Adjika sa sirovim hrenom
Kategorija: Umaci
Sastojci
rajčica 2kg
paprika 0,5kg
korijen hrena 2kom
češnjak 150g
šećer 0,5 šalice
1/3 šalice soli
ocat 9% 1 čaša
Način kuhanja

Sve sastojke sameljite u mašini za mljevenje mesa, ostavite 2 sata. Sve promiješajte i stavite u čiste staklenke. Čuvati u hladnjaku.

Vrijeme kuhanja: 2,5 sata
Nacionalna ukrajinska kuhinja
Bilješka
Radim to dugi niz godina. Min. 9 mjeseci, nije živio duže. Ne luta, ne kiseli. Za ljubitelje hrena!
Kasanko
ja sam jebeni ljubavnik !!! i korijenje koje veličine, inače ću kopati
metel_007
Pa, ne znam ni s čime bih se usporedio: girl_red: Kao 2-3 debela flomastera
Albina
Svake godine pravim i sranja, ali nikad u njih ne stavljam ocat i šećer. ODLIČNO ČUVANO, bilo je čak u podrumu i stajalo dvije godine - otvorili su ga i pojeli.
Yutan
Ima li zaista toliko soli i octa? Nije li to greška u kucanju?
metel_007
Citat: Yutan

Ima li zaista toliko soli i octa? Nije li to greška u kucanju?
Oprostite, greška u kucanju. Posolite trećinu čaše i rajčicu, ne 1, već 2 kg. Ali rajčicu sam stavio na manji krevet i po mogućnosti mesnat, tako da adjika ne bude previše tekuća.
Albina
Što je rajčica ukusnija, to je hren ukusniji (na ruskom jeziku). Odložite sol i nakon jednog dana možete provjeriti ima li soli: koliko nije dovoljno, ako to učinite bez octa, nakon što ste probali.
Andreevna
metel_007,
Olga, hvala ti puno na adjichki. Radim to već drugu godinu, mojem se jako sviđa njegov okus. Danas sam napravio 2 staklenke od 3 litre (dvostruka porcija) i to odmah ovdje, da ne zaboravim reći hvala, inače sam lani potpuno zaboravio Eh, u hladnjaku nema dovoljno mjesta, nema se gdje lutati, inače bih sigurno imao 20 litara zababahala
metel_007
Alexandra, upravo sam vidjela tvoju poruku, jako je tada što ti se svidjela adjichka, hvala ti puno na zahvalnosti.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha