Dobar dan!
Želim zahvaliti autoru na receptu. Ispala je prekrasna torta, prozračna, slojevita, jako, jako ukusna! Savjetujem svima da to učine! Oprostite na bahatosti, ali ispao sam još veličanstveniji ... Šteta što ne postoji način za fotografiranje!
Pitanje autoru: nema li apsolutno ulja u receptu? Kad sam skupljao sastojke, ispostavilo se da gotovo nemam majoneze, oko 40 grama je, nedostajuću sam zamijenio rastinovim uljem. i stavite prstohvat soli. Kuhala sam u mlijeku s jajetom.
TaiaQweenFlaksia , Jako mi je drago što vam se svidjela ova torta! Za tvoje zdravlje!
Majonezu stavljam u tijesto ako recept zahtijeva biljno ulje. Tijesto ispada ovako zanimljivije, a čudno je da se kora manje prži u HP-u.
Također, majoneza + jabuka daju istu slojevitu, vlaknastu strukturu. Ali biljno ulje + jabuka ne daje takvu strukturu. Ali, mora se imati na umu da pretpostavljam prilično veliku količinu same ove majoneze, a ne 1-2 žlice.
Drago mi je što znam da je vaša torta još veličanstvenija od moje! Ako imam diva, onda mogu zamisliti kako ste ga dobili!
Majonezu stavljam u tijesto ako recept zahtijeva biljno ulje. Tijesto ispada ovako zanimljivije, a čudno je da se kora manje prži u HP-u.
Također, majoneza + jabuka daju istu slojevitu, vlaknastu strukturu. Ali biljno ulje + jabuka ne daje takvu strukturu. Ali, mora se imati na umu da pretpostavljam prilično veliku količinu same ove majoneze, a ne 1-2 žlice.
Drago mi je što znam da je vaša torta još veličanstvenija od moje! Ako imam diva, onda mogu zamisliti kako ste ga dobili!
katestopDanas sam ispekla ovaj kolač - ispao je visok, pahuljast!
Od tekućine: Razbio sam 1 jaje u mjernu mjeru, a zatim dopunio do 170 ml kefirom razrijeđenim vodom. Pečeno sa suhim kvascem, 2,5 žličice. (dimenzionalni). Šećer je uzeo 90 grama, ali torta gotovo nije slatka, u tragu. jednom povećam šećer i stavim više nadjeva (grožđice, kandirano voće).
Tijekom gnječenja gotovo nije bilo koloboka, bila je zarez. Ali nisam dodala brašno. Do početka pečenja tijesto se diglo do sredine kante, glavni uspon bio je tijekom pečenja, što je rezultiralo time da je kolač zauzeo cijelu kantu ispod krova.
Struktura mrvice više je keks nego slojevita.
Pečen na programu ruski kuhar, srednje kore, na kraju pečenja, prekrio je prozor folijom za rumeniji vrh.
Od tekućine: Razbio sam 1 jaje u mjernu mjeru, a zatim dopunio do 170 ml kefirom razrijeđenim vodom. Pečeno sa suhim kvascem, 2,5 žličice. (dimenzionalni). Šećer je uzeo 90 grama, ali torta gotovo nije slatka, u tragu. jednom povećam šećer i stavim više nadjeva (grožđice, kandirano voće).
Tijekom gnječenja gotovo nije bilo koloboka, bila je zarez. Ali nisam dodala brašno. Do početka pečenja tijesto se diglo do sredine kante, glavni uspon bio je tijekom pečenja, što je rezultiralo time da je kolač zauzeo cijelu kantu ispod krova.
Struktura mrvice više je keks nego slojevita.
Pečen na programu ruski kuhar, srednje kore, na kraju pečenja, prekrio je prozor folijom za rumeniji vrh.
dugmeQween, hvala na receptu. Jučer pečena, nema slika (već je pojedena). Pečeno na suhim plamenicima - 1 žličica. Dodana vanilija i žlica mlijeka u prahu. Savršeno je odskočio - vrlo jasnih proporcija (posebna zahvala). Jabuka je izrezana na male komadiće, a ne naribana. Nije se pokazalo da je riječ o golemom kolaču, ali narastao je više od sredine kante. Mrvica je prilično rastresita, slojevita. Vjerojatno će s većom količinom kvasca biti povećana lepršavost, ali ja to zapravo ne volim (manje se mrvi). Sljedeći put ću dodati malo soli. Okus će biti svjetliji (IMHO).
QweenCure, dobro zdravlje!
Sve što volite promijenite po svom ukusu, i šećer i kvasac i sve ostalo.
dugmemolim te, zbunila si me.
Priznajem, nemam pojma o jasnoći proporcija u receptu, jer mi je pao na dušu, pa sam ga stavio u HP.
Sve što volite promijenite po svom ukusu, i šećer i kvasac i sve ostalo.
Citat: knopa
vrlo jasne proporcije (posebna zahvala)
dugmemolim te, zbunila si me.
Priznajem, nemam pojma o jasnoći proporcija u receptu, jer mi je pao na dušu, pa sam ga stavio u HP.
Taia Želim pitati autora recepta. U ovom receptu mora lepinja nastati ili tijesto ostaje tekuće? Općenito, kakav bi ovdje trebao biti kolobok?
QweenFlaksia, Ne igram koloboks, moram nešto raditi.
Molim vas, nemojte se uvrijediti, Flaksia, ali što znači "mora biti lepinja"? Postoji li neki zakon?
Citat: Flaksia
Općenito, kakav bi ovdje trebao biti kolobok?
Molim vas, nemojte se uvrijediti, Flaksia, ali što znači "mora biti lepinja"? Postoji li neki zakon?
TaiaHajde, ne znaš koja punđa ... I općenito, o čemu govoriš?
Pa onda trebate ići kod Admina na tečajeve ...
Samo što s takvim omjerima sastojaka u kantu dobijem vrlo tekućeg tasta. Prvi put kad sam pekla po vašem receptu, to me uplašilo, a dodala sam i brašno. Ispalo je jako dobro. Jučer sam ga opet pekla, također dodala dodatno brašno. Ali onda sam shvatila da sam pretjerala, previše brašna. Pokazalo se da je torta malo gusta. Pa sam sumnjao: kako bi to trebalo biti u stvarnosti, kakav bi sastav trebao biti tijesto u kanti?
Bilo je komentara prije mene, napisali su da su dobri, provjerili proporcije ... jesam li nešto krivo razumio ili što?
Pa onda trebate ići kod Admina na tečajeve ...
Samo što s takvim omjerima sastojaka u kantu dobijem vrlo tekućeg tasta. Prvi put kad sam pekla po vašem receptu, to me uplašilo, a dodala sam i brašno. Ispalo je jako dobro. Jučer sam ga opet pekla, također dodala dodatno brašno. Ali onda sam shvatila da sam pretjerala, previše brašna. Pokazalo se da je torta malo gusta. Pa sam sumnjao: kako bi to trebalo biti u stvarnosti, kakav bi sastav trebao biti tijesto u kanti?
Bilo je komentara prije mene, napisali su da su dobri, provjerili proporcije ... jesam li nešto krivo razumio ili što?
dugmeFlaksia, napisao sam da sam jabuku izrezao na kockice, pa je tijesto bilo dobro. Vjerojatno, dodavanjem pire krumpira, dobivate tanje tijesto.
TaiaNe, jabuku sam također izrezala na kockice.
GašaFlaksia, Također mislim da u slučaju lepinje nema potrebe za postizanjem lepinje ... Maslac tijesto treba biti tanko, tada će se bolje dignuti, a proizvodi će biti pahuljasti i lagani
TaiaDa, i u to sam se također uvjerila, ispalo je da sam dodala više brašna nego što je predviđeno u receptu, ispalo je i gore. Tekuće tijesto je bilo u dvojbi ...
Ja sam vrlo neiskusan pekar, tako da mi je sve novo, neobično i zastrašujuće. Do sada, u procesu savladavanja, slijedim sve što je propisano u receptima, trudim se ne miješati se u recept.
Ja sam vrlo neiskusan pekar, tako da mi je sve novo, neobično i zastrašujuće. Do sada, u procesu savladavanja, slijedim sve što je propisano u receptima, trudim se ne miješati se u recept.
GašaFlaksia, Dobro radite ... U početku je, zaista, bolje pažljivo čitati i slijediti sve preporuke, kako bi došlo do razumijevanja što se događa ... Sretno!
katestopCitat: Flaksia
Ispekla sam ovu tortu i nije bilo lepinje kao takve. Bila je udavica, zarez, ali lepinja nije. Bolje je ne dodavati brašno
Općenito, kakav bi ovdje trebao biti kolobok?
dugmeCure, možda sam poskakivao jer je jabuka težila 105 grama. A minus čišćenje i jezgra? A sorta je bila Golden Delicious - ne baš sočna. Nisam baka jež koja je uvijek protiv toga, ali napisala sam samo ono što sam dobila. Potvrđujem, svidjela nam se torta
Taia I prvo sam ogulio jabuku, izrezao je na komade, a zatim izvagao. To bi bio točno recept.
OmelaMa, kakva zanimljiva torta !!! Svakako ću ga skuhati !! Qween , Hvala vam!
IRRCitat: Omela
da, čekam i vagu, pa ću je natočiti!
Ma, kakva zanimljiva torta !!! Svakako ću ga skuhati !! Qween , Hvala vam!
KukičanjeTorta je predivna, već sam je ispekla, nisam pogodila trenutnu malu veličinu ... Izbrojala sam recept za 500 gr. brašno, pozivajući se na činjenicu da imam veliku kantu u HP-u, a on ... i on .. pa, kolač koji se "poljubio" s prozorom HP-a ... pa, kako ću se sada time hvaliti ? Pralna, neću nikako ... sljedeći put, poput niti ... Dobro, ono što je naraslo, ali VELIKO, sve je kako sam želio!
Qween, hvala draga, krasna!!!
Qween, hvala draga, krasna
OmelaQween , uzmi izvještaj!
Brojao sam to za 300g. brašno. Dodana alkoholna tinktura šafrana + jaje + mlijeko. Popeo se na vrh kante !! O ukusu neću, ali zapaaah !!! Općenito već mirišem na Uskrs !!! Hvala na receptu!
ZalmaNHvala Qween. Danas sam napravio sljedeću pastu:
Stavio sam kantu u red:
2,5 žličice suhi lavovski kvasac
400 g brašna
100 g šećera
60 g majoneze
100 g grubo naribane jabuke
1/2 paketa vanilin
170 g vode (mislim da znate da 1 ml vode teži točno 1 g)
U dozator sam stavila grožđice i 11 g korice limuna. Imam Panasonic 257. Program "Osnovno pečenje grožđica". Veličina M. Kora je lagana.
Ispalo je ukusno. Ali moja supruga, kao i uvijek, ima malo šećera, pa ću sljedeći put staviti šećera od 130 g. I vjerojatno je kora od limuna bila suvišna (za amatera).
Stavio sam kantu u red:
2,5 žličice suhi lavovski kvasac
400 g brašna
100 g šećera
60 g majoneze
100 g grubo naribane jabuke
1/2 paketa vanilin
170 g vode (mislim da znate da 1 ml vode teži točno 1 g)
U dozator sam stavila grožđice i 11 g korice limuna. Imam Panasonic 257. Program "Osnovno pečenje grožđica". Veličina M. Kora je lagana.
Ispalo je ukusno. Ali moja supruga, kao i uvijek, ima malo šećera, pa ću sljedeći put staviti šećera od 130 g. I vjerojatno je kora od limuna bila suvišna (za amatera).
Naravno, pastu još uvijek treba ukrasiti glazurom.
QweenOmela, kakva je ljepotica ispala! I je li tako okrugao od krušnice? A ja želim okrugle paketiće od aparata za kruh.
ZalmaN, vaša torta je također vrlo lijepa, apetitna, s rumenom korom.
Znate, virim, virim na fotografiju i čini mi se da 2,5 žličice. kvasac je trebao dati višu tortu. Ako želite viši i puniji okus, probajte kvasac drugog proizvođača.Dugo sam vremena isprobavao lavovske suhe, onda se sjetim da su vrlo jaki čim otvorite paket, a zatim brzo izgube snagu. Pa, općenito, ovo je stvar ukusa, ni u kojem slučaju ne inzistiram. I dodajte šećer, naravno, molim vašu suprugu.
Naravno! Prikladno je odmah uliti / uliti u kantu i umanjiti težinu.
Priznajem da prema ovom pravilu ide gotovo sva tekućina za kruh - nekoliko grama naprijed-nazad ne smeta mi. Ali ne trebate prati staklo.
ZalmaN, vaša torta je također vrlo lijepa, apetitna, s rumenom korom.
Znate, virim, virim na fotografiju i čini mi se da 2,5 žličice. kvasac je trebao dati višu tortu. Ako želite viši i puniji okus, probajte kvasac drugog proizvođača.Dugo sam vremena isprobavao lavovske suhe, onda se sjetim da su vrlo jaki čim otvorite paket, a zatim brzo izgube snagu. Pa, općenito, ovo je stvar ukusa, ni u kojem slučaju ne inzistiram. I dodajte šećer, naravno, molim vašu suprugu.
Citat: ZalmaN
Mislim da znate da 1 ml vode teži točno 1 g
Naravno! Prikladno je odmah uliti / uliti u kantu i umanjiti težinu.
Priznajem da prema ovom pravilu ide gotovo sva tekućina za kruh - nekoliko grama naprijed-nazad ne smeta mi. Ali ne trebate prati staklo.
OmelaCitat: Qween
Aha !!! U Borku su dvije kante !!!!
I je li tako okrugao od krušnice?
QweenPredivno!
I samo sam pomislio, što je to, a Panase nije okrugla kanta. Bilo bi i za mene cool.
I samo sam pomislio, što je to, a Panase nije okrugla kanta. Bilo bi i za mene cool.
NatinaImela,
A kako napraviti tako bijelu stvar na vrhu?
A kako napraviti tako bijelu stvar na vrhu?
OmelaCitat: Natina
Natina , dakle ovo je obična glazura. Imam trgovinu iz Doca. Vidra, samo razrijedi vodom. Ili to možete učiniti sami. Postoji mnogo recepata. Na primjer, iz eskimski - 70g šećera. prah, 15 kapi lim. sok, 12g proteina. Ako je glazura gusta, možete dodati malo proteina.
A kako napraviti tako bijelu stvar na vrhu?
KukičanjeCitat: Omela
Omela
Na primjer, iz eskimski - 70g šećera. prah, 15 kapi lim. sok, 12g proteina.
I gdje eskimski podijelio ovaj recept? Nisam ga pronašao ... Je li slag bičevan mikserom?
NatinaHvala vam!
Ruke su me svrbjele od iščekivanja!
Ruke su me svrbjele od iščekivanja!
OmelaCitat: Krosh
Ovo je zapravo glazura https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44305.0, ali ako dodate malo proteina kako biste lakše utrnuli, dobit ćete prekrasnu glazuru!
I gdje eskimski podijelio ovaj recept:
Citat: Krosh
Potrebno je samljeti. I da ne pukne, nanesite na malo topli kolač.
Da li se slag tuče mikserom?
DINO4KARecite mi molim vas, trebate li prvo pariti grožđice i suhe marelice? Ili položiti na suho ..?
A onda ću ispeći ovu tortu i ne znam što da radim, prvi put ću peći ...
A onda ću ispeći ovu tortu i ne znam što da radim, prvi put ću peći ...
QweenDINO4KA , Ništa ne kuham na pari. Sušila sam marelice toliko jako da ih se ne može rezati škarama, a u kolaču ispada izvrsno - vrlo mekano i sočno. A grožđice na pari ne volim od djetinjstva - u našem su vrtiću davali rižinu kašu, a u njoj je bilo suhih grožđica. Od tada mi se ovo ne sviđa.
DINO4KAHvala vam puno na brzom odgovoru. Moje suhe marelice su kupljene u trgovini, mekane.
Sad ću trčati iz trgovine po šećernu glazuru i peći po vašem receptu. Nadam se da će sve uspjeti!
Sad ću trčati iz trgovine po šećernu glazuru i peći po vašem receptu. Nadam se da će sve uspjeti!
QweenNema na čemu . Sretno!
ZalmaNJučer sam napravio takvu tjesteninu sa svježim sirom u aparatu za kruh Panasonic 257.
Stavio sam kantu u red:
3 žličice suhi lavovski kvasac
500 g brašna
150 g šećera
60 g majoneze
100 g dječjeg sira
100 g grubo naribane jabuke
1/2 paketa vanilin
200 g vode
grožđice u dozatoru.
Način "Osnovno pečenje grožđica". XL veličina. Srednja kora (vjerojatno bi trebala biti svijetla).
Kao rezultat toga, zadovoljio je svoju ženu šećerom, dobio okus svježeg sira, kakav bi trebao biti u klasičnim pasqueima.
Stavio sam kantu u red:
3 žličice suhi lavovski kvasac
500 g brašna
150 g šećera
60 g majoneze
100 g dječjeg sira
100 g grubo naribane jabuke
1/2 paketa vanilin
200 g vode
grožđice u dozatoru.
Način "Osnovno pečenje grožđica". XL veličina. Srednja kora (vjerojatno bi trebala biti svijetla).
Kao rezultat toga, zadovoljio je svoju ženu šećerom, dobio okus svježeg sira, kakav bi trebao biti u klasičnim pasqueima.
Nije uspjelo ukrasiti, jer su odmah pojeli: lol:
katestopCitat: ZalmaN
Dobar dan! Jeste li dodali jaje? Još uvijek ne mogu zamisliti kolač bez jaja u sastavu, kad sam ispekla 1 jaje po ovom receptu, dodala sam ga.
Jučer sam napravio takvu tjesteninu sa svježim sirom u aparatu za kruh Panasonic 257.
vera100865Hvala, jučer smo ispekli cupcake, moja je kćer pitala zašto pečemo šarlotu u HP-u, ali dodali smo grožđice i začine, ovo više nije charlotte. Pokazalo se da je kolač prilično dobar, kuhati ćemo ne samo za praznik. Hvala vam.
ZalmaNCitat: katestop
Ne, nisam.
Jeste li dodali jaje? Još uvijek ne mogu zamisliti kolač bez jaja u sastavu, kad sam ispekla 1 jaje po ovom receptu, dodala sam ga.
OmelaKrist je uskrsnuo!!
Danas smo probali uskršnji kolač. Ukusno!!! Anya,
Danas smo probali uskršnji kolač. Ukusno!!! Anya,
Taia
To su kolači koje sam pekla u aparatu za kruh. Mekan, slojevit, prozračan - onako kako ja to volim.
Hvala autoru recepta Qween.
OmelaOpćenito, kolača više nema!
DINO4KA
I dobila sam takvu tortu! Samo što ja stavim suhi kvasac i malo vanilin šećera. Kolač je ukusan, svidio se svim gostima, neki su čak tražili i recept.
OmelaAnya, još jednom hvala na receptu !!! Napravljeno ovaj put na kremi bez jaja.
QweenOksanochka, na tvoje zdravlje!
Jako lijepa uskršnja torta! Kako je divno kad je u aparatu za kruh okrugli oblik!
Želim sve u Panasu ispeći u prikladnom okruglom obliku, ali nedostaje mi hrabrosti zbog činjenice da je ispod kante neka vrsta plastike i odjednom će se otopiti od temperature. Kako kažu, i žele i ubrizgavaju. Vrtjet ću se, zavrnuti kalup i staviti ga sa strane. Mislim da on može tu stvar zamotati folijom, a na vrh staviti kalup, ali mislim da je folija tanka.
Jako lijepa uskršnja torta! Kako je divno kad je u aparatu za kruh okrugli oblik!
Želim sve u Panasu ispeći u prikladnom okruglom obliku, ali nedostaje mi hrabrosti zbog činjenice da je ispod kante neka vrsta plastike i odjednom će se otopiti od temperature. Kako kažu, i žele i ubrizgavaju. Vrtjet ću se, zavrnuti kalup i staviti ga sa strane. Mislim da on može tu stvar zamotati folijom, a na vrh staviti kalup, ali mislim da je folija tanka.
kuzeaUkusna uskrsna torta! Uradio sam pola doze za test. 
Istina, miris je bio toliko primamljiv da nisu mogli odoljeti i rezati ga još toplog, pa su ga zdrobili .. Ukusno !! I tek nakon 2 dana se ispostavilo da su zaboravili staviti jaje! Ali okus zapravo nije patio od ovoga: najdelikatnija, sočna mrvica, odsutnost jajeta nije primjetna. Istodobno je zaključila: Uskrsni kolači zaista su ukusniji kada se tijesto radi u velikim količinama!
Istina, miris je bio toliko primamljiv da nisu mogli odoljeti i rezati ga još toplog, pa su ga zdrobili .. Ukusno !! I tek nakon 2 dana se ispostavilo da su zaboravili staviti jaje! Ali okus zapravo nije patio od ovoga: najdelikatnija, sočna mrvica, odsutnost jajeta nije primjetna. Istodobno je zaključila: Uskrsni kolači zaista su ukusniji kada se tijesto radi u velikim količinama! OmelaI ne trudimo se više !!! Pečemo i ne prepolovljavamo !!!!
kuzeaNe pokušavam ponovo, ali ispeći ću ovu tortu za praznik!
OmelaAnya, opet vama sa zahvalom. Ovaj put sam pekla 2 komada u pećnici.
QweenKrist je uskrsnuo!
Oksanochka, na tvoje zdravlje!
Oksanochka, na tvoje zdravlje!
VishenkaSVDanas pečem u h. Na ovoj torti ... na kraju vremena kada sam otvorio poklopac, i tamo - nedovršena torta s ispucanim krovom. Pričekat ću dok se pećnica ne ohladi - stavit ću je još 30 minuta.
[1] 2 Naprijed ►
Ostali recepti odjeljka "Kolači u krušnici"
Kulich u aparatu za kruh bez gnjavaže
Uskršnji kolač s grožđicama
Uskršnji kolač u aparatu za kruh Zelmer 43z011
Uskršnji kolač na žumanjcima (miješenje tijesta u aparatu za izradu kruha)
Krem kolač u multivarku ili loncu na pritisak (mijesiti u aparatu za kruh)
Torta od svježeg sira u tvornici kruha Panasonic
