Kiflice od svježeg sira s pekmezom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kiflice od svježeg sira s pekmezom

Sastojci

Brašno 500 g
Jaje 1 računalo.
Svježi sir 250 g
Šećer 100 g
Biljno ulje bez mirisa 1/2 žlice.
Vanilin šećer 1 vrećica
Prašak za pecivo 1 vrećica
Sol prstohvat

Način kuhanja

  • Jaje, šećer, vanilin, svježi sir, maslac i sol promiješajte u homogenu masu. Najbolje je uzeti svježi sir homogen, a ne zrnat.
  • Prosijte brašno pomiješano s praškom za pecivo i dodajte u glavninu. Dobro zamijesite tijesto i, pokrivajući ga, ostavite da odstoji 30-40 minuta. Zdjelu obično pokrijem plastičnom vrećicom.
  • Nakon korekcije tijesto podijelite na tri dijela, razvaljajte ujednačeni krug debljine 4 mm i izrežite na 8 dijelova.
  • Kiflice od svježeg sira s pekmezom
  • Stavite nadjev na široki rub i smotajte ga u bagel. Lagano pritisnite rubove bagela da se tijekom pečenja ne otvori. Bagele rasporedimo na lim za pečenje, podmažemo žumanjkom, umućenim s dvije žlice vode.

Vrijeme za pripremu:

30 minuta

Program kuhanja:

Pecite na 180-200 ° C dok ne porumene.

Bilješka

Nježno, mekano tijesto bez dodatka kvasca, od kojeg možete ispeći ne samo kiflice ...
Nadjev može biti bilo koji: pekmez ili bilo koje voće.

danuca
Kakve sam lijepe pite dobio od tvog tijesta! Divan prizor!
Istina, još ga nisam probao, ali siguran sam da je vrlo ukusan, miris je strašan!
Učinio sam to malo drugačije - uzeo sam na pola cjelovito zrno i obično brašno, dodao mrvice Belovodye s mekinjama, nemasni svježi sir (sve je to u cilju borbe za zdrav životni stil), stavio pola šećera, jer je ispekla ne samo slatke pite (nasjeckane konzervirane breskve posute cimetom, vanilija i klinčić), ali i sa kupusom (nasjeckani mladi kupus, lagano ga prepržio na suhoj tavi, dodao jaje, promiješao ga, lagano dinstao dok jaje nije prženo).
Ispostavilo se da je to čitav lim za pečenje malih rumenih pita! Tijesto se diglo tijekom postupka pečenja! (iako ovo zapravo nisam očekivao od njega - i dalje je bez kvasca, a čak je i brašno od cjelovitih žitarica teško).
Ako i vi kažete da su to u principu moje prve pite (pa, nisam prije pekla, bila sam lijena u kiparstvu, samo sam pravila pitu i kifle sa šarlotama) ... Općenito, hvala na divnom receptu !!!
danuca
svi su to voljeli! djeca su, naravno, jela slatkiše, muž - svakakvi :-)
tijesto je čak i s pola količine šećera slatko za moj ukus, pa tko ne voli slatko tijesto može ga sigurno smanjiti.
danuca
Još jednom, pite na ovom tijestu (uz vlastite promjene - pola i pol brašna s cjelovitim zrnom plus Belovodye žitarice s mekinjama, pola šećera)). Ukusno. Jako volim ovo tijesto - i nježno i nemasno, ne mrvi se, ne ustajalo (iako je samo jedna pita preživjela duže od drugog dana, ali je potvrdilo - a treći je dan ukusno :-)

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha