Dom Slastičarstvo Kolači Torta "Air Snickers"

Torta "Air Snickers" (stranica 22)

◄ Natrag na 1 ... 17 18 19 20 21 [22]
Tetka Besya
Također sam nedavno napravio ovu tortu, ispekao dvije torte na konvekciji, promijenio mjesta
Ooolli
Otišao sam zahvaliti se na ovom receptu. Pročitao sam cijelu temu. Blaženo sjećanje na Lenu ...
Torta je ukusna! Smanjio sam količinu šećera u tijestu za 3 puta. I dalje je ispalo slatko i ukusno.
Hvala vam!!!
Rada-dms
Cure, i ja sam odlučila ispeći ovu tortu! Recite mi iz iskustva, vrijedi li još uvijek da se između jedne kore daje neka vrsta međusloja poput omekšanih suhih šljiva ili džema od marelica ili se ne isplati, jer bez ovoga samodostatan recept?
Svetta
Rada-dms, za mene se torta SNIKERS ne zove tako ni za što. IMHO
nila
Rada-dms, Olga, recept je sam sebi dovoljan, ukusan, strašan, ali ... u njemu je jaka slatkoća. A ako ne osjećate jako slatko, tada ćete biti slatko slatki. Često radim ovu tortu, suprug i zet od nje samo škripe. Ali ja sam slatka, iako volim i ovu tortu. Pokušao sam smanjiti šećer. No smanjena količina šećera u kori ne utječe jako na slatkoću. Srušim kremu s kuhanim kondenziranim mlijekom, nema šećera. U beze se šećer ne može znatno smanjiti, vrhovi će biti loši. Ali čak i u beze uspijevam dati malo manje šećera. Ali ono što mi se najviše sviđa je da šećer krene, to je barem jedan sloj kolača s brusnicama, možete slojati i oba sloja, ako ima puno kljunova .. Nekad sam to radio, sada si ne mogu priuštiti brusnice. Stoga radim bez nje. Pokušao sam s crnim ribizlom, ali ne to. Jednom sam bacila smrznute maline na jedan sloj, bolje, ali i ne to. Jako volim svoje brusnice. Nisam probala sve ostalo.
Rada-dms
nila, hvala na savjetu, smanjit ću šećer u tijestu. A ako dodate naranču s limunom? Trebate li opet brusnice sa šećerom?
nila
Olya, ne znam, pa stoga neću savjetovati ni naranču, ni limun. Učinio sam to s brusnicama i mogu to preporučiti. Brusnice se mogu smrznuti ili ne smrznuti. Ali samo bez šećera. Čiste brusnice, samo razbacite bobice na sloj beze, na kremu. Ne zaboravite da kremu mažete vrhovima kako ih ne biste oštetili, a ne smrvili. Tada samo bobice, ne treba vam puno, i dalje će se osjećati kiseli okus brusnice. Ne mogu ni zamisliti s pekmezom. Džem je sladak, zašto vam treba dodatna slatkoća?
Rada-dms
nila, Shvatio sam, Nelechka, ovdje imam nekoliko brusnica i borovnica, pa ću ih skicirati.
A brusnice se jako dobro slažu s beze, stvarno! I brusnicu također, testirao sam ovu kombinaciju sa svojim njemačkim Schaumtorteom.
nila
Olga, voljela bih ga probati s brusnicama, ali ni ne znam njegov okus. Vrlo je teško kupiti brusnice od nas. U velikim supersima je na prodaju, ali mala tegla po vrlo, vrlo neljudskoj cijeni. Ali mislim da će i brusnica biti ukusna, glavno vam je dodati malo kiseline. A s borovnicama, mislim da sam to jednom učinio, zaboravio sam na borovnice.
Ukusna torta za vas! Zaista je ukusno i neobično!
Moji Snickers, iz krajnosti. Suprug 23. veljače jest
Torta Air Snickers
Rada-dms
nila, a ne prodajete džem od brusnice?
nila
Olya, i još jedan savjet. Ne morate se previše zamarati odabirom. Neće uspjeti baš dobro, ne trpite. Sa slabih vrhova pectija moguća su i dva kolača, koji su sendviči s vrhnjem. Ali za gornju tortu odaberite onu na kojoj su ispali prekrasni vrhovi




Džem je u prodaji. Ali kakav pravi džem, po cijeni kavijara. A kupio sam od jeftinih, dakle smeće. Napisano je brusnica sa šećerom, ali još uvijek nisam razumio okus brusnice u ovom proizvodu.
Volga63
I ja napravim ovu tortu s vrhnjem i kremom i malo razmažem džem po beze (uzimam Maheeve spremne). Učinila je to s narančom, malinom i trešnjom. Najslađa u torti je malina.
Torta Air Snickers
Olga
Djevojke, što mislite da vrijedi isprobati sa sušenim brusnicama?
Tyetyort
Olga, čak i s grahom tonka.
Nije GOST. Stvar tvog ukusa. Nedavno sam naručio Prag. Uz beze. Otkazano, ukusno, zadovoljno.
lisa567
Djevojke, recite mi kolika bi trebala biti debljina kolača prilikom valjanja? Napravila sam pola porcije, 2 kolača, pokazalo se da su kolači vrlo tanki. Pekli su se vrlo brzo za 15-20 minuta na 130 gr. Prvi je dulje vrijeme bio opečen. A moji se kolači nisu puno dizali prilikom pečenja, recite mi koliko treba dodati praška za pecivo. Ne volim sodu
Volga63
Olesya, kolači od prhkog tijesta su tanki, širim ih rukama na lim za pečenje. I pečeni, pod meringom, također su tanki. Pekla sam ovu tortu mnogo puta i uvijek mi se tijesto od tijesta malo diglo.
Torta Air Snickers
BlackHairedGirl
Tako je, kolači su vrlo tanki i malo se dižu.
lisa567
Hvala vam, inače sam se počeo brinuti. I prašak za pecivo za pola porcije od 2 žličice. dovoljno? Krema je napravljena od jednostavnog kondenziranog mliječnog ulja i dodanog kiselog vrhnja. Ispalo je ne slatko.
BlackHairedGirl
Mislim da pola porcije od 1 žličice. prašak za pecivo bit će dovoljan.
Selenia_Irisha
Djevojke, možete li danas ispeći kolače, a sutra skupiti tortu? Ništa im se neće dogoditi?
Rusalca
Citat: Selenia_Irisha
možeš li danas peći kolače, a sutra skupljati tortu?
Irina, To uvijek radim.
Selenia_Irisha
Anna, Hvala vam. Položite li ih papirom ili leže odvojeno kako se ne bi zagušili?
Rusalca
Irina, da, pomicanje s papirom.
Teretna vozila
Recite Kali lasici može li se ova torta napraviti od mastike? Kakva je krema za zaglađivanje bolja s obzirom na to da je torta jako slatka?
BlackHairedGirl
Ne bih to radio s mastikom. Ne zato što je jako slatko, samo smanjim šećer po svom ukusu i dobro sam. Ali zato što kolači s proteinima izlaze grudasto. I neće izgledati baš lijepo, kako mi se čini Po mom mišljenju, ovaj bi kolač trebao biti prozračan ... Na vrhu bi maksimum trebao biti najfinije podlijevanje tekućom čokoladom i to je to. Pa, to je moje mišljenje.
Teretna vozila
Hvala vam. I ja bih .. ali oni to traže
Tyetyort
LarissaMislim da ganache. A proteinski kolač je naopako, ujednačeniji je.
Teretna vozila
Hvala vam
Dušo
Imam svoju zahvalnost! Ovu tortu napravila sam jučer za još jedno dijete. Čini se da je biskvit dosta, ali evo i nečeg novog. Ukusno! Tanki kolači, ukusna pčelica i vaša omiljena krema
Inače, moji kolači su se ispekli za 10-15 minuta
marina-mm
I ja sam ispekla ovu tortu, bilo je mnogo gostiju i za veliko društvo baš kako treba.
Samo sam ga pomiješao, a vrh sam stavio i vrh, bacio brusnice od sladoleda, samo kiselost.
Torta Air Snickers
Nema reza, nema ni kolača. Gostima se to jako svidjelo.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha