kirch
Oksanchik, maloprije sam shvatio da zimi nije računala na krastavce. Napravila sam jednu teglu. Jedan ga je pojeo. Jako nam se svidjelo. Jeo sam samo tako, bez ičega. Odem i odem do hladnjaka po krastavac. Pa, vrlo ukusno. Ove godine ću, naravno, učiniti više. Krastavci u vrtu su na putu.
Elenka
I jučer sam zatvorio tegle od 9 litara. Pa, jako su mi se svidjeli ovi krastavci. Jedina promjena koju sam planirao je prelijevanje ohlađene prokuhane vode preko krastavaca. Eto, to je za mene mirnije.
Izvadio sam tegle kako sam očekivao kad je donji sloj krastavaca potamnio i brzo ih smotao.
To sam primijetio kad sam okrenuo staklenke, krastavci su u njima gotovo trenutno potpuno promijenili boju. Zanimljiv efekt!
Usput, krastavci su se prošle godine naborali nakon nekoliko dana, a onda su na to zaboravili, a već su bili lijepi i uopće nisu bili naborani.
Oksana, hvala još jednom na receptu! Ovi krastavci su najbolji kiseli krastavci!

p.s. Volim i kisele krastavce, također ih zatvorim.
natushka
Tog sam ljeta napravila teglu krastavaca prema ovom receptu. Ispalo je ukusno, hrskavo. Ali šećera je previše za moj ukus. Želim pokušati smanjiti šećer za faktor 3. Je li netko napravio ovaj recept s manjom količinom? Obično to radim i 2-3 puta ulijevajući kipuću vodu, bez šećera, također ispada ukusno, samo želim raznolikost.
Elenka
Mojoj se mami to nije svidjelo, rekla je. što su slatke. A suprugu i meni se svidio upravo zbog slatko-kiselog okusa.
kirch
A ja volim slatkiše. Po meni su umjereno slatki. A ja volim slatku rajčicu.
Lozja
Cure, hvala svima na povratnim informacijama!
Innusik
Krastavci su, međutim, vrlo, vrlo ukusni. Koristili smo ih kad zima još nije počela. Ove ćemo godine više zatvoriti. Postavlja se pitanje - limenke s preokretima kupio sam u Metrou, kažu - 0,92 litre. (zašto ne napraviti jednu litru?). Trebate li ponovno izračunati recept ili ga možete tako ostaviti. I pročitao sam da su djevojke u mikroskopu sterilizirane, možete li napisati kako - ista ona hladna voda iz slavine? i koliko minuta pri kojoj snazi. A onda zapravo ne želim petljati s loncem u zagušljivoj atmosferi. Hvala na receptu.
Lozja
Drago mi je da su mi se svidjeli krastavci. Otprilike 0,92 - iskreno, ne znam ni što bih savjetovao. Ako ga možete izbrojati, izbrojite ga, ako ne, možete ga svejedno zatvoriti.
Kamilica
Hvala na receptu. Zatvorene tegle od 4 litre. Čini se da su prva 2 komada. preeksponirana. Javit ću se zimi.
Regina V.
Molim sve: nikada nemojte stavljati češnjak u ukiseljene krastavce! Ide na kisele krastavce, isto vrijedi i za hren. Za marinadu trebaju sjeme luka i gorušice. Ako su začini potrebni, to ne znači da možete uliti bilo koji set mirisnih začina.

Iako znam da me nitko neće slušati.
Lozja
Citat: Kamilica1

Hvala na receptu. Zatvorene tegle od 4 litre. Čini se da su prva 2 komada. preeksponirana. Javit ću se zimi.

Ništa, s vremenom se već ispostavlja da banka stigne na vrijeme gotovo na mašini. Po prvi puta prekomjerno eksponiranje nije zastrašujuće, onda se okomite na to.
Nadam se da ćete uživati ​​u krastavcima.
kirch
Citat: Regina V.

Molim sve: nikada nemojte stavljati češnjak u ukiseljene krastavce! Ide na kisele krastavce, isto vrijedi i za hren. Za marinadu je potrebno sjeme luka i gorušice. Ako su začini potrebni, to ne znači da možete uliti bilo koji set mirisnih začina.

Iako znam da me nitko neće slušati.
Naravno da nećemo slušati. Dugo sam godina marinirao sjemenkama gorušice i lukom. Dosta mi je toga. Želio sam nešto novo. Prošle godine sam napravila jednu teglu za testiranje prema ovom receptu. Jako mi se svidjelo. Sad sam već zatvorio 4 staklenke.
natushka
Cijeli život mariniranje češnjakom (hren ne uvijek) - krastavci odlaze s praskom, svima se sviđa, u banci ostaje samo kopar
Regina V.
I nisam uzrujan kad me ne slušaju.
Koristan je, poput stare vještice iz bajke "Mala sirena".
metel_007
Citat: Regina V.

Molim sve: nikada nemojte stavljati češnjak u ukiseljene krastavce! Ide na kisele krastavce, isto vrijedi i za hren. Za marinadu treba luk i sjeme gorušice. Ako su začini potrebni, to ne znači da možete uliti bilo koji set mirisnih začina.

Iako znam da me nitko neće slušati.
Zašto ne staviti češnjak i hren? Stavio sam sjeme gorušice, ali ne i luk. Ako je hren razumljiv zbog hrskavosti, a luk zbog čega? Stavljate li kopar?
Olima
Danas sam mužu napravila teglu od jedne litre. Ni sam ne jedem kisele krastavce, pa ne mogu objektivno procijeniti okus. Ali moj muž pati od činjenice da radim sve kisele krastavce, poput bačvi. Ako cijeni zimi, onda sljedeći. godine učinit ću više.
Gaby
Oksana sada i ja sam s vama, pripremila sam prije nekoliko dana i zaboravila izvijestiti, pripremila čak 4 litarske staklenke, o okusu kasnije. I recept mi ​​je prošle godine upao u pamćenje, ali tada nije uspio. Svejedno, zanimljivo je znati vrijeme, koliko se kiseli u tepsiji, pa, barem ono što je referentna točka od vrenja ... Nekako sam se brzo sve dogodilo i tada sam odlučio izgledati upravo tako, a već na dnu ovoga krastavci su promijenili boju. I dobro sam razumio da svaki put kad izlijemo vodu iz tave i ponovno stavimo limenke u hladnu vodu na sterilizaciju? Do sada + zbog originalnosti recepta.
Lozja
Ovako su potamnili niži - pa je vrijeme, uopće se ne fokusiramo na vrijeme. I da, vratili smo vodu.
Stanovnik za vrijeme leta
Ove godine krastavce radim samo prema ovom receptu. Pa, vrlo ukusno.Veliko hvala autoru.
Za-za
Dobar dan! I ne možete uvrtati stroj, već zavrtite staklenke s poklopcima?
lunova-moskalenko
Citat: Za-za

Dobar dan! I ne možete uvrtati stroj, već zavrtite staklenke s poklopcima?
Zašto ne? Svejedno, struja poklopca za uvijanje.
Za-za
Citat: nvk

Zašto ne? Svejedno, struja poklopca za uvijanje.
Želite li i staklenke okretati s ovim poklopcima? Jednostavno još ne znam raditi praznine. Pa pitam
kirch
Citat: Za-za

Želite li i staklenke okretati s ovim poklopcima? Jednostavno još ne znam raditi praznine. Pa pitam
Čini mi se da to nema nikakve razlike. Prije sam ga okretao, ali sada više ne. Jednom sam pročitao u časopisu da ne treba okretati limenke. Tip je objasnio sa stajališta fizike.
lunova-moskalenko
Citat: Za-za

Želite li i staklenke okretati s ovim poklopcima? Jednostavno još ne znam raditi praznine. Pa pitam
Prevrćem se ponekad, a ponekad ne. Preokrenu je, najvjerojatnije, rekao bih da odjednom shvatim koja staklenka nije čvrsto uvijena, pa će s nje biti vidljive kapljice. Pa kad ga sam vrtim, okrećem ga. A ako muž stavi ruku na staklenku, onda je ne daj Bože otvoriti zimi! Uvijek morate privući ključ, a zatim potražiti odgovarajući poklopac.
Za-za
Citat: nvk

Prevrćem se ponekad, a ponekad ne. Preokrenu je, najvjerojatnije, rekao bih da odjednom shvatim koja staklenka nije čvrsto uvijena, pa će s nje biti vidljive kapljice. Pa kad ga sam vrtim, okrećem ga. A ako muž stavi ruku na staklenku, onda je ne daj Bože otvoriti zimi! Uvijek morate privući ključ, a zatim potražiti odgovarajući poklopac.
Shvatio sam, puno vam hvala što sam otišao trenirati
lunova-moskalenko
Citat: Za-za

Shvatio sam, puno vam hvala što sam otišao trenirati
Sretno! Čekamo s izvještajem!
Elenka
Citat: Za-za

Želite li i staklenke okretati s ovim poklopcima? Jednostavno još ne znam raditi praznine. Pa pitam
Uvijek se okrenem.
Ali gore sam napisao da sam okrenuo staklenku ovih krastavaca i točno pred mojim očima krastavci su promijenili boju iz zelene u maslinastu. Ipak, dno banke se više zagrijava. A hladim ga i "naopako", pa će prije zime imati vremena stajati s poklopcem.
Za-za
Ubrani krastavci (treba ih namočiti ako su samo iz vrta)?
Iskopao sam tegle, ali imam 0,5. Ako otopinu razrijedim u drugoj posudi, a zatim je ulijem u male posude, recept se neće slomiti, mislim?
kirch
Citat: Za-za

Ubrani krastavci (treba ih namočiti ako su samo iz vrta)?
Iskopao sam tegle, ali imam 0,5. Ako otopinu razrijedim u drugoj posudi, a zatim je ulijem u male posude, recept se neće slomiti, mislim?
Namočite krastavce. A 0,5 staklenke su još uvijek male. Koliko će ih stati u njih ...
Za-za
Citat: kirch

Namočite krastavce. A 0,5 staklenke su još uvijek male. Koliko će ih stati u njih ...
Moji su krastavci nevažni, dajte im sve meso

Evo što se dogodilo ... 1 staklenka za 1 obrok. I u 3 litre ne jedemo obratke, a recept podupire ovaj volumen.
Fotografija nije učitana. Pokušat ću opet navečer
lunova-moskalenko
Citat: Za-za

Moji su krastavci nevažni, dajte im sve meso

Evo što se dogodilo ... 1 staklenka za 1 obrok. I u 3 litre ne jedemo obratke, a recept podupire ovaj volumen.
Fotografija nije učitana. Pokušat ću opet navečer
Julia. Također kotrljam šivanje ne više od 1 litre staklenke, za moju obitelj je prihvatljivije. I prije 3 uvrnuli i uvijek izbacili ostatke.
Za-za
Citat: nvk

Julia. Također kotrljam šivanje ne više od 1 litre staklenke, za moju obitelj je prihvatljivije. I prije 3 uvrnuli i uvijek izbacili ostatke.

Pa, ovdje ćemo imati samo malu teglu 1 put po lovu, a ostatak uvijek pojedem sam kako proizvodi ne bi nestali. Odlučio sam smanjiti količine praznina i raznih štapića, inače se počeo povećavati
Elenka
Recept za teglu od 1 litre je taman! Otvorena staklenka u hol-ke neće dugo trajati.
kirch
Citat: Elenka

Recept za teglu od 1 litre je taman! Otvorena staklenka u hol-ke neće dugo trajati.
Pristani. U našoj obitelji sama jedem zimske pripravke. Imam litarsku teglu baš kako treba.
Anatoljevna
Ove godine želim krastavce uviti u litarske staklenke. Prikladno! Tako se recept pojavio ovdje. Svi hvale. Pokušat ću! Javascript: replaceText ('% 20: girl_claping:',% 20document.forms.postmodify.message);
Anatoljevna
Oprostite, emotikoni ne uspijevaju uvijek, požurio sam. I tako!
natushka
Da ste uznemireni zbog ostataka. Ništa ne bacam, iako je limenka samo za mene previše, a slano je nemoguće. Ostatke drobim i pržim s lukom - izvrsna priprema za pizzu, možete je čuvati u zamrzivaču 1 mjesec (nisam više probala).
sima12
Lozja, hvala na receptu. Danas sam zatvorio staklenke za uzorke od 3 litre, jako volim krastavce ove vrste. Moji seljaci vole fermentirane, kisele, a ja više volim kisele, gdje ima više šećera.
nila
Lozja,! pronašao temu, pročitao kritike i odlučio probati ... pa sam upravo probao ... smotane tegle od 7 litara.
Kiseli krastavci tete Margite
Sve je strogo prema receptu ... pa, skoro ... Nisam mogao odoljeti i ulio sam pola žličice gorušičinog sjemena u staklenke (pa, toliko volimo)
Ne grdiš li previše? Ostalo je svežanj u snopu, kroz vagu ...
Sad ću pričekati zimu, stvarno želim probati!
Lozja
Ne mogu zamisliti kako će se senf uklopiti u ovaj okus, to su krastavci iz sasvim druge opere.
Ali jesti rezultat vama je svejedno, zašto bih se kunem.
Ne bih ništa promijenio prvi put da isprobam original. Ali odlučite sami.
Sve na vaše zdravlje!
nila
Ok, popravit ću! Kupit ću još krastavaca i smotati ih bez sjemenki gorušice! Što bi bilo s onim što treba usporediti!
Lozja
Citat: nila

Ok, popravit ću! Kupit ću još krastavaca i smotati ih bez sjemenki gorušice! Što bi bilo s onim što treba usporediti!

U, ispravna odluka. Barem nekoliko staklenki da shvatite kakvi su krastavci.
nila
!
RybkA
Dobar dan! Lozja, kako ste preokrenuli krastavce, prekrili ih toplim nečim?
metel_007
Jučer sam također zatvorio 6 staklenki
Citat: RybkA

Dobar dan! Lozja, kako ste preokrenuli krastavce, prekrili ih toplim nečim?
Naravno da je potrebno pokriti.
Lozja
Citat: RybkA

Dobar dan! Lozja, kako ste preokrenuli krastavce, prekrili ih toplim nečim?

Ne, ne trebaš pokriti. Jedina stvar je da, ako sumnjate da je konzerva prerano izvađena i smotana, tada je možete pokriti, radi većeg povjerenja.
Lozja
Citat: metel_007

Jučer sam također zatvorio 6 staklenki: yahoo: Naravno da trebaš pokriti.

Nije potrebno.
metel_007
Citat: Lozja

Nije potrebno.
Ne, ne mogu to riskirati.
Uvijek pokrivam
Lozja
Citat: metel_007

Ne, ne mogu to riskirati.
Uvijek pokrivam

Nismo. I nicho.
RybkA
Pa to je to, 10 limenki je spremno. Prvo sam je zamotao, a zatim nakon par sati odmotao, mislio sam da ću prestati kuhati na pari. Pa, napisali su, sve je u gramima, inače bi bilo puno manje soli / šećera. Moja žlica s slajdom šećera izašla je najmanje 20 g, ali treba mi 25 ...

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha