Kefir lepinje s grožđicama

Kategorija: Kruh od kvasca
Kefir lepinje s grožđicama

Sastojci

Pšenično brašno 380g.
Kefir 160g.
Prešani kvasac 11d.
Šećer 3.st. l.
Jaje 1kom (50g.)
Maslac 60g.
Sol prstohvat
Grožđice 100g.
Za podmazivanje:
Jaje 1 računalo.

Način kuhanja

  • Kvasac sameljite s 1 žlica. l. Sahara.

  • Kvascu dodajte kefir, jaje, otopljeni i ohlađeni maslac, brašno, sol, preostali šećer. Zamijesite tijesto. U kombajnu velikom brzinom 7 minuta. Tijesto je mekano, lijepi se uz bokove posude.

  • Stavite tijesto na silikonsku prostirku, malo podmazanu biljnim uljem (po potrebi podmažite i ruke uljem). Oblikujte kuglu, stavite u posudu podmazanu biljnim uljem, pokrijte vrećicom i stavite na toplo mjesto 1 sat. Stavio sam je u isključenu mikrovalnu pećnicu, s kriglom kipuće vode.

  • Isperite i osušite grožđice.

  • Nakon nekog vremena stavite tijesto na silikonsku prostirku i rukama umijesite grožđice. Tijesto će se prvo pocepati. Mijesiti je potrebno dok tijesto ne omekša i grožđice se ravnomjerno rasporede.

  • Zatim opet oblikujte kuglu, stavite u posudu podmazanu biljnim uljem, pokrijte vrećicom i stavite na toplo mjesto 1 sat.

  • Nakon proteka vremena zamijesite tijesto, podijelite na dijelove. Podijelila sam ga na 8 komada po 100g. Pokrijte ručnikom i ostavite 15 minuta.

  • Zatim iz svakog dijela oblikujte punđu, stavite na lim za pečenje prekriven papirom, prekriven ručnikom i ostavite 30-40 minuta.

  • Prije pečenja premažite jajetom.

  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 220C 10 minuta, a zatim spustite temperaturu na 200C i pecite još 5-10 minuta dok ne porumeni.

  • Ohladiti na rešetki.

  • 🔗

  • Kefir lepinje s grožđicama

  • Kefir lepinje s grožđicama

  • Želim te pitati: voliš li kazalište lepinje poput mene !!! Jednostavno volim to !!!! Lepinje su se pokazale bestežinskim !!!! Mrvica je nježna i mirisna !!! Jedu sa svime: mesom, juhom i mlijekom !!!!! Visoko preporučeno!!


Gaša
Ksyusha, pa, divno!
Luysia
Citat: Gasha

Ksyusha, pa, divno!

I kefir (jogurt) se često mora priložiti.
Omela
Citat: Luysia

A često se mora priložiti i kefir (mlijeko u mlijeku).
Duc, o tome i pričamo!

Ganya,
Svetik_
Omela Pa, evo me .............. Ksyunya ... .... Došla sam k tebi, nazovi me ako ima kiflica ili pletenica ....... Obožavam ih poput tebe

Sad imam bocu kefira od tri litre * ŠALJIVO * domaće mlijeko, pa sada ne jedem vaše ukusne kiflice ili pletenice

Uskoro ću se javiti
Omela
Svetik, Zovem te !!! Učini to - nećeš požaliti. Čini se kao da se puno petljate s njima, ali vrijede !!!
Svetik_
Ma daj ... ako ne bude uspjelo ... ponovit ćemo to da uspije, sada mi je najvažnije da pričvrstim kefir dugo, pletenica se svima jako svidjela, čak i moja mužu, a ovdje lepinje ... kakva ljepotica, imam te. Pogledala sam i kiflice od svježeg sira, tu je samo svježi sir, pa, općenito imam
Omela
Citat: Svetik_

Pa, zapravo shvatio sam
Ovdje imamo brkove !!!!

shl. pogledajte izbliza šećerni kolač, tu je i svježi sir !!
Svetik_
I dat ćete link ???
Sonata
Omela, kakva ljepota, ali kako je ukusno, osjećam se Oh, ti si zavodnica, uopće ne mogu proći pored tvojih lepinja. Već sam dodao kilogram za svaku od svojih "kiflica" I ne osjećam ograničenje
Omela
Citat: Sonata

Već sam dodao kilogram za svaku od svojih "kiflica" I ne osjećam ograničenje

Sonata , ovo je profesija koju smo odabrali !!!

A kiflice su stvarno ukusne !!!
nagib
imela! lepinje su super! pojeo u trenu, pekao dva dana za redom: girl_dough: sutra ću ispeći pogačice srpski kruh, pa ću se javiti.
Omela
Citat: katran

pojeo u trenu, pekao dva dana zaredom
OKO!!! Stigla je naša pukovnija !!! 🔗

nagib , dobrodošli na forum! Jedite u svoje zdravlje !!

nagib
Pozdrav svima! danas sam pekla srpski hljeb i francuske opuške - ooooooooooooo ukusno! i ono što mislim da gubim vrijeme na sitnice, ispeći tako strašan kruh! stražnjica je samo čudo! Poslije ću objaviti fotografiju. Puno vam hvala na receptima za imelu!
Omela
nagib , drago mi je da ti se sviđa !!! Moje dupe nije moje, ali svejedno je lijepo!
Helena
Omela, pekla lepinje na kefiru, jako mi se svidjelo! Hvala na dobrom receptu!

Kefir lepinje s grožđicama

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha