TV-momak
Shvatio sam zašto moram gledati tako čudne smotuljke. Ja sam ih drugačije oblikovao. Umjesto da sam tijesto izrezao na jednake kuglice i izravnao svaku kuglicu do željene debljine, cijelo sam tijesto razvaljao u sloj i izrezao u okrugli oblik. Rubovi su spljošteni. Danas sam tijesto podijelila na dijelove, a svaki sam pokušala razvaljati u ravni krug.
160 stupnjeva u tradicionalnom načinu grijanja i 12 minuta.
Lepinje za burger i hrenovke
Lepinje za burger i hrenovke
(ali uzalud sam dodala tri minute pečenja i držala ih malo duže u peći za zaustavljanje, ispalo je "negros", volim lakše kiflice).
AnastasiaK
TV-momak, ispala je ljepota!
Kukičanje
A ja, tačnije da kažem svojim izjelicama, najviše volim kiflice s hamburgerima pečene prema sljedećoj shemi: Stavim lim za pečenje s komadićima tijesta u pećnicu zagrijanu na temperaturu od 100 ° C (konvekcija) na 30 minuta, zatim 20 minuta na temperaturi od 150 ° C (konvekcija) ...

Ni ja u životu nisam probao lepinje od McDucka, ali moji uvjeravaju da su lepinje pečene prema gornjoj shemi od mene ponajviše slične McDuckovim, dobivaju se isti oni "pamučni" ...

Prilikom pečenja lepinja od hamburgera od istog tijesta, ali na standardnih 160 gr. (konvekcija), kiflice nakon pečenja imaju potpuno drugačiju strukturu ...
TV-momak
AnastasiaK, hvala, ali još nisam ideal koji vidim ...
Kukičanje, u našem gradu (Vladivostok) ne postoje "Makdachnykh", pa ne znam kakve bi role morale biti. Ali postoje i drugi, lokalni drugovi koji prave ukusne lepinje za hamburgere. Međutim, oni ne žele dijeliti recept ...

Kukičanje! Imam pećnicu s dvostrukom konvekcijom, ili konvekciju plus gornju hladovinu, konvekciju plus donju hladovinu ... Koji način rada bih trebao isprobati prema vašoj metodi?
Kukičanje
Tanečka, Ja sam prava riječ čak i ako izgubim odgovor ...

Pečem u svom omiljenom načinu rada "gore - dolje + konvekcija" ...

A moje tijesto nije prema ovom receptu ...
TV-momak
Inna, naravno, o konvekciji sam čitao odvojeno
I dajte mi još jedan recept, molim vas. Sad sam zaljubljen u sve vrste lepinja sa hamburgerima))
Kukičanje
TV-momak, Tanechka, odgovorio osobno ...
Inkognita
Lepinje za burger i hrenovke

Ispale su nevjerojatno ukusne lepinje, puno vam hvala na receptu!
Salate nije bilo, ali puknule su i bez nje.

Tijesto je izrađivano u Panasonicu na način 12 ("Basic") 2 sata i 20 minuta. Oblikovala je kiflice, ravnala ih rukama. Pustila je da stoji u pećnici pola sata, zagrijavajući 5 minuta sa 50 grama. Nakon dokazivanja, pomazala je mlijekom i posula sjemenkama sezama, kako se ovdje savjetuje, i stavila je u pećnicu. Pekla sam na 180 stupnjeva uz grijanje odozdo i odozgo 15 minuta. Moje prve lepinje u životu !!!
Crtani film
Napravio 4 rolice od sendviča. Nisam izračunao vrijeme, pretjerano sam ga eksponirao. Bilo bi dovoljno 20 minuta, imao sam 25 minuta. Ovaj recept radim često, još jednom hvala)
Lepinje za burger i hrenovke
Ručno gnječenje)) Fotografija s toplinom, s toplinom
Lapela
Omiljeni recept moje djece !!! Hvala vam!
ali ne dijelim na 8 dijelova, već na 12, ispadnu manje)) moja je kći mala, teško joj je savladati cijeli, ali mali su isti)))
pecite 15 minuta, 200 g, gore + dolje
ispalo je lagano)))
GenyaF
Do ljeta mi je ovaj recept opet pao na pamet))

Lepinje za burger i hrenovke
eleele
Puno vam hvala, svidio mi se recept, iako sam bila sumnjičava. Isprobao tonu recepata koji su obećavali pahuljaste lepinje. Zapravo su mekani dok su topli. Zatim - potplat. Vaše je tijesto premašilo sva očekivanja. Mislim da ga lako možete koristiti na pitama s punjenjem. Kiflice su šik, prozračne. Svakako ću peći sve više i više
Alyulya
Hvala puno na receptu! Punđe su super! Vrlo ukusna! Lako se odgrizu)) U subotu ćemo peći pljeskavice na roštilju.Pecite lepinje od sezama. Jedva čekamo vikend)) Samo da nije kiše)))

Lepinje za burger i hrenovke
TV-momak
Citat: Alyulya
Punđe su super
kakve krasno imate i lepinje!
Sjetila sam se ovog recepta neki dan i napravila ga također
Lepinje za burger i hrenovke
ovaj put je mijesila tijesto uz pomoć ručne miješalice velikom brzinom, a zatim je tijesto prebacila u HP i pustila da djeluje u načinu miješanja tijesta "Pizza". Izvadila je tijesto, podmazala ruke i reznu površinu biljnim uljem podijeljenim u 12 kuglica koje je rukama poravnala. Pustila ih je da odstoje na toplom, a zatim ih je premazala mlijekom po krovovima i poslala u pećnicu. Umjesto konvekcije, izabrao sam tradicionalno grijanje. Nakon 12 minuta dobio sam rezultat koji sam čekao
Još jednom hvala na receptu!
lopyshok
Djevojke, i u kojem načinu raditi tijesto u Panasonicovoj tvornici kruha?
Žao mi je, već sam otkrio kako ...
TV-momak
Citat: lopyshok

Djevojke, i u kojem načinu raditi tijesto u Panasonicovoj tvornici kruha?
Žao mi je, već sam otkrio kako ...
dok nisam došao do računala, sve je već bilo pronađeno, mijesio sam u načinu "Pizza"
GenyaF
Ja to radim na modu ,, Kvasno tijesto ,,.
Tatjana27
Ciganko, Vaše lepinje su nešto !!!! Pečem ih po stoti put vjerojatno. Upravo sada mi je bila čast zahvaliti
Uvijek sam pekla u pećnici, ali danas sam za ručak brzo odlučila probati u princezi. Ispalo je i vrlo dobro

Lepinje za burger i hrenovke
dana77
Ciganko, hvala na receptu.
Moj je suprug bio nadahnut za prikupljanje pljeskavica.
Kupili smo gotove lepinje, ali nismo doživjeli ništa drugo osim osjećaja vate, a jučer su ih pripremili prema vašem receptu.
Bila je to pobjeda!
Izvrsni boogeri bili su spremni za sat vremena!
Zamijesilo se u HP Panasonic, program Pizza, suhi kvasac 1 tsp
Lepinje za burger i hrenovke
Lepinje za burger i hrenovke
Laly
Kruh je nekako neočekivano završio, muž je u transu - nema se od čega napraviti sendviče. Kažem, dušo, ne brini - probiti ćemo se, ušao sam
označeni neprovjereni recept. I voila ...
Lepinje za burger i hrenovkeSuprug pozdravlja i zahvaljuje Gypsy))

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha