Dom Slastičarstvo Kolači Torta "Air Snickers"

Torta "Air Snickers" (stranica 19)

ychilka
Na temelju površine pravokutnih i okruglih oblika, promjer 30 kolača trebao bi biti 5. P u praksi Debljinu / veličinu kolača možete sami prilagoditi.
larisa74
Citat: ychilka

Na temelju površine pravokutnih i okruglih oblika, promjer 30 kolača trebao bi biti 5. P u praksi Debljinu / veličinu kolača možete sami prilagoditi.
krnji ... Potpuno sam i potpuno zbunjen ... Želim napraviti malu tortu za album Cuts of torte za kupce .. pa sam htio pojasniti dimenzije
ludok01
Leka, počivaj u miru !!!!! Veliko hvala Leki što je s nama podijelila ovako ukusnu tortu. Evo nekoliko fotografija
Torta Air Snickers Torta Air Snickers
prubul
Hvala vam Lenochka! Toliko je dobro da je se svi sjećaju na nebu, raduje se !!!
Scops sova
Zahvaljujući Lenu i njezinu nebeskom kraljevstvu. Ispekla sam kolač, smanjivši šećer. Kad sam stavio beze na vrh, odmah sam stavio normu na prvi kolač, a zatim ga poravnao. Očito se, prema testu ulja, smirilo. Kao rezultat, nije dobro ustao. Sljedećeg sam ga stavio u dijelove i pomogao prstom i odmah ga povukao, ispalo je dobro. Možda će vam netko dobro doći ... Prelivena odozgo ne čokoladom, već slagom, budući da sam još uvijek pekla "višnje u čokoladi", glazura je bila topla, uslijed čega je beze postao mokar, iako je prije toga bio suh. Bilo je ukusno.
Na fotografiji torta još nije ukrašena slagom, tada sam je zaboravila slikati. Oh, izgleda da sam uzeo samo tortu
Torta Air Snickers
Biblelik
Ukusna torta. Zahvaljujući Lenu. Njemu kraljevstvo nebesko.
Jednom sam radila kolače s beze u odvojivom obliku, pa su se strane pokazale izvrsnima, namazane tankim slojem kreme i ukrašene. Ali sada se iz nekog razloga beze nisu poravnale ravnomjerno sa strane. Ali, krema je uspjela sakriti nepravilnosti. Također se ovaj put beze udaljavao od torte. Ne razumijem u čemu je stvar. Zadnji put sam radila tijesto s maslacem, ovaj put s margarinom. Možda je to slučaj?
Tijesto i proteini podijeljeni su u 4 dijela. Od 3 kolača, promjera 26 cm, dobili smo glavnu tortu, ukrašenu - težinu 2,1 kg. Preostali 4. dio podijeljen je na pola i ispalo je da je to mala torta promjera 18 cm za dom. Sad ću pokušati priložiti fotografiju.
Torta Air Snickers
degteva
Biblelik, cool uređena.
evgenija
Kraljevstvo nebesko za Lenochku i ogromno HVALA !!!!! Ovu sam tortu pekla više puta s maslacem i vrhnjem - vrlo ukusno!
Stavio sam samo dvostruko više maslaca po porciji.
I to sam radio pod mastiksom i samo zalijevao glazurom. Ne znam kako umetnuti sliku. prvi put pišem na forumu
evgenija
Evo torte za 2/3 porcije
Torta Air Snickers

a ovo je rezač
Torta Air Snickers
nika1980
Cure, molim vas recite mi, ovo je prvi put da radim tako divnu tortu.
Kolač treba uliti. Čime zamotate tortu kad je stavite u hladnjak? Ili je nemoguće zamotati? Ni lov na usisavanje mirisa kolača. Tu su folija, film za hranu i papir za pečenje.
uzbuđenje
Citat: nika1980
Tu su folija, film za hranu i papir za pečenje.
Bok Nina) Uvijek pokrivam filmom. Dobro se lijepi za tortu i mirisi neće doći do nje.
nika1980
Citat: probajte

Bok Nina) Uvijek pokrivam filmom. Dobro se lijepi za tortu i mirisi neće doći do nje.
Hvala, budem.
uzbuđenje
nika1980, Mislim, ne pokrivam gotovu tortu, već pripremu torte + krema, tako da se mirisi ne nakupljaju preko noći.
Ujutro ukrašavam i poklanjam (ako je naručeno).
Ili ga stavim u kutiju i pokrijem vrh ručnikom kako mirisi ne bi prodrli.
San
Hvala Lenu na divnoj torti. Njemu kraljevstvo nebesko. Pekla sam ga nekoliko puta, rezultat je uvijek izvrstan - molim i doma i goste.
🔗

🔗
degteva
San, cool uređen, to ne može učiniti ni kuhar
San
Hvala, još uvijek sam dekorator (drugi put u životu sam napravio mokru meringu), pokušao sam
Olga
Cure, što se dogodilo s Lenom? Napokon, bila je još mlada, bila je (((
Rusa
Citat: evgenija

Evo torte za 2/3 porcije
Torta Air Snickers

a ovo je rezač
Torta Air Snickers

Ljepota!
Jeste li dobili 5 kolača? Koliki je promjer kalupa? Krema od kondenziranog mlijeka s maslacem ili kiselim vrhnjem?
Natalya CY
Odnio sam ga u oznake, pokušat ću !!!
oko
i zahvalan sam Lekijevoj blaženoj uspomeni.
svima se svidjela torta. za pola porcije vrhnja uzeo sam cijeli kiseli sloj, da, ima, ali bez čokolade.
Svakako ću ponoviti!
val
Dobar dan! Možda je netko morao zamrznuti ovaj kolač, s bizetom se ništa neće dogoditi nakon odmrzavanja?
val
Ili možda riskirati, izdržat će pet dana, putovanje je samo odgođeno, htjela sam ga povesti sa sobom ..
Leka_s
Tatjana, Posebno radim ovu tortu 3 dana, prirodno se ne jede odmah, jedemo još 2-3 dana, ne dogodi joj se ništa, osim što postane mekša i ukusnija ... negdje sam napisala da sam majci odrezala komad kući i sigurno zaboravila na njega, stajala u hladnjaku u ladici, zbog zelenila i nije se mogla vidjeti, pronađena 10 dana kasnije ... i pojedena
val
Alena, hvala, ali mislim da se ni njemu neće ništa dogoditi)))
DJ
Tjedan dana smo jeli tortu, stajali na stolu, sve je u redu, samo su rubovi suhi.
kirpochka
Ispekla sam ovu divnu tortu !!! Reći da je ukusno ... ne reći ništa ... Svima se jako, jako svidjelo !!! Hvala na receptu !!! Blaženo sjećanje na Leke ....... Napravljeno u obliku 26 cm, krema-krema + kuhano kondenzirano mlijeko. Šećer je uzeo 1 čašu. Evo rezanja.

Torta Air Snickers
Olga
DJ, Larissa, na stolu: crazy: zato ne riskirate, ipak postoji krema od maslaca.
Carić
Djevojke, Pečem „Air Snickers“, svaku tortu posebno - postavilo se sljedeće pitanje: Je li moguće bijele pobijediti odjednom, a ne za svaku tortu posebno? Dok će ostali čekati svoj red, hoće li otpasti? A onda tučem svaku tortu posebno - dosadno je prati zdjelu svaki put i žao mi je zbog struje Recite mi, molim vas :)

ODGOVOR

Citat: yalexandrina

Carić, Uvijek umutim odmah. I pripremam sve torte odjednom (imam 3 lima za pečenje), a zatim sam izvukao jedan, stavio sljedeći.

Sash, koliko vremena imaš za jednu tortu, molim te, reci mi?

Citat: yalexandrina

Carić, Vic, oko 25 minuta, vjerojatno bez konvekcije.

Citat: kirpochka

Vika, Vika, nedavno sam napravila ovaj kolač, ispekla 2 kolača odjednom i 1 odvojeno (nije stalo u pećnicu), pobijedila 4 vjeverice odjednom, pa 2 ... Djevojke su napisale da ona koja dugo čeka može pasti ... Pečenje s konvekcijom 30 minuta , bez toga 25 minuta.

Citat: kirpochka

Vika, Vika, nedavno sam napravila ovaj kolač, ispekla 2 kolača odjednom i 1 odvojeno (nije stalo u pećnicu), pobijedila 4 vjeverice odjednom, pa 2 ... Djevojke su napisale da ona koja dugo čeka može pasti ... Pečenje s konvekcijom 30 minuta , bez toga 25 minuta.

kirpochka, hvala, Natulik, nemam konvekciju i, sukladno tome, ne postoji način da se ispeku dvije odjednom. Pekla sam jednu po jednu - zapela sam, nisam htjela ništa. Pekle su se jako dugo: svaka sat vremena. Postavila sam eksperiment: istodobno sam šibala vjeverice na drugom i trećem sloju kolača. Dakle, struktura proteina koji su ostali na trećem kolaču već je bila rastresita, ali oni su bili razmazani i pečeni normalno (vjerojatno će se to vidjeti sutra).

Citat: kirpochka

Carić, Vikulya, ali kakva će to poslastica biti))) Glavno je pustiti da se dobro upije ...) Mislim da ako je dobro pečena, to nikako neće utjecati na okus)

Nadajmo se, Natus :))) Otrči sutra po galebove
kirpochka
Carić, Hvala, Vikul ... Obavezno)) Pa, kako je torta? Je li ti se svidjelo ??
Carić
Kraljevstvo nebesko Leke i svijetla uspomena! Puno vam hvala na njenom receptu.
Ispalo je ovako
Torta Air Snickers
Torta Air Snickers
Jako ukusna torta, iako sam još uvijek zbrkala sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo.
Djevojke, ali htjela sam i pitati: vidim da mnogi umjesto kreme od maslaca koriste kremu sa kondenziranim mlijekom ili kiselo vrhnje sa kondenziranim mlijekom, ali kako se beza ponaša u takvim slučajevima? Doista sam želio napraviti kremu umjesto maslaca, ali bojao sam se da će takva krema "rastopiti" beze.Uzalud sam se bojao, recite mi, molim vas?
kirpochka
Carić, Vikul, raskošna torta !!! Kroj je ukusan !!! Napravila sam kremu s vrhnjem ... Beze se nije drobio, ali bio je jakooooo ukusan .... A što je s maslacem od beze - hrskav ???
Carić
Hvala, Natul :) Beze je hrskav, ali ionako malo manje od običnog beza (oh, to sam i formulirao) Upravo sam jednom napravio takav kolač prema receptu s drugim imenom i umjesto kreme od maslaca napravio sam kremu s gotovo bez maslaca : bilo je i vrlo ukusno, iako se tamo beze gotovo otopilo :))) Sljedeći put ću ga sigurno napraviti s kremom
Helen
Pekla sam ovu tortu za Novu godinu ... da, reći da je ukusna znači ne reći ništa !!! Baš takooooo ukusno !!! Kraljevstvo nebesko Leke.... Vječno pamćenje ....
Nisam mogao odoljeti ... pojeo sam tri komada odjednom ... djeca mi kažu, mama, pukneš ... ali nisam si mogao pomoći ...

Torta Air SnickersTorta Air SnickersTorta Air Snickers
Irina F
Cure! Tko je pekao, recite mi, možete li margarin zamijeniti maslacem?
Ili u osnovi s margarinom? Samo se bojim da neću imati vremena pročitati toliko stranica - moram peći!
Carić
Citat: Irina F
margarin možete zamijeniti maslacem
Hrabro - zamijenio sam, sve je bilo SAVRŠENO :))) Sretno :)
Irina F
Carić, Vikulya, puno ti hvala !!!!!!
kirpochka
Učinila sam i s maslacem, super !!!
Irina F
Djevojke, recite mi je li potrebno tortu zatvoriti ili pustiti da stoji otvorena, natopljena?
Je li to, premda još ne mogu zamisliti kako će se rezati ili će nakon mešanja postati mekše?
izumka
IRINA, nakon impregnacije (uvijek jedemo drugi dan) savršeno se reže! I dobro upija!
Svetta
IRINAOstavljam ga u sobi, ali strpam ga u veliku plastičnu vrećicu da ne dodiruje vrh. Dakle, košta 1,5-2 dana. Dobro omekša i reže, gornja meringa može se malo smrviti.
Irina F
svetta, Puno ti hvala!!!
Onda ću ga držati u posudi za torte.
Dva dana neće raditi, sutra ću liječiti)
Natusichka
Blaženo sjećanje na Lenochku ... 🔗

Kvaliteta fotografije nije baš dobra, jer pišem s mobitela.
Još ga niste probali, već samo učinili. Učinio sam to prvi put. Zaista se nadam da je sve ispalo kako treba za mene!
Natusichka
Pokazat ću vam fotografiju s fotoaparata, jer je bila s telefona, kvaliteta nije baš dobra.

🔗

🔗
Helen
Natusichkakako volim ovu tortu !!!! cool ste ispali!
Natusichka
Hvala Lenochka! I nama se jako svidjelo! Danas smo pojeli zadnji zalogaj, yummyooo !!!!!
Super je stvar što se može pripremiti nekoliko dana prije potrebnog datuma!
Helen
Citat: Natusichka

Hvala Lenochka! I nama se jako svidjelo! Danas smo pojeli zadnji zalogaj, yummyooo !!!!!
Super je stvar što se može pripremiti nekoliko dana prije potrebnog datuma!
Da! Učinio sam to za Novu godinu ... tako da je svih praznika bila torta ...
Mila1
Helen3097, Helen, očisti kutiju ... Ne mogu ti poslati poruku
kirpochka
Natusichka, Lijep!! Rez je cool, ukusan)) Tako je cool i velik)) A ono što možete unaprijed je uglavnom super!
Rusachek
Pozdrav svima! Pa, odlučio sam ispeći ovu tortu. Pročitala sam sve komentare i odlučila)) Pekla sam torte 5., propustila 6. i danas sam ukrašavala tortu. Šećer je odmah stavio manje u tijesto 0,5, u beze 1,5, iz nekog razloga kolači se uopće nisu digli, torta je napravila 30 do 30. Beza se također nije digla, iako su bjelanci savršeno bičevani ((ali ispali su hrskavi. Počeo sam skupljati kolač i zeznuti)) ) na prvi sloj stavio orašasti plod, a ne na drugi ((ali danas sam sve orašaste plodove pomiješao s mrvicama (izravnao sam tortu, ispala je mrvica) s maslacem i kondenziranim mlijekom (uzeo sam dodatnih 50-100 grama od norme, iskreno nisam ni sve pogledao , radije 50) orašastih plodova i mrvica u blender, pa sve to u mikser i ljepljiva mama prekrila je sve rubove, zatim sam tortu zalila čokoladnim ganacheom (meringu sam spustila za ujednačen vrh) i ukrasila ružama od mastika.ovdje. fotografija, ali ne radi ((sutra ćemo snimiti uzorak na mojoj dr. nadam se da je ukusna.nije teško za napraviti, tijesto je baš ljupko, mekano i ugodno (samo zašto se nije diglo?) ni beza mi nije predstavljala problem, radit ću s izgledom, jer mi se nije svidjelo to što sam radila, uopće nisam htjela. Hvala na zanimljivom receptu !!!


Dodano u ponedjeljak, 07. ožujka 2016. 23:24

Torta Air Snickers


Dodano u ponedjeljak, 07. ožujka 2016. 23:24

Torta Air Snickers


Dodano u ponedjeljak, 07. ožujka 2016. 23:24

Torta Air Snickers


Dodano u ponedjeljak, 07. ožujka 2016. 23:26

Ispalo je poslati fotografiju. evo prvog je moj nerasli kolač i beze. Drugo, kad sam propustio sve kremom i zapečatio rubove i trećine, što se na kraju dogodilo)

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha