Mliječne peciva s makom ili sezamom (ne slatke)

Kategorija: Kruh od kvasca
Mliječne peciva s makom ili sezamom (ne slatke)

Sastojci

Tijesto:
Pšenično brašno 550-580 g
Mlijeko 300 g
Med 1,5 žlica. l.
Maslac 60 g
Biljno ulje 30 g
Sol 1,5 žličice.
Suffmoment kvasca 9 g
Za prah:
Mak / sezam 1 žlica. l.
Jaje 1 računalo.

Način kuhanja

  • Ovi bageli s vodenom pulpom ukusni su i uz prvo jelo i uz čaj!
  • Zamijesite tijesto prema uputama vašeg HP-a, ali bez unošenja masti i 100 g brašna u njih (u tijesto ćemo ih uvesti malo kasnije)
  • Ostavite tijesto da odstoji 10-15 minuta.
  • U tijesto uvodimo masnoće i HP ponovno prebacujemo u modus "Tijesto" kako bismo u njega umiješali masti, na kraju gnječenja uvodimo preostalo brašno. Međutim, uz ovo, ako ne i kada se ne možete truditi, zamijesite tijesto sa svim sastojcima odjednom. Ispast će i ukusno.
  • U mom slučaju, ovim postupkom uvijek upravlja glavni abesinski kuhar!
  • Mliječne peciva s makom ili sezamom (ne slatke)
  • Mliječne peciva s makom ili sezamom (ne slatke)
  • Ostavite da se tijesto diže 2 sata.
  • Podijelite tijesto na 3 dijela
  • Iz svakog dijela razvaljajte krug i izrežite ga na 8 segmenata (imam ih više, jer su mi također trebale male kiflice).
  • Mliječne peciva s makom ili sezamom (ne slatke)
  • Iz svakog segmenta razvaljajte kiflicu, za to je smotamo valjkom sa široke strane na usku. Lagano ga savijte polumjesecom i rasporedite na lim za pečenje.
  • Mliječne peciva s makom ili sezamom (ne slatke)
  • Mliječne peciva s makom ili sezamom (ne slatke)
  • Za podmazivanje malo razmutite jaje i nanesite ga četkom na bagele, pospite makom / sjemenkama sezama po vašem izboru i postavite lim za pečenje na toplo mjesto da bagele podignete 15 minuta.
  • Mliječne peciva s makom ili sezamom (ne slatke)
  • Bagelove pečemo na umjerenoj vatri 15 minuta.
  • Izvadimo ih iz pećnice i namažemo maslacem kako je prikladnije - ili ih vozimo preko kiflica s komadićem maslaca, ili ih četkom nanesemo otopljeni maslac.
  • Mliječne peciva s makom ili sezamom (ne slatke)
  • Eto, sad si pomažemo!
  • Mliječne peciva s makom ili sezamom (ne slatke)

Jelo je dizajnirano za

24 kom.

Vrijeme za pripremu:

2 sata da se tijesto digne + 15-20 minuta pečenja

Program kuhanja:

Pećnica

Meduza
Čeka li mačka bagel?
Ilona
Aha! S velikim strpljenjem čeka sve iz ovog čudo agregacije!
Gaby
Ilonna, ali htjela sam proći, upravo sam vidjela taj vaš recept, odmah ću objasniti - navikla sam na to da imate sve na kvascu, ali ispada da nije sve. Bagels prema vrsti divno .
Uviti
Ilona, peciva su predivna !!! A kakav asistent - divan. Vidi se da je cijeli postupak pod kontrolom!
Ilona
Citat: Gabi

Ilonna, ali htjela sam proći, upravo sam vidjela taj vaš recept, odmah ću objasniti - navikla sam na to da imate sve na kvascu, ali ispada da nije sve. Bagels prema vrsti divno .
Da ... prije je sve bilo samo na njima, i priznajem da neću podizati novu s duhom koja će zamijeniti mrtve tijekom mog odmora. A kiflice love! Tako da za sada pečem s kvascem. Što treba učiniti? Bolno su me ponijeli kolači, imam malo vremena za njih, a još manje za kruh od dizanog tijesta. Ali poboljšat ću se, iskreni pioniru! 🔗

Citat: Twist

Ilona, peciva su predivna !!! A kakav asistent - divan. Vidi se da je cijeli postupak pod kontrolom!

Aha! pod istim i! Već godinu dana ne zamara se svakodnevnim promatranjem i budnim praćenjem ovog procesa !!
Gaby
Ilona, ​​krivo ste shvatili, nemam kiselo tijesto i nikad ga nisam imao, pečem samo sa živim kvascem, o tome sam i napisao, da bih prošao pored njega, da postoji recept za kiselo tijesto ... ali još ne pečem vašche Nitsche, neka recept bude označen, neka bude.
Ilona
Je li moguće da imamo barem nekoga na dijeti? Ovo je snaga volje!
Uviti
Aha! pod istim i! Već godinu dana ne zamara se svakodnevnim promatranjem i budnim praćenjem ovog procesa !!
Vrijeme je da svoje brkove - prugaste stavim na posao. A onda pribjegavaju samo pucanju!
MariS
Citat: Twist

Vrijeme je da svoje brkove - prugaste stavim na posao. A onda pribjegavaju samo pucanju!

Djevojčice, a moja mačka je ravnodušna prema pečenju ... Ali pas će rado pojesti bilo koji slatkiš, čak i sušeni!
Ilona
A moji, ne vjerujte! Uz svoj plan i kraljevsko konjsko meso, uopće ne prepoznaje ništa! Pa, možda ponekad i komad kuhane piletine. pa čak i tada ne više od žličice. Mogla bi odrezati ohlađeni čaj iz šalice i pokrenuti jogurt, gmizavče! Liznet ne više od 3 puta i zbogom - jogurt u smeću! Ali ovog ljeta nakon operacije „Ostap nastala"razbio. Počeo krasti, što se nikada nije dogodilo. Sad sjedimo na drugoj ljekovitoj hrani - od pretilosti!
Scarlett
ilonnna... mačka je samo čudo!
Ilona
Tako je kako je! Ali s njom nikad nije dosadno! Čak bih znao pritisnuti tipke!
Scarlett
Citat: ilonnna

Tako je kako je! Ali s njom nikad nije dosadno! Čak bih znao pritisnuti tipke!
Da, i tamo, vidite, i na web mjestu će se prenositi recepti pod vašim imenom!
shoko11
Hvala na receptu, jučer sam napravila peciva. Ukusno .. I što je za mene posebno važno, recept se podudarao s mojim brašnom, nakon HB uopće nije trebalo plamtjeti, savršeno se razvaljao.
Ilona
Citat: Scarlett

Da, i tamo, vidite, i na web mjestu će se prenositi recepti pod vašim imenom!
Cure, možda već? Tamo vidite da s Proplanom ne biste naišli na Royal Canin - prekrižite ga!

Citat: shoko11

Hvala na receptu, jučer sam napravila peciva. Ukusno .. I što je za mene posebno važno, recept se podudarao s mojim brašnom, nakon HB uopće nije trebalo plamtjeti, savršeno se razvaljao.
shoko11Da, ne morate ga prašiti, za slučaj da sam napisao za one koji su novi u ovom poslu i jako mi je drago što su vam se svidjeli!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha