Dim
Oksana, Hvala vam! Od pet jaja, kao i obično, uvijek to napravim! 1,5 m. Art. šećer i isto toliko brašna. Promjer multia neću reći ....: girl_red: Ne znam ..... ali ne i širok. Kukavica 0804
IrinaS111
Citat: Rituslya
... Prijeđimo na praktični rad
Izvještavam, prešao sam. I kao u poznatom filmu: infarkt mikardija i takav ožiljak. Instalirao sam mlaznicu, ali ne mogu spustiti glavu mješalice. U mojoj glavi se pomicao cijeli scenarij sljedećeg, jer sam mislio da sam ga slomio. Morala sam nazvati muža. Njegova "inženjerska misao" djeluje bolje od moje. Ukratko, pogrešno sam to izostavio. Ujutro sam dobio takav adrenalin.
Pa dobro, pomiješali smo s njim svježi sir za tepsiju. Eto, sad želim palačinke. Na koju mlaznicu je bolje ometati?
Rituslya
Citat: IrinaS111
mislio da sam ga slomio
ne brini, Irin. Ništa se u njemu neće tako lako slomiti. Nije uzalud što čak daju jamstvo za vjenčiće.
Tijesto za palačinke umijesim silikonskom mlaznicom. Ispada dobro, bez ikakvih grudica.
Ženečka, biskvit je nevjerojatan! A onda ga vjerojatno narežete na kolače i sendvič kremom, zar ne?
adelinalina
IrinaS111, ništa, ali sada to znate spustiti i podići i više neće biti takvih problema
Dim
Ritochka, obično da, ali jučer uopće nije bilo vremena, pa jedu, prelijevajući preljev ..
A ja sam čak i jučer noću, gledajući tijesto na štruci u njemu, umijesio .... Nevjerojatno jednostavno! Vekna je izvrsna !!!!
Danas, ako ne padnem bez stražnjih nogu, umijesit ću ga i za mljeveno meso za kobasicu ...
Dim
Citat: Sl @ wall @

Djevojke, želim rehabilitirati recept. Ovdje smo ga kritizirali, ali u pravu je, dobar. Jučer sam napravila eklere koristeći ga, posebno sam odlučila isprobati. Ekleri su izvrsni, prozračni.
Evo ih.

Ti su ekleri bolji nego ja prije.

Cure, gdje je sam recept? Želim probati kuhati koristeći je, ali je ne mogu pronaći ...: girl_cray: Pomozite, molim vas.
KLO
Dim! Recepti za stranice 304 i 306
Rituslya
KLO,Puno ti hvala.
Ženečka, a primarni izvor je, vidite, ovdje
🔗
Dim
Cure, hvala! Voljela bih isprobati ovaj određeni recept!
A sada se moja tri proteina suše u pećnici ..... Cure, ovo je svemir !!!! tako brzo i tako dobro je Keshka bičevala ....... Drugi dan - let je izvrstan !!!! Od jučerašnjih strahova nije ostalo ništa, ljubav je došla ...
Ksyunya76
Beze od 6 proteina)))) samo bezeshki i praznine za snjegoviće.
Kuhinjski stroj Kenwood (2)
Masinen
Cure, koliko ste stvari ovdje pripremile !!!!
KLO
Bravo! Odmah više nisam želio smršavjeti!
IrinaS111
Ksyunya76, DimKakvi ste vi momci!
Pjesma
Ksyunya76, izvrsni bezeshki!
Citat: KLO

Odmah više nisam želio smršavjeti!
I to s pravom. Smršaviti - od riječi Loše, i postanite bolji - od riječi pravo, pravo.
KLO
tyumenochka
Eto, sad smo ja i Kesha 020 - donijeli smo ih u petak.
Želim izraziti duboku zahvalnost svima koji su ovdje dijelili i dalje dijele svoje dojmove o radu s njim, to je ono što pomaže u donošenju pravog izbora.
Vrlo sam dugo čitao ovu temu i birao između serija 080 s indukcijom i 020, ali zdrav razum je očito pobijedio.
Iako se ne kajem zbog izostanka indukcije, pogledajmo što će se sljedeće dogoditi. Prvi dan smo napravili tijesto za pizzu - sjajno, drugi smo ispekli biskvit - tako da mi više strojeva nije tuklo jaja i naravno biskvit je bio super !!! Iako je razočaranje samo od stroja za mljevenje mesa (uspoređujem ga sa svojim Moulinexom, iako viče, dobro i brzo se okreće), ipak ću pokušati naoštriti nož, možda će ipak biti rehabilitiran.
p.s. U početku sam stvarno želio Bosch Mum 5, zatim MUMXL, zatim Keshu s indukcijom, na kraju sam kupio 020, ali još ne žalim zbog izbora. Hvala još jednom svima
dana77
Kristina, čestitke na vašem pomoćniku !!! Izvrstan izbor!
tyumenochka
Natalia, hvala na komplimentima!
adelinalina
tyumenochka, uz kupnju.
Ni ja se ne kajem, ali moja domaća krema sada je vrlo tečna. Kao da sam kuhala u gaćicama, a da nisam ni proučila kako se kreme uglavnom pripremaju i u kojim omjerima se sve uzima.
IrinaS111
tyumenochka,
Oh, i ja se pridružujem! Znam od sebe ovu muku! Zavidim vam, okrenuli ste se pameti, za razliku od mene!
IrinaS111
To mislim da je toliko novca otišlo!
Rituslya
Citat: IrinaS111
To mislim da je toliko novca otišlo!
ništa. Ali uzmite u obzir da ste se osigurali zauvijek.
Irin, jesi li već pripremila tako nešto?
Kristina, Pridružujem se i svim čestitkama. Neka Kenka dugo služi i ne zna habanje.
Olga VB
Čestitamo svim novoosvojenim na divnim akvizicijama!

adelinalina, Oksana, vrlo lijepe perece, nimalo krive.
Ali moglo bi biti i bolje!
Sudeći prema fotografiji, tijesto niste malo odvagali: prvo, ako se tijesto dobro umijesi, ono se u procesu sakuplja sa zidova zdjele, odnosno zidovi ostaju potpuno čisti, sve se sakuplja u sredini, u grudi, čak i ako je tijesto prilično tekuće i odmah sklizne s udice, pa čak i kvasac - i još više.
I drugo, kada je oblikovana, punđa je glatko-glatka, nema neravnina, udubljenja, površina je ravnomjerno rastegnuta.
Dakle, trebate malo više usavršiti tehnologiju, i općenito će biti nezemaljske ljepote, slasnosti!
IrinaS111
Citat: Rituslya
Irin, jesi li već pripremila tako nešto?
Još nisam probao s indukcijom. I tako mi se svidjelo kako je mikser mijesio mljeveno meso za polpete. Koristio sam diskove, i meni se svidio.

IrinaS111
adelinalinaI prestica mi se jako svidjela. Kako bih se odlučio na to? Općenito, nisam nikakav kulinarski specijalist! Stoga bi mi bilo dovoljno 020.
Belka13
IrinaS111, neka bude! Štoviše, cijene ovih modela praktički su iste. I ja sam samo kuhao sir na početku. Ostatak će biti zaručen zimi kad za to bude vrijeme.
tyumenochka
adelinalina, IrinaS111, Rituslya, Olga VB, Cure, hvala vam puno na čestitkama !!!
IrinaS111, ni u kojem slučaju nemojte požaliti što ste stekli indukcijom, s njom ima puno više mogućnosti i pogodnosti, već sam odabrao vrlo dugo i očito je već bio bolestan od indukcije, pa je zdrav razum uzeo danak. Ako shvatim da mi treba indukcija, prodati ću 020 i uzeti uz indukciju. U međuvremenu, Keshu tek upoznajem u praksi, u smislu olakšavanja svakodnevnog rada u kuhinji.
IrinaS111
Citat: Belka13
neka bude!
Da, što je već tamo! Da je samo moj suprug odvraćao, ne bih se razišla. Za sebe sam kopile. Stigli su mi mamci, bum potražite pristojan recept
IrinaS111
Nemojte misliti da mi je žao. Samo se šalim. Ali kupnju ne mogu podijeliti ni s jednim prijateljem, smatrat će se bolesnima.
Belka13
IrinaS111, točno isto! Čak i ne znajući cijene opreme, moji me prijatelji i rođaci smatraju ludim. I imam takvo uzbuđenje zbog upotrebe kuhinjskih aparata koje riječi ne mogu prenijeti! Sada, na primjer, moje željezo za vafle peče vafle od tikvica, sušilica suši viburnum i morsku krkavinu, a Kesha čeka da počnem brisati rajčice za smrzavanje. A u ovo vrijeme sjedim na mjestu!
Rituslya
Citat: IrinaS111
Stigle su mi mlaznice
Irin, brzo su ih isporučili. Sjajno! Kakva brza dostava!
Koliko novca naplaćuju za otpremu?
Kristina, Kenka je jako cool! Nikad u životu nisam imao nešto slično, pa mu želim kupiti sve više i više različitih stvari, ali, na žalost, financije pjevaju pjesme.
Veselimo se boljim vremenima.
IrinaS111
Citat: Rituslya
Koliko novca naplaćuju za otpremu?
300r, imam dvorac 400
Sve je ok, samo ga dječak nije stavio u deklarirani interval, kasnio je sat vremena. Pa, ovo je malo! I zato preporučujem!
IrinaS111
Citat: Rituslya
da mu kupuju različite stvari
Rita, što bi željela kupiti?
IrinaS111
Idem na cijelu stvar po posudbu, inače sam bio nervozan!
adelinalina
Olga VB, a zatim koliko vremena za gnječenje ili se brzina može više-manje učiniti? Ovaj put sam mijesila 35 minuta. Nikad se nije sabrao. I općenito, koliko puta tijesto s kvascem na ovom miješalici nije na bilo koji način umiješeno u kuglu, ne želi se skupiti usred mene, ne razumijem u čemu je stvar.
i kao što sam rekao, ovaj put sam učinio da su jaja bačena u brašno, upila su vlagu i tako ostala s tuberkulama. Nisu se željeli rastopiti ni na koji način, tek nakon korekcije otišli su.
adelinalina
IrinaS111, i kakve ste mlaznice uzeli?
IrinaS111
AT 970, AT 644, AT 930.
kseniya D
Ksyusha, možda je to brašno?
Sad ću otići umijesiti tijesto i vidjeti u kojoj minuti će se lepinja skupiti. Napravit ću kiflice. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430965.0
Ksenyushka
Cure, pozdrav svima! prvi put došao do ovog Temka.
Upoznao sam se s forumom zahvaljujući ukrašavanju kolača, posjećujem kuću radi ukrašavanja mastikom.

Kupio sam i kenwood s indukcijom) Ne znam model. Prijatelj me pozvao na demonstraciju Kenwoodova djela, otišao sam, bilo je nezgodno odbiti. a onda su nam, tjedan dana kasnije, ponudili rabljenu za upola nižu cijenu, koju je prodao tip, zaposlenik ove tvrtke. tako da imamo garanciju godinu dana) moj je suprug nokautiran.
tu je, pored glavnih dodataka, i mlin za meso, iako sam imao svoj, prešu za citruse i svakakve nastavke za procesor, iako ne znam jesu li uključeni ili nisu.
Već sam napravio mastiku (super, zagrijani marmyshki, a zatim promijenio mlaznicu i pomiješao s prahom !!!), biskvit, povrće na pari, kuhano plavo, idem kuhati kondenzirano mlijeko.

adelinalina
Citat: kseniya D
možda je to brašno?
Sad ću otići umijesiti tijesto i vidjeti u kojoj minuti će se lepinja skupiti.
možda mi javi. Jer se ni moj najjednostavniji hljeb još uvijek nije spojio u lepinji, iako sam već dodala malo više brašna nego u receptu.
Već sam počeo razmišljati o tome kako samo zamijesiti tijesto i pokrenuti stroj, pustiti da se miješa koliko hoće, vidjet ću hoće li se u ovom slučaju skupiti u grudu.

adelinalina
Ksenyushka, uz kupnju. )
Ovdje gledam puno Ksyushe i Oksana, kao što je rekao moj suprug: jer si ti, Oksana, sva opsjednuta raznim miješalicama i ostalim stvarima
adelinalina
IrinaS111, sa mlaznicama. Također želim prvo i posljednje, ali oko drugog i dalje mislim trebam li ili ne, ako već imam trljanje
m0use
adelinalina, Oksan, Natasha (Zhanik) i ja smo prije nekoliko mjeseci razgovarali o tome da on ne želi sakupljati tijesto u kiflu, puže po udici i to je to! Nisu došli do zajedničkog nazivnika, netko je rekao da radimo krivo, netko se složio da ... pa, tijesto ispadne tako-tako. Još uvijek mijesim tijesto u aparatu za izradu kruha, moja Kesha tijesto mijesi iskreno loše, baš ništa. Ali uzeo sam ga kao mikser, mlin za meso, sjeckalicu, kombajn itd. I potpuno sam zadovoljan s njim. A ja imam proizvođača kruha Panasonic, jednostavno joj nema premca u miješenju tijesta!
adelinalina
Citat: m0use
Još uvijek mijesim tijesto u aparatu za izradu kruha, moja Kesha tijesto mijesi iskreno loše, baš ništa. Ali uzeo sam ga kao mikser, mlin za meso, sjeckalicu, kombajn itd. I potpuno sam zadovoljan s njim. A ja imam proizvođača kruha Panasonic, jednostavno joj nema premca u miješenju tijesta!
i uzeo sam isti miješalicu, sve ostalo je već aplikacija. Ali ne želi dobiti kvržicu. Naravno, nikada prije nisam radio kvasac na tako malim strojevima, na poslu mikser za tijesto za 40 litara. u malom su napravljeni samo vrhnje i kvasac.
kseniya D
Ksyusha, to sam dobio, kratko izvješće. Svi proizvodi su strogo prema receptu.
Prosijalo brašno, dodalo sol, šećer i počelo sipati brbljavicu od mlijeka, jaja (CO) i kvasca (pritisnuto iz hladnjaka)
Kuhinjski stroj Kenwood (2)
Nakon 1,5 minute zaustavila se i pustila da odstoji 5-7 minuta. Dodao sam otopljeni maslac i uključio brzinu 2.
Kuhinjski stroj Kenwood (2)

To je za 4 minute
Kuhinjski stroj Kenwood (2)

To je ukupno vrijeme od 11 minuta, uključujući početnu seriju. Tijesto se ne drži na udici, ali je bogato, trebalo bi biti, ali ne puzi.
Kuhinjski stroj Kenwood (2)Kuhinjski stroj Kenwood (2)

O tijestu za kruh. Pečem vrlo često "Palica vremena stagnacije", tako da uvijek morate dodavati vodu, jer ispada da je tijesto čvrsto.
m0use
kseniya D, Ksyusha, kakva lijepa punđa! Ne mogu to učiniti, već sam radio Romin MK i napravio video, da to jednostavno nisam probao, sumnjam da nešto nije u redu s mojom udicom, možda neće biti ispravno podešeno, iako se ne može izvrtati ...
kseniya D
Ksyusha, Hvala vam. A kako je fin, nikad ga ne bih pustila.
adelinalina
kseniya D, i koliko ste uzeli svježeg kvasca? Vjerojatno sutra neću stići na vrijeme. Ali prekosutra ću pokušati ponoviti isti recept baš kao i vi, vidjet ću što će se dogoditi.
kseniya D
Ksyusha, 12 g kvasca. Brašno opće namjene (kako na njemu stoji).
adelinalina
kseniya D, Hvala vam.
Naše brašno tipa T550 smatra se najvišom ocjenom. A tu je i najviši T405. Obično koristim sortu 550.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha