RybkA
Otvorili smo teglu vrlo ukusno, za moj ukus samo fini ocat / sol / šećer i hrskav. Svidio mi se recept, jednostavan je u izvedbi, a rezultat je izvrstan! Hvala vam!
Lozja
Citat: RybkA

Otvorili smo teglu vrlo ukusno, za moj ukus samo fini ocat / sol / šećer i hrskav. Svidio mi se recept, jednostavan je u izvedbi, a rezultat je izvrstan! Hvala vam!
Jako sam sretan. Sjećam se da sam to čak trebao i testirati, a sada smo probali svoje.
RybkA
Citat: Lozja

Jako sam sretan. Sjećam se da sam to čak trebao i testirati, a sada smo probali svoje.
Ne, pa, uvijek mi je drago novim prijateljima / gostima!
sima12
Napokon, jučer sam na red došao na tetkine krastavce.Pa, što reći - "Teta Margita" je dostojanstveno ušla u povijest stranice Zahvaljujem na receptu, stvarno mi se svidio rezultat
Stanovnik za vrijeme leta
Još jednom, veliko hvala teti Margiti na receptu, a još više vama što ste nam ga donijeli. Već drugu godinu jedem ove krastavce i sa zahvalnošću otvaram svaku teglu.
Lozja
Hvala vam djevojke na lijepim riječima!
Teillet
Puno hvala na krastavcima !!! Mislila sam da moji muškarci neće jesti slatkiše (radila sam to cijelo vrijeme s kiselim kiselinama), ali život je pokazao: zatvorila sam ove slasne krastavce NISKO !!! Preostale su samo tri staklenke, a ljudi traže nastavak domjenka ... Još jednom hvala! I sretna Nova godina! Želim ti sve najbolje!
marina-mm
Došao sam i zahvaliti se na krastavcima! Zatvorio sam ga u zemlji uz pomoć airfriteta, jako mi se svidjela brzina i lakoća kojom se dobivaju tako ukusni krastavci. Imao sam iste tegle ispod nekoliko davno kupljenih krastavaca i konzervirao ih u njima. Za odmor kod kuće otvorio sam par teglica od "Tete Margite", ostavio ih na stolu, ulazim u kuhinju, a gosti gledaju staklenke i raspravljaju o tome gdje se prodaju tako ukusni krastavci. Svi su jeli, čak i oni koji ne vole one ukiseljene. Hvala vam!
InnaVega
Dobar dan, hostese!

Imate pitanje o sterilizaciji u pećnici? Tko je sterilizirao krastavce u pećnici prema ovom receptu, recite nam detaljno:

Limenke od 1 litre na kojoj temperaturi, koliko dugo, približno? Vijčane kapice. Bio bih zahvalan na vašim odgovorima, želim večeras napraviti probne banke. Hvala vam.
csv
Kuham po ovom receptu već nekoliko godina i svaki put se zahvaljujem na ukusnoj hrani. Banke su se čak zatvarale najlonskim čepovima - jesu, dragi moji. : yes: Još jednom hvala na vašem omiljenom receptu.
Vladimirovna
Lozja, djevojke i netko je pokušao koristiti finu ekstra sol. koliko uzeti. Pa, nemam krupnu sol. A onaj koji sam vidio u čoporu je vrlo prljav. Želim isprobati recept za poznate krastavce. Dolazi sezona okupljanja.
Kamilica
InnaVega,
Nekad sam često sterilizirala staklenke u pećnici. Točno prazne čiste limenke, bez hrane. Temperatura je bila niska. Tako da plin ne gori puno, praktički na minimum. Prije nisam imao termometar u staroj pećnici. Sve na oko. Otprilike min. 10-15 od paljenja plina dok se ne isključi. Najvažnije je staviti je u hladnu pećnicu i ne otvarati je odmah, već pričekati da se staklenke ohlade. Inače, staklenke mogu puknuti od pada temperature.
U posljednje vrijeme steriliziram u mikrovalnoj.
kirch
Citat: Vladimirovna
koristite finu Extra sol.
Ne koristite finu sol. Ne mogu objasniti točno, ali ne mogu
N @ dezhd @
Pročitao sam cijelu Temku, sve je odlučeno pola žetve odradit ću prema ovom receptu, budući da volimo slatke krastavce i rajčice. A zimi imam izvještaj
InnaVega
Kamilica1, hvala, prazan i uvijek steriliziram u pećnici .... Ovdje sam na internetu otkrio da se staklenke steriliziraju na 150 ° C oko 20-25 minuta - čini mi se da je temperatura visoka i da je trajanje dugo ?

Sklono je sljedećem: staklenke s krastavcima stavite u hladnu pećnicu, a pećnicu treba zagrijati na temperaturu od 120 ° C, a zatim sterilizirati do 20 minuta litarskih tegli i 10-15 minuta staklenki od 0,5-0,75 litara. Reci mi što?
Elya_lug
Vladimirovna, grubu sol (po potrebi) možete otopiti odvojeno u vodi, a zatim otopinu uliti u staklenke, kamenčići i prljavština ostat će na dnu. A Extra je puno slanijeg okusa, pa je teško izbrojati recept za njega.
Vladimirovna
Elya_lug, Shvatio sam da ću morati napraviti turšiju, filtrirati i natočiti krastavce. Pokušat ćemo.
Kamilica
InnaVega, Ne bih riskirao.
InnaVega
Hvala, nisam riskirao u početku 120 ° C, ne kuhaju tiho, podigao sam temperaturu na 150 ° C i 25 minuta. Sve u redu! odnosno potrebno je svejedno sterilizirati na 150 ° C i 20-25 minuta po posudi od 1 litre, trebalo mi je vremena.
olga25
Djevojke, trebate li sterilizirati banke?
kirch
Banke treba sterilizirati
Elenka
Citat: olga25

Djevojke, trebate li sterilizirati banke?
Ne treba sterilizirati staklenke, dobro ih oprati sodom bikarbonom i prevrnuti na ručnik tako da u staklenci ne ostane voda.
Sterilizacija nema smisla, jer teglu napunimo sirovim povrćem (recimo, ne sterilnim).
Ali ako stavljamo salate, umake, tada limenke dobro operemo i steriliziramo, jer u teglu stavljamo sterilne proizvode. Kuhajte poklopce u oba slučaja, jer poklopci nisu uronjeni u vodu tijekom sterilizacije.
Nužno je okrenuti limenke na poklopac (nakon zatvaranja) da biste zagrijali poklopac. To će reći, popravite sterilizaciju poklopca i gornjeg sloja povrća.
Možete ga sterilizirati, neće biti gore, ali postupak je u osnovi besmislen.
olga25
Elenka,
Hvala vam. Napokon, također sam počeo razmišljati da nesterilno povrće stavljamo u sterilne staklenke. Sada su sumnje definitivno raspršene.
Florička
I dalje steriliziram u AG, brzo i povoljno. Od sode, ponekad imam mrlje, bez obzira koliko se isprale. Sad ga perem običnim sapunom za pranje rublja, limenke sjaje. Želim zatvoriti takve krastavce, iako moram kupiti. Njihovi su se smrzli, ne rastu, ne blijede, opet hladni. A ja imam limenke s navojnim čepovima, svaka je po 920 g, moram prepričati recept, je li to previše lova?
Teillet
Pa opet je došlo vrijeme krastavaca !!! Danas sam zatvorio 4 limenke kornišona prema ovom receptu ... Ispravljam pogreške u prošloj godini. Premalo sam krastavaca pripremila prema ovom receptu! Svaki put zahvalim autorici i njenoj tetki!
poriluka
Zatvorio sam i tegle od dvije litre prema ovom receptu. Tek su krastavci promijenili boju kad voda još nije proključala. Sterilizirano 7-10 minuta. Bojim se da su sada, takoreći, ispali mekani. Svakako ću se prijaviti na jesen.
Florička
I zatvorio sam 1 limenku od 2 litre, 2 do 920 g, 1 do 700 g. Sterilizirano u Ag. Prvo, 20 minuta na 150 g, boja se uopće nije promijenila, zatim još 10 minuta na 200 g. sad se bojim preeksponirane. Pokušat ću na jesen, čini se da bi trebalo odabrati način. Ako netko ima iskustva u predenju ovih krastavaca u AG, bit ću mu zahvalan na savjetu. Već sam pitao i ovdje i u PM, još nisam dobio odgovor.
Kamilica
Citat: Florichka
Ako netko ima iskustva u predenju ovih krastavaca u AG, bit ću mu zahvalan na savjetu.
Sjedit ću do tebe, slušaj
olga25
Djevojke. ali recite mi, želim to raditi u limenkama od 1,5 litre.
Sve treba pomnožiti s 1,5, jesam li u pravu?
MariV
1,5 žlica. žlice soli, 3 žlice. žlice šećera, 90 ml. ocat.
Lipchanka
Lozja, Oksana, hvala ti puno na krastavcima. Prošlu sam sezonu odradio na probi, odletio s praskom. Ove sezone sam napravila sve krastavce po vašem receptu.
Kamilica
Djevojke, tko je ikada pravio ove krastavce u air-fryeru? koju temperaturu postavlja i koliko traje?
Anatoljevna
Molimo preračunajte na teglici od 3 litre koliko soli i šećera, octa i vode trebate u gramima. Bolno ukusni krastavci. Napravljeno u litri, brzo pojedeno.
MariV
Anatoljevna, pomnožite sve sa 3 i koliko će se vode uliti.
Anatoljevna
Hvala vam! Tako mi je drago: girl_skakalka: Sad je na krastavcima.
Kamilica
Pitanje o airfryeru je uklonjeno. Odgovor pronašao u temi. Postoje 4 limenke, sterilizirane. Još ima krastavaca. Sad ću ih uviti i staviti sljedeću seriju.
Mariii
Citat: InnaVega
Sklono je sljedećem: staklenke krastavaca stavite u hladnu pećnicu, a pećnicu treba zagrijati na temperaturu od 120 ° C, a zatim sterilizirati do 20 minuta litarskih staklenki i 10-15 minuta staklenki od 0,5-0,75 litara. Reci mi što?
Imam recept za krastavce (radim to već tri do četiri godine), gdje krastavce stavljam u staklenke, napunim hladnom salamuru i stavljam u hladnu pećnicu, pećnicu treba uključiti za 180 stupnjeva i postepeno zagrijavati staklenke krastavaca tamo dok im se boja ne promijeni, čim boja se promijenila (postala žuta, oko 15-20 minuta), pa vadim limenke i smotam. Za cijelo vrijeme, samo jednom je konzerva mogla puknuti kad sam je izvadio iz pećnice. Ovaj recept radim kad god sam previše lijena ili nema vremena za petljanje s nadjevima, sterilizacijom u loncu itd. Za mene je to najbrže.
Sveta3
Jučer sam radila krastavce po vašem receptu. Svi su tako lijepi u staklenkama !!! Iako je prije toga bilo loše iskustvo, eksplodirat će, a zatim će postati oblačno. Svidio mi se recept vrlo brzo i bez problema. Pokušat ćemo zimi. Nisam napustio recept, sve sam radio prema receptu strogo.
Galija20
Požurim reći hvala vam puno na receptu, krastavci su ispali izvrsni, ukusni, hrskavi, mmmm !!!!!
Ni ja nikada prije nisam uspio, ali ovaj put odmah. Već 2 puta zavrtio 8 limenki !!!!
Hvala još jednom !!!!!
Allegra
Negdje sam pročitao da možete sterilizirati u micri. A je li netko krastavce sterilizirao? želim pokušati
ksyusha1997
Djevojke, malo van teme, može li mi netko reći recept za krastavce kao u trgovini, jako ocat, bez kopra sa senfom, volim ove (jedan u obitelji), ostalo radim po ovom receptu. Pomozite, inače krastavaca ponestaje, ostaću bez krastavaca za sebe, ne kupujem hotzzu, imam svoj.
kirch
Imam recept s puno octa i senfa, ali ima malo kopra.
Teillet
Citat: ksyusha1997
Djevojke, malo van teme, može li mi netko reći recept za krastavce kao u trgovini
Zdravo! Prošle godine smo se počastili hrskavim krastavcima "bačvama". Napravio sam dvije limenke, za testiranje ... Ova je već zatvorila šest. A recept je vrlo jednostavan:
U staklenci (3 litre) krastavci i vaši omiljeni začini.
Napunite slanom vodom:
6 (šest) tablica. Žlice soli prelijte hladnom vodom iz slavine (ja koristim pročišćenu vodu, jer voda iz slavine nije baš dobra), otopite. Ostavite da fermentira u kuhinji 3-4 dana (ovisno o temperaturi okoline). Krastavci će promijeniti boju i počet će se stvarati pjena. Zatim izlijte vodu, isperite krastavce pod tekućom vodom 3 puta. Ulijte hladnu vodu iz slavine i smotajte. Svi. Krastavci stoje u toploj kuhinji na prozirnoj polici, na dnu se nalazi mala količina oksida. Sretno
Kisena
Djevojke, ali nužno samo kišobrani od kopra? Mogu li samo rezati kopar?! Pa nema kišobrana na tržištu! Suho će ići ?!
Kamilica
Kisena, Stavljam i suhe kišobrane. U principu možete staviti samo kopar, ali okus će biti drugačiji.
Teillet
Čini mi se da kišobrani daju jaču aromu. Ovo je moje mišljenje, mogao bih pogriješiti ...
Sveta3
I odlučio sam probati krastavce. koji se dobro nasolio, možda prije 3 tjedna. (Nisam mogao odoljeti) Kakva je to ukusna! Priča je jednostavna! Bila sam zabrinuta da će puno octa biti kiselo. Ali ocat se ne osjeća jako, a krastavci su hrskavi i slatkasti. Pa samo. A glavno je da su konzerve poput komadića stakla, inače je postojao vječni problem: zamućuju se, a zatim eksplodiraju. Puno vam hvala na laganom receptu za ukusne krastavce.
Allegra
Donijela je i zahvalnicu za krastavce, ispali su ukusni, ali naborani, ti isti krastavci, prema njihovom receptu, normalni su zašto je to tako? Nejasno
Kisena
Hvala autoru recepta! Bilo je to iznenađenje za mene. Nije tajna da su krastavci hirovita stvar! Tako sam prošle godine imao priču s njima: kupio sam krastavce i odlučio - napravit ću polovicu po svom uobičajenom receptu (pa, poput onog koji sam opet točio-sipao-sipao, ukratko, pleše uz tambure), a drugi - prema ovom receptu, na uzorak. Bila sam užasno zabrinuta, nisam mogla stati u glavu kako točim krastavce. ugrijano i smotano, pa čak i toliko octa. zamišljeno - gotovo! I što misliš! Moji krastavci. preko kojeg sam sigurno plesao ...poletio !!!! I ovo barem ono! Stoje kao vojnici! Mislim, u redu, zimi, ako nešto pođe po zlu u salati, barem će stati. Otvoreno zimi, pa neke pohvale kod kuće, na poslu, jedva odgađaju uši! To je čudesan recept! Oksana, eto ti
Borisyonok
Lozja, Oksana! Recept je odličan! Je li to prošle godine prvi put, svi su se krastavci "rasuli" s praskom! Za danas nisam puno zatvorio, ali krastavci su upravo nestali. Zato zatvorite MNOGO! Hvala na receptu!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha