Krma
Biljni umak za špagete ili rižu "talijanski"

Skup proizvoda u ovom umaku je najčešći, ali zbog tehnologije i začina dobiva se potpuno drugačiji okus.

1 patlidžan
1 tikvica
1 paprika
1 glava luka
5 češnja češnjaka
5 tablica. žlice maslinovog (bilo kojeg biljnog) ulja
1 kg zrele crvene rajčice (ili velika limenka rajčice u vlastitom soku)
sol, papar, šećer po ukusu
mješavina začina za pizzu (bosiljak, celer, origano, timijan, paprika)

Narežite patlidžan po dužini na kriške širine 1 cm, a zatim na trake širine 1 cm. 1 stol dobro zagrijte u teflonskoj (!) Tavi. žlica maslinovog ulja. Patlidžani uz neprestano miješanje brzo pržiti dok ne porumene. Stavite u posudu.
Tikvicu uzdužno narežite na ploške širine 1 cm, a zatim na trake širine 1 cm. 1 stol dobro zagrijte u teflonskoj (!) Tavi. žlica maslinovog ulja. Tikvice, uz stalno miješanje, brzo pržite dok ne porumene. Stavite u posudu.
Papriku narežite na 4 dijela, a zatim na trake širine 0,5 cm. 1 stol zagrijte u teflonskoj (!) Tavi. žlica maslinovog ulja. Paprika uz neprestano miješanje brzo popržite. Stavite u posudu.
Sitno nasjeckajte luk i češnjak. Dobro zagrijte 1 stol u teflonskoj (!) Tavi. žlica maslinovog ulja. Luk i češnjak pirjajte dok ne omekšaju.
Oparite rajčicu kipućom vodom, a zatim isperite hladnom vodom. Uklonite kožu, izrežite na kockice, dodajte u tavu s lukom i češnjakom i pirjajte.
Stavite pripremljeno povrće u rajčicu, začinite. Ugasite sve zajedno nekoliko minuta. Ako je umak pregust (ovisno o veličini povrća), dodajte malo kipuće vode.

Biljni umak za špagete ili rižu talijanski

Biljni umak za špagete ili rižu talijanski

Talijani se odmaraju!

Biljni umak za špagete ili rižu talijanskiUmak od luka i naranče s provansalskim biljem
(Administrator)
Biljni umak za špagete ili rižu talijanskiUmak iz Frankfurta (kečap)
(AnaSamaya)
Biljni umak za špagete ili rižu talijanskiUniverzalni umak
(lisa567)
Merri
Stella, ukusno!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha