Dragli (žele meso)

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: ukrajinski
Dragli (žele meso)

Sastojci

penis 1 računalo
kozje meso 1 kg
goveđe koljeno 1 računalo
lovorov list i mrkva 1 kom

Način kuhanja

  • Bio je u zapadnoj Ukrajini, zovu žele meso - Dragli
  • Meso od želea rijedak je gost u mojoj kući, pa sam ga prvi put odlučio kuhati u polaganom kuhalu u polaganom.
  • Uzela je goveđe koljeno, pijetla i leđa djeteta.
  • Imam sporo kuhalo 6,5 litara, cijeli pijetao nije odgovarao, odsjekao noge ... dobro će doći.
  • Sve sam stavio u sporo kuhaču, dodao 3 luka i 3 mrkve s kotačićima, posolio, dodao lavrushku 3 lista,
  • Prelio sam je zagrijanom vodom, gotovo do vrenja (tako da brže vrije) i uključio jaki način rada 1,5 sata.
  • Zatim je prešla na polako i spavanje.
  • Dragli (žele meso)
  • Točio sam ga u posuđe, ispalo je 5 litara.
  • i s hrenom
  • Ujutro sam ustala ... miris je ubojit, mačka u kuhinji leži u nesvijesti

Vrijeme za pripremu:

10 sati

Program kuhanja:

Niski način rada

Rina
A u starim kuharicama o ukrajinskoj kuhinji dredgli je žele, najčešće deserti. Pa možda ima smisla nazvati ga "Dragli (žele od mesa)"?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha