Paprikaš od gljiva sa celerom

Kategorija: Jela od povrća
Paprikaš od gljiva sa celerom

Sastojci

Gljive 1200 pne
Korijen celera 1 medij
Lukovica luk 2 kom
Češnjak 3-5 klinčića
Peršin 7-8 grana
Biljno ulje 3 žlice. žlice
Brašno 2 žlice. žlice
Sol papar

Način kuhanja

  • Takvo varivo može se napraviti od bilo kojih gljiva, uzeo sam medene gljive, šampinjone i bukovače. Ogulite gljive, izrežite. Ogulite korijen celera, narezan na male kriške. Nasjeckajte luk. U lonac s debelim dnom ulijte ulje i pržite luk dok ne omekša, dodajte celer i pirjajte 15 minuta. Dodajte sve gljive i kuhajte uz povremeno miješanje 5 minuta. Sadržaj posude pospite brašnom i solju, miješajte 5 minuta bez skidanja s vatre. Zatim dodajte 2/3 šalice kipuće vode i miješajte dok se tekućina ne zgusne kako se ne bi stvorile grudice. Pokrijte lonac i kuhajte 15 minuta uz povremeno miješanje. Paprikaš pospite nasjeckanim češnjakom i peršinom, promiješajte, sklonite s vatre i pustite da odstoji 10 minuta, poklopljeno.

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Bilješka

iz knjige * Posni recepti za kuhanje *

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha