Mousse od jagoda i jogurta

Kategorija: Slastičarstvo
Mousse od jagoda i jogurta

Sastojci

Smrznute jagode 170 g
Otopljeni sirup od bobica 50 g
Sok od limuna 1 žlica. l.
Želatina 15 g
Jogurt 300 g
Šećer 90 g
Krema 33% 250 g

Način kuhanja

  • Prelijte instant želatinu sirupom od otopljenih bobica. Kad nabubri, zagrijavati dok se ne otopi. Dodajte limunov sok.
  • Pomiješajte jogurt (domaći), šećer i otopljene jagode. Jagode ne sjeckam, samo sve izmiješam mikserom.
  • Umutite vrhnje do strmih vrhova.
  • Pomiješajte želatinu s limunovim sokom s 2-3 žlice smjese jogurta i jagoda. Zatim odmah pomiješajte s ostatkom smjese tako da ne nastanu skrutnuti želatinozni komadići.
  • Kad se smjesa jogurta i jagoda dobro pomiješa sa želatinom, dodajte tamo vrhnje i nježno, ali ne manje temeljito, pomiješajte u jednom smjeru.
  • Ulijte u zdjelice.
  • Stavite u hladnjak 3-4 sata.
  • Ispalo je jakooo ukusno!
  • Dobar tek!

Bilješka

Mousse od jagoda i jogurta

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha