Rina
Ne znam koji je program "raž" - imam model 255 (tamo nema brojeva programa).
O lopaticama ...

Modeli 254, 256, 2500 modeli su bez dozatora i programa za raž (ne sjećam se što je s tijestom za okruglice).

Modeli 255, 257, 2501/2 - s dozatorom aditiva, program za raž. U skladu s tim, u set za raženo tijesto uključeno je posebno veslo tipa "češalj".

Kruh od pšenice i raži i pšenice možete ispeći u bilo kojem proizvođaču kruha, samo trebate povezati glavu. O čistoj raži - gle u odgovarajućem odjeljku OVDJE, pronađite više informacija.
*** yana ***
Ne razumijem zašto se svi toliko vole raženi kruh ...: pardon: toliko se peče kruh bez raženog ... glavno je samo gnječenje i pečenje .. a ostalo ovisi o vlasniku ...
Bepa
Chevy malo kruha sa sirom je ispao vlažan, vjerojatno treba manje vode.
VLAN
Citat: *** yana ***

Ne razumijem zašto se svi toliko vole raženi kruh ...: pardon: toliko se peče kruh bez raženog ... glavno je samo gnječenje i pečenje .. a ostalo ovisi o vlasniku ...
To je vidljivo iz činjenice da ne volite raženi kruh.
HP sam kupio tek nakon što sam se uvjerio da ne mogu napraviti samo "bijelo", već i "crno". Ne volim polumjere.
*** yana ***
Citat: VLAN

To je vidljivo iz činjenice da ne volite raženi kruh.
HP sam kupio tek nakon što sam se uvjerio da ne mogu napraviti samo "bijelo", već i "crno". Ne volim polumjere.
čudni vi novajlije .... znate sve ....
Smisao mog posta je da ne razumijevajući postupak pečenja raženog kruha i ne poznajući tehnologiju i značajke takvog tijesta, nijedan vam super pivar neće pomoći ... u njemu ne možete ispeći pravu raž ... ali postoje što više vrsta i slično ...
Volimo i jedemo raž. Svoj. redovito.
Irina_V
Citat: OlgaDr

U trgovini su nam rekli da kante u modelima 2500-2502 imaju dijamantni premaz otporan na ogrebotine i kanta će trajati pet godina. Dok bi obične kante (prodavač usporedio s Mulinexom) trebalo mijenjati nakon 1,5-2 godine.
Pa, i cijena je naravno vrlo različita, gotovo dvostruko, pa, 1,8. Da li je vrijedno toga? Vaše mišljenje?

Po mom mišljenju, vrijedi ga kupiti samo zato što je Panasonic. ...
Siguran sam zbog dugog iskustva u "komunikaciji" s drugim jedinicama marke Panasonic - multivarkom, mlinom za meso, televizorima, fotoaparatom itd.
Irina_V
Citat: *** yana ***

čudni vi novajlije .... znate sve ....
Smisao mog posta je da ne razumijevajući postupak pečenja raženog kruha i ne poznajući tehnologiju i značajke takvog tijesta, nijedan vam super pivar neće pomoći ... u njemu ne možete ispeći pravu raž ... ali postoje što više vrsta i slično ...
Volimo i jedemo raž. Svoj. redovito.
Zaista čudno. Također sam početnik, volim i raženi kruh i iz nekog ga razloga uspješno radim u HP-u, praktički ne poznavajući tehnologiju, ali rezultat je izvrstan. Objasnite u čemu griješim?

p.s. Već tri tjedna (od trenutka kupnje HP-a) ne kupujemo kruh, ni bijeli ni crni.
*** yana ***
rina_V
Također sam početnik, volim i raženi kruh i iz nekog ga razloga uspješno radim u HP-u, praktički ne poznavajući tehnologiju, ali rezultat je izvrstan. Objasnite u čemu griješim?
Da, ne razgovaramo o ovome ... sve vam se sviđa i uspijete, glavno je ono što želite ... nemate prigovora.
adresati
Baš danas, dođite kod mene, tehničar iz mreže grijanja, da sputa brojilo, a trenutno moj HP mijesi tijesto. A on je vidio i rekao: "Ti imaš najbolju peć!" I rekao sam mu, kažu, znam sebe. A on: "Imam model 255 - koristimo ga 4 godine." Pa, pitajmo - kako su kanta i HP. I kaže da sve dobro funkcionira i kanta se osjeća dobro. Evo pokazatelja da ponekad trebate preplatiti malo novca i mirno spavati dugi niz godina.
I evo još jednog primjera - nedavno smo kupili HP od drugog proizvođača za moju majku, cijena je gotovo 2 puta jeftinija. Izgleda da je peć poput peći, ali moj je kruh i dalje zaglavljen u njoj. Prošle su 3 sedmice. Štoviše, naši Panasonicovi recepti iz nekog razloga nisu odgovarali. I ono što je najzanimljivije jest da vijek trajanja ovog HP-a, koji proizvođač jamči samo 3 godine (dobro je da su 2 od njih u jamstvu). Kad se Panasonic obveže raditi 7 godina (posebno sam pronašao jamstvo i pročitao ga, postalo je vrlo zanimljivo)
yalena
Citat: *** yana ***

Ne razumijem zašto svi toliko vole raženi kruh ...
Moj suprug je dijabetičar, više voli jesti raženi kruh ...
Mislim da svatko ima svoj razlog.
yalena
Citat: addresat

Kad se Panasonic obveže raditi 7 godina (posebno sam pronašao jamstvo i pročitao ga, postalo je vrlo zanimljivo)

Citat: Irina_V

Po mom mišljenju, vrijedi ga kupiti samo zato što je Panasonic. ...

Bio sam kategorično podešen za Moulinex, ona je upravo zauzela mjesto moje stare peći ...
Pročitavši kritike, shvatio sam da možda neću imati sreće s kupnjom, kao ni 50% onih koji s njom imaju raznih problema.
Od laganih ili previše prženih kora do problema s kantama ...
Panasonic nemam kamo smjestiti ... Moram smisliti dodatni noćni ormarić, koji opet nema gdje staviti ...

Postoji li općenito alternativa Panasonicu?
Kako se ne mogu odlučiti za ovu kupnju ...
Ili zatvorite oči pred veličinom, stavite je na sredinu kuhinjskog stola i pojedite ukusni kruh?
*** yana ***
yalenaa ti uopće ne uzimaš u obzir LV?
Irina_V
Citat: yalena

Postoji li općenito alternativa Panasonicu?
Malo vjerojatno.
Citat: yalena

Kako se ne mogu odlučiti za ovu kupnju ...
Ili zatvorite oči pred veličinom, stavite je na sredinu kuhinjskog stola i pojedite ukusni kruh?
U svakom slučaju, trebate razmisliti gdje staviti. Imam malu kuhinju, a multivarku i aparat za kruh svaki put je potrebno prebaciti na radnu površinu iznad perilice rublja. Ali ne bih pretrpao kuhinjski stol.
adresati
Moj ju je prijatelj odveo u drugu sobu kad ga nije koristila, a zatim je donio u kuhinju. Također sam hodao od stola do mekog kuhinjskog kuta i natrag. Sve dok moj suprug nije smislio posebnu policu za HP, koja leži na drvenoj tračnici pričvršćenoj na zid i na samom kuhinjskom jastuku. Ako je potrebno mogu fotografirati. Tako da sada ne uklanjam HP od tamo, imam ga tamo i stoji tijekom rada.
Rina
Djevojke, netko uopće ima HP u sobi, čak sam pročitao da ga ljudi imaju u kupaonici (pekarske proizvode stavljaju ili za vrijeme izostanka, ili noću). Netko ima toplu lođu. Nečija peć stalno živi ispod stola, a na stolu "odlazi" samo noću. Općenito, ljudi daju sve od sebe. Već imam takvu naviku domaćeg kruha da ću, ako je potrebno, staviti štednjak barem iza kuhinjskih vrata, barem u hodnik, barem na balkon (bio je trenutak kad se trebao preseliti u mali jednosobni stan, pa su razmotrene mogućnosti za drugi HP i njegovo mjesto).

yalena, ako vam je potrebna gotovo stopostotna pouzdanost, tih rad, zajamčeni rezultati, onda je ovo samo Panasonic. Ako ste spremni riskirati (neka mogućnost kvara same pećnice ili kante, prilično bučan posao u usporedbi s Panasonicom), savjetujem vam da pogledate Kenwood 450. Usput, on je programabilan, pa tamo možete odaberite načine rada za različite vrste kruha (iako, koliko znam, i u ovom programiranju postoje ograničenja).
yalena
Citat: *** yana ***

yalenaa ti uopće ne uzimaš u obzir LV?

Nisam imao nikakvu opremu ovog proizvođača, pa nisam uzeo u obzir ...
Moja stara i jeftina peć ispekla je tako lijep kruh:

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Jako sam zabrinut da u novom nema goreg
yalena
Citat: Rina

yalena, ako vam je potrebna gotovo stopostotna pouzdanost, tih rad, zajamčeni rezultati, onda je ovo samo Panasonic.

Hvala, pretpostavio sam
yalena
Irina_V, adresa, hvala na savjetu, pa ću potražiti mjesto!
yalena
Pa to je to!
Naručio sam Panasonic SD-2500!

Sutra navečer će ih donijeti !!!
Svi, puno hvala na dragocjenom savjetu!
Rina
a 2500 nema program raži.Hoćete li peći u poluručnom načinu rada?
PirNatali
Nemajući iskustva u pečenju, nakon čitanja recenzija o raznim proizvođačima kruha, kupili su all-taam SD-ZB2502. Vrlo zadovoljan. Kruh je prvi put ispao izvrsno, ukusno i lijepo, a sve prema receptima iz uputa. Već mjesec dana ne kupujemo kruh u trgovini. Koristio sam i recepte s foruma. Posebno mi se svidio "Fluffy" s heljdinim brašnom. Jedino što već dva puta nije uspjelo je uskrsna torta, ali mislim da je i dalje forsiram. I vrlo smo zadovoljni s proizvođačem kruha.
Rina
ne mučite recept, sebe i štednjak. Uzmite recepte s našeg foruma - puno su ih puta razradili članovi foruma.
yalena
Citat: Rina

a 2500 nema program raži. Hoćete li peći u poluručnom načinu rada?
Da! Mogu, moja stara peć radila je samo u ovom načinu rada
Na mojoj gornjoj fotografiji to je 60% raži

A 100% raži ispalo je ovako:

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
Rina
Pa, onda se radujemo sutra navečer, zagrijavamo štednjak i započinjemo svladavanje
adresati
Yalena, a što stari HP ne odgovara?
yalena
Citat: Rina

Pa, onda se radujemo sutra navečer, zagrijavamo štednjak i započinjemo svladavanje

Radujem se sutra navečer
Citat: addresat

Yalena, a što stari HP ne odgovara?

Umrla je na borbenom mjestu
Ne pušta se već nekoliko godina ... stoga ga nije moguće popraviti
adresati
Citat: yalena

Umrla je na borbenom mjestu
Ne pušta se već nekoliko godina ... stoga ga nije moguće popraviti

Kakva je to peć bila?
yalena
Citat: addresat

Kakva je to peć bila?

I ispod mog avatara je napisano

Elenberg BM-3100

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
prijatelju
Citat: yalena

Da! Mogu, moja stara peć radila je samo u ovom načinu rada
Na mojoj gornjoj fotografiji to je 60% raži

A 100% raži ispalo je ovako:

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
Evo opet se okrećem pečenju karelskog kruha. Lana nudi umijesiti okruglice u programu, zatim ih ručno pustiti da se dignu, a zatim peći u pećnici. Možda je netko pekao karelski kruh u Panasonicu 2500 i detaljno mi objasnio kako ga ispeći bez stavljanja iz pećnice. Već sam ispekao glavno i glavno sa grožđicama, ispalo je jako dobro.
prijatelju
Citat: Rina

a 2500 nema program raži. Hoćete li peći u poluručnom načinu rada?
Što znači poluručni način rada?
yalena
Poluručno znači kombiniranje različitih programa i praćenje koloboka!

Ako je pitanje o karelskom kruhu za mene, onda ga nikada nisam pekla
prijatelju
A s otvorenim poklopcem, možete li mijesiti da gledate punđu?
mowgli
Citat: djevojka

A s otvorenim poklopcem, možete li mijesiti da gledate punđu?
Naravno!!!!!
legata
Citat: djevojka

Evo opet se okrećem pečenju karelskog kruha. Lana nudi umijesiti okruglice u programu, zatim ih ručno pustiti da se dignu, a zatim peći u pećnici. Možda je netko pekao karelski kruh u Panasonicu 2500 i detaljno mi objasnio kako ga ispeći bez stavljanja iz pećnice. Već sam ispekao glavno i glavno sa grožđicama, ispalo je jako dobro.

prijatelju, Karelski kruh, nije jednostavan po sastavu. Prema GOST standardima, potrebno je pšenično brašno 2. razred + raženo brašno posijano... Neće iznenada uspjeti kupiti ove sastojke u Sankt Peterburgu, recepti koje imamo na našoj web stranici vrlo su daleko od onih Gostovskih, a rezultat će naizgled nalikovati kruhu koji ste jeli u djetinjstvu. Evo recepta GOST.https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8354.0, nije navedena samo količina vode.

Citat: djevojka

Što znači poluručni način rada?
Ako se ipak odlučite za pečenje prema receptima web mjesta, tada morate vrlo pažljivo pročitati recept i obratiti pažnju na količinu pšeničnog i raženog brašna. Ako prevladava raž, morat ćete peći u poluručnom načinu rada. To znači da se gnjeti jedan program - Pelmeni, a zatim, bez ikakvog programa, pustite da se tijesto digne u kantu HP, a zatim odvojeno uključite način pečenja.

Toplo preporučujem čitanje Savjeti "raženog" od Gaše
prijatelju
Umjesto suhog kvasca kupio sam koncentrat sladovine od kvasine, mora se razrijediti ili uvesti u tijesto (i koliko?)
legata
Citat: djevojka

Umjesto suhog kvasca kupio sam koncentrat sladovine od kvasine, mora se razrijediti ili uvesti u tijesto (i koliko?)

Koncentrat sladovine je drugačiji. Ranije se, sjećam se, bilo teško razrijediti koncentrat u vodi, ali prošlo ljeto sam ga kupio ...pa bio je žele, toniran sladom. Proizvođač je uštedio ... ... Prvo pokušajte razrijediti koncentrat vodom, pogledajte kako će ispasti ... Počnite s nekoliko žlica, prilagodite tekućinu u receptu ... to jest, ako dodate dvije žlice koncentrata, zatim na Morate smanjiti 30 ml tekućine ... i onda pogledati kolobok. I još nešto ... količinu sladovine možete prilagoditi svom ukusu ... netko voli tamniji kruh, netko svjetliji ..
yalena
Citat: Rina

Pa, onda se radujemo sutra navečer, zagrijavamo štednjak i započinjemo svladavanje

Bilo je pitanje dok smo čekali štednjak ...
Sada je mraz -15, do večeri će biti još više
Štednjak će dostaviti kurir, može li se odmah uključiti da ga provjeri?
Hoće li biti izvan hladnoće?
sazalexter
Citat: yalena

Bilo je pitanje dok smo čekali štednjak ...
Sada je mraz -15, do večeri će biti još više
Štednjak će dostaviti kurir, može li se odmah uključiti da ga provjeri?
Hoće li biti izvan hladnoće?
Ne možete ga uključiti! Treba pričekati najmanje 1 sat! Ispitajte izvana da se ne koristi, to je dovoljno.
jek5
Samo ga priključite ... zaslon će se upaliti i ugasiti na nekoliko sati.
yalena
Citat: jek5

Samo ga priključite ... zaslon će se upaliti i ugasiti na nekoliko sati.

Zar neće biti štete?
Odnosno, samo ne provjeravajte grijanje?
Samo prebaciti programe i tipke?

sazalexter, Hvala vam!
Vjerojatno hoću!
Irina_V
Citat: yalena

Štednjak će dostaviti kurir, može li se odmah uključiti da ga provjeri?
Hoće li biti izvan hladnoće?
Općenito, oprema se ne uključuje odmah od hladnoće, morate pričekati najmanje sat vremena. Možda ga kurir nosi u autu, pa to možete odmah provjeriti.
Osim toga, u Panasonicu se serija ne uključuje odmah u svakom načinu rada. Na 2. odmah okreće oštricu ...
yalena
Citat: Irina_V

Općenito, oprema se ne uključuje odmah od hladnoće, morate pričekati najmanje sat vremena. Možda ga kurir nosi u autu, pa to možete odmah provjeriti.
Osim toga, u Panasonicu se serija ne uključuje odmah u svakom načinu rada. Na 2. odmah okreće oštricu ...

Kurir ga nosi u autu, ali natovaren je robom i ide dostavljati narudžbe ... U gepeku definitivno nije vruće ...
Razumijem da se na "bez glutena" i "knedli" odmah gnječi?
jek5
Jednostavno ga se ne isplati odmah izvrtati ...
sazalexter
yalena Ne paničarite prije vremena! Panasonicov brak je manji od 5%, provjerite potpunost i da li se koristi. Svejedno, kurir ne može adekvatno procijeniti ispravan rad uređaja, ako kontaktirate trgovinu, vratit ćete povrat raskidom kupoprodajnog ugovora.
yalena
Citat: sazalexter

yalena Ne paničarite prije vremena!
Hvala vam, neću paničariti!

Citat: sazalexter

yalena Panasonicov brak je manji od 5%, provjerite potpunost i da li se koristi.

Želim vjerovati da braka neće biti!
adresati
Nedavno smo kupili HP na tržnici za mamu. Pa smo je provjerili na ulici. Uključili smo pečenje kako bismo provjerili desetku i bilo koji program kako bismo bili sigurni da je miješenje u tijeku. Tako možete provjeriti način pečenja i recept za pizzu ili okruglice - odmah dolazi do gnječenja. Sretno.
sazalexter
Citat: addresat

Nedavno smo kupili HP na tržnici za mamu. Pa smo je provjerili na ulici. Uključili smo pečenje kako bismo provjerili desetku i bilo koji program kako bismo bili sigurni da je miješenje u tijeku. Tako možete provjeriti način pečenja i recept za pizzu ili okruglice - odmah dolazi do gnječenja. Sretno.
Jedno je uključiti se na ulici, bez pada tempa. i kondenzacija vlage na procesorskoj ploči, a sasvim je druga stvar kada će od mraza do vrućine odmah biti mokro i što se u ovom slučaju može dogoditi, samo Bog zna
yalena
Neću riskirati!
Pa ću provjeriti za sat vremena!
Hvala na savjetu!
Rina
prema trenutnim temperaturama u Kijevu, savjetovao bih niti jedan sat, već najmanje dva sata, tako da se peć tiho zagrije u sobi. Imajte na umu da postoji elektronika koja ne voli jako temperaturu smrzavanja, stoga, uključujući negrijani štednjak, možete jednostavno napraviti probleme s upravljačkom pločom.
Rina
Počeo sam čistiti arhive na računalu, pronašao jednu od uputa kojima sam pomogao pronaći jednog člana foruma. Priručnik za Panasonic SD-BT2P. Očito je ovo bio drugi model Panasonicove automatske tvornice kruha.U svakom slučaju, jedan od najranijih, očito, početka 90-ih. Dakle, u njemu je bio predviđen dozator za suhi kvasac. Dakle, ovo nije najnoviji razvoj. Peći namijenjene japanskom tržištu već su dugo opremljene takvim dozatorima.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha