Oblik jetre

Kategorija: Mesna jela
Oblik jetre

Sastojci

guščja jetra 300 g
mljeveno meso od bilo kojeg mesa 500 g
mlijeko 50 g
masnoća (bez nje) 100 g
želatina 15 g
crni papar ukus

Način kuhanja

  • Pripremite mljeveno meso, dodajte mu začine, jaje, mlijeko.
  • Miješati. I ulijte 15 grama suhe želatine.

  • Na dno bilo kojeg prikladnog oblika stavite sloj mljevenog mesa, na njega stavite slanu jetru.
  • Oblik jetre
  • Stavio sam polietilen u kalup tako da ga je bilo lakše izvaditi, ali možete i bez njega. Budući da koristimo želatinu, dovoljno će biti spustiti kalup s gotovim proizvodom u topli kalup na 1 minutu, a prilikom okretanja sve će savršeno iskočiti.

  • Zatim jetru prekrijte preostalim mljevenim mesom.
  • Kalup stavite u sporo kuhalo, napunite vodom tako da je napola u vodi. I kuhajte 3 sata na visokoj temperaturi.
  • Oblik jetre
  • Zatim izvadite obrazac, ohladite ga na stolu i pošaljite u hladnjak na najmanje 4 sata.
  • Oblik jetre

Vrijeme za pripremu:

4 sata

Program kuhanja:

visoki način rada

Bilješka

Ispalo je vrlo ukusno i prikladno. Pravokutni su oblici vrlo zgodni za rezanje sadržaja u butike.

Mislim da ako uklonite slaninu i upotrijebite zanimljiviji oblik, tada možete pripremiti deliciju za stol.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha