francevna
Aleksandra, odnio je recept u oznake.
Elena Kadiewa
Nosim i svoje "hvala" na receptu! Kubanochka nam je dala recept u čajnoj sjenici, a evo nekoliko ljudi koji to rade danas.
Općenito, ne volim kavijar od tikve, ali ovaj sam neprestano "probao", jako mi se svidio!
Andreevna
elena kadiewa,
Helen, u tvoje zdravlje! A probate i nakon hladnjaka ..... ukusno tischshcha, to je riječ.
Natališka
Aleksandra, I kako kuhati u Shtebeu?
Andreevna
Natališka,
Natasha, već sam ovdje napisao u temku, ovdje: "Prvo popržite luk + mrkvu, dok naribate tikvice na jagode. Zatim sam dodao tikvice, sol, papar, 2 žlice pune paste od rajčice. Isključio. Povrće je uključio 8 minuta. Izgledam, puno tekućine, izvadio sam oko 150 ml (tikvice su mlade, sočne). Smjesio sam u lonac od nehrđajućeg čelika. To je to. "
Natališka
Andreevna, hvala: rose: Pokušat ću to učiniti u Shtebi.
Elena Kadiewa
Andreevna, bez obzira na to što ne volim tikvice, nakon što sam probao vašu, kuham treći put, drugi je bio s patlidžanima, sada treći poziv, a količine se povećavaju!
Taia
Citat: Andreevna
napisao u temku, ovdje: "Prvo, luk + mrkva na prženju, dok su tikvice naribane na jagode. Zatim sam dodao tikvice, sol, papar, 2 žlice pune paste od rajčice. Isključio. Povrće uključio 8 minuta. , izvadio oko 150 ml (tikvice su mlade, sočne). Blender u loncu od nehrđajućeg čelika.

Zašto to ne učiniti obrnutim redoslijedom? Prvo naribajte tikvice, dodajte sol i zdrobite ih, stavite sa strane. Pržite mrkvu s lukom, iscijedite tikvice (bez fanatizma) i pošaljite ih na luk s mrkvom i tako dalje. Tada neće biti viška tekućine.
Andreevna
Citat: Taia

Zašto to ne učiniti obrnutim redoslijedom? Prvo naribajte tikvice, dodajte sol i zdrobite ih, stavite sa strane. Pržite mrkvu s lukom, iscijedite tikvice (bez fanatizma) i pošaljite ih na luk s mrkvom i tako dalje. Tada neće biti viška tekućine.
Činim to, ali ovdje sam se nadao da nisu baš sočni, jer kiše uopće nije bilo, ali to je kako se dogodilo već sam negdje napisao. U, pronašao sam ga. Sjećam se da neki čak ni ne ocijede višak tekućine, već na njoj skuhaju juhu.

Citat: Andreevna


Kiša pada već drugi tjedan u moskovskoj provinciji, a povremeno je tako jaka ... ukratko ... naša je parcela u zemlji toliko poplavljena da barem kupite brod za putovanje. Pa, naravno, u tikvicama ima puno tekućine, pa tikvice izrežem, dodam ih malo, ustanem - iscijedim i onda pošaljem u lonac. Za kavijar će biti previše tekućina
Andreevna
elena kadiewa,
Helen, kako sjajno! Jako mi je drago što vam se svidio kavijar. Također ga želim zatvoriti na zimu, sterilizirajući (autoklavirajući) u loncu pod pritiskom, kako uči Kubanochka-Lena, bez octa. Teško sam mogao pronaći tri staklenke s navojnim čepovima. Čini se da sam ih imao puno, ali svi su krenuli u akciju. Pokušao sam staklenke s jednostavnim poklopcima staviti u lonac pod pritiskom, pa su se sve otvorile pod pritiskom. Pa, voda se nije izlila iz lonaca pod pritiskom tamo, i to je to. Pozvan je eksperimentator
Vinokurova
Citat: Andreevna
Također ga želim zatvoriti na zimu, sterilizirajući (autoklavirajući) u loncu pod pritiskom, kako uči Kubanochka-Lena, bez octa.
Aleksandra, Trčim se po forumu i ne mogu ga naći ... ne uzimajte to za posao, bacite se papuča link ili mi recite kako se to radi ...
Natališka
Citat: Andreevna
Ako želite pohraniti kavijar, nakon mljevenja vratite sve u multivarku, dodajte 1 sat. l.octenu kiselinu, promiješajte i stavite na Pečenje, bit će dovoljno 10 minuta.
Pa u Panasonicu, ali u Shtebi na 10 minuta?
Vinokurova
Natališka, Hvala vam...
Sad ću pogledati ... inače sam već istrošen ...
Natališka
AlenKa, samo ja: pardon: odjednom će stati samo nekoliko malih staklenki?
Vinokurova
Citat: Natalishka
Napokon, istodobno će stati samo nekoliko malih staklenki?
Natasha, i ja uvijek pravim kavijar u malim ... 490-550 .. otvorio i jeo ... da, imam samo kompote u staklenkama od tri litre i jednu i pol litru, krastavce u litri ... salate 700-800 grama ..
Natališka
Mislim, ako napravite dvostruku porciju
Vinokurova
Mislim da će mojih pet proći ... u mene će stati tri limenke od pola litre ... Samo mislim da moj pritisak nije postavljen ... samo vrijeme ... ali općenito postoji pomoćni lonac pod pritiskom - poput "ploče" koja se stavlja na štednjak ... zanima me je li to moguće?
Natališka
Citat: Andreevna
Natasha, već sam napisao u shtebin temki, ovdje: "Prvo, luk + mrkva u prženju, dok su tikvice naribane na jagode. Zatim sam dodao tikvice, sol, papar, 2 žlice pune paste od rajčice. Isključeno. Povrće uključeno 8 minuta. Izgledam, puno tekućine, izvadio sam oko 150 ml (tikvice su mlade, sočne). Pomiješao sam u loncu od nehrđajućeg čelika. To je to. "
Uradio sam to u Shtebi dva puta. Dno gori: girl_red: Pa, prvi put sam pomislila da nema dovoljno tekućine. A drugi put sam čak dodala pola čaše vode. Stalno se miješao. I svejedno, dno je izgorjelo: girl_cray1: Drugi put, čak i nakon isključivanja prženja, čekao sam da se ohladi i stalno sam ga miješao. Ali ...: girl_in_dreams: Umoran i uznemiren: cray: Možda sam to trebao učiniti u teflonskoj zdjeli? Skupio sam ga odozgo, naučio sam 2 litre. Ali, vjerojatno zimi ne možete otići
Andreevna
Natališka,
Natasha, ovdje nešto nije u redu. Izgled. Luk + mrkva stavite u klamericu s biljnim uljem, malo popržite uz miješanje (3-5 minuta). Isključila je Fry, tamo stavila tikvice + sol + papar + rajčicu, pomiješana. Uključeno povrće 0,7 tlaka - 8 minuta. Riješili ste to, čekate da para sama od sebe izlazi. Para je otpuhala, otvorila poklopac i pomiješala ga. Sve, možete jesti, ali nakon hladnjaka ima bolji okus. Zimi to nikad nisam radio u osoblju, mogu zamisliti kako, naravno, ali budući da to nisam učinio sam, neću savjetovati. Pitajte Lenochku-Kubanochku u sjenici, ona je već profesionalac u ovom pitanju.
Natališka
Svejedno, kavijar je vrlo ukusan (y) A moj suprug je rekao: "Ne treba mi za zimu, pojest ću sve sada" * ŠALJIVO * Ali pokušat ću ponovo u teflonskoj zdjeli.
Aleksandrahvala na receptu
Kirks
AndreevnaPuno vam hvala na receptu! Kavijar je vrlo ukusan, sada gori kako bi se pripremio za zimu. A kakav ocat trebam uzimati?
Kavijar od tikvica (Panasonic SR-TMH 18)
Andreevna
Kirks,
Natasha, ispao je prekrasan kavijar! Stavio sam 1 sat na puni lonac. l. 70% octene kiseline ili 35-40ml 9% octa. Dodajte nakon miješalice. Ponovno uključite pečeno, pustite da zavrije i u sterilnim staklenkama. A onda naopako ispod bunde. Moguće je i bez kiseline, ovdje su djevojke napisale da ih poslije treba staviti u staklenke i sterilizirati u kipućoj vodi (ali ja to ne volim raditi, ni sama ne znam zašto)
Natališka
Skuhala sam još 4 staklenke kavijara u Shtebi, ali u teflonskoj zdjeli. Ispalo je (y) vrlo ukusno.
Aleksandra, Hvala vam
Kavijar od tikvica (Panasonic SR-TMH 18)
Nikitosik
AndreevnaHvala vam na vrlo ukusnom kavijaru, nekoliko staklenki je već dodijeljeno! Kavijar od tikvica (Panasonic SR-TMH 18)
Mila1
Djevojke, draga, ali nemojte mi reći koliko povrća u gramima, kg uzeti? Želim to učiniti, ali bojim se da će to propustiti veličina (preko prosjeka, prosjek). Možda je netko već uredio recept za sebe? Bit ću vam jako zahvalan! Želim to učiniti s dodatkom patlidžana.
Andreevna
Mila1,
Luda, ovdje su samo tikvice gotovo do vrha multi, cm 2 ispod ruba
Mila1
Andreevna, Aleksandra, hvala! A patlidžani su dodani, ne razumijem? A koliki je volumen multia?
Andreevna
Mila1,
Duc sve isto - tikvice ili tikvice + patlidžan. Imam crtić od 4,5 litre. Ako je glasnoća drugačija, jednostavno smanjite ili povećajte komponente.+ - jedan luk ili mrkva neće stvoriti vrijeme, i dalje će biti ukusno
Bona fide
Andreevna, Aleksandra, puno vam hvala na receptu za tako brz i ukusan kavijar! Prije sam na tavi na tavi naizmjence pržila luk, mrkvu, tikvice, pa sve zajedno dinstala u tavi ... trebalo je puno vremena. A ako je kuhala, onda odmah za buduću upotrebu, tako da će to biti dovoljno do sljedeće sezone. Sada, zahvaljujući vašem receptu, vrijeme se štedi na trenutke i nema posebne potrebe za berbu za zimu, srećom, tikvice iz dače čuvaju se dugo. Svježi dio može se napraviti u bilo kojem trenutku. A kad se dugo čuvaju, tikvice, gubeći vlagu, postaju idealne za kuhanje gustog kavijara, bez suvišne tekućine. Rođaci i prijatelji visoko su cijenili tako divan način kuhanja kavijara u multivarku, a sada i sami više vole kuhati u multivarku. Hvala vam!
Bona fide
[imgKavijar od tikvica (Panasonic SR-TMH 18)]
Bona fide
Nažalost, prvi pokušaj prijenosa fotoreportaže nije bio posve uspješan. Studirat ću)
Ljiljan
Da, kavijar je vrlo ukusan i dobro se čuva, ali ne zadugo, vrlo brzo se pojede. Sakrijem ga da duže traje, moj suprug može jesti ravno iz staklenke poput Carlsonovog džema ...
Margo31
Aleksandra, vrlo ukusan kavijar, volim tikvice i bundevu
Andreevna
Bona fide, Ljiljan, Margo31,
Cure, drago mi je da vam se svidio kavijar. Hvala što ste primijetili recept
Gaby
Andreevna, još jednom hvala na receptu, jučer sam ga skuhala u loncu na pritisak za 10 minuta + 1 minutu s češnjakom i tjesteninom i hvala teti Basie što je recept prilagodila loncu pod tlakom. Istina, bilo je puno tekućine, prelivao sam pola litre i pola facetirane čaše prije polaganja paste, očito je kišovito vrijeme utjecalo na tikvice.
Još jednom za recept.
Andreevna
Gaby,
Vikusya, u tvoje zdravlje, draga! Sad radim i više kavijara u loncu pod pritiskom. Evo i ja u starom ARS-u https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1425.0 A sada sam prešao na stabljiku https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1425.0
Nadjušič
Odnedavno pravim kavijar samo prema ovom receptu, i to brzo, i ukusno i jednostavno. Puno vam hvala na receptu!
mamusi
Andreevna, Došla sam vam zahvaliti!))) Već sam dvaput to učinila ... od smrznutih tikvica, smrznute paprike, luka, svježe mrkve. U osoblju DD1.
Kavijar od tikvica (Panasonic SR-TMH 18)
Kavijar od tikvica na kruhu Darnitsa ~ Sanjajte!
Pa, stvarno mi se sviđa! Ravni kavijar iz djetinjstva ... u trgovini, ovo dugo nisam uzimao.
Sad ću to raditi od svježeg povrća.
lboro
Danas sam kuhala - bila sam jako zadovoljna! a boja je apetitna i ukusnija od trgovine! Pokušat ću ga konzervirati octom. HVALA AUTORU RECEPTA!
Andreevna
mamusi, Margarita, Nadjušič, Nada, lboro, Ljiljan,
Cure, dobro je da vam se svidio kavijar! Došlo je vrijeme za tikvice, oh, i mi ćemo jesti
Anna1957
Kakav slasni kavijar i prikladan način kuhanja velike brzine Naribane tikvice, istisnute, nisu dodavale mrkvu iz prehrambenih razloga. Luk, češnjak, bugarski papar, nekoliko grančica cilantra. Ali nije bilo paste od rajčice - dodala sam rajčice. I dobio sam, kao što sam upozorio, juhu. Tekućinu sam prelio kroz cjedilo (napunit ćemo juhu i smatrat ćemo je bonusom), izmiješati - čak i vruću


Dodano u ponedjeljak 04. srpnja 2016. 20:51

Nije došlo do punjenja juhe - pokazalo se da je tekućina bila vrlo ukusna i pila se upravo takva
Olka44
koje godine radim kavijar prema ovom receptu i prisjećam se lijepom riječi Andreevna.
Hvala vam na slasnom, i što je najvažnije, nježnom receptu za jaja iz djetinjstva.

Upravo sam isključio crtić, kuham u Aurori. Sada će se ohladiti, miješati i jesti)

Andreevna, tamo sam malo nespretno poslala "hvala", žao mi je što to ne daju, treba pričekati 1 sat ...))
Andreevna
Anna1957,
Anyuta, kakva je to juha, nikad mu ne dođe. Pijem i ovu tekućinu, ako je ima, uvijek pijem
Olka44,
Olyushka, pa, nemoj se zamarati zahvaljivanjem. Glavna stvar je da volite kavijar. I hvala što ste vjerovali ovom receptu
Anna1957
Andreevna, jučer sam, koristeći isti algoritam, napravio kavijar od patlidžana, prethodno pečene kopče i papriku na razdjelniku. Tekućina se također morala ispustiti kroz cjedilo.
Usput, jednom sam zaboravio dodati tijesto od rajčice u kavijar tikve, a morao sam ga dodati nakon otvaranja Shtebe. Stavio sam ga još 1 minutu. I ispostavilo se da je boja svijetlo narančasta
Andreevna
Citat: Anna1957
Usput, jednom sam zaboravio dodati tijesto od rajčice u kavijar tikve, a morao sam ga dodati nakon otvaranja Shtebe. Stavio sam ga još 1 minutu. I ispostavilo se da je boja svijetlo narančasta
Vau, super. Mi također moramo raditi kao i vi. Hvala ti, Anya, što si podijelila svoje iskustvo.
Ludasik
Andreevna, Anya, zahvalna sam na tako divnom receptu. Drugi dan jedem ravno s tanjurima kruha i ne treba mi ništa drugo. Ukusno !!!! Htio sam ga smotati za budućnost, ali shvatio sam da bi dodavanje octa za mene uništilo okus (uostalom, tamošnja kiselina mi se čini suvišnom), ali kako će biti od smrznutih tikvica?

mamusiMargarita, razumijem da si lani napravila kavijar od smrznutih tikvica? Postoji li pitanje - ima li puno tekućine?
Astilba
Andreevna, hvala ti puno na receptu! Kavijar se pokazao vrlo ukusnim.Kuhala sam u Multicookeru marke 37500, sve prema receptu, na kraju kuhanja dodala po ukusu: ocat 9% - 1 žlica. l i lovor - 3 lista (bez očuvanja). Za veliku berbu tikvica, apsolutno nezamjenjiv recept - sve je brzo i jednostavno. U svoju osobnu kasicu kasicu dodala je svoje omiljene recepte. Hvala vam!
Andreevna
Danas sam spremio kavijar u štednjaku pod pritiskom Shteba. Za lonac od 6 (2XL) litre raspored je sljedeći:
Luk - 0,6 kg
Mrkva-0,5kg
Tikvice-1,5kg
Sve je čista težina. Rez na Bernera. Luk u krugovima, mrkva na malom umetku, tikvice na velikom.
Sol-20g
Biljno ulje-60-80ml (uliveno 60ml u neprianjajuće sredstvo, od nehrđajućeg čelika-80)
Paradajz pasta-130g
Ocat-30ml
Mljevena gorka paprika, malo (stavila sam je na oko, oko 1/4 žličice)
U loncu maslac + luk + mrkva. Pržite 8 minuta, povremeno promiješajte. Onemogućite prženje, tamo stavite tikvice, sol, rajčicu. Popaprite malo. Miješati. Zatvorite poklopac. Program povrća 8 minuta, pritisak 0,7. Kad tlak padne, miješam, dodam ocat, miješam. Prošle godine sam pustio da proključa na Zharki, cijelo vrijeme pljuje, užas. Danas sterilizirano u loncu pod pritiskom. Stavio sam ga nakon miješalice u sterilne staklenke (sterilizirano u mikrovalnoj pećnici). Dobro sam zavrnuo poklopce. Stavila je salvetu na dno posude, stavila staklenke. Nalila je vodu u lonac do vješalica s limenkama. Zatvorila je poklopac. Program povrća 8 minuta. Pritisak je popustio, izvukao sam limenke. Okrenula sam je i pokrila toplom dekom. Znam da ne morate prikrivati, ali navika je također užasna sila. Ispalo je 4 staklenke od po 0,5 litre ili dvije staklenke od po 1 litre. Pa, malo za pojesti.
Kavijar od tikvica (Panasonic SR-TMH 18)
U našem selu, na dachi, ostale su samo takve navojne kape. Ali ovo definitivno nije njegov kavijar, već moj

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha