Olga VB
Citat: Gala

Cure, može li mi netko reći. Moji krastavci su veliki, ali želim napraviti ovaj recept. Ako ih presječem, hoće li uspjeti?
Prošle godine suočila sam se s istim problemom: suprug je kupio velike krastavce. Izrezao sam ih na po 3 komada i prilično uspješno zatvorio. Učinio sam to prema ovom receptu.
Kokoschka
Kremast, Vaše postove čitam kao fascinantno djelo! Hvala na kreativnosti i pozitivi !!!
Kremast
Kokoschka, Ljiljan, hvala na lijepim riječima.
Kokoschka
Hostese koje su zato zatvorile recept. Možete li mi reći zašto se krastavci mogu naborati nakon zavarivanja?
Ovo je prvi put da naiđem ....
echeva
Citat: Kokoschka
Zašto se krastavci mogu smežurati nakon zavarivanja?
To se obično događa ako su krastavci dulje vrijeme iščupani iz grma ... Da biste to učinili, prije nego što ih predite, trebate ih namočiti u hladnoj vodi 3-4 sata




Kada će ti krastavci biti spremni? Goste očekujem. želite otvoriti .. ili je rano?
Kremast
Kokoschka, Da. krastavci smežurani. To je zbog kemije (ili bolje rečeno, recept, s određenom količinom soli i šećera u otopini, djeluje na stanice krastavaca i one daju sok - analogno tome, što više granuliranog šećera dodate jabukama, izrežete na kriške, više jabuka daje sok i skuplja se)
Kokoschka
Kremast, i što učiniti da se ne nabora?
echevavjerojatno je ovo igralo ulogu. Oni su poput staraca u banci ...
echeva
Citat: Kokoschka
echeva, vjerojatno je i ovo igralo ulogu. Oni su poput staraca u banci ...
Kokoschka, čini mi se da će postupno biti zasićeni slanom vodom i neće se smežurati .. nemam ovo - uvijek se namačem prije predenja
kirch
Jučer sam zatvorio zadnje krastavce. Nemojte se nabirati. I ovo nikad nisam gledao
Kokoschka
Gledat ću .... Danas sam kupio 1 kg krastavaca, iako sam već završio s krastavcima, posebno isprobajte druge i pogledajte što će se s njima dogoditi.
Namočen ...
BANI LI
Lozja, Oksana, hvala ti puno na receptu, jer mi se svidio (nije stavljala marinade koliko trešanja i sve je bistro i ukusno). Prošle sam godine negdje smotao limenke od 20 litara, u prvoj šarži zabio klinčić (((ali s druge strane se ispravio!
Gala
Lozja, Oksana, uzeo uzorak od krastavaca. Fino! Hrskavo, ljuto, ukusno! Super!
Hvala vam!
Kremast
Čini se, pa, što još možete iznenaditi u ovoj temi? Ali možeš! I sama sam iznenađena. I ugodno iznenađenje!

Teta Margita kiseli krastavce

Da da! Skupio sam hrabrosti i ukiselio rajčice za recept za krastavce! U receptu nisam ništa promijenila. Marinirano u litarskim staklenkama, u mikrovalnoj pećnici na najviše (imam 800 W) 10 minuta. Dugo nisam mogao izdržati, zaista sam bio nestrpljiv saznati što će se od toga dogoditi. Dva (!) Dana kasnije otvorio sam limenku. Rajčica je bila potpuno marinirana i ukusna. Štoviše, pokazalo se da je kiseli krastavac nakon rajčice ukusniji od kiselog krastavca nakon krastavaca. Ali krastavce radim već dugo, ali tek sada mi je bila čast probati kiseljenje rajčice po ovom receptu.
kirpochka
Kremast, Hvala na savjetu) Svakako ću probati))
194LA
Zahvaljujem 3 godine na receptu, recept je strašan i najvažnije jednostavan. Čim započnete jesti, oni odmah odlete sljedeće godine. Probati ću i rajčicu
Gaby
Otvaram sezonu predenja danas. Kakva mi je svijetla misao pala na pamet zatvoriti krastavce prema ovom receptu u mikrovalnoj pećnici. Čini se da je Elya Lug, ako se ne varam, zašto nisu dodijelili i nisu izdali medalju za know-how. Hvala Elyi i svima koji su podijelili svoje iskustvo valjanja krastavaca u mikrovalnoj pećnici, hvala dragi moji! Koliko je jednostavan u usporedbi sa sjenčanjem i oblikovanjem. Neka vrsta magije. ... Nadam se da će sve biti isto kao i kod redovnog recepta na prvoj stranici.
izumka
Gaby, Vika, a moguće je preciznije kako to učiniti u mikro? Ili kliknite vezu, molim
Nadjušič
Citat: Gabi

Otvaram sezonu predenja danas. Kakva mi je svijetla misao pala na pamet zatvoriti krastavce prema ovom receptu u mikrovalnoj pećnici. Čini se da je Elya Lug, ako se ne varam, zašto nisu dodijelili i nisu izdali medalju za know-how. Hvala Elyi i svima koji su podijelili svoje iskustvo valjanja krastavaca u mikrovalnoj pećnici, hvala dragi moji! Koliko je jednostavan u usporedbi sa sjenčanjem i oblikovanjem. Neka vrsta magije. ... Nadam se da će sve biti isto kao i kod redovnog recepta na prvoj stranici.
Također nikad ne prestajem zahvaljivati ​​autoru ideje da sterilizira u mikroskopu! Dvije godine steriliziram sve, uključujući i krastavce po ovom receptu te rajčice i salate! Dajem vrijeme iz vida, sve je super! Ne sjećam se autora, ne sjećam se točno vremena, pa eksperimentiram na oko.
Gaby
Grožđica, potrebno ju je potražiti, okretati stranice. Sada. Na stranici 16 nalazi se post Agate.
Jučer sam prvi put radila ovaj recept u mikrovalnoj pećnici. Za razliku od sterilizacije na recept dok donji red ne potamni, tada kada se sterilizira u mikrovalnoj pećnici, vrijedi upravo suprotno, u staklenci gornji red postaje maslinastozelen.
likbez
Citat: Lozja
Sastojci su naznačeni u litre limenke.
stvarno imate 4 žlice za jednu litru staklenke krastavaca? l. ocat? ili je to zbog straha od botulizma?
lana svjetlost
Ovo je vrlo ukusan recept, pripremam ga već treću godinu. Krastavci su samo bomba! Najukusniji recept koji sam ikad probala!
Sviđa mi se u litrama, u 1,5-2 litre, nekako nije u redu .... Nikad nisam koristila klinčiće po drugim receptima, prve godine sam se brinula kako je okusa. Ispalo je vrlo ukusno, savjetujem svima!
Nema mikrovalne, pa sam se navikla kuhati u AG-u. Ispada vrlo lako i jednostavno, bez kipućih poklopaca i sterilizirajući konzerve!
Stavio sam ga na donji roštilj, s ekspanzijskim prstenom. Pokrivam limenke limenkama poklopcima bez gumica, kako se guma ne bi pokvarila, postavio sam je na 30 minuta na 265 * C pri maksimalnoj brzini puhanja. Nakon toga mijenjam poklopce u poklopce gumenim vrpcama (ne treba kuhati, uzimam ga izravno iz pakiranja) i kuham još 15 minuta na 150 * C. Smotam se. Svi!
Citat: likbez
za jednu litarsku teglu krastavaca imate 4 žlice. l. ocat?
Vadim, ja sam 4 st. l. octa kao da je malo previše okusa, stavila sam 3 žlice. l. po litri staklenke. Savršeno stoje na sobnoj temperaturi.
kirpochka
Prekrasan recept. Također radim na tome treću godinu, super! Steriliziram ga u mikro)) Brzo i cool !! Želim probati rajčice prema ovom receptu, blizu)) Nitko nije probao ??)
kirpochka
KremastAlevtina, hvala, već sam si zabilježila)))
lana svjetlost
Kremast, Alya, i po tvom savjetu, baš danas zatvorila sam sortiranu rajčicu + krastavce prema ovom receptu!
Pokušat ćemo!
Teta Margita kiseli krastavce
Kremast
Ove sam godine osnovnom receptu "Tete Margite" u neke limenke dodala žličicu suhih sjemenki anisa (sjeme anisa kupila sam na tržištu u odjelu začina), obilno dodala metvicu u druge limenke, a mentu i anis dodala u još jedna serija. ... Već probali, ispalo je ukusno začinjeno krastavce od metvice i anisa.
orhideja
I htio sam vam zahvaliti na divnom receptu, već drugu godinu pripremam samo vaše krastavce. Hvala vam puno.
Mila dušo
Zanimljiv recept. Napravio sam 2 limenke za testiranje. Ali sada to još uvijek želim. Mislim da to neće biti dovoljno.
liusia
Ovaj recept pronašla sam sasvim slučajno. krastavci su nestali, pa, mislim da ih mogu kupiti na tržištu i probati. A onda mi donesu krastavce i izašle su samo tegle od 2 litre. Namočili krastavce i zatvorili prema ovom receptu. Sterilizirano u loncu. Hvala vam Sveta, za vrh sterilizacije u fritezi. Svejedno, kupit ću još par staklenki krastavaca.Recept je vrlo zanimljiv, odmah sam se zainteresirao. A onda čitam komentare.
Olga VB
Citat: liusia
krastavci su nestali, pa, mislim da ih mogu kupiti na tržištu i probati.
Tikvice se po ovom receptu ne dobivaju ništa lošije, a sada ih ima puno - mladih, jakih.
Sretno!
liusia
Jučer sam otvorio teglu krastavaca !!!! Pa, ispalo je vrlo ukusno. A salamura je ukusna. Muž i gosti su to provjerili. Veliko hvala Lozji, Oksani na ovako ukusnom receptu za krastavce!
Natashkhen
Otvorio sam teglu zatvorenu ljeti - što da kažem, to je samo bajka !!! BOMBA!!! Nikad nisam okusio ukusnije ukiseljene krastavce! Hvala na receptu !!!!!
Gluposti
Oksana! Jedva sam pronašao probnu teglu krastavaca od tetke Margite (naljepnice su otpale). Ovo je ukusno! Čak je i moj suprug, koji baš i ne voli ukiseljene krastavce, rekao da je slasan! Hvala vam! Hvala vam! Hvala vam! Pronašao sam ono što sam želio! Koliko godina tražim ... Pokušat ću nekoga - sviđa mi se. Ja to radim sam - ne to. A onda tunika u tuniki! Moj ukus!
lana svjetlost
Citat: Lanino svjetlo

Kremast, Alya, i po vašem savjetu, upravo sam danas zatvorio sortiranu rajčicu + krastavce prema ovom receptu!
Pokušat ćemo!
Teta Margita kiseli krastavce
Zaboravio sam prijaviti. Rajčica je također izuzetno ukusna! Sad ću definitivno zatvoriti asortiman s krastavcima! Savjetujem svima!
Vasyutka
Puno vam hvala na receptu! Suprug s teglom krastavaca potrčao je u vrt - radite samo ove! Hvala na ideji za sterilizaciju u CF! Na 800W - 8 minuta, dobro je što sam je potpisao. Hrskavo! Za mene je slatko, ocat normalno. Brzo i ukusno! Napravit ću i rajčice.
Svetlana
Zahvalna sam na receptu. Već smo izvadili sve staklenke s ovim divnim krastavcima, napravit ću još.
Nija42
Prošle godine krastavce sam kiselio po tri različita recepta - ovo su bili najukusniji za cijelu obitelj. Hvala autoru!
Natashkhen
Obožavam ovaj recept! Puno hvala autoru!
Prošle godine sam to učinio prvi put - jednostavno je nestvarno ukusno i jednostavno!
Krastavci su već otišli, uskoro ćemo se početi vrtjeti




Recite mi, je li netko pokušao zatvoriti tikvice prema ovom receptu?
riba
Citat: kirpochka

Prekrasan recept. Također radim na tome treću godinu, super! Steriliziram u mikru)) Brzo i cool !! Želim probati rajčice prema ovom receptu, blizu)) Nitko nije probao ??)
Kako sterilizirati u micri, više detalja?




Citat: riba

Kako sterilizirati u micri, više detalja?
Hvala, pronašao sam odgovor.
lana svjetlost
Dobro?! Prošla je četvrta godina, jer ću zatvoriti prema ovom receptu.
Radio sam i krastavce i krastavce s rajčicama i to samo od rajčice. Sve su mogućnosti ukusne!
Danas sam opet kupila kutiju krastavaca, sutra ću je smotati. Također želim probati razne tikvice i staklenku samo tikvica. Siguran sam da će i to biti samo bomba!
proshka
Tikvice su izvrsne za ovaj recept. A krastavce radim već dugo.
olgave
Recite mi, molim vas, nitko nije izvršio preračun za 1 litru vode, samo imam puno drugih limenki, ali nema litre.
nata10
Djevojke, molim vas, recite mi, ako sterilizirate staklenku krastavaca u mikrovalnoj, prvo prelijte i hladnom vodom. Imam ga za 3 minute. banka se nije zagrijala.
Svetlana_Ni
nata10, Natalia, pogledajte stranicu 16 za opis mikrovalne sterilizacije. Ulijte hladnu vodu.
Kubeba1
Citat: olgavas
nije preračunao za 1 litru vode
Lakše je izračunati volumen limenke, na primjer:
1l limenka - 50g soli,
tegla 0,8 l - Xg soli.

X = 0,8x50 / 1
Grančica
Kubeba1, o ne lakše. U različitim količinama staklenke omjer vode i krastavaca je različit. A to ovisi o veličini krastavaca. A volumen limenke nije uvijek poznat.
Također pokušavam preračunati po litri vode, čini mi se prikladnijim.
Kubeba1
Citat: Twig
U različitim količinama staklenke omjer vode i krastavaca je različit.
Stoga je preračun po litri vode isti, netočan)
Pa, litrenu posudu možete napuniti prosječnim krastavcima, a zatim izliti vodu i izračunati.

Količina limenke u većini slučajeva istiskuje se na banku ...
Natashkhen
Evo ja sam idiot ((zatvorio sam 10 limenki i tek tada shvatio da sam stavio finu jodiranu sol, a ne kamen ((
Što će se dogoditi?
lana svjetlost
Jodiranu nikad nisam zatvorio, ali kažu da su krastavci mekani
Siropistaja
Citat: Lozja

Tanya, tako je lijepo za čitanje, raduje mi se duša. Zahvaljujemo na povjerenju i dobrom zdravlju!

Nije uzalud taj recept koristili dugi niz godina i zatvorili krastavce, ne želimo druge.
Molim vas recite mi, možete li pokušati smotati limenke u 700g? I obavezno ga smotajte ili možete koristiti i poklopce za zatvaranje? Ili kupiti limenke i pisaću mašinu? ((

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha