Austrijski hrskavi šnicl

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: austrijski
Austrijski hrskavi šnicl

Sastojci

ZA ŠNICEL
Pileći file 600 g
Kukuruzne pahuljice 100 g
Krušne mrvice 100 g
Sezam 20 g
Brašno 50 g
Jaja + voda 1 žlica. l. 2 kom
Limun 1 računalo
Biljno ulje za prženje
ZA KRUMPIR
Krumpir u jakni 600 g
Poriluk 1/2 snopa
Maslac 100 g
Peršin 1/2 snopa
ZA UMAK
Majoneza 150 g
Kiseli krastavci 100 g
Poriluk 1/2 snopa

Način kuhanja

  • KRUMPIR
  • 1. Skuhajte krumpir, ohladite i ZAJEDNO SA KOROM razlomite (najbolje rukama) na komade.
  • 2. Luk tanko nasjeckajte, popržite na maslacu, dodajte krumpir i opet malo popržite (ili pirjajte ispod poklopca).
  • 3. Dodajte sitno nasjeckani peršin.
  • Austrijski hrskavi šnicl Austrijski hrskavi šnicl
  • ŠNICL
  • 1. Meso narežite na odreske uzduž duge strane fileta. Kuhala sam file od pola - dobila sam 5 komada (bio je i mali file). Cijeli file trebao bi napraviti 8 kriški. Posolite meso.
  • 2. Za pohanje kombinirajte sjeme sezama, mrvice kruha, kukuruzne pahuljice, lagano nasjeckane rukom.
  • 3. Zagrijte tavu sa suncokretovim uljem. Komade mesa umočite u brašno, zatim u jaje (možete mu dodati sol i vodu), pa u pohanje. Pržite s obje strane na laganoj ili srednjoj vatri dok ne porumene.
  • Austrijski hrskavi šnicl Austrijski hrskavi šnicl Austrijski hrskavi šnicl Austrijski hrskavi šnicl
  • UMAK
  • 1. Luk narežite na tanke kolutiće. Poriluk mi je bio dovoljno sirov, pa sam ga podlio kipućom vodom da uklonim gorčinu.
  • 2. Krastavac izrežite na kolutiće.
  • 3. Pomiješajte majonezu, krastavac i luk.
  • Austrijski hrskavi šnicl
  • Posluživanje jela! Po želji pokapajte šniclu limunovim sokom!
  • Austrijski hrskavi šnicl

Jelo je dizajnirano za

8 šnicle

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

Mekani, sočni, hrskavi šnicl. Količinu šnitela, krumpira i umaka prilagodite svom ukusu. Uzeo sam pola sastojaka za šniclu, za umak i krumpir - cijelu količinu sastojaka.
Izvor - 🔗

Slični recepti


Senf šnicla (Strašilo)

Austrijski hrskavi šnicl

Jaeger šnicla (SanechkaA)

Austrijski hrskavi šnicl

Lo_yve
ukusan! što mislite, i ako ne iz dojke, već iz svinjetine, ispast će ukusno? moj muž jednostavno ne jede piletinu. i imate tako originalnu pohanu hranu. Također želim ovo probati.
Pulisyan
Olga, Mislim da možete probati sa svinjetinom! : girl_claping: Samo bih malo pobijedila svinjetinu ... Općenito, sretno s eksperimentom! A također vas trebate upozoriti da slatkaste pahuljice daju slatkasti okus šnicli. Volim slatkasto meso i ne smeta mi. Mislim da možete pronaći nezaslađene žitarice ako trebate ...
Lo_yve
Pulisyan, slatkast okus me uopće ne muči. Zaljubljenik sam u azijsku kuhinju) Samo dodam ljutu papričicu i sve će odjednom doći na svoje mjesto)
Pulisyan
Olga, da, bit će dobro s paprom! Samo što u svojoj obitelji imamo vrlo malog izjelicu i navikli smo pojedinačno dodavati sve ljute začine i umake!
Scops sova
Sašule, noć je u dvorištu, a ja sline na monitoru. Danas sam samo pogledala pahuljice. Označit ću ga. Hvala na receptu.
Pulisyan
Laročka, probajte jednom! Mislim da će vam se svidjeti! : povar: Za razliku od naših uobičajenih kotleta

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha