Admin

Naravno, starter se mora hraniti na toplom nakon hranjenja i povremeno promiješati da se oksigenira.

Čistila sam je na hladnoći samo noću, i kad je već jako bjesnjelo.
Ukosnica
Odnosno, ako ona nema kamo pobjeći, onda su na stolu trebala ostati 2-3 zavoja prije upotrebe? Pa, ja sam hokejaška palica ...
Admin

Da, tri preljeva. Pokazatelj spremnosti starter kulture za uporabu je kada se nakon trećeg hranjenja snažno uzdigne i tada kapica počne otpadati.
Ukosnica
Opet sam ovdje. Sve mi je pošlo za rukom! Sve je poraslo, iako ne mogu izdržati 12 sati (radim), ispast će 15 sati. Pokušajmo.
Samo ... sad imam toliko ovog kvasca! Želim ispeći palačinke.
Članovi foruma, budite ljubazni, dajte recept za palačinke od kefir kiselog tijesta. Danas ću staviti tijesto, a sutra ću ga ispeći.
Da budem potpuno iskren, palačinke nisam pekao ... deset godina. Nejasno se sjećam procesa.
Gerou
Citat: Admin

Kefirska početna kultura
... Slijedite postupak, ne preporučujem odlazak daleko od kvasca. Za nekoliko sati započet će tako aktivno bubanje, šištanje i bubanje da će se kvasac popeti van, što se naziva „iz svih rupa“. ...
A što učiniti kad žurite? miješati?
Admin
Citat: Gerou

A što učiniti kad žurite? miješati?

Promiješajte, uznemireni. Hranite jednom dnevno - tri puta, a zatim pecite.
Vodenjak
KAŽEM, ali ovo kiselo tijesto mora se raditi od raženog brašna ili od pšeničnog brašna. Ili nema razlike. Mogu li dodati pšenični kruh od raženog tijesta? njegov okus neće pokvariti?
Admin
Citat: Vodenjak

KAŽEM, ali ovo kiselo tijesto mora se raditi od raženog brašna ili od pšeničnog brašna. Ili nema razlike. Mogu li dodati pšenični kruh od raženog tijesta? njegov okus neće pokvariti?

Odgovore na svoja pitanja potražite ovdje

ZAKVASKI - u pitanjima i odgovorima
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0
Admin
DRAGI KORISNICI FORUMA!

IDITE NA TEMU:

Lactic Sour Starter od Admin.

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3394.0

Razvoj teme Kefir početna kultura sa slikama u sljedećoj temi.

a također i puno korisnih informacija koje možete pročitati i postaviti pitanja u temi:

ZAKVASKI - u pitanjima i odgovorima

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0


Želim vam uspjeh u svladavanju i učenju fermenata!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha