Krma
Jučer sam upao u situaciju "kotrljanja lopte". Morao sam strugati po dnu.

Tepsija za pizzu s tjesteninom

za kalup Ø 26-28 cm

temelj
150 grama tjestenine (suha masa), uzeo sam "spirale"
20 g maslaca
50 g tvrdog sira
1 jaje
1 češanj češnjaka
sol, papar po ukusu
kurkuma, perika, curry - po želji

punjenje
biljno ulje za prženje
2-3 srednja luka
2 male mrkve
100 gr suhog sojinog gulaša
200g smrznutog lišća špinata
200 gr tekuće (pitke) kreme
sol, papar po ukusu
muškatni oraščić, suhi češnjak, biljni začini

100 g tvrdog sira za posipanje

Sojin gulaš prelijte kipućom vodom i ostavite da nabubri 30 minuta. Nakon 30 minuta ispustite vodu, iscijedite gulaš.
Špinat odmrznite, tekućinu pažljivo ocijedite, sitno nasjeckajte.

Suhu tjesteninu lagano prepržite na maslacu, prelijte kipućom vodom, dodajte nasjeckani češnjak, sol, papar, začine i kuhajte pod poklopcem dok kuha i tekućina ne ispari. Lagano ohladiti (samo da se jaje ne bi zgrušalo). Umutite jaje, naribajte 50 grama sira i pomiješajte s gotovom tjesteninom. Stavite odmah u teflon ili silikonski kalup.

U zagrijanom biljnom ulju pirjajte luk narezan na kockice dok ne omekša, dodajte mrkvu naribanu na grubom ribežu, pržite zajedno dok ne porumeni. Dodajte gulaš, dinstajte sve zajedno. Dodajte špinat i varivo. Ulijte vrhnje, začinite i pirjajte dok se krema potpuno ne upije.

Gotov nadjev stavite na tjesteninu. Naribajte 100 grama sira (uzeo bih 150, ali više nije bilo) naribajte na gruboj ribež, pospite tepsiju. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ° dok ne porumeni.

Naravno, umjesto sojinog gulaša možete uzeti pileća ili pureća prsa, ostatke mesa i kobasica. U tom slučaju umjesto vrhnja upotrijebite 100 grama kiselog vrhnja.

Ispalo je jakooooo ukusno i zadovoljavajuće!

Tepsija za pizzu s tjesteninom

Tepsija za pizzu s tjesteninom

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha