Koliba
Citat: Edems

Vrući kavijar ima užasan miris češnjaka - nije moguće! Ohladilo se, kao da miris nije tako jak. Okus je prilično specifičan, za amatera.
složi se. ove godine sam to učinila bez češnjaka.
Zrelo
Pozdrav dragi kuhari!
Registriran za počast receptu.
Na internetu sam pronašao puno različitih, ali tu sam se zaustavio, jer su svi plamenici bili zauzeti kiseljenjem krastavaca.
Bacio sam sve u crtić, ali stavio malo šećera i bez češnjaka.
Imao sam jednu veliku obraslu tikvicu, 1 veliku mrkvu i veliki luk. Tada je sve po receptu!
Okus i boja su jednostavno izvanredni.
Grijeh je ne zamotati takav kavijar za zimu. Tek sada se bojim prebaciti ocat. Nemam kiselinu, već tablicu od 9%. Ako sam točno izbrojao, tada ovaj dio treba 8 žličica.
Možete li mi reći recite li jesam li točno izračunao i koliko octa možete sigurno dodati da staklenke odstoje, a okus ne pokvari Isel!
Hvala unaprijed!
Andreevna !!! Veliko poštovanje i veliko hvala na ukusnom !!!!
Taia
I kuhala sam kavijar u svom novom crtiću. Ovo je moje drugo jelo, za koje sam se do sada odlučila. Ispalo je prekrasno, nisam ni pomislila da to možeš raditi kod kuće. Svima savjetujem da probaju, vrlo ukusno, brzo i povoljno.
tala.21
Hostese koje su prošle godine valjale kavijar. Molim te odgovori. Kako je prebrodila zimu.
A onda mi se iz nekog razloga sve stalno zakiseli. Ne puše s poklopaca, ali ima okus ...
IRR
Tehnologija je jedna do jedna ovog kavijara. Početni proizvod je buča 100%.

Pysy. Tko ne voli bundevu - uzalud, bolje je ne kuhati, ali tko ga bezuvjetno prihvati, voli i tolerira u žitaricama, pekarskim proizvodima i sl., kuha, nećete požaliti, vrlo ukusno. U ikru sam dodao malo crnog papra i prstohvat korijandera. (danas idem na veliko da bih se zaliha bundeve zimi - smršavit ću)

o korisnosti bundeve pročitajte ovdje

Kavijar od tikvica (Panasonic SR-TMH 18)

Andreevna, hvala na sljedećim idejama. vrijeme
Luysia
Citat: IRR

Tehnologija je jedna do jedna ovog kavijara. Početni proizvod je buča 100%.

Večeras nisam spavao, sanjao sam sve o vašem kavijaru od bundeve (otkad sam saznao na čemu ste večerali).
Ljepota i bundeve su poput laka za cipele ...

Samo pitanje: jeste li tikvicu zamijenili samo tikvicama? Morate li dodati mrkvu, luk, tjesteninu ili ne?
IRR
Citat: Luysia


Samo pitanje: jeste li tikvicu zamijenili samo tikvicama? Morate li dodati mrkvu, luk, tjesteninu ili ne?

Da. Umjesto tikve, bundeve. luk, mrkva, ulje - sve to, kao u receptu. češnjak na kraju također. I digni to. pa, sve je kao naručeno.
Svetta
Citat: IRR

Da. Umjesto tikve, bundeve. luk, mrkva, ulje - sve to, kao u receptu. češnjak na kraju također. I digni to. pa, sve je kao naručeno.

I šo, ukusno ??? Kako izgleda? A onda su tikve poput blata ...
Kukičanje
Kavijar radim od bundeve svake godine i to mnogoa , moja ljubav je poput strasti !!!

Isprobala sam različite recepte, ali odlučila sam se za jedan, više su svi jedci glasali za njega !!!
Gaby
Citat: IRR

Da. Umjesto tikve, bundeve. luk, mrkva, ulje - sve to, kao u receptu. češnjak na kraju također. I digni to. pa, sve je kao naručeno.
Ove godine, s mojom majkom na selu, ovo je hit sezone umjesto biljne srži, stavite bundevu.
tanchik
Citat: tala.21

Hostese koje su prošle godine valjale kavijar. Molim te odgovori. Kako je prebrodila zimu.
A onda mi se iz nekog razloga sve stalno zakiseli. Ne puše s poklopaca, ali ima okus ...
Izdržala sam to normalno. Prošla godina bila je dovoljna za nove tikvice
IRR! Hvala na ideji o bundevi. Već ću to napraviti, inače se pitam gdje da je stavim, moja kaša je potpuno odbijena!
Olga1984
Zame4atel'nui recept.Spasibo bol'woe Teper 'tol'ko takyu i delaem-srazy edim, v banki zakatuvaem. Ot vsey sem'i spasibo- mamu, sestru i dvyx tet ')))
GenyaF
Otvorio sam još jednu limenku. Predivan kavijar! Razvaljala sam ga bez octa, okus je slasan.
Andreevna!Hvala vam!
Gaby
Zhenya, razred. Reci mi, kako si zatvorio, sterilizirao? A onda sam je zatvorio octom i ona je tavos ..., nije uspjelo.
GenyaF
Citat: GenyaF

Motao sam kavijar bez octa, već je tri tjedna u sobi, ne eksplodira. Nakon gušenja u crtiću, nisam ga puno ohladio, već sam ga vruće izmiješao. Točio ga natrag u lonac, doveo do klokotanja tijekom zagrijavanja. Pretočio sam ga u sterilne staklenke i smotao, nisam sterilizirao.
Gabichka je upravo to učinila, sve ostalo je strogo prema receptu. Brzo smo pojeli te prve limenke, a sljedeća dva tjedna zbog vrućine zadržane u hladnjaku, a zatim i sada samo u sobi na policama.
Olga1984
Oh, i ja sam učinio ovaj čudesni kavijar))) zatvorio ga i sada stojim u podrumu))) slasno izgleda rijetko. Stvarno bičem blijedi rum dok ne postane kremast, ovo je osobni zahtjev mog supruga))) Hvala na receptu)))
barbariscka
Sasha, svaki put kad skuham ovaj kavijar, sjetim te se i kažem hvala! Ne zamotavam je za zimu, sada zimi možete kupiti tikvice, ali sada na proljeće već postoji novi usjev, tako da uvijek možete kuhati i izvaditi srce. Dodajem i peršin i celer, s njima je ukusniji, ali tehnologija je potpuno vaša. Odličan recept i bez muke.
Melrin
Inače, nedavno sam napravio takav kavijar od smrznutih tikvica, ne možete ga razlikovati od svježeg, samo što sam ga iz smrznutog bacio u crtiću.
annnushka27
Djevojke, recite mi, je li netko pokušao kuhati ovaj kavijar u loncu na pritisak? Mislim da bi to trebalo funkcionirati, ali ne mogu odlučiti koliko minuta treba staviti nakon pečenja, 10 je dovoljno?
Pitanje je obrisano, odgovor je pronađen ovdje.
ikom
Andreevna, hvala na receptu! Kavijar je izvrstan, šteta što recept nisam dobio ranije!
fronya40
podrška! recept za bombu!
GenyaF
Da, i već imam bateriju limenki s novim kavijarom.
Andreevna
Cure drage moje kako mi je drago što se sjećate recepta !!!! Dobro zdravlje vama i vašim najmilijima. Sada sjedim na dači, a i moje će tikvice uskoro početi, pa ću opet kipariti kavijar
Citat: IRR

: bravo: svi da kuhaju! SUPER
(Zagrijavam zanimanje za recept) lobiram za njega poput korumpiranog bankarskog sustava za hrpu% godišnje

već se dinsta u multivarku, paaaahnet mmmm
Andreevna! Uživajte u tome treću godinu zaredom. Recept za sva vremena
Irishka,
Prus - 2
Sasha!
Recept je neponovljiv! Kuhamo tijekom cijele godine - tikvice se zimi prodaju svježe. Hvala dragi! 🔗 🔗 🔗
Vinoček
Pa sam se dočepao. Jedva čekao da se ohladi! Nevjerojatno ukusno !!!!
Sad ću kuhati za konzerviranje.
Po receptu
Andreevna
Prus - 2
Ljubaša, na tvoje zdravlje!
Citat: Vinochek

Pa sam se dočepao. Jedva čekao da se ohladi! Nevjerojatno ukusno !!!!
Sad ću kuhati za konzerviranje.
Po receptu
Oh, i ja sam jučer napravio kavijar u šporetu pod pritiskom (brže na ovaj način) I onda sam se cijeli dan uvijao u hladnjak
Kiša pada već drugi tjedan u moskovskoj provinciji, a povremeno je tako jaka ... ukratko ... naša je parcela u zemlji toliko poplavljena da barem kupite brod za putovanje. Pa, naravno, u tikvicama ima puno tekućine, pa tikvice izrežem, dodam ih malo, ustanem - iscijedim i onda pošaljem u lonac. Za kavijar će biti previše tekućina
cvt
Nova sezona tikvica - opet kavijar od Andreevne: prijatelji: Svi moji prijatelji već kuhaju prema ovom receptu - samo briljantna stvar!

Inače, savršeno je pohranjen u podrumu - tog tjedna pojeli su posljednju konzervu kavijara, pokazalo se pretprošlog dana. I barem kane
VideoAlex
Danas sam po ovom receptu napravila kavijar od tikve. Čini se da je okus normalan, konzistencija je homogena, ali ..... tekuća. Mislim što da radim?
Možda se sam kavijar zgusne kad se ohladi? Ili čak zakuhati, ali tekućina tijekom dinstanja ne ispari i vrlo snažno "klokoće" na pečenim proizvodima.
Ili ga možda zgusnite kukuruznim škrobom?
Pomozite savjetom.
[/ citat]
Ne brinite, tikvice samo dolaze u raznim različitim sadržajima vode. Dobio sam i puno tekućine nakon gašenja.Jednostavno sam se izvukao iz ove situacije. Uzeo sam povorazhku, a puna 3 povorazhkija izlio sam u zasebnu staklenku i kasnije koristio kao sos za druge slijedove, a ostatak usitnio u blenderu, tako da su od 2 jela postala ukusna umaka i kavijar koji su postali gušći. Jednostavno je). I ne trebate ništa istiskivati ​​ili dodavati. Samo odlijte višak tekućine prije usitnjavanja)
annnushka27
Pronašla moj omiljeni recept! Otvaranje sezone danas!
redleafa
annnushka27, Nitsche, i mi ćemo to uskoro sustići !!!
annnushka27
Citat: redleafa

