Štednjak za mlijeko - kuhajte u "vodenoj kupelji"

Natasha, hvala !!
Otići ću na početak Temke da učim

Larissa također dođi ovamo, također trebaš https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0

Zdravo!
Mučili su me da skuham kašu, a zatim odlijepim aluminijsku posudu. Pročitala sam ovu temu i u trgovini su odmah nakon mog pitanja pokazali čak tri vrča za mlijeko za različite količine. Uzeo sam najveći s poklopcem, druga dva su bila upola manje i bez poklopaca.
Cijena je nevjerojatna 87 UAH. (11 dolara). Stvarno nehrđajući čelik (ne magnet). Zvižduk se ne izvrće već se ugodno uklapa u nepropusnost Volumen do vrha iznosi 2 litre, gornji dio ljestvice je 1,6 litara, dijelovi točno odgovaraju stvarnom volumenu. Košulja uključuje 500 ml vode, ulijem oko 400 ml da ne curi. Odlučio sam natočiti vodu iz slavine, budući da je volumen među zidovima pristojan, skuhat ću vagu s limunom.
Za usporedbu, u drugoj sam trgovini pogledao mljekaru Teskomovsky, volumen je isti, poklopac je masivniji, cijena je 576 UAH.
Do sada sam kuhala samo 3 puta, pritom sam uklonila zviždaljku, to ide mojem suprugu na živce.

Čestitamo! Pa podijelite informacije gdje je tako jeftino i takav se volumen prodaje?

Dobar dan svima!
Hvala na izvrsnoj temi i idejama
Mama je, nakon što je pročitala ovu Temku, izvadila iz kanti kuhaču za mlijeko koja je stajala trideset godina i dala mi je nakon što je provela "terenska ispitivanja"
Jučer sam u njemu već skuhala izvrsnu kukuruznu kašu (običnu, a ne slatku, uz dodatak mlijeka i žlicu kiselog vrhnja, iako moj suprug nije cijenio razliku!), A danas sam shvatila da je i zgodno u njoj podgrijavati!
Ali zapravo, stvarno želim probati kuhati jogurt u divnoj loncu !!! Ako netko ima slično iskustvo - molim vas, podijelite recept!

Jučer sam skuhala griz kašu, stvarno mlijeko ne bježi !!!!
A danas sam napravila vruću čokoladu
Kako se priprema vruća čokolada? Ulila sam mlijeko, zagrijalo se, dodala čokoladu kad sam vidjela da se topi, ali ne jednolično. pomiješano s miješalicom. i sav razred !!!

Dodana je fotografija vruće čokolade, i to dok čokolada nije završila

Ali zapravo, stvarno želim probati kuhati jogurt u divnoj loncu !!! Ako netko ima slično iskustvo - molim vas, podijelite recept!

Anya. ovdje sam napisao, možda kaotično
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106386.0

[Djevojke]

Djevojke, ali nitko nema takav lonac? Razumijem da je ovo ista kuhala za mlijeko?

Tepsija s dvostrukim stijenkama PRESTO s poklopcem, 16 cm, 2 l.



Dvoslojni lonac za sporo kuhanje izrađen od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika s izuzetno debelim višeslojnim dnom savršen je za jednostavno kuhanje bez zastoja bez rizika da se lijepi. Isporučuje se sa zviždaljkom, poklopcem od stakla / nehrđajućeg čelika, s ergonomskom ručkom za sigurno rukovanje i maksimalnu uštedu prostora u kuhinji. Pogodno za sve vrste peći - plinske, električne, staklokeramičke i indukcijske. Nemojte prati posudu ili zviždati u perilici posuđa. 5-godišnje jamstvo.

i gdje se voda ulijeva ili je ne treba točiti?

i gdje se voda ulijeva ili je ne treba točiti?

Zvižduk se ukloni i ulije voda.

Anya. ovdje sam napisao, možda kaotično
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106386.0

Aleksandra, puno ti hvala!
Pogledao sam recepte, ali temeljito sam pregledao temu i nisam se toga sjetio
Zar ne može bez termometra? Eto, s vremenom, nekako, ili okom ... ili je to glavni uvjet za uspjeh?)

Anya, vodi se dodirom. Temperatura dlana je oko 32C.To znači da bi mlijeko trebalo biti dovoljno toplo, ali nikako vruće.
A koliko će stajati - ovisi, prvo kiselo tijesto ili pretjerano fermentirano, o temperaturi i količini

Ali imam pirometar, kupio sam ga za kaljenje čokolade, pa sam to učinio bez kontakta, nije mi kapao po ruci ...

Alexandra, hvala na pomoći i savjetima!)
Napokon se pojavilo vrijeme - potopiću mlijeko i kvasac i pokušat ću nešto stvoriti!
A onda kuhalo za mlijeko miruje - nered je)))

Djevojke, recite mi - prokuham mlijeko, hladno je, pretočeno u drugu posudu ili rabljeno. I vrlo je, vrlo je teško oprati kuhalo za mlijeko. U smislu da se rub i dno moraju trljati i to kako! Tamo se lijepi, pa u drugim loncima, kutlačama, mlijeko nije toliko zalijepilo. Ili imam pogrešan štednjak za mlijeko? U PMM-u se još nisam pripremio za pranje, ali rukama, kako se moram potruditi.
Py. Sy. Ulijem vode koliko uđe, oko 400 ml.

Djevojke, recite mi - prokuham mlijeko, hladno je, pretočeno u drugu posudu ili rabljeno. I vrlo je, vrlo je teško oprati kuhalo za mlijeko. U smislu da se rub i dno moraju trljati i to kako! Tamo se lijepi, pa u drugim loncima, kutlačama, mlijeko nije toliko zalijepilo. Ili imam pogrešan štednjak za mlijeko? U PMM-u se još nisam pripremio za pranje, ali rukama, kako se moram potruditi.
Py. Sy. Ulijem vode koliko uđe, oko 400 ml.

Ništa me nije gnjavilo.

[Grypana]

A nisam baš imao puno, čak i kad sam tamo grijao mlijeko četiri sata (jer su svjetla bila isključena i sporo kuhalo nije radilo), to je bio samo rub kuhanog mlijeka, koji se lako otkačio
Grypana, možemo legirati lonac tako je primitivan

Od kuhanja kaše ili omleta na stranama posude nalazi se unutarnji plak. Nema problema za pranje! Dok jedemo doručak, namočimo tavu u vodi i kapljici tekućine za pranje posuđa. Zatim čistim čvrstom spužvom za pranje posuđa.

Ispada dovoljno brzo

Svake subote prokuham domaće mlijeko i, uz pomalo pomaknut zvižduk, ostavim ga na najsitnijoj vatri do pomalo kremaste boje ... bez problema se može oprati običnom spužvom, tvrdom stranom, toplom vodom, bez ikakvih sredstava ... i ulijem malo vode, otprilike 150 ml u mjernoj čaši iz generatora pare ... tu je prikladan izljev

Da, stvar je u tome što se vrlo teško prati: - kao da je zapelo. I trebate ga trljati tvrdom spužvom i namočiti, kao da tavu nisam oprao tjedan dana. I na kraju krajeva, mlijeko prokuham ne više od litre (uzorak i kod kuće i u trgovini) i skuham kašu od rižinog mlijeka za 2 porcije - mlijeka nije ponestalo, bilo je vode, zvižduk je zviždao, nije bilo puno vremena u tavi, ali ljepljenje je bilo čak i jako ... Pomislio sam, možda je neka legura u mojoj tavi pogrešna ili su zidovi pretanki. Inače, zvižduk zviždi vrlo glasno - tko se ujutro nije probudio, sigurno će se probuditi.

[Neka vrsta legure u mojoj tavi nije u redu ili su zidovi pretanki]

Da, stvar je u tome što se vrlo teško prati: - kao da je zapelo. I trebate ga trljati tvrdom spužvom i namočiti, kao da tavu nisam oprao tjedan dana. I na kraju krajeva, mlijeko prokuham ne više od litre (uzorak i kod kuće i u trgovini) i skuham kašu od rižinog mlijeka za 2 porcije - mlijeka nije ponestalo, bilo je vode, zvižduk je zviždao, nije bilo puno vremena u tavi, ali ljepljenje je bilo čak i jako ... Pa sam pomislio, možda stvarno Neka vrsta legure u mojoj tavi nije u redu ili su zidovi pretanki... Usput, zvižduk zviždi vrlo glasno - tko se ujutro nije probudio, probudit će se bez greške.

Svoje perem žičanim sudoperom, ništa se neće ogrebati, ne treba brinuti, čak i ako je legura jeftina
Zvižduk premještam u zvižduk "promuklo", pa djeluje tiše

dogodilo se, voda će proključati, kaša će pobjeći

Bilo mi je jako teško isprati omlet. I skinem zviždaljku da ne probudim svoju obitelj.

I skinem zviždaljku da ne probudim svoju obitelj.

Primijetio sam da bez zvižduka voda brže kipi i kad niste jako blizu, može izgorjeti

Djevojke, recite mi - ključam mlijeko, ono se ohladilo, izlilo u drugu posudu ili koristilo.I vrlo je, vrlo je teško oprati kuhalo za mlijeko. U smislu da se rub i dno moraju trljati i to kako! Tamo se lijepi, pa u drugim loncima, kutlačama, mlijeko nije toliko zalijepilo. Ili imam pogrešan štednjak za mlijeko? U PMM-u se još nisam pripremio za pranje, ali rukama, kako se moram potruditi.
Py. Sy. Ulijem vode koliko uđe, oko 400 ml.

moje se mlijeko najčešće lijepi za zidove, natopi ga, a zatim ga lako ispere.

Hvala svima. Zbog toga sam se osjećao bolje. I dalje ima slučajeva lijepljenja. Možda ćemo se naviknuti kuhačom mlijeka, razumjet ćemo jedno.

Zdravo!
Mučili su me da skuham kašu, a zatim odlijepim aluminijsku posudu. Pročitala sam ovu temu i u trgovini su odmah nakon mog pitanja pokazali čak tri vrča za mlijeko za različite količine. Uzeo sam najveći s poklopcem, druga dva su bila upola manje i bez poklopaca.
Cijena je nevjerojatna 87 UAH. (11 dolara). Stvarno nehrđajući čelik (ne magnet). Zvižduk se ne izvrće već se ugodno uklapa u nepropusnost Volumen do vrha iznosi 2 litre, gornji dio ljestvice je 1,6 litara, dijelovi točno odgovaraju stvarnom volumenu. Košulja uključuje 500 ml vode, ulijem oko 400 ml da ne curi. Odlučio sam natočiti vodu iz slavine, budući da je volumen među zidovima pristojan, skuhat ću vagu s limunom.
Za usporedbu, u drugoj sam trgovini pogledao mljekaru Teskomovsky, volumen je isti, poklopac je masivniji, cijena je 576 UAH.
Do sada sam kuhala samo 3 puta, pritom sam uklonila zviždaljku, to ide mojem suprugu na živce.
🔗
🔗
🔗
🔗

Molim vas, recite mi gdje ste kupili svog mljekara? Hvala unaprijed!

Nakon što sam jučer pročitao temu, odmah sam se zapalio kako bih kupio štednjak za mlijeko, samo mi treba. Rano sam otišao s posla da bih obišao naše trgovine. I što? U prvoj trgovini čeka me moja ljepotica S 1,5 litre, ali ja sam dvoje i moj suprug, zviždaljka, poklopac je na svom mjestu, 570 rubalja. ... Kurd. Općenito, mojoj radosti nema ograničenja. Hvala svima na korisnim savjetima.

I danas sam ga kupila za 2L. Boom čokolada se istopi, zakuhajte vrhnje, prokuhajte mlijeko ...

I danas sam ga kupila za 2L. Boom čokolada se istopi, zakuhajte vrhnje, prokuhajte mlijeko ...

Lozinke. Izlaznosti ....

I danas sam ga kupila za 2L. Boom čokolada se istopi, zakuhajte vrhnje, prokuhajte mlijeko ...

A gdje sam ga kupio, nisam naišao na takav lonac ili ne hodam ...

U tvojoj voljenoj 🔗 a ovo je njihovo drugo nalazište i na njemu je mljekar (kako kažu) Oni su na Lijevoj obali, na Obolonu. Možete nazvati bilo koju trgovinu i oni će vam reći gdje je možete pronaći.
Nagy, i možemo ti poslati ... iskustvo je ...

U tvojoj voljenoj 🔗 a ovo je njihovo drugo nalazište i na njemu je mljekar (kako kažu) Oni su na Lijevoj obali, na Obolonu. Možete nazvati bilo koju trgovinu i oni će vam reći gdje je možete pronaći.
Nagy, i možemo ti poslati ... iskustvo je ...

Tanya, gdje točno u tvojoj voljenoj postoji šporet za mlijeko? Želim si tamo kupiti ploče od zelenog stakla. Suprug je čak dao zeleno svjetlo, što je senzacija. Odmah ću ga naručiti. Zahvaljujemo na ponudi za pomoć. I moja tetka (očeva sestra) živi na Levoberežnoj, a druga tetka u Darnici. Pa, ukratko, mi smo gotovo zemljaci. Tri godine sam živio u Kijevu, a vikendom sam dolazio u Akademgorodok k ocu i tetkama. Dakle, začudo, ponekad sam bolje vođen u Kijevu od njih. Kad je sin to učinio, nisu ni znali da imaju cool ekonomsko tržište. Osim Petrovke i Lesnoya, čini se da ponekad ne znaju ništa.

Nagy, ovdje sam pronašao kuhaču za mlijeko 145 UAH.

Nagy, ovdje sam pronašao kuhaču za mlijeko 145 UAH.

Hvala vam!

Nagy, i radim u Akademgorodok-u. Sad ćete znati. Cure, ove dvije web stranice su ista trgovina. Samo domiK iz nekog je razloga više ispunjen robom. Cijena na web mjestu je jedna, ali u trgovinama do 50% popusta. Za mljekara 25%. Potrebno je provjeriti popuste u internetskoj trgovini. Uvijek kupujem uživo, trgovina je gotovo preko puta moje kuće.

Djevojke, u Auchanu često susrećem kuhače za mlijeko, točno 2 litre. A također se susreću u Prostoru (postoje odjeli za posuđe). Ako vam ovo pomaže,
Zaljubila sam se u kuhaču za mlijeko, posebno u hit - kašu od bundeve.

Natasha, je li kaša samo od jedne bundeve ili s rižom?
Podijelite kako ste :-)

Natasha, je li kaša samo od jedne bundeve ili s rižom?
Podijelite kako ste :-)

Alena, bundeva s rižom. Nema znanja - bundeva u komadima (ne znam koliko težine, do oko 400 grama), dodam joj malo vode u pola volumena. Malo sam omekšala, dodala rižu (multi-čašu, 160 ml), mlijeko (oko 2 multi-čaše), šećer, na kraju komad maslaca. Ponekad se promiješam. I koliko vremena - nije primijetio, stoji na štednjaku, tiho klokota, kloni. Kad vidim da je riža spremna - sve i buča jednolike konzistencije - skinem je. Pa, ispadne tako mekan, poput kreme, jer ondje traje oko sat vremena, a ponekad i duže. Volim kašu od bundeve. Često sam ga kuhala i na štednjaku i u multivarku, ali u štednjaku za mlijeko - po meni ispada nježno.

Hvala na dijeljenju :-) :-) :-)
Imam štednjak za mlijeko od 1,5 litre i tako je visok
donje područje je usko ...
Želim probati, ali neću odmah učiniti puno,
vjerojatno vam trebaju mali dijelovi, u protivnom možda ne zavrije ...
I svidjela mi se ideja :-) :-) :-)
Jedna moja prijateljica sa svojim djetetom je kasnije uklopljena,
tako mala takva delicija zvana krema :-) :-) :-)

I ja sam imao 1,5 litre bez poklopca, ali predstavio sam ga s poklopcem. Sve kuham s poklopcem, ali odškrinuta. Ali ja skinem zvižduk, jer on glasno pjeva.

Činjenica je da je toliko kuhano da nije potrebno miješati, dovoljno je miješati.

Pa onda, sigurno ću riskirati :-)
Hvala vam:-)

Djevojke, recite mi: kakvu kuhaču za mlijeko kupiti? Mayer & Boch MB-3668 - 1,5 l. ili Vitesse VS-1882-1,5l., ili Ax. TimA G-15K Štednjak za mlijeko 1,5l.? Potpuno zbunjen ...

Kupio bih jeftiniji. Svi su iste deplasmana. I svi kuhaju na isti način.

Trebam i zapreminu od 1,5 litre. Kuhati u njima na isti način?

svi kuhaju na isti način.

Imate takvu raznolikost :-) :-) :-)
Imam jednostavnog Bohmana, koji radi već 2 godine,
nekoliko puta tjedno ...

Ispada da ako kuhaju na isti način, onda ne treba preplaćivati?

Općenito imam sovjetski aluminij. Sjajno kuha. Glavna stvar je da voda ne kipi u potpunosti.

Ne želim kuhati u aluminiju, štetno je. Vitesse kaže da se može prati u perilici posuđa. Htio bih s poklopcem.

Danas sam napravila kremu. Nebo i zemlja u usporedbi s običnom tavom. Uzima se tu i tamo na grude, ali u uobičajenoj izgara i karamelizira se u smeđu, a u kuhači za mlijeko sve je bijelo.

Danas sam napravila kremu. Nebo i zemlja u usporedbi s običnom tavom. Uzima se tu i tamo na grude, ali u uobičajenoj izgara i karamelizira se u smeđu, a u kuhači za mlijeko sve je bijelo.

A zašto se uzima na grude, znači da radite nešto pogrešno

Mijesite temeljito dok ne postane glatko.
Kuham vruću čokoladu i postoji razlika - od likera od kakaa ili praha. Kvržice, ako se dobro ne umijese žlicom. Od praha morate zasebno umijesiti, a zatim sve zagrijati u kuhači za mlijeko.