☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Pekarski proizvodi Razna peciva Bagels Slojevite peciva s krem ​​sirom

Slojevite peciva s krem ​​sirom

Slojevite peciva s krem ​​sirom

Kategorija: Slastičarstvo
Slojevite peciva s krem ​​sirom

Sastojci

Pšenično brašno 130 g
Sol prstohvat
Šećer 7 g
Hladni maslac 85 g
Ledena voda 50 g
Kremasti sir 120 g
Jaje za premazivanje
Sjeme sezama za posipanje

Način kuhanja

  • Dragi prijatelji, ovo je lisnato tijesto koje još nisam obećao. I, recimo, neki njegov pregled
  • Brža, manje radno zahtjevna i jeftinija opcija.
  • Ali tehnika koja se koristi vrlo je slična, pomažući postići više slojeva u usitnjenom tijestu.
  • Stoga ću ovo tijesto nazvati slojevitim.
  • Prhke male kiflice posute sezamom i mekim krem ​​sirom iznutra.
  • Keksi od čaja za jedan zalogaj. Grickalice. Samo ukusni kolačići.
  • Od ove količine dobije se 16 dječjih vrećica.
  • Slojevite peciva s krem ​​sirom U posudu kuhače ili procesora hrane prosijte brašno, sol i šećer. Miješajte da se šećer i sol raspodijele u brašnu.
  • Slojevite peciva s krem ​​siromVrlo ohlađeni maslac narežite na kockice ili sitne komadiće. Širimo je na vrh suhog sloja.
  • Slojevite peciva s krem ​​siromPokrećemo motor dok ne nastanu velike mrvice.
  • Slojevite peciva s krem ​​sirom Vodu mjerimo u zasebnoj posudi. Dok motor radi, postupno ulijevajte vodu dok se ne formira tijesto.
  • Slojevite peciva s krem ​​sirom Tijesto rasporedimo na radnu površinu, brzo oblikujemo u pravokutnik. Zamotamo ga u foliju i pošaljemo u hladnjak na najmanje 30 minuta.
  • Slojevite peciva s krem ​​siromNa pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte tijesto u pravokutnik veličine 25x40 cm.
  • Slojevite peciva s krem ​​sirom Izrađujemo četverostruki nabor: na kratkoj strani preklopite rubove prema sredini (središnja vodoravna os)
  • Slojevite peciva s krem ​​siromA sada, duž ove središnje crte, savijte tijesto na pola.
  • Slojevite peciva s krem ​​sirom Na kratkoj strani izrađujemo trostruki preklop: lijevu trećinu tijesta stavimo na središnju drugu trećinu.
  • Slojevite peciva s krem ​​siromPokrijte vrh desnom trećinom. Okrenite šav prema dolje. Tijesto je spremno za daljnji rad.
  • Slojevite peciva s krem ​​siromRazvaljajte tijesto u krug promjera 26-27 cm.
  • Slojevite peciva s krem ​​siromTijesto dijelimo na 16 dijelova-sektora - naše buduće peciva. Krem sir širimo na široki kraj svakog sektora.
  • Slojevite peciva s krem ​​siromValjamo kiflice, počevši od širokog ruba.
  • Slojevite peciva s krem ​​sirom Bagele raširimo na lim za pečenje i pošaljemo ih u hladnjak na 15-20 minuta da se stvrdnu.
  • Slojevite peciva s krem ​​siromSvaki bagel nježno premažite jajetom i obilno pospite sjemenkama sezama.
  • Slojevite peciva s krem ​​sirom Pečemo u pećnici zagrijanoj na 200C 20 minuta.
  • Slojevite peciva s krem ​​siromOhladite na rešetki
  • Kažem otvoreno - ukusno je!
  • Takve peciva možete savršeno ispeći s bilo kojim drugim punjenjem, uključujući slatko. Samo uzmite gusti nadjev kako tijekom procesa pečenja ne bi iscurio i izgorio.

Jelo je dizajnirano za

16 kom.

Vrijeme za pripremu:

1 h

Program kuhanja:

pećnica

celfh
Oh, kako je ukusno! Ljubavne peciva
NatalyMur
Recept je upravo ono što mi treba. Odnio sam ga u oznake. Puno ti hvala!
Irina F
Olga, zdravo)
Evo mojih peciva, u vrućini
Slojevite peciva s krem ​​sirom
I sa šećerom na vrhu)
Slojevite peciva s krem ​​sirom
Izvrsno tijesto.
Možete li ga spremiti u zamrzivač?
L-olga
Citat: Irina F

Olga, zdravo)
Evo mojih peciva, u vrućini
Slojevite peciva s krem ​​sirom
I sa šećerom na vrhu)
Slojevite peciva s krem ​​sirom
Izvrsno tijesto.
Možete li ga spremiti u zamrzivač?

Claaass. Sa šećerom ...
Čuvano do 5 dana u hladnjaku, neograničeno u zamrzivaču.
Rijetko se snađem s jednom porcijom. S dionicama je mirnije)))))
Olechka.s
Olga, prekrasne bagels-grickalice! I posebna hvala na tijestu! Također trebate napraviti pričuvu. Je li i dalje malo slojevit?
L-olga
Citat: Olechka.s

Olga, prekrasne bagels-grickalice! I posebna hvala na tijestu! Također trebate napraviti pričuvu. Je li i dalje malo slojevit?

Da, slojevit je
Albina
Olga, Volim kiflice, ali teško da ću kuhati sa sirom. Hvala na receptu 🔗 Dok je bio u kasici kasici.
NatalyMur
Citat: Albina
ali teško da ću kuhati sa sirom.
I zanimljivo mi je raditi s Philadelphijom, sljedeći vikend ću vjerojatno raditi sir, a zatim peciva
 

Odjeljak ostalih recepata "Bagels"

Kiflice od krumpira s makom
Kiflice od krumpira s makom
 Bagels za 6 kopejki
Bagels za 6 kopejki
 Bagels djevojke noge (Meitschibei)
Bagels "Djevojačke noge" (Meitschibei)
 Bagels od piva
Bagels od piva
 Kuglice od svježeg sira i kave s bademima
Kuglice od svježeg sira i kave s bademima
 Mliječne peciva s makom ili sezamom (ne slatke)
Mliječne peciva s makom ili sezamom (ne slatke)

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Kruh od luka Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke od kreme Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Kolutići od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mlijeka i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Konvekcijska pećnica, friteza i multi-pećnica Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni plinski roštilj Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha