Torta od čokoladne banane

Kategorija: Pekarski proizvodi
Torta od čokoladne banane

Sastojci

Tijesto:
Brašno 200 g
Kondenzirano mlijeko bijelo 200 g
Maslac 100 g
Šećer 100 g
Jaja 2 kom.
Kakao 3 žlice. l.
Soda 6 g
Ocat 5 g
Krema:
Kiselo vrhnje 250 g
Šećer u prahu
Vanilija 100 g
Glazura:
Maslac 15 g
Kondenzirano mlijeko 15 g
Kakao u prahu 5 g
Banane, lješnjaci ukus

Način kuhanja

  • Torte prikazane na fotografiji više nema tri porcije navedenih proizvoda!
  • Tijesto:
  • Istucite mikserom maslac, jaja, šećer, dodajte kondenzirano mlijeko i sodu, gasenu octom i kakaom. Tijesto ravnomjerno rasporedite na lim i pecite na 180 pri S 30 minuta.
  • Krema:
  • Umutite kiselo vrhnje s prahom i vanilijom. Kiselo vrhnje treba biti masno, domaće. Ako nije, dodajte gustin za kiselo vrhnje.
  • Smeđe tijesto izrežite na kockice ili pravokutnike proizvoljnog oblika, prvo iz pečene podloge izrežite podlogu promjera 21 cm i visine 0,5 cm. Svaki komad podmažite kremom i proizvoljno ga preklopite. Svaki sloj premještamo podloškama od banane i cijelim lješnjacima. Tijekom polaganja oblikujemo kupolu. Napunite glazuru. Više volim glazuru od vidre. Dolje crno, pa bijelo i na njemu već mliječna čokolada.
  • Torta od čokoladne banane
  • Torta od čokoladne banane


Svetlana051
Lijepa torta, a kondenzirano mlijeko i šećer u tijestu nisu baš slatki?
Kremu sam napravila u trgovini Valio kiselo vrhnje, 22% masti, a ispala je pahuljasta masa i bez gustina
valvery
U stara vremena mislio bih da će biti slatko, ali s kvalitetom (ili bolje rečeno, nedostatkom kvalitete), trenutno kondenzirano mlijeko je sasvim u redu.
samosvetik
Zdravo! Nova sam ovdje. torta mi se jako svidjela. možete koristiti ghee umjesto deklariranog maslaca (inače su mi prigodom donijeli teglu gheea od 5 litara, ne znam što bih s tim)
valvery
Nisam probao, ne znam. Ali pouzdano znam da je ghee neovisan proizvod u svojim kvalitetama koji nema nikakve veze samo s maslacem. U ghee-u nema apsolutno vode, dok je u samo maslacu 60%. Zamjena, očito nije ista.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha