Krastavci međuobrok
Kategorija: praznine
Sastojci
krastavci 4 kg
šećer 1 šalica
biljno ulje 1 šalica
ocat 1 šalica
sol 100 gr
češnjak 2 stol. l (po satu / simpatija)
senf spreman 2 stol. l.
mljeveni crni papar 1 stol. l.
kopar, peršin 1 svežanj
Način kuhanja

Bolje je uzeti male krastavce, moderirati ih uzdužno na 4 dijela, a zatim poprijeko na 2 dijela, tako da se dobiju takve kocke.
Sjeckane krastavce stavite u lonac (emajlirani, nehrđajući čelik), na vrh - nasjeckano povrće, prelijte marinadom, sve dobro promiješajte i stavite pod pritisak (oko 1 litre vode) 4 sata na toplo mjesto (u stanu, na balkonu itd.) ...
Marinada: šećer, sol, ocat, raste. maslac, češnjak, senf, mljeveni crni papar - sve pomiješajte.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta kuhanja, zatim 4 sata - ulijte i zatim - u hladnjak.
Bilješka
Prvi put sam skuhala pola porcije, jer nisam bila sigurna hoće li mi se svidjeti, ali danas kuham za punu porciju, jer se ono što sam skuhala pojela vrlo brzo. Može se dugo čuvati u hladnjaku.

Ovi krastavci mogu se smotati za zimu, za to steriliziramo staklenku od 0,5 litre 15 minuta i staklenku od 1 litre 30 minuta.
Ako je moguće, danas ću se slikati.
Feofanija
zanimljiv recept!
Natusichka
Oh! A što ukusno !!!!
kojix
pliz, ako možeš fotkati !!!! i koliko dugo mogu stajati u hladnjaku?
Natusichka
Citat: katerix

pliz, ako možeš fotkati !!!! i koliko dugo mogu stajati u hladnjaku?
Još nema fotografije, ako još ima krastavaca, onda ću uzeti i staviti fotografiju! I mogu se čuvati jako dugo, ali ... ne mogu ... jer se vrlo brzo pojedu! Moj prijatelj ih je uspio držati u hladnjaku gotovo 3 tjedna, probala sam, slasno je!
Keti
Po mom mišljenju, stvarno duplicirate ovaj recept, osim možda bez mrkve https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=137552.0
;)
Natusichka
Keti! Oprostite, ali nisam vidio vaš recept, ali onaj koji sam zapisao dao mi je susjed i jako mi se svidio ... pa sam podijelio ... Ako nešto pođe po zlu, neka ga moderator ukloni (moj recept). Napokon, ne mogu pročitati sve Temkije i znam sve recepte.
Elenka
I ja već dugo pripremam takve krastavce. Ovdje sam vidio i recept s mrkvom. Slični su, ali ispada potpuno drugačiji okus i kaliko.
Natusichka
Pa, Lena nam je objasnila da ispada potpuno drugačiji okus, što znači da je ovo sasvim drugi recept! I on također ima pravo na odvojeno postojanje! Hvala Lenochka!
Kukičanje
Citat: Natusichka
Može se dugo čuvati u hladnjaku.

Natul, u hladnjaku koji držite dalje jesti uskoro, Da?

Prošle godine sam uvaljala takve krastavce recept naša Olenka-Kuhati podijeljeno), obitelji se to jako svidjelo, sve troje, što se rijetko događa ...

Razvaljala sam ga u staklenke od 0,5 litre, sterilizirala u pećnici, koja IMHO vrlo povoljno, jednim udarcem, sve staklenke odjednom, stajale su zašto su stajali?! Još uvijek stojim)!!! moji krastavci u smočnici / na sobnoj temperaturi, nijedna tegla se nije potrgala !!! Cak je i sramota ...

Danas ili sutra), ponovit ću to !!!

upravo sam kupio mnogo preslatki mali krastavci !!!
Ptah
Hvala vam. Odnio sam ga u oznake.
kavmini
kakav dobar recept! i za sada jesti, a za zimu - takav univerzalni)) hvala!
gala10
Kakav zanimljiv recept! Svakako ću to pokušati. Natusichka, Hvala vam!
Natusichka
Citat: Krosh
Natul, u bliskoj ćeš budućnosti držati u hladnjaku hranu, zar ne?
Da, Innochka, jesti. Ali jedu se prebrzo! Neki su primamljivog i neugodnog okusa.

kavmini, Galina, Hvala vam.Uživajte u kuhanju!
kojix
Dobar dan !!! I sterilizacija valjanih krastavaca ili smotanih nakon
Pa ipak, nakon sterilizacije krastavci ne postaju mekani?!
Kukičanje
Katyusha, prvo sterilizirajte, a zatim smotajte.

Krastavci postaju mekani, da.
Natusichka
Evo, javila se Innochka! Hvala, Innuska! Sad sam tako zauzeta !!!!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha