Uskršnji kolač "Pyaterochka!"

Kategorija: Kruh od kvasca
Kulich Pyaterochka!

Sastojci

OPARA
toplo mlijeko 500gr
šećer 100gr
brašno c. iz. 100gr
kvasac pres. 50gr
TIJESTO
šećer 150gr
odvod ulja. 250gr
srednje jaje 5 komada
sol 2,5 žličice
brašno c. iz. 1kg 400gr
vanilin šećer 0,5 pakiranja
narančina korica 1,5 žličice
grožđice 250gr.
biljno ulje 50g.

Način kuhanja

  • Tijesto radimo od brašna, mlijeka, kvasca i šećera.
  • Kulich Pyaterochka!
  • Jednom, nakon podizanja tijesta, odložimo ga i na sljedećem usponu zamijesimo tijesto.
  • U tijesto dodajte šećer, jaja, vanilin šećer, koricu naranče (ili tko što voli), brašno, sol i promiješajte. Miješam silikonskom lopaticom. Zatim dodam malo rastopljeni sl. ulje. I sad gnječim rukama. Stavili smo tijesto na toplo mjesto. Podmažem vrh biljnim uljem i lagano ga umiješam u tijesto. Težina tijesta bez grožđica je 2kg 500g.
  • Kulich Pyaterochka!
  • Neka lepinja dođe gore i dodajte oprane i osušene grožđice.
  • Kulich Pyaterochka!
  • Mi miješamo. Čekamo ....
  • Pojavilo se. Smrvimo.
  • Došlo je - rasporedimo u oblike (1/3 tijesta). Pečem u emajliranim šalicama već oko 25 godina. Unutra silikonskom četkom podmažem biljnim uljem i posipam krušnim mrvicama. Pasochki se ne lijepe.
  • Kulich Pyaterochka!
  • Nakon pristupa, pečemo u hladnoj pećnici.
  • Kulich Pyaterochka!

Jelo je dizajnirano za

20kom

Vrijeme za pripremu:

5-6 sati

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha