Torta "Ptičje mlijeko" na želatini (multivarka Aurora)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Torta Ptičje mlijeko na želatini (multivarka Aurora)

Sastojci

jaja 4 komada
šećer 1 stog.
brašno 1 stog.
krema
mlijeko 0,5 stog
maslac 150 grama
jaja 5 predmeta
brašno 1 žlica. l.
instant želatina 30 grama
esencija limun nekoliko kapi
sirup za impregnaciju kolača
voda 1 stog.
šećer 3 žlice. l. i 1 stog.
čokoladna glazura
kakao 5 žlica. l.
mlijeko 4 žlice. l.
šećer 0,5 stog
maslac 50 grama

Način kuhanja

  • Umutite 4 jaja s čašom šećera u čvrstu masu koja vam ne pada s prsta, dodajte vanilin i lagano umiješajte 1 čašu brašna. Ispecite tortu. Pokrijte lonac s pergament papirom, izlijte tijesto. Način pečenja 1 sat 20 minuta.
  • Skuhajte sirup za impregnaciju. Pomiješajte vodu i šećer, prokuhajte, ohladite i dodajte esenciju limuna. Prerežite kolač na pola i namočite sirupom.
  • Krema. Sameljite 5 žumanjaka s 0,5 šalice šećera, dodajte brašno i mlijeko. Prokuhajte uz stalno miješanje. Smiri se. Sameljite 150 grama maslaca i postupno umiješajte skuhanu masu. Otopite želatinu u 150 grama vruće vode dok se potpuno ne otopi. Istucite 5 bjelančevina u jaku pjenu, postupno dodajući 0,5 šalice šećera. Postepeno dodajte mješavinu ulja i razrijeđenu želatinu uz neprestano miješanje. Namazati na tortu. Brzo se smrzava.
  • Skuhajte glazuru od kakaa, šećera, mlijeka, maslaca.
  • Podmažite površinu kolača. Ukrasite kako želite
  • Torta Ptičje mlijeko na želatini (multivarka Aurora)
  • Torta Ptičje mlijeko na želatini (multivarka Aurora)Torta Ptičje mlijeko na želatini (multivarka Aurora)Torta Ptičje mlijeko na želatini (multivarka Aurora)Torta Ptičje mlijeko na želatini (multivarka Aurora)Torta Ptičje mlijeko na želatini (multivarka Aurora)Torta Ptičje mlijeko na želatini (multivarka Aurora)

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Program kuhanja:

pekarski proizvodi

Natalia Polt
Jesam li dobro razumio, idu li i žumanjci i bjelanjci u kremu? Ali krema ionako izgleda bijelo
ang-kay
Citat: Natalia Polt

Jesam li dobro razumio, idu li i žumanjci i bjelanjci u kremu? Ali krema ionako izgleda bijelo
Dobro ste shvatili. Ali prljavo je bijela, prilično kremasta. Ima više bijelih proizvoda, a ako žumanjci nisu žuti, onda je, prema tome, krema bjelja.
LENOK26
Ljepota i ukusno! Svakako ću se poslužiti vašim receptom!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha