vjetar78
Inače, prilažem fotografiju ... Htio sam ... ali ne razumijem kako to učiniti iz telefona ... svađa. Može li mi netko reći od uvaženih članova foruma.
vjetar78
Redovito posjećujem stranicu, ali samo registrirana, sve više i više čitam, ali onda sam zaključio da je vrijeme. Obožavam štednjak, iako mi po prirodi hobija malo odgovara. Smislit ću kako prenijeti slike, sigurno ću izvijestiti o obavljenom poslu.
qdesnitsa
Dobrodošli, vrlo sretni!
Oxysss
OLYA 812, Da, luta jajetom. Ali, chesgrya, za par sati u HP-u, tijesto je već pripremljeno ...
vjetar78
Pitanje za iskusne. Po izgledu, lepinje ispadaju prekrasno lijepe, također su dobrog okusa. Ali struktura tijesta nije ista, nema vlaknastosti, ispada pomalo porozna. Što bi to moglo biti zbog? Možda zato što koristim serum?
Oxysss
vjetar78, zato. Samo s mlijekom dobit ćete željenu strukturu. Kao u onoj šali: "Židovi, stavite još lišća čaja")) (c)
julia_bb
Djevojke, recite mi koliko suhog kvasca staviti (saf trenutak za mene), barem približno?
Leka_s
Uzeo sam 8 grama, ako nema vage uzeti 2,5 žličice.
julia_bb
Alyona, Hvala vam
skab
Julia. Moj je proizvođač kruha Kenwood programirao -1 provjeru vremena do 60 minuta
2 probe do 120 min
3 probe do 120 min
Recite mi kako je najbolje konfigurirati. Hvala vam.
Želim peći na siguran način u tvornici kruha. (Pogača).
skab
Danas sam je ispekla. 9 kopenskih lepinja
Pa, ispao je vrlo ukusan kruh.
Kvasac aktiviran- (savjetuje VASSA) -30gr pres. kvasac
1h l. Sahara
40 ml vode
brašno do konzistencije kiselog vrhnja.
Zaradio, dodao sve prema receptu. 1 proba-60min
2 -70
3 -105
Pečenje-110min. Kad se ispeče, namaže mlijekom i. Podignuto do samog poklopca (uklonjen dozator),
Hvala na receptu.
Vassa
Dobili ste prekrasan kruh. Drugo bi bilo vidjeti isječak .... kako je u dijelu, barem ga opišite .... ali još uvijek se ne usuđujem ispeći štrucu, samo lepinje. Jeste li napravili punu porciju?
skab
9 kopenskih lepinja
Maslac sam zamijenio margarinom, ispalo je još više. Mislim da je okus ostao isti. I što je najvažnije, zaspao sam, čekao 5h30min. i uzmite ukusan kruh. Zahvaljujem autoru.
Vassa
Koji program? Kakvu ste koru koristili? za cijeli dio je? 500 gr. brašno? Inače, uvijek pravim i margarin ...
skab
Za puno posluživanje dodajte naribanu jabuku 2 žličice. Morao sam dodati malo brašna tako da je mala suknja ostala na koloboku.
Ispalo je 1.130kg.
skab
Program sam programirao sam (omiljeni program)
1 serija-5min.
2 serije-30min. Suvo grožđe na signalu (dozator je uklonjen, sprečava dizanje role).
1-provera-60 min.
2-70min
3 -95min.
pečenje - 60 min.
Podružnica
Da, zaista, ove lepinje iz djetinjstva ... Kako su dobre! Pahuljasto, mekano, slatko. Puno vam hvala na receptu. Vodim ga u oznake.

9 kopenskih lepinja 9 kopenskih lepinja
echeva
julifera, kakvo čudo ove lepinje !!! Proizvodi su minimalni, a rezultat MAX! Izvrsno !!! (Koristio sam biljno ulje, u nadjev stavio džem od malina + smrznuti ribiz). Moji su navikli na ukusna peciva, ali ove lepinje NISU VIŠE !!!!! I sve pohvale, oprostite, pripale su meni ..
Dajem ih (pohvale) vlasniku recepta
julifera
skab, Podružnica, echeva - za tvoje zdravlje!
Kusya
Draga Julifera, hvala na receptu za prekrasne lepinje i posebna zahvala na dodatnim izračunima za recept ... koristila izračune za 2/3 spužvastom metodom ... Predivno-slasno!
Valyhka
: bravo: Samo SJAJNO !!!!! Napravljeno prema dugom receptu - ali vrijedi !!!! Mislim da će i uskršnji kolači biti izvrsni !!!
AnastasiaK
Recept mi ​​je bio u knjigama godinu dana. I sad je došao red na njega. Savjesno sam ponovno pročitao cijelu temu kako bih uzeo u obzir pogreške i ipak učinio nešto pogrešno. Moje je brašno suho, a tijesto je i dalje bilo pregusto ... Kad sam zamijesio tijesto zajedno s tijestom, prilagodio sam ga tekućini na mekanu kiflicu.Unaprijed aktivirani kvasac, sve je funkcioniralo u redu. Ali tijesto nije baš dobro pristajalo za 2 sata. Podijelio sam ga na 6 kiflica (napravio sam minimalnu porciju) i stavio u toplu pećnicu, nadajući se da će tijesto narasti. S uzbuđenjem sam pogledao punđe, polako su rasle. Pekao sam na pari na 180 stupnjeva oko 20 minuta, stvarno sam želio dobiti onu vrlo tamno smeđu koru. Pa ipak je sve uspjelo!
9 kopenskih lepinja
Bestežinska, vlaknasta mrvica, sjajna kora, božanska aroma! S mlijekom, mmm. ... Oduševljen sam.
Puno vam hvala što ste recept prilagodili domaćim pečenim proizvodima!
Albina
Anastazije, tako apetiticno oslikao pripravak Da nemam peciva, definitivno bih trcao da to napravim. Pekla sam ove kiflice na siguran način. Iako pišu da je na tijestu bolji okus
AnastasiaK
Albina, naravno, tijesto ima bolji okus. Ali trebao je cijeli dan! Iako nije težak, postupak se mora držati pod nadzorom. .. Nema više lepinja. , bilo bi potrebno ponoviti)))
Albina
Citat: AnastasiaK
Punđe više nema
Već sam pretpostavio
Kusya

Puno ti hvala.
lyudmia
9 kopenskih lepinja

juliferadušo, hvala ti na receptu. To nisu lepinje, one su samo nešto neopisivo. Pažljivo sam pročitao temu i počeo kuhati. Učinio sam to sigurnom metodom, jer nije bilo dovoljno vremena prije noćne smjene. Jako, dobro, stvarno sam želio da se oni poprave i očito su se moja želja i raspoloženje samo za pozitivnim rezultatom prenijele na moje lepinje.
Zamijesio sam tijesto u aparatu za kruh pomoću programa za tijesto, povećao drugu probu. I, usput, kvasac nije živ i uzeo sam 2 žličice za svoj eksperiment.
I kako su ispali, da vas sve sudim. Jedno mogu potvrditi da možete peći sa suhim kvascem. Pokušat ću umetnuti fotografiju s telefona i ako ne uspije, objavit ću je kasnije.

Mihaska
Lyudmilka! Kako su slavni! Otkrit ću vam tajnu, uvijek ih ispečem za trenutak Safe i nikada nisam imao nikakve proboje.
solnyshko
Puno hvala na nevjerojatnom receptu za kolače. Pečem sa suhim kvascem, na siguran način. Tijesto je škripavo, ne lijepi se za ruke. Lepinje su visoke i ukusne. Ali neće svi suhi kvasci uspjeti. Prvi put napravljeno od turskog ili grčkog kvasca za kruh. Nije uspjelo - tijesto je bilo poput plastelina, nije se diglo. Tada sam prešao na suhi dr. Otvorite (oprostite, to na ćirilici) i rezultat je vrlo ugodan.
Tashechka58
Odlučio sam i ove lepinje ispeći, tijesto je sigurno. Jako sam se brinuo kako će to ispasti, ali ispalo je da je sve 5+. Lepinje su samo san, zbogom struk !!!

9 kopenskih lepinja
nadlen
julifera, prihvatite i od mene BAAA Veliko hvala na ovako detaljnom i cool receptu. To je samo neka vrsta magije - prisjetiti se ukusa djetinjstva. Moj je suprug večerao s tim kiflicama, doručkovao i odveo ih na posao.
Pekla je na siguran način na svježem kvascu za 500 g brašna, dodala 20 ml vode, izrezane na 12 kiflica.
Pekla sam navečer, ostavljala ga noću na stolu ispod ručnika. Ujutro, isto onako meko i ukusno, fotografija je nastala ujutro (oprostite, snimio telefon).
Pokušat ću kolače od ovog tijesta. hvala još jednom
9 kopenskih lepinja
Tashechka58
Djevojke, prvi put u životu htio sam raditi peciva s prešanim kvascem. No s obzirom da nema puno vremena i nema vremena za petljanje s tijestom, ovaj recept me zainteresirao:
SIGURNA metoda

Tijesto:

- Pšenično brašno - 500 gr
- prešani kvasac - 25-30 gr
- Granulirani šećer - 125 gr
- sol - 5 gr
- maslac - 90 gr (može se zamijeniti biljnim)
- Mlijeko - 100 gr
- Voda - 75 gr
- Jaje - 75 gr
- Vanilin - 1 gr
- grožđice (po želji) - 150 gr
________

Priprema:

Uvijek radim tijesto u HP-u s ugrađenom temperaturom provjere od 30 C, programiram vrijeme.

Zamijesio
Prvo ispitivanje - 1,5 sata
Opsjednut
Druga proba - 1 sat
Narežite na lepinje
Ispitivanje - 1 sat

Napisano je da je metoda bez tijesta, recite nam. čajnik - kako mogu prikupiti sve komponente u HP-u? Ako sam to učinio sa suhim kvascem, onda sam ga samo ulio u brašno, ali kako to mogu ovdje? Kako sve pravilno sastaviti i kako HP-u dodati komprimirane napitke? Hvala unaprijed
Leka_s
Tashechka58,
Prije upotrebe, potrebnu količinu komprimiranog kvasca treba izmrviti, staviti u keramičku ili staklenu posudu i otopiti u mlijeku bez dodavanja soli i šećera. U tom slučaju temperatura tekućine ne smije prelaziti + 40 ° C, inače će kvasac umrijeti. Tada razrijeđeni kvasac treba ostaviti 15-20 minuta na toplom mjestu i tek onda koristiti za pripremu tijesta.
Zatim stavite sve u HP
Tashechka58
Leka_s, Hvala vam!!
SkodnaYa
Pozdrav svima. Pročitala sam Temku, ali, možda, propustila je, pa što nam ipak daje tijesto. Svi pišu da ispadne ukusno s njom i bez nje. ali iz nekog razloga radimo tijesto. Koji je najbolji?
Ja sam s tijestom od kvasca i šapćući, ali vjerujem da će mi ovo tijesto napraviti ukusnu tortu, ako, naravno, pomognete
skab
Opara, glasno se govori. To je aktivacija kvasca. Ne treba vremena. Tekućinu izmjerite prema receptu, pola u kutlači, pola u HP, lagano zagrijanu kutlaču (tako da je ruka topla) otopite kvasac + žlica šećera + brašno do stanja kiselog vrhnja (rukom umijesite grudice). Sve ostale proizvode stavite u hp (ne žureći 5-8 minuta), izlijte iz kutlače u hp. Svi. Uključite program. Učinite to, a zatim bez tijesta i uvidite razliku (i to će sigurno biti)
SkodnaYa
Hvala vam. Pokušat ću. U međuvremenu sam to učinio na "siguran način". Učinio sam! Najveći dokaz za to bio je da su moj muž i djeca već pojeli moje "pasočke", a svekrva je još uvijek stajala
julifera posebna hvala što ste me tako uspješno sprijateljili s tijestom od kvasca.
9 kopenskih lepinja
Kirks
Pekla sam lepinje, na spužvasti način, tijesto je stajalo 4 sata, a zatim sam dodala ostatak sastojaka i sve dobro umijesila, ali zrnca šećera vjerojatno su se osjetila. Tijesto se pojavilo, narezano na kiflice, za probu i u pećnici. No kad su lepinje bile pečene, ispostavilo se da im je kora neravna. Ne razumijem zašto? Okus je izvrstan. 9 kopenskih lepinja
notka_notka
I zahvaljujem autoru na receptu Nevjerojatan ukusan ispao! Kiflice su izvan svake pohvale !!!
9 kopenskih lepinja
9 kopenskih lepinja
Albina
notka_notka, Natalia, ako želite zahvaliti autoru recepta, idite na početak (ili trebate znati autora, a zatim na ovoj stranici, ako postoji njegova poruka) i autor ima redak (poput vas) "Hvala". Kliknite na nju i napišite riječi zahvalnosti i pošaljite
A vaše su rolice izvrsne.
Kirks
notka_notka, a vi ste napravili lepinje s tijestom?
notka_notka
Albina, prije svega, naravno, zahvalio sam se autoru točno onako kako ste napisali, a onda sam se pohvalio fotografijama
Kirks, da, s tijestom je sve strogo prema receptu.
notka_notka
julifera, hvala na receptu. Lepinje su vrlo ukusne. Hvala vam :)
Albina
Natalia, a znate da za recept možete zahvaliti autoru više puta? Samo pronađite njegove poruke u Temki i zahvalite mu se.
aparat za kolače
Neću biti originalan, ali zaista cijenim recept za ove lepinje. 9 kopenskih lepinja Vlaknasta, slatka, bogata. To je okus djetinjstva! Danas sam ih pekla u obliku pita od svježeg sira. Imam pitanje. Koliko bi trebali biti bliski jedni drugima? Oni dobro rastu u veličini. Ali sjećam se da nisu bili rašireni u širinu. Visoko, da, bili su. I čujem i prema gore i prema van. Ili ja nastavljam?
lyudmia
aparat za kolače, u ovoj je temi pokazala fotografiju, na kojoj udaljenosti staviti lepinje. Evo pogledajte OVDJE
aparat za kolače
Oh hvala. Propustio sam to ..
clemenskaya pskov
Dakle, odlučio sam ispeći nešto složenije od šarlote, izbor je pao na ovaj recept, lepinje na fotografiji su prelijepe ... Prvi put sam ih napravila na siguran način sa suhim kvascem i zamjenjujući maslac biljnim uljem ... Pa, sve je uspjelo, ukusno, ali nisam doživio šteneće oduševljenje ... Mislim, ali svi su oduševljeni, pokušat ću raditi sve po receptu, sa živim kvascem i maslacem ...)))) Sve sam napunio u aparat za kruh, kvasac razrijedio u toplom mlijeku, sa brašno i šećer, pustite da odstoji 10-15 minuta i ulijem puno brašna u xn ... Stavio sam ga na gnječenje tijesta, nakon 18 minuta isključio, uključio grijanje i ostavio par sati, umijesio i još sat vremena ... Napravljene lepinje i u pećnici .... NEŠTO JE! : girl_dance: ljudi, ne odstupajte od recepta ....
FlyN
Kakve ukusne lepinje
imaju samo jedan veliki nedostatak - jaaaako brzo istrčavaju!

nekoliko puta pravio lepinje na tijestu. uvijek bujna i nježna, a vrlo ukusna. Jednom manje vremena izdržalo je provjeru tijesta - ispalo je da su to samo ukusni mekani kolutići
a jednom pečeno u hb s jednom velikom pogačom - čak ni loše - ispadne samo pečeno pečeno pecivo - kora i mrvica iznutra tamnije boje. Što se tiče brze lepinje bez pećnice - super
lyudmia
FlyN, Slažem se sa svih 100 - lepinje su samo bajka. Svi su ih savršeno cijenili !!!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha