitetu čokolade, jer se također koristi u proizvodnji figura od slatkiša, pa se nekako utopi))). Torta je ipak ispala i bila sam zadovoljna rezultatom! Moji su zaključci da mi je ipak našao način zagrijavanja čokolade (mliječne i bijele, nema problema s tamnom u mikro) u vodenoj kupelji. I ono što mi se čini važnim je da posuda u kojoj leži čokolada ne dodiruje vodu, a njezini gornji rubovi u potpunosti prekrivaju donji lonac kako ne bi došlo do ulaska pare u čokoladu !!! I povećavajte temperaturu postepeno, ne tako da voda odmah odmah naglo zakuha .. Kao rezultat toga, natopio sam želatinu u kremu prema receptu i "zakucao" grudu u 3 dijela .. Pa, učinite sve brzo nakon dodavanja želatina, kako ne bi pomislili na uvijanje čokolade))

Hvala na receptu! Ispalo je luksuzno čokoladno i drsko ukusno !!!
Ispostavilo se da su rubovi iskrivljeni, dobro je da izgled ne utječe na okus. Gosti su bili ukrašeni, što je jako lijepo)))))

Pile, prekrasna torta! Samo gledam kolače u toj temi - i već slinim
ova je torta vrlo učinkovita - gosti se toga uvijek dugo sjećaju - prošle su tri godine otkako su je probali, a svi se sjećaju - "sjećate li se, napravili ste takvu tortu onda sve tako nemoguće-ukusno-čokolada-neusporedivo ...."
i njegove su strane uvijek takve, možda trebate nešto učiniti s njima, ali obično svakoga počastite svojim, a zapravo se ne trebate pokazivati ​​pred njima (pogotovo poput mene - ruke na strani svih vrsta nakita)

Djevojke, i nitko ne zna recept za donji tanki sloj "biskvit-orah" koji se koristi u ovoj torti u slastičarnici "rinaldi". U 0,5 cm sloj je keksa i možete osjetiti zgnječene orašaste plodove. I impregnacija se jasno koristi. Jako se dobro stapa s musy slojevima. Ali ovog nema, kremasta masa od kolačića koja ide na tortu od sira

Gotovo))) Isprobala sam recept za trećinu svih proizvoda. I ova je trećina također bila podijeljena u dvije sitne torte (prilično velike torte). Umjesto biskvita, izrezala sam kolač od "badema". Koji se sada naziva nutty-shop. Odrezao sam gornju koru od svježe. Uzeo sam litarsku kantu s Vision mastike, prekrio je filmom. Na dno sam stavila pola torte, a rubove zapečatila kriškama odozgo. Izašao je tako tanak biskvit. Impregniran je "rum" impregnacijom šećernog sirupa, votke i arome. Nije bilo problema s mousseom od tamne čokolade. Čokolada je bila predivna. A bijela se dva puta sklupčala. Dvaput sam ga izbacio. Po prvi puta, očito pregrijan. Kad odmah zagrijete vrhnjem, temperatura nije toliko kritična. Drugi put sve se sklupčalo s dodatkom želatine. Još uvijek je bilo vruće i, po mom mišljenju, umanjeno je upravo zbog temperature. Treći put sam se već zagrijavao u mlakoj vodenoj kupelji, prvo uveo šlag, a tek onda želatinu. Treći sloj nije bila mliječna čokolada, već čokoladno-narančasta glazura. Ovaj je još hirovitiji. U nju, malo toplu, prvo sam dodala malo toplu želatinu i dobila takvu gumicu. Bojao sam se dodati konjak ili liker. jer je prva porcija bijele čokolade sirila baš u vrijeme takvog dodavanja. Mislim da je to zbog temperature. Niti je bila sramota ponovno eksperimentirati, bila je šteta za shortkolada !!
Da, pisanje filma za dno i zidove nije prikladno. Morao sam se poslužiti spisom, jer je bilo puno nepravilnosti. Sad ću ih maskirati marcipanom.

Umjesto biskvita, izrezala sam kolač od "badema".

Moramo pokušati i s njim :-)

Luksuzna torta, moram je napraviti za Božić. Kupila sam ga za sinov rođendan u trgovini, jako mi se svidio, mislim da će uopće biti super doma.
Djevojke, kremu bilo kojeg sadržaja masti možete napraviti sami.
Vrlo je lako izračunati sadržaj masti u vrhnju. Recimo da želite 38% vrhnja. To znači da bi u kilogramu proizvoda trebalo biti 380 grama masti. Imate 80% maslaca i 2,5% mlijeka. Sadržaj masti u kremi uglavnom je zaslužan za maslac, pa se usredotočujemo na njega. Iz 450 g maslaca dobivamo 360 g masti, a nedostajućih 20 - iz 550 ml mlijeka. Pogreška će, naravno, biti, ali mala.
Uzmimo u obzir da mlijeko iznosi 2,5%, a maslac 80%.
Da biste dobili tešku kremu za šlag (za kolače, sladoled, panakotu), trebali biste uzimati mlijeko i maslac u sljedećem omjeru:
Mlijeko: maslac = 1: 1
Primjer: 250 ml mlijeka 2,5% + 250 g maslaca 80%
Tri maslaca u mlijeku na ribežu. Na vrlo laganoj vatri (na štednjaku imam najviše 12, zagrijavao sam je 4), kuhajte smjesu dok se ulje potpuno ne otopi. Mlijeko ni u kojem slučaju ne smije kipjeti, samo dobro zagrijte.Kad se maslac otopi, smjesu premjestite u blender (s noževima!) I uključite ga +/- 3 minute, sve dok se mlijeko i maslac dobro sjedine. Ulijte u drugu posudu, pokrijte ručnikom ili gazom da se ne stvori kondenzacija, a na vrhu poklopcem. Stavili smo u hladnjak na 8 sati. Nakon toga krema je spremna za mućenje.
Savjet:
Da se maslac ne bi ljustio, kremu ohladite na sobnoj temperaturi, pokrijte tankom krpom i stavite poklopac na krpu kad je stavljate u hladnjak. Kako bi se spriječilo stvaranje kondenzacije.

Oh, i ovaj je kolač ukusan .. Mega ukusan. Vrlo nježno i čokoladno, umjereno slatko i tako ... mmmm .. pa, ne skidaj se ravno, jedi i dalje lovi ...

djevojke! A ako koristite biljno vrhnje, okus će se puno promijeniti! Torta bi trebala biti do petka, ali u hladnjaku su ostale samo one povrće, ne znam bih li to učinila ili ne.

Djevojke, prošli put sam bila tako izmučena, da su se lagani mousses smotali. I ovaj put sam dodala liker, kao u receptu i .... Ura !!!!!! Sve je prošlo savršeno. Vjerojatno samo ovih 50 (150g za cijelu tortu) g tekućine nije dovoljno. A ako djeca to čine (iako tri čokolade, po mom mišljenju, torta za odrasle), trebaju im nekakav kremasti sirup ili samo dodaju još 50 g vrhnja za svaku mus.

Napokon sam isprobala recept, vrlo ukusan, svima se svidio. Ali bilo je problema kad se čokolada otopila, uzela grudu, možda trebate dodati malo mlijeka. Uzeo sam dobru čokoladu.

Irochka, volim ove kolače! Obavezno se pripremite i skuhajte zahvaljujući receptu!

Torta je jednostavno božanstvena !!! To je samo pobuna ukusa! Ne mogu ni riječima opisati koliko je UKUSNO! Jedino sa čime sam imao poteškoća bilo je miješanje želatine i vrhnja, cijeli sam volumen umiješao odjednom u tri suflea, nakon nekog vremena postao je samo tvrda gruda, jer s takvom količinom želatine nije bilo dovoljno tekućine za bubrenje, vjerojatno nisam bio ovdje tako shvaćen jednostavno. ali općenito, evo ga je moj zgodan :)