annnushka27, Nitsche, i mi ćemo to uskoro sustići !!!
Povući! Jučer sam napravila kavijar! Vrlo brzo i ukusno! Već imamo tikvice za 20 rubalja po kg.!
Tetka Besya
I jučer, kad sam vidio mlade tikvice na sniženju, odmah sam se sjetio čudotvornog kavijara !! Oh i ukusno !! Svaki put kad to učinim, lijepom riječi Andreevna zapamtiti !! Lonac s kukavicom prisluškivan je jučer - gotovo ništa nije ostalo
redleafa
A kupila sam ga i !!! Otrčat ću u kuhinju !!! Mojem Panasiku !!!
mylik.sv
Danas sam smotao i 3 staklenke kavijara. Otvorio sezonu. Ovaj recept mi ​​se jako sviđa, ništa suvišno - nema hrane, nema pokreta tijela
Puno ti hvala, Andreevna, za divan recept!
grintav
AndreevnaPuno vam hvala na slasnom kavijaru !!
Citat: mylik.sv
Ovaj recept mi ​​se jako sviđa, ništa suvišno - nema hrane, nema pokreta tijela
Oh, ja sam suglasnik I ukusan!
Radim i čiste tikvice i patlidžane-tikvice. Upravo sam prvu porciju ove godine iz multi pretočio u staklenke - pa, čisti kavijar iz djetinjstva! Jedva čekam da se ohladi - a jest ću sa svježim kruhom
Andreevna
Cure, hvala na lijepim riječima. Jako mi je drago što vam se sviđa ovaj kavijar.
slatka
Kad sam to učinio prošlog ljeta, ispalo je puno soka. i prije pročišćavanja tekućine odvojio sam je, zamrznuo i ... zaboravio. Sjetio sam se već zimi. izvadio i na njemu napravio juhu. ljudi, juha je tako mirisala ljeti, čak se ni ne sjećam da je čak i zimi mirisala tako prirodno. mmmmmm ....
Petarda
Andreevna, hvala na receptu, kavijar je prekrasan.
Danas sam malo eksperimentirao i ostavio ventil u otvorenom položaju u režimima "pečenje" i "dinstanje" (kuhao sam u Dex-60). Sav višak tekućine je ispario i ništa se nije trebalo ispustiti, ispalo je gusto i baš kako treba.
echeva
Citat: Vatrogasac
ostavio ventil u otvorenom položaju (kuhano u Dax-60). Sva višak tekućine je ispario i ništa se nije moralo isušiti, ispalo je gusto i baš kako treba.
Ognevushka, hvala - upravo sam razmislila o tome, a ovdje je i tvoj post. Pa hoću!
slatka
štednjaci! a mi ovdje s Panasonicom ispuštamo tekućinu i kuhamo juhe!
legenda
Ja radim drugu godinu. Ukusno. Hvala na receptu. Sve zatvorim na zimu kao po receptu, ljeti čuvam u hladnjaku, a zimi na policama (kad je stan hladan). Vrijedno izvrsno. Kad sam nakon dodavanja octa i pročišćavanja ponovno stavio lonac za dvostruki kotao na vrh pečenja. Tada je poklopac čist (par kapi na njemu), a soparnik je puno lakše očistiti. Možda mu netko dobro dođe. Imam panasika.
Ljiljan
Nosim +, hvala !!! zasad jedemo, kasnije ćemo smotati. Obično to radim u rujnu
Natkamor
Hvala na divnom receptu bez muke. kavijar je izašao ukusno))
grintav
Andreevna, Opet sam s velikim HVALA na kavijaru. Ove godine već sam vas se dvaput sjetio lijepom riječju
Radim i čiste tikvice, a češće patlidžane i tikvice, ali glavni je naglasak jednostavna i bez problema tehnologija: minimum pokreta tijela i izvrstan rezultat.
Da, nemam previše tekućine - dodam tikvice nasjeckane na berner (7 mm), a nakon 5 minuta iscijedim. Isto radim i s patlidžanima. Ljeti, tijekom sezone, koristi se i bugarski papar. Ukratko - ukusno!
Inače, sada u Dixieu postoji posebna ponuda za tikvice - po 25,90
ninza
Andreevna, molim te, prihvati i moju zahvalnost. Danas sam skuhala i kavijar. Hvala, ukusno!
Andreevna
ninza,
Sretno, Ninochka.
Vinokurova
Andreevna, a octena kiselina je esencija? Odnosno, trebate li dodati žličicu esencije za pohranu? ili ako je za skladištenje potrebno povećati količinu?
Andreevna
Vinokurova,
Da, Alenka, ona je ta, 70% koja.
Strašilo
Kavijar je prekrasan! Minimum maslaca, bez šećera (i tako vrlo ugodno slatkog) i ostalih dodataka! Mnogo mi se svidjelo, kuhala sam tri puta u polagaču Orson.

Ako je neko zainteresiran, isprva sam pržio luk i mrkvu (u kockicama, bilo je lijeno naribati) na modu "Prženje", a zatim stavio tikvice i nastavio s tim načinom dok većina vode nije ostala. Zatim "Gašenje" 1 sat. 20 minuta prije kraja - pasta od rajčice. Ako mi se nakon završetka gašenja vode učinilo malo previše ili sam kasnije izbacio tijesto od rajčice, ponovno sam uključio "Prženje" koliko god je potrebno (zagrijte pastu ili vodu poparite) . Ovdje. Ako ne zaboravim, slikat ću (danas sam ga skuhao). Boja je prekrasna.
Vinokurova
Citat: Strašilo
Ako je netko zainteresiran
Vrlo zanimljivo, hvala na savjetu ...

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha