Muffini od oraha i heljde

Kategorija: Pekarski proizvodi
Muffini od oraha i heljde

Sastojci

heljda 100 g
mlijeko 250 ml
maslac 50 g
jaja 4 stvari
šećer (smeđi je bolji) 100 g
mljeveni lješnjaci 200 g
cimet 1 žličica
javorov sirup ili med 2 h l

Način kuhanja

  • 1. Prokuhajte mlijeko, dodajte maslac, ulijte heljdu i ostavite da stoji ispod poklopca 10-15 minuta, a zatim kuhajte dok mlijeko potpuno ne prokuha. Ohladiti i lagano pasirati.
  • 2. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Istucite žumanjke sa šećerom dok ne postanu kremasti. Dodajte orašaste plodove, cimet, sirup ili med. Smjesi od žumanjaka i oraha dodajte heljdu.
  • 3. Umutite bjelanjke u jaku pjenu i sjedinite s masom iz točke 2.
  • 4. Kalupe napunite za dvije trećine i pecite na 170 stupnjeva dok ne omekšaju. Gotove muffine pospite mješavinom šećera u prahu i cimeta.

Vrijeme za pripremu:

1 sat 30 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Mafini su vrlo nježni, prozračni. Okus ili miris heljde potpuno izostaje. Ispada ne previše kaloričan, lagan i gotovo „zdrav“ desert. Visoko preporučeno.
dobar tek

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha