Torta "Stranac"

Kategorija: Slastičarstvo

Sastojci
Tijesto:
Šećer	400 g
Maslac	160 g
Jaja	4 stvari.
Soda	2 žličice
Med	2 žlice. l.
Brašno	650 g
Krema 1:
Krema 33%	500 ml
Kiselo vrhnje	200 g
Šećer u prahu	ukus
Krema 2:
Krema 33%	500 ml
Kuhano kondenzirano mlijeko	380 g

Način kuhanja

Zašto Stranac? Da, jer čini se da recept nije kolač od meda, pa, možda Ryzhik? )))) Općenito, oboje sam ih napravila po potpuno drugačijim receptima, a prijateljica je to podijelila sa mnom. Ukusno))
Dakle))
Tijesto:
Otopite šećer, jaja, med, sodu i maslac i zagrijte na vodenoj kupelji dok ne postane pahuljasta bijela masa. Zatim dodajte brašno i umijesite. Ispada da je tijesto vodeno, proteže se žlicom. Ali nemojte se iznenaditi, nakon što odstoji u hladnjaku otprilike sat vremena, postat će elastičan za valjanje.
Bolje je tijesto podijeliti na 7 dijelova (podijelio sam ga s 12 i ispalo je da ima samo 22 cm u promjeru, ali na kraju ima previše kolača, dobije se vrlo visoka torta.)
Svaki komad razvaljajte na pergament i pecite na 200 C 5 minuta.
Općenito, izvadite ga dok postaje crven. Trebali biste odmah izrezati krug i ukrasi će se posipati. Dakle, ispecite sve kolače.
Krema 1:
Istucite vrhnje sa šećerom u prahu, dodajući po ukusu, a zatim dodajte kiselo vrhnje i opet istucite.
Krema 2:
Istucite vrhnje, a zatim istucite sa kondenziranim mlijekom.
Skupština:
Podmažite sve kolače naizmjeničnom kremom. Torta je gotova.
Što se kreme tiče, pola porcije mi je bilo dovoljno. Možda sam se malo raširio, ali ispalo je dobro za moj ukus.
Dobar tek!!!!)))